How to Make Argentine Empanadas
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7 жыл бұрынA foolproof recipe for the traditional Argentine Empanadas with homemade pastry.
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Have a lovely day!
Credits:
Background music: 7th Floor Tango by Silent Partner. KZfaq Audio Library.
Gear I used to make this video:
Camera: amzn.to/2wnX7kQ
Lens: amzn.to/2w6jp89
Camera mount: amzn.to/2wnUdMO
Light: amzn.to/2w0Z8T8
Tripod: amzn.to/2wAUYmn
@Paulo37580 6 жыл бұрын
Wow! I guess this video of yours is the best one I have seen so far. I'm going to make empanadas, for sure! Muchas gracias. Saludos desde Brasil.
@elmundoeats 6 жыл бұрын
Thank you so much Paulo, I really appreciate it! I hope you’ll like them. Saludos desde España 😊!
@Paulo37580 6 жыл бұрын
Hola! I made them yesterday and they were delicious! Gracias por el video. Ahora intentaré otras recetas de tu canal.
@elmundoeats 6 жыл бұрын
Hola Paulo! Me alegro mucho que te hayan gustado. Gracias a ti por comentarlo y espero que mis otras recetas también te gusten. Un saludo! 😃👍
@aliciatavizon001 5 жыл бұрын
Paulo Sérgio Paulo Sérgio Buenísima receta. Practico video e información. Sigue adelante con tus videos y me suscribo de inmediato también. Bendiciones!
@elmundoeats 5 жыл бұрын
@@aliciatavizon001 Muchas gracias Norma! Un saludo grande!! 😍😘👍
@Lyle-gy3lj 2 жыл бұрын
I made your empanadas and showed my Argentine friends some pictures and they said I did the repulgue better than they could, so your instructions were a success. Also they were SO good. Thank you!!!
@esraespinal3573 4 жыл бұрын
Made these today and they are the best! Thank you for sharing your recipe ❤️
@petercaulfield5065 Жыл бұрын
I live in Queens, New York so I'm fortunate enough to be able to sample a wide variety of empanadas and their counterparts from all around the world. This particular style is among my favorites so I made a slightly tweaked version of your recipe tonight based on the ingredients I had on hand. I used chives instead of green onions and I replaced the white wine with a tiny bit of distilled white vinegar and a splash of beef broth. The results were beyond fantastic and my guests really enjoyed them alongside a hearty vegetable salad. Thanks so much to you both and a big "thumbs up"! It is my belief that "handheld foods" are one of the world's great unifiers! Cheers from here in NYC!
@elmundoeats Жыл бұрын
Thank you so much Peter! It warms our hearts to hear that you and everybody else enjoyed the empanadas. You did great with the substitutions! We wish happy holidays to you and your loved ones, take care!
@catiep.6712 3 ай бұрын
Thank you!! I don’t have white wine on hand so I’m going to use the subs you suggested!
@ya2a16 5 жыл бұрын
The music 🎶 very soothing heart touching
@rahaminpretto9202 3 жыл бұрын
Completo como debe ser, espléndido en la receta y repulgue magistral. Gracias, gracias y gracias.
@JahangirZadeh 5 жыл бұрын
Trip to Argentina brought me here as we are fallen in love with this fantastic finger food . This video is one of the best cooking instructions particularly with such a sweet music .Thank You .Watching again and making it love the way you balanced the weight of the little balls when cutting , Nifty !
@elmundoeats 5 жыл бұрын
Thank you Jahangir! It's exciting to know that you've been to Argentina 👍. My husband and his family are Argentines, and I learnt to make these empanadas from them. Have you tried alfajores also? 😆
@atomicdough1641 5 жыл бұрын
Yes! This the right engredients for empanada dough.this is also my measurement for empanada dough thats why its so delicious!!!
@elmundoeats 5 жыл бұрын
Yeah, they are delicious and easy to make also 👍Thanks for watching and leaving your comment!
@isoldedeig3546 5 жыл бұрын
Lo mejor de lo mejor... muchas gracias por compartir!
