How to cook purslane? Here are two very simple ways

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Күн бұрын

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Пікірлер: 132

@PortaledelVerde 4 жыл бұрын

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@antoniettamaiorana9505 3 жыл бұрын

Noi in Calabria la CHIAMIAMO pricchiaca buonissima in insalata.

@rosasulas1880 3 жыл бұрын

Portale del verde

@rosapellegrino6558 3 жыл бұрын

Al Mio paese si chiama Prucchiacca Mio figlio si fa Tante risate

@TheTudiales 4 жыл бұрын

_per anni l'ho strappata ma ora che la conosco grazie a voi la faccio crescere e preparo in insalata o in padella._

@cecimtz9543 4 жыл бұрын

Nel Messico questa herva e molto apprezzata nella cucina messicana. Noi la mangiamo spesso in sugo di pomodoro verde con carne de maiale e "Chile ". Saluti.

@elenavial7413 3 жыл бұрын

Ciao, non ho mai saputo che la portulaca si potesse mangiare! Ne ho imparata una nuova!Ora che lo so,provo poi a fare la tua ricetta!Grazie!❤

@angelarota1764 11 ай бұрын

Molto interessante, grazie seguirò il tuo consiglio , pastasciutta e frittata. Ottimo !

@calibracoaclematis5976 2 жыл бұрын

A me piace molto in insalata con sale, olio e aceto, anche insieme al pomodoro

@giulianadelnero4617 2 жыл бұрын

Possiedo il filodendro e ho trovato interessante le spiegazioni molte grazie

@francodelfini4029 4 жыл бұрын

provata in padella cotta con burro e olio.1 sapore incredibilmente buono.Grazie a presto ciaoo!!!

@marinellaamodei2260 3 жыл бұрын

Molto semplice complimenti👍🤝

@rewffw 2 жыл бұрын

Comunque grazie per le preziose informazioni!

@fabriziocosta2457 5 жыл бұрын

Direttamente in padella con un po di olio e aglio cuoce lo stesso contenendo molta acqua, ed in piu le sue proprieta' non vanno disperse nel acqua.

@carmeloditocco335 4 жыл бұрын

Giusto senza farla bollire oppure preparare il pesto di portulaca e squisita

@ivograssi8876 4 жыл бұрын

Ottimo consiglio grazie proverò ne ho in giardino

@danielebordino5788 4 жыл бұрын

Domani a pranzo oltre a portulaca ci sarano nopales dei i mie fichi d'India e verdura selvatica tipicamente di questo periodo. Una di questi in calabrese la chiamano iunci e simile al tarassaco come aspetto.

@francodelfini4029 4 жыл бұрын

grazie, ne ho parecchia e senzaltro la cucinerò in questo modo.Ciaoo a presto

@enzanovelli8878 10 ай бұрын

Io la mangio da quando ero bambina, molti anni fa la raccoglievo con la mia mamma in campagna dove sono nata e ora la raccolgo nel mio giardino 😊

@calogeropidala9999 3 жыл бұрын

OTTIMI CONSIGLI, LÌ METTERÒ QUANTO PRIMA IN PRATICA. PICCOLO SUGGERIMENTO TECNICO, X EVITARE CHE LA PADELLA SI RIGHI , USI UNA POSATA DI LEGNO😅👍❤

@giovannapina8563 2 жыл бұрын

Io lo assaggiata per la prima volta in Algeria saltata con aglio cumino pepe ed è buonissima,apprezziamo quest'erba che fa veramente bene😁

@maris.5400 Жыл бұрын

Se si soffre di dolori di pancia e dissenteria fa male la portulaca

@barbarapoli1929 11 ай бұрын

Si scrive "l'ho".

@mariaoliva8902 3 жыл бұрын

Buonissima Bravo

@giancarlonardoni7641 5 жыл бұрын

grazie per il video

@luigiatempesta546 5 жыл бұрын

Provatela con aglio olio e peperoncino appena soffritti

@lavitaebella3028 5 жыл бұрын

Mangiatela cruda con olio extra vergine è squisita.Di solito ne raccolgo 2 porzioni la lavo bene mangio una porzione e l'altra la lascio in un recipiente con acqua fresca,il giorno dopo mi fa quasi impressione mangiarla perchè i rametti con foglie si sono alzati come se fossero ancora piantati nella terra.Verdura più fresca di così è impossibile trovarla.

@lauravaiano2760 3 жыл бұрын

L'ho fatta saltata a crudo e messo sulla pizza

@lauravaiano2760 3 жыл бұрын

Insieme alla scarola buona

@grazialeanza9496 2 жыл бұрын

@@lauravaiano2760 preparata con pomodoro cipollina e portulaca prepari una bellissima insalata prima si mangiava sempre adesso e tornata di moda

@grazialeanza9496 2 жыл бұрын

Si può trovare in qualunque orto a me e cresciuta nel vaso in negozio non si trova e una verdura selvatica

@sumanarumaria1007 11 ай бұрын

Grazie! No sapevo come și cucina...

