How to make Confit Garlics

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Bocatus

Bocatus

2 жыл бұрын

Today we see how to make confit garlics. A perfect low-temperature cooking technique to obtain tender, creamy garlics with a very mild flavor.
INGREDIENTS:
- Heads of garlic (5)
- Olive oil (350 ml)
- Fresh thyme (2 sprigs)
#garlic

Пікірлер: 80
@antoniaguardiola4960
@antoniaguardiola4960 Жыл бұрын
Un truco para pelarlos muy fácilmente es meter los ajos en agua templada una media hora y ya verás lo fácil q es y no tardarás nada ..Gracias por tus recetas ..Feliz año nuevo 2023 ❤❤❤
@monicacorrea2132
@monicacorrea2132 27 күн бұрын
Que rico y sano aderezo !! Me encanta el ajo y con ésta manera de prepararlos los tendré siempre a mano ... Esa tostada !! Mmmm 😋
@borx4736
@borx4736 Жыл бұрын
A cada rato me aparecen shorts de esto y se me antojo, ahora ya se cómo hacerlo
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus Жыл бұрын
Gracias!!
@jariellrromell3593
@jariellrromell3593 6 күн бұрын
Buenisimo , dsde Argentina , muy buena tu receta... gracias ...
@guillermobueno517
@guillermobueno517 Ай бұрын
Los voy hacer se ven deliciosos, saludos y bendiciones.
@camilapazw.b.8882
@camilapazw.b.8882 Жыл бұрын
Me encanta como inicia diciendo: "la parte más entretenida es pelar los ajos" y es verdad!! solo hacía falta que alguien lo dijera!! Manos a la obra..🎉✨💛👌😊
@mariacarmenfraile589
@mariacarmenfraile589 2 жыл бұрын
Que estupendo!!. ⚘🤗😍
@estelagarciapelayo4809
@estelagarciapelayo4809 2 жыл бұрын
Genial!! Gracias 😊👍🏻💖
@fabiolareyesramirez8579
@fabiolareyesramirez8579 2 жыл бұрын
Muy interesante y sano 🤔😋💯gracias Erika nos ayudas mucho, mi likeeee 👍un gran abrazo 😍🙋‍♀️🇮🇨🍌
@irenerojas9701
@irenerojas9701 2 жыл бұрын
Excelente... ,gracias
@Starting-tf9tt
@Starting-tf9tt 10 ай бұрын
Muchas gracias por la receta. Siempre había querido saber cómo hacer esos ajos!🌹🤗
@domadordpitijopos
@domadordpitijopos 11 ай бұрын
Buena idea. Los prepararé, me encantan los ajos. Además, me parecen más sanos que las margarinas y los patés en las tostadas.
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus 11 ай бұрын
Gracias a ti!!
@AfterCovidthefoodchannnel
@AfterCovidthefoodchannnel 2 жыл бұрын
Espectaculares como te quedaron los ajos confitados! Me gusto mucho esa textura tan tierna que tienen! Que ricos! 🦇
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus 2 жыл бұрын
Mil gracias!!! 😉🤗
@marclaudiaaguirre4000
@marclaudiaaguirre4000 Жыл бұрын
Gracias x esta receta , la voy hacer❤😊 re fácil facilísimo !!!😅😅
@soyitaPLUS
@soyitaPLUS Жыл бұрын
sabor y alegría🎉❤
@lucrecialobosferrada5670
@lucrecialobosferrada5670 2 жыл бұрын
Gracias gracias gracias
@fernandogarcialorenzo4438
@fernandogarcialorenzo4438 Жыл бұрын
Buffff espectacular Amiga..muchas gracias yo hacer ipsofactos 😅
@tere157
@tere157 2 жыл бұрын
Que ricos😋😋😋👏👏👏👏
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus 2 жыл бұрын
Gracias Tere ☺️
@darknight8886
@darknight8886 Жыл бұрын
Donde están los amantes del ajo 🤙🏽
@ARTUROPRANA
@ARTUROPRANA Жыл бұрын
video perfecto. Gracias
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus Жыл бұрын
Gracias a ti!