@elmundoeats 5 жыл бұрын
Me alegro, muchas gracias Isolde!
@dariatchernova3453 4 жыл бұрын
Delicious recipe! Thank you.
@thomasmedwick4369 4 жыл бұрын
Tried this recipe and . . .WOW . . it was great. Made about 36 empanadas. This will be a repeat and a saved recipe, thanks for sharing this!
@mokotoathedog 4 жыл бұрын
I made this recipe for dinner tonight. My family loved it. I'll definitely make it again. Thanks so much for sharing 😊
@elmundoeats 4 жыл бұрын
Glad you liked it!!
@haneenn.a.2095 3 жыл бұрын
Wow 😮 we do almost the same recipe and the dough style in my country .. I do the folding and braiding style while keeping the dough on table not on my hands.. its really interesting to know that there is similar dishes of yours in far and different countries .. love it 💙💙💙💖
@ladyjohannachacon2572 4 жыл бұрын
Hola, desde Colombia, hice tu receta y que delicia, la carne y la masa son geniales, gracias por compartir tus conocimientos...
@ruthlopez6083 2 жыл бұрын
Gracias ya tendre que hacerlas se ve muy ricas
@mercedesguzman4237 4 жыл бұрын
Soy MEXICANA Y TE PUEDO DECIR QUE ESTÁS EMPANADAS SON UN MANJAR UNA DELICIA 😋, EMPECÉ COMIENDO UNA Y TERMINE CON 6 UNA DE LAS RECETAS MÁS RICA QUE TIENEN FELICIDADES 💪💪💪
@tmhodge01 4 жыл бұрын
Yum! Love the music too.
@cbesc 3 жыл бұрын
These are gorgeous.
@silviasoria9186 5 жыл бұрын
Guau felicitaciones la masa es la mejor de las mejores la hice y me quedaron súper se las recomiendo gracias chef por la receta
@elmundoeats 5 жыл бұрын
Muchas gracias Silvia! Me alegro mucho que te haya gustado. Que tengas un día maravilloso 😍💐
@fatimaalsultan759 Жыл бұрын
اكتب المقادير بالعربي وشكرا
@christinalopez6564 6 жыл бұрын
Hallelujah very authentic excellent video I watched several so far yours is the second one it's very authentic glad to see it even the Del that was a little elongated but either way the feeling was very authentic and it looks incredible and probably tastes delicious that's the way you do it big thumbs up👍👍👍👍👍😎
@elmundoeats 6 жыл бұрын
Hi Christina! Thank you so much for your kind words! It makes me so happy to know that you like and appreciate the video. For me this is as authentic as it can get, since this is how my husband and his family, who are from Argentina, being making it for years. Thanks for watching! 😍😃
@Tracks777 7 жыл бұрын
Great video! Keep it up
@juliabranca1233 4 жыл бұрын
Video muy bueno!!!( Now that is a true video about truly Argentine empanada recipe!!thx!!🤩😁💪🌷🌎
@elmundoeats 4 жыл бұрын
Gracias Julia! 😍Me alegro que te haya gustado la receta y espero te animes a probarla. Un Saludo grande! 😉
@Tracks777 7 жыл бұрын
Excellent video. Keep it up!
@elmundoeats 7 жыл бұрын
Thank you, we appreciate it!
@sylvanatarreras9910 4 жыл бұрын
Superbe bien expliqué bravo
@adamharrington2932 3 жыл бұрын
MUCHAS GRACIAS POR TODO
@skylinefregion6167 4 жыл бұрын
thank you for sharing.
@sharifahhashim1801 4 жыл бұрын
Empanadas... quarantine ...day 15..covid 19 Need to try this recipe
@JulianMaruca 3 жыл бұрын
How was it?!
@Silabita 3 жыл бұрын
Son mi vicio las empanadas argentinas! Tendré que preparar estas. Mil gracias!
@fatimaalsultan759 Жыл бұрын
لوتكرمت اكتب المقادير بالعربي
@mylestobin2530 4 жыл бұрын
Great recipe and super video. Thanks for providing a link to the complete recipe so I can concentrate on watching the video and don't have to try and write the procedure.