@giacomofiengo6937 5 жыл бұрын

Erba selvatica, buonissima, sostanziosa, io la mangio insieme hai pomodori in insalata.

@tittiromano2526 5 жыл бұрын

GIACOMO FIENGO è buonissima anche se ai pomodori ci aggiungi delle patate lesse a cubetti, condita con olio aceto e sale

@tonyfogerty4952 5 жыл бұрын

no pepe ?

@rosadalessandro4725 4 жыл бұрын

Io faccio il pesto per me è ottimo. Ricetta uguale al quello di basilico o a quello della rucola

@giovannaviviani3869 2 жыл бұрын

Mi piace molto

@rosariaagrusto3590 5 жыл бұрын

Molto buona nel sud cresce anche bei nostri giardini preferiamo mangiarla in insalata mista cosi conserva tutti i sali minerali

@michele2553 10 ай бұрын

Questa pianta la mangio da quando ero bambino, ora ho 60 anni. Sempre mangiata cruda (solo le cime dei rami che sono i più teneri) con insalata di pomodoro.

@virginiafattoruso8885 6 жыл бұрын

Io a crudo metto le foglioline nelle insalate ....oppure prendere solo i gambi belli carnosi....bollirli con acqua e aceto ...asciugarli e metterli sott'olio...come si fâ con le melenzane....sono un gustosissimo contorno x le carni..

@nemyefe1587 4 жыл бұрын

Good to lower blood sugar , if you are diabetic.

@francobecci4153 3 жыл бұрын

Deve anche dire che purtroppo produce acido ossalico e per chi soffre di calcoli renali deve stare attento, come per gli spinaci, ma è un'erba fantastica!

@annaritacercola6104 2 жыл бұрын

È saporitissima bollita 10 minuti ,ripassata in Padella dopo aver fatto soffriggere aglio e qualche pomodorino, ha il sapore dei fagiolini E i gambi sono di una consistenza sfiziosissima

@annacusimano4896 2 жыл бұрын

Uno dei miei zii lo mangiava negli anni 40 50 60 fino a quando non è morto me lo ricordo perché io ero una ragazzina la mangiava in insalata

@vincenzodamico9440 4 жыл бұрын

Si può usare l'acqua della portulada

@farfalla714 5 жыл бұрын

Io la mangio sempre cruda ed è ottima. 20 minuti di cottura mi sembrano troppi, cucinarla cosi tanto perdono tutti i sali minerali. Provo a cucinarla solo 10 minuti poi vi dirò. buona serata a tutti

@albertocastiglione4428 2 жыл бұрын

20 minuti sono un'eternita` ,mangiata cruda penso sia il modo migliore, da sola condita come si fa con l'insalata , o aggiunta ad un'insaltata mista.Se si vuole cuocerla , credo che vada solo sbollentata per un paio di minuti, o forse meglio se si lava con abbondante acqua e si fa saltare in padella con il coperchio da cruda lasciandola cuocere nell'aqua rimasta dopo che si e` lavata.

@alertoprevitali3552 2 жыл бұрын

Sono d'accordo...niente bollire...al massimo io la farei al vapore..

@andrealadelfa1018 5 жыл бұрын

Complimenti per il video maaggiungo, a mio modestissimo parere, che la Portulaca andrebbe consumata cruda, come insalata, perchè cuocendola si perdono il 90% delle sue ottime proprietà.

@PortaledelVerde 5 жыл бұрын

Grazie mille per la tua precisazione

@mirellavinuela4341 3 жыл бұрын

Salve a tutti ,nella mia portulaca ci sono dei piccoli permetti sotto le foglie ,cosa posso fare?

@giulioscarparo3248 4 жыл бұрын

Lo sempre odiata come infestante Ma voglio provare questa ricetta se avrà un gusto gradevole .. A 60anni Cambierò idea su quest'erba

@luciaziruddu5355 2 жыл бұрын

🤣🤣🤣

@agostinovolo6087 5 жыл бұрын

Come farla sotto olio

@mariagraziasturaro3413 3 жыл бұрын

Ciao alessandro mandami una foto della portulaca ti chiedo é una pianta selvatica o si acquista in serra ha i fiori questa pianta?

@53Thaissa 2 жыл бұрын

Grazie.... Però penso chez facendoli cuocere così tanto, perdono molte vitamine e minerali, no ?

@vincenzaleo7602 3 жыл бұрын

Da me nella mia Puglia esce spontania la purtulaca solo i fiori noi non li mangiamo .. Ma è buonissima davvero è fà anche benissimo !!!!

@ArgoBeats 2 жыл бұрын

come vi pompate voi pugliesi per la vostra Puglia... e basta...

