How to make Neapolitan Pastiera

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5 жыл бұрын

Esecuzione della classica pastiera napoletana, dolce tipico delle festività pasquali delle antiche tradizioni partenopee.
Ricetta per la pasta frolla e per il ripieno.
COTTURA: 175* PER 90 MIN
PASTA FROLLA:
500g di farina 00, 200g di zucchero, 300g di burro, 60g di tuorlo d'uovo, 50g di uova intere, 8g di sale, 1 bacca di vaniglia o essenza, buccia di arancia grattugiata, buccia di limone grattugiata.
RIPIENO:
250g di latte, 50g di burro, 500g di grano cotto, 500g di ricotta fresca di mucca, 150g di arancia candita, 400g di zucchero, 400g di uova intere, buccia d'arancia grattugiata, buccia di limone grattugiata, 5ml di essenza di fior d'arancio, 4ml di millefiori, 2ml di essenza cannella, 2ml di essenza per pastiera.

Пікірлер: 184

@mariaritanano5404 2 жыл бұрын

Ancora Bravo per il grande CONSIGLIO di non BERE MOLTO per PASQUETTA.Questo consiglio serve per ogni circostanza.BENEVOLENZA A TUTTI.AUGURI AI TUOI CARI.

@lunadimarte8381 4 жыл бұрын

L’ho fatta oggi, ne sono venute tre piccole 👍🏻 Veramente buonissima, ho messo anche un pochino di cannella...... erano anni che non mangiavo una “SIGNORA” pastiera! Grazie davvero! 👏🏻👏🏻👏🏻🍀

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Grazie Luna😊👍

@d.i.s.3233 8 ай бұрын

La sa fa!!!! Vi basta guarda le striscie.... Perfette... 3 sotto e 4 sopra... Ci sono 4 rombi e 10 spazi.... Complimenti!!!! Eccezionale!!!! Iscritto!!!

@angelogiannino369 8 ай бұрын

Grazie

@amaSoleCe 4 жыл бұрын

Bellissimo canale non lo conoscevo. Era quel che cercavo.

@paolettagallinella8186 4 жыл бұрын

La PASTIERA è sublime io la preparo sempre come altre leccornie della cucina napoletana.Sei un grande...semplice e genuino come la tua terra.Mi hai fatto un grande regalo insegnandomi a preparare la panna acida.Io la uso di frequente in tante preparazioni💖

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Grazie a te Paoletta😉👍👍

@g.esposito311 3 жыл бұрын

Grazie mille lei e un tesoro buona sera

@mimicoco148 4 жыл бұрын

Bellissima 🔝🔝🔝🔝🔝quanti giorni prima si prepara io volevo farla sabato se no finisce che ce la mangiamo prima di Pasqua!!😂🙈🙈🙈

@donatopuca2737 4 жыл бұрын

Ciao Angelo ho appena fatto la pastiera con la tua ricetta,seguendo alla lettera tutto .Ha impiegato x la cottura circa 2 ore a 170gradi direi OTTIMA considerato che nella vita è la prima volta che la faccio.Non avendo le basi da pasticcere..ma da ex pizzaiolo. COMPLIMENTI E BUONA PASQUA a tutti anche se reclusi a casa..

@mariabonariaorsolino4382 5 жыл бұрын

wow che meraviglia...il mio dolce preferito!!

@angelogiannino369 5 жыл бұрын

Grazie Maria, facci sapere come viene se la fai😉👍👍👍

@ferdinandopratico4187 2 жыл бұрын

Grandiosa! Grazie di cuore per tutti i consigli per la preparazione e soprattutto per le dosi precisissime. Mitico! 😋👍🤗

@angelogiannino369 2 жыл бұрын

Grazie mille a te. Buona Pasqua 🐣

@pinatraini2373 2 жыл бұрын

Bravo anzi bravissimo,la farò sicuramente.

@angelogiannino369 2 жыл бұрын

Grazie mille 🙏 buona Pasqua 🐣

@taksunshinemyfunny426 5 жыл бұрын

I like thissss ...

@alfredoventola7883 3 жыл бұрын

Bravo come sempre. Serio professionista. Complimenti. Insegnamento senza fronzoli e di sicuro risultato.

