How To Fillet Blacktripped Grouper｜Sashimi & Steamed Fish
Рет қаралды 112,484
2 жыл бұрынHow To Fillet Blacktripped Grouper｜Sashimi & Steamed Fish
Thanks for watching!!PLZ Like and Share
Welcome to subscribe and follow my channel ►
KZfaq ►reurl.cc/V6DrW5
Facebook ►reurl.cc/g72OpN
Instagram ► / minghsiuliu
@5566isgood 2 жыл бұрын
看了阿修哥這麼多影片 真的覺得阿修是個很認真的男人 對於釣魚、魚料理等非常有熱情且專業 影片讓我看的很愉快 真的是台灣不可多得的KZfaqr 讚讚讚
@ashub46 2 жыл бұрын
謝謝John的讚賞，會繼續努力拍攝更多精彩影片💪
@Dave-to4qn 2 жыл бұрын
謝謝阿修和郭師傅的分享。👍🏽👍🏽👍🏽👏🏽👏🏽👏🏽
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝支持👍
@you163741 2 жыл бұрын
光看口水就一直流下來 半夜看著肚子餓了😂 感謝劉阿修跟郭師傅的分享
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝CoCo的支持👍
@chungj4003 2 жыл бұрын
郭师傅料理手段高超，阿修的拍摄也很棒，把美食的美感充分传递了出来，害得我流口水。
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝支持👍
@toparts 2 жыл бұрын
真想馬上到台灣品嚐郭師傅的超佳厨藝😋😋😋
@user-lt3zt4uq7p 2 жыл бұрын
吃飯看郭師傅料理都感覺特別美味😂 也感謝阿修哥的紀錄👍
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝支持🙏
@user-mo5ev7mb4x 2 жыл бұрын
腰瘦哦，一清早醒來看這個，凍未條咧！郭師傅的好手藝和無私的分享，讃👍👍
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝支持👍
@jackblack2663 2 жыл бұрын
又学到了，阿修和阿坤你们太棒啦
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝支持
@chen-py7bs 2 жыл бұрын
赤斑新鮮有美色，柚子海帶增飄香，一魚兩吃好滋味，廚藝精湛誰媲美！ 讚啦！🍻
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝貓歌的讚美👍
@htht2929 2 жыл бұрын
料理、食品科學、生物科學 三個願望一次滿足的優質頻道
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝支持🙏
@simonyang8963 Жыл бұрын
郭師傅對魚類有深入研究
@qabe2002 2 жыл бұрын
郭師傅真的很厲害👍👍👍
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝支持
@user-gt4es8to4t 2 жыл бұрын
吃的時候，如果能和郭師傅一起坐下來形容一下口感和味道，那就更棒了。
@user-rc9wd3mo8j 2 жыл бұрын
嘩！這個魚怎麼看都好吃
@chen-py7bs 2 жыл бұрын
來啦來啦！👏
@ashub46 2 жыл бұрын
第一名🥇感謝貓歌的支持❤️
@user-wz7zw6ry8m 2 жыл бұрын
想問一下師傅 大隻的石斑魚(15斤左右) 聽說深海魚的魚肝魚油都不好，是正確的資訊嗎?
@davechuckbass 2 жыл бұрын
是郭師傅 是偶像！最近也在學習料理魚 下次蒸魚也來試試柚子！
@21yousheng 2 жыл бұрын
師傅真的很厲害 手掌那麼大 可是都能很細膩的處理食材 怎麼看怎麼好吃😋
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝讚賞🙏
@roomplus 2 жыл бұрын
魚油不會很溶解而且還很腥， 難道是我用米酒醃的關係嗎? 感謝傳授並指正~
@user-yl8ox8oj6e 2 жыл бұрын
日式料理之神！
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝支持👍
@DODO01260112 2 жыл бұрын
修哥🥃🥃👍
@ashub46 2 жыл бұрын
晚安👋海邊樵夫
@chienchen2152 2 жыл бұрын
報到～！
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝支持！
@crystalsky1227 2 жыл бұрын
26:32 下筷子的时候我就破防了！看起来真的好Q好嫩啊啊啊啊！！！隔着屏幕都能想得到鱼肉有多鲜！！泪水从我的嘴角不争气地流下来……
@snake3428 2 жыл бұрын
這樣料感覺就是超好吃
@ashub46 2 жыл бұрын
能吃到這夢幻魚真的超幸運！要感謝茶館古師傅提供漁獲，也要感謝郭師傅的精湛手藝
@user-cv7jz6km8i 2 жыл бұрын
光看就🤤
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝支持👍
@chiiiii1221 2 жыл бұрын
最近看了某博主到非洲視頻 市場一堆赤石斑
@user-jm3bl9xe7l Жыл бұрын
讚美你是夢幻美膳味美食之星
@ashub46 Жыл бұрын
感謝支持
@klin3141 2 жыл бұрын
想請教一下 郭師傅之前出的書上寫赤筆仔因為食用海藻是不能做生魚片的耶 影片後面卻拿來生吃 所以是有例外的情況嗎？
@RJ-zb5qu 2 жыл бұрын
應該熟成過後方可食用吧
@sir2431 2 жыл бұрын
絕種妳還吃......厲害
@YuanMingTan 2 жыл бұрын
