How to Dry Fresh Pasta at Home - Broccoli Noodles | Make and Sell

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Chef Pasta

Chef Pasta

3 жыл бұрын

Today we will learn how to dry fresh pasta at home. A delicious noodle made with broccoli leaves.
Ingredients:
500g Wheat Flour
200g braised broccoli leaves
120ml filtered water
salt
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Пікірлер: 302
@sylviaortizp7211
@sylviaortizp7211 2 жыл бұрын
Maravilha! Vou fazer!
@ivaneteamorim2595
@ivaneteamorim2595 2 жыл бұрын
Amei as dicas obrigada
@pobrecostureiro
@pobrecostureiro 3 жыл бұрын
Receita top de mais...
@izildinhaalmeida1392
@izildinhaalmeida1392 2 жыл бұрын
Adorei a receita…
@janerosacruz8064
@janerosacruz8064 3 жыл бұрын
amei!
@adrianadeoliveiraesouza1232
@adrianadeoliveiraesouza1232 5 ай бұрын
Maravilhoso, vou fazer!!! Gratidão por nós passar essa receita ❤
@deboraifanger.
@deboraifanger. Жыл бұрын
Obrigada ❤
@brunasilveira3614
@brunasilveira3614 3 жыл бұрын
Estou encantada com todas as suas receitas de massas e nolhos! Que maravilha! Obrigada por compartilhar!!
@user-lz2pp4et2b
@user-lz2pp4et2b Ай бұрын
Teus vídeos é muito bom obrigada mesmo ❤
@olaviotavares3992
@olaviotavares3992 3 жыл бұрын
Receita perfeita
@gilkalira3975
@gilkalira3975 2 жыл бұрын
amei!!!!!!❤️❤️
@simonetodeschinigirardi7810
@simonetodeschinigirardi7810 Жыл бұрын
Amei essa receita! Ficou muito bonito esse talharim! Obrigada pelos seus vídeos
@veraluciarosetti7923
@veraluciarosetti7923 3 жыл бұрын
Que maravilha....gratidão
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado!
@soniaherrera1757
@soniaherrera1757 3 жыл бұрын
Maravilhoso deus abencoe,amei
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado 🙏
@rosanamaggi4628
@rosanamaggi4628 3 жыл бұрын
Como sempre sensacional parabéns chefe👏👏
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado Rosana :-)
@Boby1107
@Boby1107 3 жыл бұрын
Sempre boas dicas. Você arraza 😃👍
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado meu amigo :-)
@silvanacarletti439
@silvanacarletti439 3 жыл бұрын
Seus conhecimentos são passados sem segredos!!! Parabéns pela atitude em compartilhar!!
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado Silvana 🤗
@ivoneisdasilva6957
@ivoneisdasilva6957 3 жыл бұрын
Amei as suas receitas
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado Ivone 🤗
@kiriaecarlito2244
@kiriaecarlito2244 3 жыл бұрын
Parabéns ótimo vídeo deus abençoe
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado 🤗
@suelirodrigues5292
@suelirodrigues5292 3 жыл бұрын
Que massa linda 👏👏 parabéns 😍🌻
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado 🥰
@bodybuilding100natural8
@bodybuilding100natural8 2 жыл бұрын
Muito top mestre. Super parabéns.
@massachef
@massachef 2 жыл бұрын
Obrigado amigo 🤝
@vanessabaronesa6999
@vanessabaronesa6999 3 жыл бұрын
amei todas as receitas
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado 🤗
@elisalouzada7097
@elisalouzada7097 3 жыл бұрын
Excelente! Parabéns!
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado 🤗
@luizhenriqueribeiro996
@luizhenriqueribeiro996 3 жыл бұрын
Shooww!!! Obrigado
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado ^_^
@m.v.r.serviceblastmvr1880
@m.v.r.serviceblastmvr1880 3 жыл бұрын
Adorei!!!