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

Grazie mille 🙏

@francescoabagnale649 Жыл бұрын

Certo che siete proprio bravo Chef, affiora in ogni movenza che siete un Professionista

@tatytaty4105 4 жыл бұрын

Appena finita la cottura della pastiera… ora lei sta riposando nel forno spento… c'è un profumo in questa casa... Grazie Angelo!

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Grazie a te e buona Pasqua 🐣

@rosavitiello8500 Жыл бұрын

Grazie Teresa è una storia meravigliosa intramontabile passione ciao Teresa sei unica e internazionale le pizzette piccole che vuoi dire una tira l altra

@mariaritanano5404 2 жыл бұрын

Buona Pasqua a tutto il mondo Pace e BENEVOLENZA e Bravo per come hai diviso gli ingredienti e per come li stai facendo vedere.Grazie.

@angelogiannino369 2 жыл бұрын

Grazie mille 🙏 buona Pasqua 🐣

@annascigliano7232 5 жыл бұрын

Bravo bravo brvo e perfetta

@angelogiannino369 5 жыл бұрын

Grazie Anna, l’hai provata?

@ultimonessuno4756 4 жыл бұрын

Capperini anche pasticcere.....Angelo sei un mito ,grande.

@immacolatatarantino7388 4 жыл бұрын

Bravissimo

@chirilamaricica1025 2 жыл бұрын

Grazie di cuore da la România ❤️

@angelogiannino369 2 жыл бұрын

Grazie mille 🙏 buona Pasqua 🐣

@desilmunf8949 4 жыл бұрын

Bellissima 🤪

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Grazie mille...Buona Pasqua.

@rosavitiello8500 Жыл бұрын

Buona Pasqua graziesalute a lei

@4fasi108 4 жыл бұрын

Complimenti. Un professionista senza tanti fronzoli, di gran mestiere 👏🏻👏🏻 Io metto lo strutto al posto del burro nella frolla, per il resto uguale. 👍

@paisfr 5 жыл бұрын

Moi, je l'ai mangé avec du riz , c'était délicieux . Grazie mille . ) 👍

@annascigliano7232 5 жыл бұрын

O fatto un figuroneeeeeeee👍👍👍👍👍👍👍👍

@angelogiannino369 5 жыл бұрын

Grazie Anna e mi raccomando di iscriverti al canale per non perdere gli aggiornamenti. Buona serata 😊

@AnnaBaiocco-dl5yx 4 жыл бұрын

Complimenti ottima spiegazione chef

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Grazie 😊

@teomaisuradze11 2 жыл бұрын

ottima.❤

@sirenettarossa4404 Жыл бұрын

Buonissima

@virginiaromano1833 5 жыл бұрын

Buonissima. ...

@martinarosati4440 3 жыл бұрын

Bravo sign Giannino!questa settimana la preparerò giuro adoro la pastiera!un saluto da Terni e Buona Pasqua 😘❤

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

Grazie mille Martina, buona Pasqua anche a te e famiglia 🐣 fammi sapere com’è quando la fai👍😉

@martinarosati4440 3 жыл бұрын

Salve signor Giannino!con la sua ricetta,ho preparato 2 magnifiche e buonissime pastiere!io poi adoro la pastiera e in generale i dolci di Napoli!mannaggia le manderei la foto va bene un caro saluto😘

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

@@martinarosati4440 grazie Martina, mi fa piacere. Se vuoi le foto le puoi mandare a questo gruppo whatsapp: 3515421736 Grazie mille 🙏

@francarossetti2203 3 жыл бұрын

Ho apprezzato sia la ricetta che il riferimento alla differenza tra arancio e arancia... tutti o quasi sbagliano. Bravissimo in tutti i sensi

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

Grazie mille 🙏

@antoniettaausiello7341 3 жыл бұрын

Ciao Angelo Giannino, anch'io oggi ho fatto due pastiere una da 22 e l'altra da 20 cm di diametro graziosissime e profumate. Io sono dell'idea che quel pizzichino di cannella insieme agli altri aromi ci stia veramente bene. Colgo l'occasione per augurarti una felice Pasqua. Tante belle cose e soprattutto tanta serenità 🌼🌼☘️🌻

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

Ciao Antonietta, grazie mille 🙏 buona Pasqua anche a te e famiglia 🐣😉👍

@mariaritanano5404 2 жыл бұрын

Bello il MATTERELLO DELLA NONNA.I METODI ANTICHI NON FALLISCONO MAI.