@enzanovelli8878 10 ай бұрын

Anche io quando abitavo in Puglia ne mangiavo parecchio 😊👍

@andreadallarmellina1911 4 жыл бұрын

puo essere usata per fare pareti vegetali e tetti verdi?

@antonioborga4809 4 жыл бұрын

Tetti verdi no, perchè è una annuale. Nasce in primavera e muore in autunno. Pareti vegetali: abbiamo tantissime altre possibilità. Dopo un pò, da vecchia ( ed invecchia velocemente perchè arriva a seme in pochi giorni ) si presenta " strapazzata ", esteticamente non invitante. Ciao.

@nikole4227 3 жыл бұрын

Non ho mai assaggiato la portulaca, dopo aver visto questo video ( molto interessante) ho iniziato a guardare nel mio orto, credo di aver riconosciuto la pianta e di averne un certo quantitativo. La mia domanda però è questa: la portulaca può essere confusa con qualche altra pianta? Grazie anticipatamente per la risposta.

@blu3058 Жыл бұрын

No, tranquilla....ma mangiala cruda....vengono preservate tutte le proprietà. Io adoro farci un pesto, misto con un pochino di rucola, che poi congelo anche per l'inverno

@michelebasile5222 3 жыл бұрын

Nel mio giardino ne ho tanta. Manca la parola bella da vedersi.

@michelebasile5222 3 жыл бұрын

È un'erba che mi crea imbarazzo quando mi devo liberarmi per riordinare il terreno.

@rinarosa2815 2 жыл бұрын

Io la mangio x le sue proprietà, ma la trovo insapore , ma vorrei sapere che sapore ha 😄

@bifrontegiano1851 11 ай бұрын

Se cruda è commestibile,cuocerla 20 minuti che ne resta?

@lillyorfeo6475 4 жыл бұрын

VORREI SAPERE SE LA SI PUÒ COMPRARE GRAZIE

@PortaledelVerde 4 жыл бұрын

Ciao Lilly, puoi acquistare i semi a questo: amzn.to/32HH1Pl

@lillyorfeo6475 4 жыл бұрын

@@PortaledelVerde Grazie mille Ciao

@cucinazoubidaerachida6150 Жыл бұрын

👍🤲👌🌺🌺🌿

@caterinalarocca529 4 жыл бұрын

Mi ricordo che mio padre la aggiungeva all’’insalata di lattuga

@pasqualebarbieri9199 5 жыл бұрын

Amici basta solo mangiarla 💋💋💋

@emgymanahan7662 5 жыл бұрын

Nutriouso

@salvatoremarra9737 5 жыл бұрын

L'ho sempre considerata ornamentale. Amo le mie piante. Mangiarle mi sembra quasi cannibalismo.😂 ma proverò 👍

@desy666 Жыл бұрын

Come distinguo una Portulaca da una crassula?

@annagagliardi6987 5 жыл бұрын

Meglio cruda che mantiene tutte le sue vitamine

@volpedellasaggezza7863 5 жыл бұрын

In pratica tipo la cicoria..

@marisaagostino7863 5 жыл бұрын

Non proprio come la cicoria, la portulaca è dolce, e al palato gradevolmente gelatinosa.

@rahamad9104 3 жыл бұрын

e buonissima si chiama il Rejla in arabo

@billabilli8814 4 жыл бұрын

Quindi si può cucinare esattamente come spinaci, erbette, ecc.

@mariacastro-xk6jx 3 жыл бұрын

my grandparents are from Mexico and they cooked it like spinach and added tomatoes, onions, garlic and sometimes peppers

@mariodefilippo177 3 жыл бұрын

A napoli la chiamiamo pucchiacchilli. perché le contadine ci andavano a fare pipì sopra

@liacerasino8148 5 жыл бұрын

Dove abito io ne trovo a camionate ma ai bordi delle strade dove passano I cani a farci I bisognini e le auto. Mi devo rassegnare a non.raccoglierla anche se so che e cosi buona. . Mi dispiace un sacco

@lilli7300 5 жыл бұрын

Non la devi raccogliere nei bordi delle strade, ma nella campagna oppure nei vasi.

@salvatorebarbagiovanni2709 5 жыл бұрын

Prendi I semi maturi e mettili in qualche vaso, vedrai che nasceranno tante belle piantine da consumare a piacere

@lellallinagf 5 жыл бұрын

Lilli, Io non ne ho trovata mai nei giardini o dell'orto perché non ne ho ,ieri sera l'ho trovata molto bella nel bordo di una strada dove passano le auto ma io ho voluto provare a raccoglierla lo stesso , non l'ho mai considerata questa pianta commestibile l'ho lavata molto o bene con acqua e bicarbonato parecchie volte. Si che fa molto bene e ha molte proprietà salutari , spero che sia il genere commestibile visto che ha i fusti rossicci e ben carnosi. Posso mangiarla che mi consigli?

