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今回のばあちゃんの料理教室は「昔ながらのひき肉入りオムレツ(ミートオムレツ)」の作り方を紹介します。
【概要欄の目次】
●昔ながらのひき肉入りオムレツ(ミートオムレツ)の材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に
◎昔ながらのひき肉入りオムレツ(ミートオムレツ)の作り方◎
hakuraidou.com/blog/130092/
【材料(2人分)】
合い挽き肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4-1/5本
塩コショウ 少々
ほんだし(顆粒タイプの和風だしの素) 小さじ1/2
油
卵 4個(一人2個分)
塩コショウ 少々
ほんだし 少々
油
【作り方】
1.下ごしらえ。玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。
2.ボウルに卵を割り、塩コショウ・和風だしの素を加えて、溶きほぐします。
3.フライパンに油を敷き、合い挽き肉を炒めます。(ピンク色の部分がほとんどなくなるまで)
4.刻んだ玉ねぎとにんじんを加え、火が通るまで炒めます。
5.炒めたら、塩コショウ・和風だしの素を加えて、混ぜ合わせるように軽く炒めます。
6.フライパンに油を敷き、厚めの薄焼き卵(一人2個分の卵)を作ります。
7.ほとんど卵に火が通ったら、火を止め、卵の片側に(5)をのせて、卵で包みます。
8.器に盛り付け、ブロッコリーやミニトマトなどをのせ、ケチャップをかけて、完成!
◎作るときのポイント◎
◎おススメする方◎
◎Q&A◎
◎関連動画◎
◎最後に◎
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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Camera:Osmo Pocket(DJI)
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