@COLORHA 4 жыл бұрын

Sign. Giannino userò la sua ricetta per fare la pastiera alla mia famiglia. Grazie

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Grazie a lei 😉👍

@ABCD-sh3hw 4 жыл бұрын

Bravissimo. 😃👌👍👍 Proprio un napoletano doc La pastiera 👌 perfetta. Bravissimo con gli insegnamenti. Buona Pasqua🐣🕊🕊🕊

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Grazie mille Anna, buona Pasqua anche a te e famiglia 🐣😊👍

@valentinarossetti865 4 жыл бұрын

Bravo, sai per chi. Si sta appena cimentando a cucinare e un bel complimento

@valentinarossetti865 4 жыл бұрын

Quest' anno. Mi mancherà moltissimo la pastiera ... Buon Pasqua e Pasquetta. A tutti voi. ...andrà tutto bene se. Restiamo tutti a casa ciao. E buona Pasqua

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

valentina rossetti Buona Pasqua 🐣

@MiafortunaMiafortuna 2 жыл бұрын

Bravissimo!!! Grazie per la ricetta! Tanti auguri di Buona Pasqua!!!!

@angelogiannino369 2 жыл бұрын

Grazie mille 🙏 buona Pasqua anche a te e famiglia 🐣

@pparia4312 5 жыл бұрын

Maronn 😍

@rinodipilato3803 5 жыл бұрын

Ottims

@rosavitiello8500 Жыл бұрын

L ho letto o ' pazzariell mi ricorda l infanzia dei vicoli degli anni 60 e la Piedigrotta

@rosavitiello8500 Жыл бұрын

Grazie Iovine

@ciro1454 4 жыл бұрын

Per la grafica della ricetta 400 g uova sono troppe massimo 250g e gli aromi sono eccessivi

@elisaguarino5882 3 жыл бұрын

Bravissimo!!! Troppe e si vede anche dal fatto che a fine cottura il centro di questa specie di pastiera è ancora chiaro....

@gildada1499 Жыл бұрын

Bravissimo! Sei un'eccellenza di competenza ,professionalità', precisione. Ma niente crema dentro?. Geazie

@angelogiannino369 Жыл бұрын

Ciao Gilda, grazie mille. La crema la puoi mettere tranquillamente.

@zahrazahraa4897 5 жыл бұрын

👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

@edithharmer1326 2 жыл бұрын

Dear Angelo, Please send this delicious receipt in English! Would be much appreciated! Thank you! Greetings from Singapore!🌷🇸🇬 Edith

@nunziademaria91 5 жыл бұрын

E ma che meraviglia!! Complimenti sarà una cosa spettacolare... Ma dove li reperiamo le essenze??

@angelogiannino369 5 жыл бұрын

Supermercato

@dorinaursu2854 4 жыл бұрын

Ciao Angelo per la pastiera napoletana che formaggio e meglio utilizzare quello fresco stagionato oppure la ricotta ????😋mi sembra buonissima

@amaSoleCe 4 жыл бұрын

La ricotta. Meglio una ricotta dolce. Coop ed Esselunga trovi una ricotta accettabile al banco gastronomia

@elisaguarino5882 3 жыл бұрын

Assolutamente quella di pecora asciutta perché più grassa più saporita tiene meglio la struttura e ingloba più zucchero

@matizchevrolet61 4 жыл бұрын

Bravo, ho visto che alcuni nella pasta frolla mettono il lievito, è sbagliato?

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Si può aggiungere del lievito istantaneo tranquillamente 😉👍

@giengi67 3 жыл бұрын

Ormai è la quarta che facciamo, pesa 3 kg e qualche piccola crepa a parte è perfetta. Adesso viene la parte più difficile, aspettare 12 ore che riposi 🤦‍♂️ Ciao Angelo grazie per i tuoi preziosi consigli 😍👋

@antoban2046 3 жыл бұрын

Ciao Angelo, spiegazione perfetta, vorrei sapere se la frolla posso prepararla il giorno prima. Grazie

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

Si tranquillamente, anzi è consigliabile prepararla in anticipo

@antoban2046 3 жыл бұрын

Grazie per la velocissima risposta, non sai quanto mi ha fatto piacere! La preparo subito per domani! Grazie e buona Pasqua a te e famiglia