@pietatcapdevila1538
@pietatcapdevila1538 2 жыл бұрын
Que rico lo probare 👌👌👌👌
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus 2 жыл бұрын
Muchas gracias ☺️
@Lili-bd7jv
@Lili-bd7jv 2 жыл бұрын
Hola Eri,,,,,me ha gustado mucho la receta,,, gracias a ti podré decirle a mi cuñada como hacer los ajos confitados,,,otra vez gracias,,, bendiciones 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤️❤️❤️❤️
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus 2 жыл бұрын
Gracias a ti siempre!!!😘😘😘
@lidiaalvarezmasferrer3849
@lidiaalvarezmasferrer3849 2 жыл бұрын
.uy buena idea me ha encantado gracias Erika 💋💋❤️❤️
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus 2 жыл бұрын
Gracias Lidia😊
@juanantonioalegre9621
@juanantonioalegre9621 2 жыл бұрын
K buena pinta tienen, los hare
@jm-qr8qs
@jm-qr8qs Жыл бұрын
El aceite ese que metes al tarro que es el mismo que calientas, se puede usar para tostadas, freír etc., Como si estuviese normal ?
@antoniaguardiola4960
@antoniaguardiola4960 Жыл бұрын
Ah eso sí luego hay q secarlos bien para confitarlos ..😊😊😊😊
@hakeemolajuwon4118
@hakeemolajuwon4118 Жыл бұрын
me quedaron buenardos
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus Жыл бұрын
Gracias!!!
@leo7263
@leo7263 Жыл бұрын
Y si lo hago como puré y dentro de ese mismo aceite tiene el mismo tiempo de vida??
@lidiaceciliaildefonso8009
@lidiaceciliaildefonso8009 2 жыл бұрын
😍😍😍😍😍😍
@oliviacarrasco7197
@oliviacarrasco7197 2 жыл бұрын
Hola, saludos desde México; puedo utilizar aceite de girasol u otro aparte del de oliva???? Espero respuesta gracias..... éxito y bendiciones
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus 2 жыл бұрын
Por supuesto Olivia 😉😘
@mariagorfiluis7676
@mariagorfiluis7676 2 жыл бұрын
👍👍👏👏😘😘😘😘😘🌹
@felixarenas3977
@felixarenas3977 Жыл бұрын
Hola Eri, en hornilla eléctrica en qué nivel debo ponerlos??? 3 a 5???
@ernestoruizlifestyle
@ernestoruizlifestyle Жыл бұрын
2 men! asi los prepare yo
@lauramenaaguilar7252
@lauramenaaguilar7252 Жыл бұрын
Se conserva a temperatura ambiente, o hay que ponerlo en la nevera?, y cuánto tiempo se pueden conservar?. Muchas gracias!
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus Жыл бұрын
Hola Laura. Se conservan en la nevera unos 3 meses 😉🤗
@carolineemerguy2139
@carolineemerguy2139 2 жыл бұрын
Hola quería saber con ajos negros se puede hacer tu receta?
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus 2 жыл бұрын
Supongo que sí, aunque nunca he probado a hacerlos.
@yusepe3115
@yusepe3115 10 ай бұрын
No se si lo respondas. Pero la receta queda igual con aceite de oliva normal? Aunque no sea virgen extra?
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus 10 ай бұрын
Queda bien con aceite de oliva normal 😉👍
@alexiamartinez4877
@alexiamartinez4877 Жыл бұрын
Se puede hacer con aceite normal?👀
@aniasariola2539
@aniasariola2539 Жыл бұрын
Yo creo q no ,por los dora😊
@rumenrocio6807
@rumenrocio6807 Жыл бұрын
Pasa algo si lo hago con aceite de girasol?
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus Жыл бұрын
No pasa nada 😉
@SuperHeadHonchos
@SuperHeadHonchos Жыл бұрын
Pregunta. El aceite es el mismo con el que se cocinaron? O se le pone aceite nuevo?