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado 🤗
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Olá pessoal! Obrigado por ter assistido o vídeo. Grande abraço 🤗 Inscreva-se no Canal se ainda não for inscrito ✏️
@ritabelarmino1686
@ritabelarmino1686 3 жыл бұрын
Adorei traga mais receita de massa
@cidaneves6975
@cidaneves6975 11 ай бұрын
Obrigada por ensinar amei dica
@massachef
@massachef 11 ай бұрын
Que bom que gostou
@karlanutri1857
@karlanutri1857 Жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo 👏🏼👏🏼👏🏼
@massachef
@massachef Жыл бұрын
Obrigado 😊
@olaviotavares3992
@olaviotavares3992 3 жыл бұрын
Parabéns 👏👏👏👏
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado :-)
@vivianefranco4929
@vivianefranco4929 3 жыл бұрын
Nossa muito top chef parabens 😘
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado :-)
@rosepereira6161
@rosepereira6161 3 жыл бұрын
De parabens como sempre👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Brigadão Rose 🤗
@leerlacher2377
@leerlacher2377 3 жыл бұрын
Sempre aprendendo com voce parabéns
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado 🤗
@fatimaaparecida2446
@fatimaaparecida2446 3 жыл бұрын
Boa noite Trabalho maravilhosoooo
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado Fátima 😊
@devanildofegadoli91
@devanildofegadoli91 3 жыл бұрын
Ótimo seus videos, parabéns.
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado amigo :-)
@cidaromanholi5871
@cidaromanholi5871 2 жыл бұрын
Sou nova no canal mas estou amando, parabéns vc é 1000000
@massachef
@massachef 2 жыл бұрын
Obrigado Cida! Seja bem vinda.. Grande abraço 🤗
@lapessetti
@lapessetti Жыл бұрын
Genial... Obrigado e parabéns
@massachef
@massachef Жыл бұрын
Obrigado 😊
@mariaalvesdossantos8149
@mariaalvesdossantos8149 3 жыл бұрын
Incrivel vou fazer .essa tambem.Chef eu sou tua fã .vc e incrivel .com todo respeito e claro.obrigada.
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado você Maria por acompanhar o Canal 🤗
@cicinhaprodutoscaseiros9510
@cicinhaprodutoscaseiros9510 3 жыл бұрын
Deus te abençoe com muita saúde e paz! Obrigada! FELIZ NATAL!
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado Cicinha pelo carinho 🤗 Feliz Natal para você também.
@jaca.brigadeiria
@jaca.brigadeiria 2 жыл бұрын
Ameeeeeei!!!
@massachef
@massachef 2 жыл бұрын
Haha 🥰
@sueliteodora9772
@sueliteodora9772 3 жыл бұрын
Me deu água na boca hummmm
@julianavidal3234
@julianavidal3234 Жыл бұрын
Tem como secarem mais rápido
@Paty.cocada
@Paty.cocada 3 жыл бұрын
👏👏 bom demais
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado 🤗
@cidinhaasouza7687
@cidinhaasouza7687 3 жыл бұрын
Ficou muito lindo comprei a máquina atlas em setembro do ano passado que aprendi que ela e a melhor até agora não tentei fazer o macarrão ainda mais ainda vou fazer kkkk
@cidinhaasouza7687
@cidinhaasouza7687 3 жыл бұрын
Até salvei com está massa deve ter ficado uma delícia
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Haha 🥰
@elianamianiescolhaseconqui7706
@elianamianiescolhaseconqui7706 3 жыл бұрын
Amei
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado Eliana :-)
@sueliaparecidadias5095
@sueliaparecidadias5095 3 жыл бұрын
Que maravilha. Parabéns Adoro dicas de aproveitar elementos que normalmente são desprezados. Com suas explicações e dicas já estou ficando especialista em massas 😁
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Rsrs obrigado Sueli 🤗
@neusatavaresotoboni4950
@neusatavaresotoboni4950 2 жыл бұрын
Amei parabéns eu não sabia como secar 👍
@massachef
@massachef 2 жыл бұрын
Obrigado 😊
@m.v.r.serviceblastmvr1880
@m.v.r.serviceblastmvr1880 3 жыл бұрын
Adorei a idéia do vidro tenho vários e posso fazer massas coloridas vai ficar lindo. Obrigada pela dica!!
@martasantanna1078
@martasantanna1078 2 жыл бұрын
A sua massa desbota
@neiamaria1861
@neiamaria1861 3 жыл бұрын
Top!