@antoban2046 3 жыл бұрын

Scusa ancora, se non peso le uova, di numero quante devo metterne? Grazie

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

@@antoban2046 se sono da 50g cadauna ce ne vogliono 8

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

@@antoban2046 grazie mille 🙏 buona Pasqua anche a te e famiglia 🐣

@rosavitiello8500 Жыл бұрын

Lei è la maestra della pizza fritta Teresa con Teresa Ionio è sempre più buona con ingredienti di simpatia napoletana che nostalgia la pizza ogg a ott ,anche la spesa di tutti i giorni ,si faceva una al mese ,oggi torniamo indietro di sessant anni ,x come è arrivato l aumento dei viveri .è più brava di Sofia Loren Teresa un professionista per la pizza

@angelogiannino369 Жыл бұрын

Grazie Rosa. Buona Pasqua

@giuseppevasto4267 4 жыл бұрын

In onore della pasta e patate fatta con la tua ricetta,mi iscrivo volentieri al canale.

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Grazie Giuseppe👍👍👍👍😉

@g.esposito311 3 жыл бұрын

Scusa 400 grammi di uova quando ne sono? Grazie

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

Se un uovo pesa 50g ne sono 8

@SuperFrida83 2 жыл бұрын

Stupenda questa ricetta, ti volevo chiedere io sto facendo mini pastiere dal diametro di 10cm quanto le devo far cuocere e per quanti gradi?? Grazie

@angelogiannino369 2 жыл бұрын

Parti con 25-30 min a 175* poi ti regoli a seconda del colore. Buona Pasqua 🐣

@SuperFrida83 2 жыл бұрын

@@angelogiannino369 grazie mille anche a te

@rosavitiello8500 Жыл бұрын

Il forno di casa richiede un ora e mezzo grazie buona Pasqua

@mariaritanano5404 2 жыл бұрын

IL mondo ha bisogno di "BENEVOLENZA ".

@rosavitiello8500 Жыл бұрын

Il perdono fa bene a chi lo concede chi invece ha fatto del male non so e immagino che si pentirà

@papariello 5 жыл бұрын

Stupenda maestro se proprio dobbiamo trovare qualche difetto ,la pasta frolla un po fuori colore con il ripieno comunque bravo

@angelogiannino369 5 жыл бұрын

Grazie Ciro 👍😉

@antonietadonofrio5508 Жыл бұрын

@agnesebaiano6954 5 жыл бұрын

La ricetta sta scritta sul vasetto del grano io la faccio così e viene buonissima solo non metto la crema la faccio con la ricotta

@amaSoleCe 4 жыл бұрын

Buonissima con le tre farciture Crema di grano crema di ricotta crema pasticcera

@ManuManu-er8wr 3 жыл бұрын

La strega .

@graziadenunzionobili7255 4 жыл бұрын

Grazieee. Dove posso trovare tutti gli aromi che avete messo dentro ?

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Buongiorno, in tutti i supermercati

@francescoabagnale649 3 жыл бұрын

Maronna Santa! tutte queste cose?

@livianascuccimarro8125 2 жыл бұрын

Qual'è la funzione delle uova nella crema di ricotta? Mi sembrano tante 8 uova o mi sbaglio?

@angelogiannino369 2 жыл бұрын

Provala, poi mi farai sapere😉👍

@silviamalibran9262 4 жыл бұрын

È la prima volta che vedo fate la puntura alla ricotta !!

@silviosoppelsa 4 жыл бұрын

si può fare col farro cotto ?

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Si ma non puoi chiamarla pastiera 😉👍

@vitocassanoYeoshuamesshiach 2 жыл бұрын

Ciao questa frolla va bene x biscotti?

@angelogiannino369 2 жыл бұрын

Si tranquillamente

@mimicoco148 4 жыл бұрын

Non si mette in frigo giusto? Qui inizia a fare caldo oggi 22 °..

