How this Michelin-starred restaurant is zero waste: Celeriac

  Рет қаралды 5,571

Christian F. Puglisi

Christian F. Puglisi

4 жыл бұрын

Relæ and Manfreds work in close synergy to reduce food waste between them. Watch as Manfreds transforms the offcuts from a celeriac used by Relæ.

Пікірлер: 1
@The_Savage_Wombat
@The_Savage_Wombat 3 жыл бұрын
Those poor people with this disease. It must be very painful.
Why The Future Of Cooking Is Going To Be Zero Waste
4:41
DW Food
Рет қаралды 8 М.
БОЛЬШОЙ ПЕТУШОК #shorts
00:21
Паша Осадчий
Рет қаралды 7 МЛН
Luck Decides My Future Again 🍀🍀🍀 #katebrush #shorts
00:19
Kate Brush
Рет қаралды 8 МЛН
Relæ - Christian Puglisi Closes His Restaraunt After 10 Years
9:10
Anders & Kaitlin
Рет қаралды 48 М.
Crispy Milk Skin Shards
2:31
Chef Studio
Рет қаралды 78 М.
Elevate Christmas: Celeriac, Apple & Hazelnut Soup
10:14
Chef Majk
Рет қаралды 9 М.
René Redzepi Head Chef Restaurant noma Copenhagen
7:58
The Staff Canteen
Рет қаралды 59 М.
Fine dining duck dish
5:44
Jules Cooking
Рет қаралды 44 М.
Dinner at Noma
5:29
Marek Dravecky
Рет қаралды 480 М.
БОЛЬШОЙ ПЕТУШОК #shorts
00:21
Паша Осадчий
Рет қаралды 7 МЛН