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado:-)
@lucianecardosodasilva1835
@lucianecardosodasilva1835 3 жыл бұрын
Acabei de me inscrever no canal. Amei!
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado Luciane, seja bem vinda 🤗
@julianaaparecida1856
@julianaaparecida1856 Жыл бұрын
Vou tentar fazer com ore pró nobis.
@julianasoledademafra1216
@julianasoledademafra1216 Жыл бұрын
Amei!!! Que receita maravilhosa, simples e tão importante para um melhor aproveitamento dos alimentos.
@luizalindo7957
@luizalindo7957 3 жыл бұрын
Parabéns, que leveza. Eu não compreendo como é que sou tão insegura. Gratidão 🙏
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado! A insegurança é normal, depois passa..
@kely8814
@kely8814 3 жыл бұрын
Parabéns,amei vou fazer 😍
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado 🥰
@kely8814
@kely8814 3 жыл бұрын
@@massachef Por nada 😍
@priscilapiovezan7352
@priscilapiovezan7352 3 жыл бұрын
Adorei a idéia do pote! Tenho vários e não sabia o que fazer com eles 😉😍💪👏🙏
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado Priscila 🤗
@DrikkaOliver42
@DrikkaOliver42 Жыл бұрын
@@massachef olá tudo bem aonde encontra 3sses sacos de pão
@janettemontigio8698
@janettemontigio8698 3 жыл бұрын
Muito boa sua receita e todas as dicas. Espetacular! Vc sabe o que ensina. 👍👍👍🙏1️⃣0️⃣👏👏👏👏
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Tá sumida Janete rsrs mais uma vez obrigado 🤗
@janettemontigio8698
@janettemontigio8698 3 жыл бұрын
Oi chef! Obrigada. Estou por aqui. 👍🙏❤🙏👍👍👏👏🙏🙏
@rosariocastro7342
@rosariocastro7342 Жыл бұрын
Nossa como amei!!!! Pode fazer com outras massas? PAz E BEM.
@massachef
@massachef Жыл бұрын
Pode sim ..
@luziabraes7248
@luziabraes7248 3 жыл бұрын
Parabéns pelo seu trabalho!
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado Luzia :-)
@tudoemmassasesalgados.2552
@tudoemmassasesalgados.2552 3 жыл бұрын
Oi meu amigo tá tudo bem com vc faz tempo que não faço mais vídeos porque meus pais pegaram covid e foi muito difícil e ainda tá sendo meus parabéns pra vc sucesso 😘
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado amiga! Saúde paz para você e seus familiares..
@nathaliamoura4628
@nathaliamoura4628 3 жыл бұрын
Aprendo demais com vc. Parabéns 😊😊😊 Este pano é o perfaz?
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado Natália! Pano multiuso Branco.
@soniaherrera1757
@soniaherrera1757 3 жыл бұрын
Vc pode passar como congelar a massa
@3Dproject5
@3Dproject5 2 жыл бұрын
Receita saudável.. vou fazer pro meu filho. Ele não gosta muito de legumes
@massachef
@massachef 2 жыл бұрын
Show
@giselenegri9097
@giselenegri9097 3 жыл бұрын
Boa tarde! Muito obrigada estou adorando seus vídeos. Queria saber se o tempo de descanso da massa deve ser na geladeira ou ñ? Muito obrigada
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Boa tarde, 30 Minutos fora da geladeira..
@enriquevq8954
@enriquevq8954 9 ай бұрын
Se puede usar esta misma técnica de secado con la pasta al huevo?
@soniaherrera1757
@soniaherrera1757 3 жыл бұрын
Ficou linda,eu posso usar essa massa para lasanha
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Pode sim
@silvanamoreira7060
@silvanamoreira7060 3 жыл бұрын
Olá que maravilha , parabéns, posso congelar rondele pronto pra vender ?
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Boa noite, pode sim...
@faelaoliverculinariaelives
@faelaoliverculinariaelives 2 жыл бұрын
Que incrível! Pode fazer com espinafre?
@massachef
@massachef 2 жыл бұрын
Bom dia, pode simmm
@SandraSilva-rx7ut
@SandraSilva-rx7ut 3 жыл бұрын
Bom dia, gostaria de saber quanto a massa perde de peso quando seca...