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Può andare in frigo tranquillamente

@mimicoco148 4 жыл бұрын

@@angelogiannino369 grazie!!! Buona Pasqua e sempre w Napoli💘🇮🇹

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Mini lolo altrettanto 😊😉👍👍

@g.esposito311 3 жыл бұрын

Angelo posso preparare il tutto il giorno prima e assemblare il giorno dopo

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

Si tranquillamente, di regola così dovrebbe essere 😉👍

@rosavitiello8500 Жыл бұрын

Deve fare teatro , mi fa troppo ridere

@mariaritanano5404 2 жыл бұрын

Gentilmente,mi puoi far sapere quanti giorni può durare la Pastiera e se va tenuta in frigo. GRAZEBE RINNOVO GLI AUGURI.

@angelogiannino369 2 жыл бұрын

In frigo a 4 gradi la tieni anche 2 settimane, diversamente la puoi congelare. Auguri 🐣

@mariaritanano5404 2 жыл бұрын

Grazie,sopra ho sbagliato nel pigiare I tasti.

@grassoft 4 жыл бұрын

Gnam gnam

@rosavitiello8500 Жыл бұрын

Oggi si consuma molto la birra

@nunziademaria91 5 жыл бұрын

Quanto è lo spessore della frolla?

@angelogiannino369 5 жыл бұрын

5mm😉

@sabrinazupa5794 4 жыл бұрын

Se devo fare il ripieno per una tortiera da 26 cm quanto devo togliere dagli ingredienti?

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

La dose del video dovrebbe essere giusta per l’occorrenza

@sabrinazupa5794 4 жыл бұрын

Angelo Giannino Grazie mille!! Buona Pasqua!🌷

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Sabrina Zupa Buona Pasqua anche a te 😊

@nonsolomamma1065 4 жыл бұрын

Ma l impasto della frolla, ne viene utilizzata solo la metà poi?

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Puoi fare i biscotti Pasquali

@elisaguarino5882 3 жыл бұрын

O le scarcelle...perché questa pasta frolla non è per Pastiera!!!

@annafusaro4354 3 жыл бұрын

Bellissima, posso sapere se a forno statico?

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

Ciao Anna, si questa l’ho fatta in forno statico ma va bene anche ventilato. Buona Pasqua 🐣

@altekameraden6279 4 жыл бұрын

j ai bien compris très bon pâtisserie NAPOLETANA OUI Chef ( ici FR 64000 °

@vitocassanotechila 3 жыл бұрын

Ciao, possibile 90 minuti, molti dicono.50a 175 grsdi

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

Dipende molto dal tipo di forno e dalla grandezza della pastiera. 90 min erano in riferimento a quello che ho fatto ed in base al forno che ho utilizzato. Buona Pasqua 🐣

@giuseppeferrari1988 3 жыл бұрын

Ricette napoletane si usa molto il profumo della cannella specie nella pastiera ...

@giuseppeferrari1988 3 жыл бұрын

Con le macchine si vedono i risultati...!!! Quanto inquinamento quanta chimica anche in cucina che ci procura il cancro!???

@francescodechiara5663 3 жыл бұрын

Ricetta eccellente ,SPIEGATA BENISSIMO, .L'UNICA MIA PERPLESSITA 'È IL SA LE DELLA PASTA FROLLA :8 GR MI SEMBRANO ECCESSIVI .FORDE MI SBAGLIO MA PRIMA DI INIZIARE LA RICETTA VORREI AVERE UNA CONFERMA CHE NON VI È STATO UN ERRORE NELLA TRASCRIZIONE DE PESO DEL SALE .GRAZIE E COMPLIMENTI @!SONO FELICE DI AVERTI SCOPERTO

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

Ciao Francesco, tranquillo 8 grammi 😉👍grazie mille 🙏

@frenk960 4 жыл бұрын

Non è meglio amalgamare con una frusta al posto delle mani?

@angelogiannino369 4 жыл бұрын

Se vuoi si

@mariarosariapunzo9277 3 жыл бұрын

Ma se volessi usare lo strutto?

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

Tranquillamente 😉👍

@mariarosariapunzo9277 3 жыл бұрын

@@angelogiannino369 stesso peso? 😘

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

@@mariarosariapunzo9277 si stesso peso o poco meno, non è un problema

@rosavitiello8500 Жыл бұрын

La bottiglia di mille fiori è immancabile essenza 2 ml

@immacolatatarantino7388 4 жыл бұрын

Contagocce .