@ArturoMBuendia 3 жыл бұрын
¡Muchas gracias! Intenté hacerlas con 2 recetas diferentes antes pero con la suya me quedaron muy bien finalmente, me siento muy agradecido 🙏🙏🙏🙏
@elmundoeats 3 жыл бұрын
Me alegro que te hayan gustado🙌, un saludo!
@maryamshahsavan2281 3 жыл бұрын
Bravo, super, thank you for sharing this great recipe 👏 💯👌❤
@elmundoeats 3 жыл бұрын
Most welcome 😊
@lapreviaasinomas 3 жыл бұрын
Esta receta es la empanada más "clásica " podemos decir, aún que en Argentina toda región tiene su tipo de relleno característico, se varia algunos ingredientes. Yo les dejo también el dato de otras variedades, esta la de pollo, donde sólo varía el tipo de carne. Está la de jamón y queso, que son exquisitas, las de atún con cebolla y morrón, humita, choclo, y verdura para opciones vegetarianas. Y así. También algunos hacen empanadas dulces donde el relleno es membrillo o dulce de batata. En fin hay tantas empanadas como la imaginación de. Y las comemos al horno o fritas. En almuerzo, cenas, como una comida al paso en la calle, o también suelen ser un plato de entrada antes de comer un buen asado argentino. Saludos desde Buenos Aires.
@petercaulfield5065 Жыл бұрын
Estoy 100% de acuerdo contigo. Aunque hay muchos estilos diferentes de empanadas que se originan en Argentina, este estilo es definitivamente el más "clásico" y ciertamente la versión más común de una "empanada argentina" que puedo encontrar aquí en Nueva York. Estoy de acuerdo también en que las empanadas argentinas de jamón y queso son indescriptiblemente deliciosas. Su forma me recuerda a una gran "bola de masa hervida" china rellena o un pierogi polaco. Sin embargo, cada vez que he tenido la oportunidad de probarlos, parece que el queso siempre es diferente según el panadero. Todavía no los he hecho en casa pero planeo hacerlo en los próximos meses. ¡Deséame suerte! ¡Cualquier recomendación es apreciada! Saludos desde Queens, Nueva York.
@laceyhayes4486 9 ай бұрын
Thank you so much for this video!
@elmundoeats 9 ай бұрын
You are so welcome!
@FranciscoGonzalez-zx8uc 6 жыл бұрын
Acabo de babear todo el teclado ! Quiero empanadaaaaaas !
@elmundoeats 6 жыл бұрын
Hola Franz! Jajajaja ahí te mando algunas! Gracias por mirar! 😃
@ivonne6493 6 жыл бұрын
Que maravilla , que fácil, gracias por la información...muy completa
@elmundoeats 6 жыл бұрын
Hola Ivonne! Muchas gracias! Espero que te gusten, seguro te salen riquísimas 😃👍😃
@MTGoddard 6 жыл бұрын
Una receta maravilhosa y la musica preciosa!
@elmundoeats 6 жыл бұрын
Muchas gracias Maria Teresa! 😃 es una receta que no falla, las empanadas salen riquísimas! Gracias por mirar el video!
@georgesegalgi9190 5 жыл бұрын
Muchas gracias Saludos French Guiana :)
@honeywalker1756 Жыл бұрын
Look tasty
@mariamanzanares9531 5 жыл бұрын
Esta masa tambien me sirve para hacer una empanada grande en vez de tantas pequeñas ??x ejemplo??💋💋💋🤗🌹🌹🌹Felicidades x tus recetas🌸🌼🌼🌹🌻
@elmundoeats 5 жыл бұрын
Para una empanada grande puedes ver mi receta de empanada gallega kzfaq.info/get/bejne/o512qMSFtMypdqM.html Gracias y un saludo!