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Boa tarde, massa feita com vegetais perde muito pouco, essa Receita por exemplo perdeu somente 55 gramas.
@mariaaparecidagenovasarti8803
@mariaaparecidagenovasarti8803 5 ай бұрын
Obrigado .
@margaretecola5160
@margaretecola5160 3 жыл бұрын
Show. Esse tecido é específico para massa? Tem para vencer no mercado livre?
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Bom dia, Não! Tecido tipo fralda.
@m.v.r.serviceblastmvr1880
@m.v.r.serviceblastmvr1880 3 жыл бұрын
Pode ser TNT?
@sandradeiglesias5384
@sandradeiglesias5384 3 жыл бұрын
Parabens! Gostei muto! Agente tem que esperar a massa secar antes de cortar?
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Não, somente pré secagem
@anapaulagomes340
@anapaulagomes340 2 жыл бұрын
Parabéns!. Simples a explicação sem enrolação. O ideial para vende seria colocar antimofo e o oxidante no caso onde comprar e quantidades?. Não foi ovo na massa, a maioria leva ovo, esse ovo na massa pode influencia o mofo?. No geral pode não usar ovo nas massas?.
@karinneoliveira4598
@karinneoliveira4598 3 жыл бұрын
Meu querido, qual o largura que vc deixa a massa pra cortar. Muito obg. Seu canal é incrível.
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Vai depender do tamanho do cortador de massas. Obrigado 🤗
@juanitawilliams
@juanitawilliams 10 ай бұрын
Hola me puedes indicar qué máquinas utilizas las 2 que muestras en el video
@cleomoretti7919
@cleomoretti7919 3 жыл бұрын
Esse macarrão eu amo só consigo fazer deixo até secar um pouquinho cozinha não fica bonita como a sua 💚
@flormj
@flormj Жыл бұрын
Se muy rico 😋🇵🇪✝️☺️☺️☺️☺️☺️
@eloisadossantos5895
@eloisadossantos5895 3 жыл бұрын
Oi bom dia adorei suas receitas viu mas se não tiver o tecido de algodão pode ser qualquer tecido e A peneira se não pode secar no varal ou em outro tipo de peneiras
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Boa tarde, pode sim..
@alessandrarosinartecomcime7480
@alessandrarosinartecomcime7480 2 жыл бұрын
😍😍😍
@robsonzagnolibh
@robsonzagnolibh 3 жыл бұрын
Tem como secar massas no forno com aquele ventilador interno? Gostaria de saber como secar a massa sem depender do clima.
@cleusacleusa3791
@cleusacleusa3791 2 жыл бұрын
🙏
@nadiaamerico4142
@nadiaamerico4142 2 жыл бұрын
Essa massa fica muito bonita, vc colocou sêmola? Ou qual trigo
@massachef
@massachef 2 жыл бұрын
Trigo tipo 1 e Semolina
@cleidezerbinidias5285
@cleidezerbinidias5285 3 жыл бұрын
esse processo de secagem pode ser feito com a massa feita com ovos?
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Boa tarde, sim do mesmo jeito..
@welberrodrigues2062
@welberrodrigues2062 3 жыл бұрын
Quando eu fasso talharim tipo ninho ela sempre gruda uma na outra me dê uma dica por favor.
@calegario18
@calegario18 3 жыл бұрын
Pode congelar?
@silviarogeriaoliveira6549
@silviarogeriaoliveira6549 2 жыл бұрын
Boa noite chef adoro suas aulas, gostaria de saber se eu fechar a embalagem a vácuo, qto tempo dura fora da geladeira? Obrigada.
@massachef
@massachef 2 жыл бұрын
Boa tarde Silvia, em uma seladora de boa qualidade, dura até 6 meses. Obrigado por acompanhar o canal.. Abraço !
@silviarogeriaoliveira6549
@silviarogeriaoliveira6549 2 жыл бұрын
@@massachef mto obrigada chef, abraço
@izabelnavesluz3933
@izabelnavesluz3933 3 жыл бұрын
Está linda sua massa! as minhas ficam quebradiças, tem alguma dica?
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado Izabel, as dicas estão no vídeo.. Abraço 🤗
@helenaramalho6610
@helenaramalho6610 3 жыл бұрын
Amei. Estou começando agora. O senhor é de onde? O senhor tem algum curso presencial ?