@rosagranat 3 жыл бұрын

Nel mio giardino cresce bene, ma ho preferito anche metterla in vasi. Addirittura irami lasciati sul terreno si riproducono da soli. Importante è innaffiare. Se penso che sui marciapiedi cresce benissimo senza che la so innaffi. Peccato che non è igienica mangiarla, ma da trapiantare perché no?😂

@antonellaiannascoli8868 2 жыл бұрын

cotta la devo provare....comunque mi sembra di aver visto tutto il video, ma... due modi? Qual'è l'Altro?

@PortaledelVerde 2 жыл бұрын

Ciao Antonella, la puoi mangiare anche nell'insalata cruda. Ti lascio il link del video che ho girato dove la metto nell'insalata. kzfaq.info/get/bejne/mMuPlbaC1b-0g5c.html Se ti va, metti mi piace al video e fallo vedere anche ai tuoi amici! Un abbraccio da Alessandro

@antonellaiannascoli8868 2 жыл бұрын

@@PortaledelVerde ah ok! cruda già la mangio. Pensavo due modi cotta :-)

@celestegallo2228 2 жыл бұрын

Io la raccolgo sempre , ho imparato da mia madre

@victorianonna7380 11 ай бұрын

En español es “ verdolaga”

@maris.5400 Жыл бұрын

Se si soffre di dissenteria e controindicata

@monicaf.9393 4 жыл бұрын

È un'erba infestante che praticamente esce da tutti i marciapiedi ma con tutti i cani che ci urinano sopra non si può mangiare. Dove la posso trovare pulita? Si può anche seminare?

@PortaledelVerde 4 жыл бұрын

Ciao Monica, può essere seminata anche in vaso, puoi acquistarla a questo link amzn.to/2ZN6yd4.

@antoniafranzina8784 3 жыл бұрын

Cerca qualcuno con l'orto vedrai che ce l'hanno prendila con tutte le radici piantala e vedrai che l'anno prossimo sono il doppio auguri

@dhuratazenelaj1573 11 ай бұрын

E meglio farlo bollire qualche minuto poco poco ,con olio extravergine va bene non con burro ,mia nonna li faceva sempre e io li faccio a casa sono speciale

@mario982010 3 жыл бұрын

Sempre mangiata cruda quì nel cilento.

@FrankBond0077 4 жыл бұрын

ho provato a comprare i semi (su internet) ed a piantarla sui grossi vasi che ho in terrazza ...risulatato, non me ne è cresciuto neanche uno ! SOB !

@billabilli8814 4 жыл бұрын

Franco Sonaglia - Capita sempre così per qualunque cosa. 😉 Quando l' abbiamo non la consideriamo o non ci facciamo caso. E invece quando la cerchiamo o la vogliamo non c'è più. Per rimanere sul discorso Verdure a me è capitata la stessa cosa con i topinambur ! Ma per la portulaca ho rimediato.. perché in quanto piantina davvero infestante ha fatto tutto da sola saltando fuori di suo 😁😆😅

@mcmlxi1961 3 жыл бұрын

No, su internet?!?!?! Vicino ai fiori ci sono i contenitori dei semi di questa bellissima pianta 😉

@maryt.j.e.2055 10 ай бұрын

Unica pecca di questo video è la forchetta sulla padella… non si può vedere…

@dinopascali2412 2 жыл бұрын

Con il bollore si perdono tutti i nutrienti

@alessandrobianchi6153 5 жыл бұрын

non la conosco bene... rischio di raccogliere un erba velenosa..

@PortaledelVerde 5 жыл бұрын

Ciao Alessandro non è difficile da riconoscere ma nel dubbio meglio evitare

@giuseppinaaramini8163 6 жыл бұрын

Cotta perde e tanto

@annaterranova8842 6 жыл бұрын

Nn lo mai assaggiata,lo devo fare

@marisaagostino7863 6 жыл бұрын

Infatti! Non vedo perché dopo 10 minuti prosegue per altri 10 e poi ancora in padella. Intanto se bollita e condita al piatto con olio crudo, basta immergerla in acqua già in ebollizione per un 5 min. perché così non disperse nell'acqua le sostanze, e in ultimi il sale. In padella si può stufare con un dito d'acqua e poco olio, saltando il passaggio di bollitura, e lasciandola appassire con coperchio in padella in meno di 10 minuti

@micheleporrelli55 6 жыл бұрын

Giuseppina Aramini ciao

@graziapignato3729 5 жыл бұрын

Venti minuti sono troppi veramente perde in gusto e il colore

@cinziatessari3006 5 жыл бұрын

Tutta la verdura cotta perde , sia in quantità che in vitamine. ...ne guadagna in gusto ......😘