@nilimadas8266 3 жыл бұрын
Here in Bangladesh, we address it as Bokful (the only difference is, the filling is mostly sweetened fried shredded coconut) 😊
@elmundoeats 3 жыл бұрын
Yeah, most countries have their version of these. They are delicious, right?
@majestic6303 2 жыл бұрын
In Bangladesh, they don’t use butter in the dough, just simple oil. To expensive. And it’s only fried.
@badassmother1426 3 жыл бұрын
At 3:17 what is the white powder dumped in? It doesn't say on screen.
@rosasouza9207 2 жыл бұрын
Onde encontro a receita em portugues?
@danutaskrzynska7374 3 жыл бұрын
A gdzie podane proporcje składników?
@aliciatavizon001 5 жыл бұрын
hola! gracias por tu video. voy a hornear en esta semana, cuanto tiempo se dejan en el horno? Gracias
@elmundoeats 5 жыл бұрын
Hola Norma! Yo siempre las horneo durante 20-30 minutos o hasta que estén doradas y totalmente cocidas. Si quieres la receta escrita con instruccion completa, puedes ver en el enlace aqui www.elmundoeats.com/es/recipe/empanadas-argentinas-de-carne-con-masa-casera/ Gracias!
@aliciatavizon001 5 жыл бұрын
me quedaron las empanadas...divinas!!! no hay forma de enviar foto así que solo créeme :) muchas gracias, envía mas videos :)
@elmundoeats 5 жыл бұрын
Qué alegría saberlo! Estas empanadas son nuestras favoritas, siempre las hacemos. Si tienes instagram puedes etiquetarme con tu foto así la veo. Un abrazo!! 😘😘
@juliabranca1233 4 жыл бұрын
Mira El video otra vez .the dice cuanto tiempo y la temperatura😊💪
@mariamanzanares9531 5 жыл бұрын
Hola!!!la harina tiene que ser de fuerza???que pinta tienen estas empanadas.yo la masa la hago a mano,no tengo amasadora
@elmundoeats 5 жыл бұрын
Hola, te recomiendo que uses harina de fuerza y no importa si no tienes amasadora, también se puede hacer a mano.
@sabrinalzahrani9710 7 жыл бұрын
yuuuuuumm
@elmundoeats 7 жыл бұрын
Si, yum yum 👍😀
@LadyVoldemort 6 жыл бұрын
Can I use vegetable oil instead of olive oil? Thanks for your reply, I love your video, very enjoyable to watch and with nice music.
@elmundoeats 6 жыл бұрын
Hi Mrs. Voldemort 😀! Yes you can absolutely use vegetable oil. Makes me happy to know that you like my videos, thank you for watching! 😍
@juliabranca1233 4 жыл бұрын
Olive oil..is what they use in Argentina..so if you want their recipe..that is what they use..(when start making changes the taste will change!🤔🙄😊
@surojitsengupta8096 4 жыл бұрын
Muy buena tu receta. He probado mi hogar y realmente maravilloso. Muchas gracias amigo. También es muy agradable esta música de fondo de video. ¿Me puede decir cómo se llama esta música de fondo? Es mi pedido Amo esta música. Quiero descargar Por favor. Namaste en la India.
@gabriel_024_ 4 жыл бұрын
Hola, la música está en la descripción del video: "7th floor tango - silent partner (no copyright music)"
@aussiebornandbred 3 жыл бұрын
Se ve deliciosa Will they freeze well, to use later?
@elmundoeats 3 жыл бұрын
Yes they do. What I always do is fill and shape them, place on a parchment paper and freeze for 1-2 hours (until firm). Then put them all in a ziploc bag, back in the freezer. Hope it helps.
@aussiebornandbred 3 жыл бұрын
@@elmundoeats gracias amigo
@saracortez9605 4 жыл бұрын
Disculpen alguien me pude decir cuál es la harina de fuerza y si se consigue en México o por cual la puedo sustituir
@luisesquivel1419 3 жыл бұрын
Harina 0000
@queenbells7320 6 жыл бұрын
Hi can I fry it instead of baking it?
