How to make Indonesian Bala-bala / Crispy Vegetable Fritters
How to make Indonesian bla bla in an easy way
The Indonesian bla bla, also called bakuan or baguan, is the Indonesian name for fried vegetable dumplings. The main ingredients are flour, water and carrots. You can add a lot of vegetables such as cabbage, onions and other vegetables. For this recipe, I will use the original Indonesian recipe that is prepared in West Java.
The Indonesian bla bla is very similar to the Indian pakora fritters, as well as the arouk bread, and also very similar to the Yemeni vegetable fried fritters.
Ingredients for making Indonesian bla bla.
Two cups of cabbage or cabbage
A cup of grated carrots
A cup of chopped onions
Big egg
A cup of white flour
Two tablespoons of starch
Half a spoonful of baking powder
Clove garlic
Chopped coriander
salt
cumin
Coriander powder
black pepper
طريقة عمل البلا بلا الاندونيسية بطريقة سهلة وبدون ماتشرب زيت
تعتبر البلا بلا الاندونيسية او كمايسمى ايضا باكوان او باجوان وهو الاسم الإندونيسي لفطائر الخضار المقلية. المكون الرئيسي هو الدقيق والماء والجزر. يمكنك إضافة الكثير من الخضروات مثل الملفوف والبصل وغيرها من الخضروات الأخرى. بالنسبة لهذه الوصفة، سأستخدم الوصفة الإندونيسية الاصلية التي يتم إعدادها في جاوة الغربية.
بلا بلا الاندنوسي بشبة كثيرا فطائر الباكورا الهندية وكذلك خبز العروق وكذلك تشبة كثيرا المقلية اليمنية.
مقادير عمل البلا بلا الاندونيسيه.
كوبين كرنب او ملفوف (كوبش)
كوب جزر مبشور
كوب بصل مقطع
بيضة كبيرة
كوب دقيق ابيض
ملعقتين نشأ
نصف ملعقة باكينج باودر
فص ثوم
كزبرة مقطعة
ملح
كمون
كزبرة باودر
فلفل اسود
#بلا_بلا_اندونيسي