深夜看此视频瞬间就饿啦。。😂 😂 🤣
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝支持
@user-kj8mo8cb2c Жыл бұрын
好羨慕自肥時間
@user-vq1hu9eu9p 2 жыл бұрын
我們蘭嶼很多欸，有空來蘭嶼找我帶你去釣，哈哈哈
@ashub46 2 жыл бұрын
好喔～感謝🙏
@lingkelvin7187 2 жыл бұрын
修哥
@ashub46 2 жыл бұрын
晚安👋
@sss2255012 2 жыл бұрын
看起來好好吃啊😭
@ashub46 2 жыл бұрын
有機會可以到師傅的店品嘗看看👍
@user-rm1lf4em9m 2 жыл бұрын
阿修請問，紅甘，鬼頭刀這一類的魚鱗不好去除，有沒有好的方法去出魚鱗？
@ashub46 2 жыл бұрын
鬼頭刀的魚鱗是屬於細鱗較難去除，因此大都是直接去皮方式處理👉kzfaq.info/get/bejne/Y6ykfdppuNvTkZc.html 紅魽的魚鱗可以用熱水川燙後再去除或削的方式處理👉kzfaq.info/get/bejne/nLqkZpRkurqyaJc.html
@user-rm1lf4em9m 2 жыл бұрын
鬼頭刀只有看取肉，沒看到去鱗，鬼頭刀可不可以用紅甘的川燙方式去鱗？
@ashub46 2 жыл бұрын
@@user-rm1lf4em9m 建議去皮即可👉kzfaq.info/get/bejne/d7R9jMSVztDXm30.html 川燙的可以！
@user-pd4hq3vb2v 2 жыл бұрын
看師傅殺魚 視覺的饗宴
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝支持
@user-ih7ot8lb3z 2 жыл бұрын
可以用相機➕穩定器畫面會更好哦
@sushigaku7537 2 жыл бұрын
請問阿修這隻魚是不是還在僵直期？到郭師傅手上應該不到20小時對吧？
@ashub46 2 жыл бұрын
是的！大約8小時而已
@user-bp9di3zz8i 2 жыл бұрын
👍👍
@user-qv7ef3zd1b 2 жыл бұрын
日本叫菊班沒錯 我們南部行口的漁貨商有從日本進這個也跟我說這叫菊班 對岸好像也有叫玫瑰班
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝分享👍
@aista8888 2 жыл бұрын
超讚的~感覺光看影片就是一種享受~改天也要帶家人去"郭師傅"店裡品嚐料理~
@ashub46 2 жыл бұрын
師傅手藝精湛，有機會請務必品嘗看看👍
@user-gq6ii5hn2n 2 жыл бұрын
“郭師傅”超讚
@user-bp9di3zz8i 2 жыл бұрын
👍👍👍
@ashub46 2 жыл бұрын
謝謝德哥的讚賞
@buytin03yang29 2 жыл бұрын
我在彰化塭仔港還滿常見的。
@ashub46 2 жыл бұрын
水～感謝分享👍
@buytin03yang29 2 жыл бұрын
@@ashub46 不過是魚船撈上來的，我不會釣魚。
@user-mk6ow2bv1b 2 жыл бұрын
微炙烧吃起来啥味道哦！
@ashub46 2 жыл бұрын
淡淡的煙燻味加上赤石斑的味道
@user-em2bt1bz5p 2 жыл бұрын
請問橘斑是赤羽太嗎？
@ashub46 2 жыл бұрын
是的！
@sushigaku7537 2 жыл бұрын
相出刃，不是像出刃😅
@cnf952 Жыл бұрын
雖然這魚很美味、很稀有，但還是希望閣下以保育物種延續為優先考慮！🙏
@ashub46 Жыл бұрын
感謝提醒🙏
@steven0376 2 жыл бұрын
都快絕種為何不放生呢
@peter_withnature 2 жыл бұрын
石斑超油的耶！晚上看著實在受不了 一般很少會吃石斑魚生魚片耶 是什麼原因呢？
@tsuwenlai2887 2 жыл бұрын
皮特欸
@ashub46 2 жыл бұрын
因為石斑魚大家的印象中都是以清蒸為主，加上現在大都是養殖居多，所以生食的機會比較少！
@tsuwenlai2887 2 жыл бұрын
所以是野生的才能做生魚片嗎
@ashub46 2 жыл бұрын
@@tsuwenlai2887 清楚食源加上會處理都可生食！
@user-iq6pn9gy4i 2 жыл бұрын
請問~劉阿修有IG嗎？
@ashub46 2 жыл бұрын
minghsiuliu
@user-zq3wp2qz9g 2 жыл бұрын
茶古釣的茶古吃不到…替茶古QQ
@ashub46 2 жыл бұрын
當天有邀請茶古師傅一起，但他說我們處理就好，感謝茶古師傅的無私分享🙏
@LuckyBoomInfinity 2 жыл бұрын
26:45 夾開的那一下已經受不了啦
@user-sx6cu4qe7p 2 жыл бұрын
澎湖人叫紅桂英。。
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝分享👍
@hunk8233 2 жыл бұрын
想知道 胃袋是不能吃嗎??
@ashub46 2 жыл бұрын
可以！
@DAVID-xo7nh 2 жыл бұрын
日本的好像還有一個名字（赤羽太）
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝分享👍
@jarko1124 2 жыл бұрын
郭師傅是藝人老公嗎？
@user-vm7ny6vi1g 2 жыл бұрын
曾經
@pablomartinez942 2 жыл бұрын
In English, please
@ashub46 2 жыл бұрын
I need a translator.
@user-bp9di3zz8i 2 жыл бұрын
👍👍
@ashub46 2 жыл бұрын
感謝德哥的支持👍
阿坤的水族遊樂園
Рет қаралды 60 М.
ЖАЛҒЫЗ ЖОЛАУШЫ
Рет қаралды 183 М.
Gabriella Triple Charm
Рет қаралды 41 МЛН
MILANAROLLER
Рет қаралды 12 МЛН