@elmundoeats 6 жыл бұрын
Hi! Unfortunately this dough is made and more suitable for baked than frying. Yes of course you can fry them if you want to, but I'm just concern that they wouldn't be what you're looking for in fried empanadas. I hope this helps. Thank you for watching the video!
@juliabranca1233 4 жыл бұрын
Yep..frying is more like they do..but baking bet is heathier..😊💪🌎
@tylermckinnon8326 3 жыл бұрын
Che! Un millón de gracias desde Idaho, EEUU!
@elmundoeats 3 жыл бұрын
Muchas gracias Tyler! Que las disfrutes 👌
@LonelySoapbox Ай бұрын
What is that red stuff? I never had that down there.
@mariac3631 6 жыл бұрын
Can you make the dough by hand?
@elmundoeats 6 жыл бұрын
Yes you can, though it would be easier with a mixer. If you plan to make it by hand, manually whisk the butter and egg in a bowl first. Hope this helps. Thanks!
@mariac3631 6 жыл бұрын
El Mundo Eats I did make it and it turned out amazing. Thank you so much for the wonderful recipe.
@elmundoeats 6 жыл бұрын
Ahhh that's great, yayyy! I'm happy to hear that you liked them! Thank you for trying the recipe 😀
@RiaFrost30 5 жыл бұрын
Do these freeze well?
@elmundoeats 5 жыл бұрын
Yes they do.
@luisesquivel1419 3 жыл бұрын
REAKMENTE PERFECTA .USTEDES LOS NORTEAMERICANOS SI QUE LE DAN UN TOQUE DE PERFECCION A UNA RECETA ARGENTINA QUE PROLIJOS ESTA RECETA ME PARECIO MUY PRACTICA YO LA COCINO DE OTRA MANERA PRIMRRO PONIA LA CARNE AHORA LA COMENZARE HACER COMO LA PREPARA LA SEÑORA MIL GRACIAS
@elmundoeats 3 жыл бұрын
Hola Luis, no somos norteamericanos. Mi esposo es argentino, yo de malasia y vivimos en España. Espero que pruebes la receta y ya nos cuentas. Un saludo!
@luisesquivel1419 3 жыл бұрын
@@elmundoeats .ah perdón ¡¡ abrazos por alla
@fatimafa8854 4 жыл бұрын
We dont use wine wit should i do
@elmundoeats 4 жыл бұрын
You can use chicken/ vegetable stock, no problem.
@stephenfriesen7636 4 жыл бұрын
Yeah!! boss
@fatimaalsultan759 4 жыл бұрын
جداً يشوق على الاكل وين ترجمه عربي او انقلش
@josesotar7971 5 жыл бұрын
Lo voy a probar ..y te cuento
@elmundoeats 5 жыл бұрын
Espero que te guste. Gracias!
@marthapico9431 4 жыл бұрын
Interesante esta receta, pero no ví el listado de ingredientes.
@OSheaMike 3 жыл бұрын
How many empanadas does this recipe make?
@shikinsaerah 5 жыл бұрын
White wine boleh replace dengan apa ya?
@elmundoeats 5 жыл бұрын
Hi Noor! Boleh replace white wine dengan stok ayam, tiada masalah.
@shikinsaerah 5 жыл бұрын
@@elmundoeats OK. Tqvm 😊
@elmundoeats 5 жыл бұрын
No problem! 😊
@craftingwithshirley4829 3 жыл бұрын
Is capsucum red pepper?
@elmundoeats 3 жыл бұрын
Yes it is 😃.
@MY-mt4bf 3 жыл бұрын
😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻
@isha4767 5 жыл бұрын
Porque en ingles No entiendo la receta ..?
@elmundoeats 5 жыл бұрын
Hola Isha, tengo todas mis recetas en español con instrucciones y son listas para imprimir en mi pagina web. Aqui te dejo el enlace para este receta, www.elmundoeats.com/es/empanadas-argentinas-de-carne-con-masa-casera/ Saludos!