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Obrigado, sou do Rio de janeiro.
@kadsVentura
@kadsVentura Жыл бұрын
Olá, boa noite! Por gentileza, gostaria de saber como utilizar o antimofo nessa receita. É possível me orientar?
@massachef
@massachef Жыл бұрын
Boa tarde, só adicionar a farinha de trigo antes de fazer a massa. As instruções vem na embalagem do produto. Grande abraço 🤗
@wmssoldas7967
@wmssoldas7967 2 жыл бұрын
Adriano você podia ensinar como faz pra usar o antimofo pois tenho uma grande dúvida , dizem que tem que ter cuidado e é perigoso a partir da quantidade . um grande abraço
@massachef
@massachef 2 жыл бұрын
Bom dia amigo, o modo de usar varia de marca para maraca . Aconselho seguir as orientações de cada fabricante no verso da embalagem. Abraço!
@WestWees
@WestWees Жыл бұрын
Oi adorei seu vídeo, tenho duas perguntas. *Qual material desse pano? [Parecia um PERFEX branco] 4:14 **Qual esse seu cilindro? 2:54
@massachef
@massachef Жыл бұрын
Sim, pano multiuso..
@dairaflores7643
@dairaflores7643 3 жыл бұрын
Esos paños son especiales ????
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
No
@alexandregoncalves1353
@alexandregoncalves1353 2 жыл бұрын
Ola bom dia ,..Pode colocar na geladeira depois de seca e quanto tpo dura?
@massachef
@massachef 2 жыл бұрын
Boa tarde, pode sim.. com durabilidade de 1 ano
@marcoantoniodavidrivera8330
@marcoantoniodavidrivera8330 3 жыл бұрын
la cantidad de harina usada en aplanar la masa es brutal!!! mmmm
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Essa receita foi feita com 500 gramas de farinha.
@yurivideo
@yurivideo 3 жыл бұрын
Olá. Será que é possível acelerar o processo de secagem usando um forno de convecção em baixa temperatura, ou até mesmo uma aos fryer?
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Boa tarde, não conheço essa técnica de secagem.
@scruzdossantos
@scruzdossantos 2 жыл бұрын
Bom dia. Qual o outro material que posso usar para secar a massa, no lugar do pano de algodão?
@massachef
@massachef 2 жыл бұрын
Bom dia, pano multiuso..
@ticocantoragomes6603
@ticocantoragomes6603 Жыл бұрын
Eu tenho seladora..qto tempo ele vale com embalagem selada?
@kakadourados12
@kakadourados12 29 күн бұрын
Olá, poderia dizer qual a marca de seu cilindro manual?
@ferdomingues9832
@ferdomingues9832 3 жыл бұрын
Bom.dia Se.eu fizer já para consumir, preciso deixar secar por 16h?
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Boa tarde, somente se for guardar por muito tempo.
@sseabra3063
@sseabra3063 3 жыл бұрын
Sobre a validade da massa... E a mesma pra qualquer sabor que for feita? Ou essa que vc deu e só desse que vc fez . Bom dia 🤩
@sseabra3063
@sseabra3063 Жыл бұрын
Qual e ?bom dia
@lucianamariaoliveirasequei845
@lucianamariaoliveirasequei845 3 жыл бұрын
Olá chef, como seria essa receita com ovos? Aguardo um retorno. Desde já agradeço
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Bom dia, 200g de brócolis, 2 Ovos, 400 a 500g de farinha de trigo.
@dimasmartins9982
@dimasmartins9982 2 жыл бұрын
Oi, obg pelo vídeo! Será que daria certo usando farinha de chia? Pq sou intolerante a glútem e queria experimentar fazer com a farinha de Chia
@massachef
@massachef 2 жыл бұрын
Bom dia! Não, pois não conseguirá o ponto da massa por ela não conter glúten. O ideal seria usar o mix de farinha. Abraço
@dimasmartins9982
@dimasmartins9982 2 жыл бұрын
@@massachef Obg!
@diegomarques7048
@diegomarques7048 3 жыл бұрын
onde consigo esse tipo de pano para secagem?
@massachef
@massachef 3 жыл бұрын
Em casas de produtos de limpeza, pano multiuso..
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