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus Жыл бұрын
Se conservan en el mismo aceite en el que se cocinan 😉
@tomatetutiempo6026
@tomatetutiempo6026 Жыл бұрын
Hola, puedo usar aceite de girasol en vez de oliva? Y los ajos serían para unos fideos
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus Жыл бұрын
Si se puede 😉
@tomatetutiempo6026
@tomatetutiempo6026 Жыл бұрын
@@ErikaBocatus dale gracias!!!
@aishaa_vlogs
@aishaa_vlogs 6 ай бұрын
No boten las cascaras de los ajos. Con eso se hace el condimebto de ajo en polvo queda excelente y se aprovecha todo
@pipelml1597
@pipelml1597 Жыл бұрын
Se hace sin sal?
@ErikaBocatus
@ErikaBocatus Жыл бұрын
Eso es 😉
@edsonperez9516
@edsonperez9516 Жыл бұрын
¿Se puede usar mantequilla en lugar de aceite?
@ayelenluna4087
@ayelenluna4087 Жыл бұрын
No creo la mante quilla se quema más rapido
@camilapazw.b.8882
@camilapazw.b.8882 Жыл бұрын
Quizas puedas probar con Guee.
@marcospalma5049
@marcospalma5049 Жыл бұрын
Se gasta mucho aceite igualmente mejor es al horno delo deja la misma cantidad de minutos y no hace falta el aceite en el horno
@mariamolleja8814
@mariamolleja8814 Жыл бұрын
No queda igual y el aceite no se gasta, luego se usa para freír cualquier cosa
@sickboy6477
@sickboy6477 Жыл бұрын
Buenas tardes. Acabo de hacerlo, pero por más que los puse a fuego súper bajo no se confirmaron, sino que se frieron :'ccc ¿Qué puedo hacer para que se ponga tiernos?
@camilapazw.b.8882
@camilapazw.b.8882 Жыл бұрын
Se me ocurre que influye el tipo de cacerola que se utilice. Elige alguna con fondo grueso, así será más parejo y suave el calor. Espero haber ayudado! 🥖🫒👌
@sickboy6477
@sickboy6477 Жыл бұрын
@@camilapazw.b.8882 es que use una bien honda, por eso mismo me sorprendió que se frieron en vez de deshacerse
@camilapazw.b.8882
@camilapazw.b.8882 Жыл бұрын
@@sickboy6477 😳🤔 mmm y usaste aceite de olivas virgen extra? Otros aceites quizás tengan propiedades que alteren el resultado... 🕵️‍♀️🌻🫒
@sickboy6477
@sickboy6477 Жыл бұрын
@@camilapazw.b.8882 Usé aceite de oliva virgen extra
@rociogallardo424
@rociogallardo424 Жыл бұрын
Podes intentar hacerlos en el horno en un recipiente apto, el calor va a ser mucho más parejo y los vas controlando, si ves muchas burbujas aunque esté al mínimo abrís un poco la puerta del horno así baja la temperatura
@-anemona-2211
@-anemona-2211 Жыл бұрын
Yo los preparo y tienes razón al decir que son muy ricos sobre pan tostado. También en sandwich, para aliñar pescado, etc. Los conservo fuera del frigorífico, porque al estar cocinados no hay riesgo de botulismo si se maceran en aceite. Saludos.
@hectorperegue8681
@hectorperegue8681 Жыл бұрын
No pierden valor nutritivo verdad?🤔
@cristianmoya4763
@cristianmoya4763 Жыл бұрын
La verdad a mí con suerte me durarían una semana
@patoruzu1967
@patoruzu1967 Жыл бұрын
20 segundos en el micro y la cascara se despega.
@Evelyn-jc4de
@Evelyn-jc4de Жыл бұрын
se me quemaron😡 segui los pasos tal cual
@janethbenavidez5372
@janethbenavidez5372 Жыл бұрын
Una pregunta tiene que ser un envase de cristal Se puede en plastico
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