@juliabranca1233 4 жыл бұрын
Presta atencion a Las visuales..es facil!!😊💪
@silverbells4732 6 жыл бұрын
cld.I use a big curry puff mould instead of shaping it by hand bcoz I m.hopeless at it..... cld.u share d step.by step method of making spiral curry puff pastry...el.mundo eats?.tq....
@elmundoeats 6 жыл бұрын
Hi! Yes, of course you can use the curry puff mould. Big or small. No harm. Spiral curry puff? That's a very good! Thank you for suggesting it!
@LavendrHoney 5 жыл бұрын
How much flour do you need to make the dough?
@juliabranca1233 4 жыл бұрын
Mira El video otra vez!!😁
@mihricanmentese6281 4 жыл бұрын
500 gr flour
@niczfrowy 3 жыл бұрын
Can i use all purpose flour for this?
@javierruiz6792 5 жыл бұрын
Demasiada musica !
@abilioandrade 5 жыл бұрын
Tapa los oidos, o mejor, pincha el mute!
@juliabranca1233 4 жыл бұрын
Sin musical..seria Tonto!!🤔🙄😁
@fatimaalsultan759 Жыл бұрын
اكتبو المقادير بالعربي
@akuintanyumin 3 жыл бұрын
It looks like Karipap 🤔 nevertheless, it still looks yummy 😋
@majestic6303 2 жыл бұрын
I didn’t know that bread flour is used. I like to eat empanadas with spinach and cheese.
@DeeCM58 Жыл бұрын
I would do without the hard boiled eggs. It seems weird then again I am from the Caribbean and we add diced potatoes.
@elmundoeats Жыл бұрын
Yea I know. In Malaysia we have sardine filling. Each country has their own version of this (and even called differently) 🙂.
@mimiheiras4204 3 жыл бұрын
2:45 masa
@min5234 5 жыл бұрын
Hmmmm EH BEE FAM YOOOO
@Yakshith2503 11 ай бұрын
We call it karanji in marathi
@anatapia2584 2 жыл бұрын
Que deliciaaaaaa!!!
@sylviaandrade2783 4 жыл бұрын
You need to give us the list of ingredients
@GlynWilliams1950 3 жыл бұрын
I think you could be more polite, than demanding the list of ingredients. Please show more respect.
@facundodiez5729 6 жыл бұрын
las empanadas no nececitan aceite de oliva..cualquier aceite esta bien..y morron??
@elmundoeats 6 жыл бұрын
Hola Facundo! Así quedan muy ricas, te lo aseguro. Gracias por mirar el video y comentar!
@silviasoria9186 5 жыл бұрын
Le puso morón rojo por si no vistes y es lo que llevan y quedan riquísimas
@danielfarias7479 6 жыл бұрын
todo bien...Cada uno tiene su receta, pero la verdadera enpanada no tiene aceitunas y jamas perejil....El morrón hasta ahi...La carne se corta siempre a cuchillo, nunca picada a máquina....
@elmundoeats 6 жыл бұрын
Hola Daniel! Gracias por mirar el vídeo y tus comentarios, un saludo!
@axelpaff3306 6 жыл бұрын
A cuchillo se cortan las empanadas salteñas, las demás usan carne picada.
@juansaavedra9965 6 жыл бұрын
no, se cuece la carne y se corta en daditos pequeños y se agrega a la fritura que por cierto NO se hace con aceite de oliva ni peregil. Según la región puede llevar papa, aceituna o hasta pasas de uva tal como las hacia mi mamá, Se hacen con o sin picante y pueden ser fritas o al horno. De carne de res, pollo o mondongo.
@torplark7414 5 жыл бұрын
Daniel Farias “la verdadera” empanada es la que cada uno come en su casa o provincia. Los ingredientes lo mismo, la carne picada es la q usa el 99% de la gente y no tiene nada de no verdadero. Vamos a pensar un poquito antes de escribir boludeces
@silviasoria9186 5 жыл бұрын
Yo la hice como dice la receta le puse aceite de oliva a la masa y me quedaron riquísima tenes que probar y hacerlas y después opina qué tal te quedaron
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