@immacolatatarantino7388 4 жыл бұрын

Da piccoli usavamo le bottiglie

@rosavitiello8500 Жыл бұрын

E del pane napoletano ...ne vogliamo parlare?

@ombry2 3 жыл бұрын

Ho seguito abbastanza a puntino le istruzioni, l'unica cosa è che la pasta frolla, che ho tenuto in frigo per un giorno, mi si rompeva tutta. Dove ho sbagliato? Grazie mille

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

La devi tirare fuori dal frigo 1 ora prima di procedere per farla temperare e poi la stendi. Se hai difficoltà, stendila in mezzo a due fogli di carta da forno

@ombry2 3 жыл бұрын

@@angelogiannino369 Ah, ma grazie! Seguirò il tuo consiglio.

@ombry2 3 жыл бұрын

@@angelogiannino369 L'ho fatto e mi è venuta bene! Grazie

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

@@ombry2 mi fa piacere. Buona Pasqua 🐣

@ombry2 3 жыл бұрын

@@angelogiannino369 Auguri anche a te e alla tua famiglia

@rosavitiello8500 Жыл бұрын

Io senza cannella

@leonardomeleleo5201 3 жыл бұрын

Troppi aromi..e poi preferisco montare a neve gli albumi e aggiungerli a parte..il resto mi trovo.complimenti😋

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

A mio avviso credo sia inutile montare gli albumi visto che poi li devi cuocere, e comunque non è che devi fare una meringa. Una volta incorporati nell’impasto non devono aggiungere aria allo stesso. Ad ogni modo se il risultato ti soddisfa continua così. La cucina non dev’essere statica. Viva la fantasia 👍👍 Buona Pasqua 🐣

@leonardomeleleo5201 3 жыл бұрын

@@angelogiannino369 grazie per la risposta..eviterò perdita di tempo. Auguri

@giuseppeferrari1988 3 жыл бұрын

Per fare la Pastiera Originale si fa con la Sugna dicono i napoletani.

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

Si chiama evoluzione. 100anni fa si andava a cavallo oggi abbiamo le macchine😉

@raffaeledicarlo4333 3 жыл бұрын

Quante ore ci vogliono per prepararla senza planetaria io faccio prima a mano

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

30 minuti

@rino2354 3 жыл бұрын

Non sarebbe piu semplice dire quante uova?

@angelogiannino369 3 жыл бұрын

A livello professionale si utilizza la grammatura per una questione di precisione.

@annascigliano7232 5 жыл бұрын

E stata la prima cosa cke o fatto

@brunopalumbo9329 5 жыл бұрын

Seguendoti ho imparato ad apprezzarti ma, scusami, la pastiera come tu ben sai è solo con strutto, " a 'nzogn ". Perchè non la fatta cosi?

@angelogiannino369 5 жыл бұрын

Ciao Bruno, hai ragione ma dobbiamo dare l’opportunità a chiunque di poterla apprezzare e la sugna purtroppo non è genericamente tollerata. Grazie per il commento. 😉

@dorinaursu2854 4 жыл бұрын

Buono questo dolce

@amaSoleCe 4 жыл бұрын

Si scrive perché non l'ha fatta così... Prima di contestare cose e argomenti dei quali si è del tutto a digiuno,e prima anche di imparare a cucinare, se si desidera comprendere i testi a poterli a propria volta commentare argomentando con valutazioni obiettive & mirate, sarebbe cosa opportuna e buona regola imparare la sintassi fondamentale della lingua italiana e un pò di lessico. L'esecutore del video tutorial e un vero pizzaiolo non si limita ad essere un appassionato di cucina. Il dramma che sconvolge l' attualità è che il web sia popolato da appassionati che diventano influencer la cui cultura gastronomica è per così dire nata dal sentito dire o dai veder fare nonne zie , conoscenti massaie e non è nata purtroppo dalla scuola e perciò si rivela una preparazione non dico pari a zero ma incompleta lacunosa insufficiente alle aspettative della ristorazione e dell'utenza non è sicuramente cultura accademica. Per non parlare della cultura generale che zoppica. In altre parole in tanti credono di saper cucinare. Molti di essi non sanno neppure scrivere senza commettere orrori grammaticali terribili limiti di semi - analfabetismo . Abbiano acclarato il mistero: Il correttore spesso non corregge. Scrive c'è l'hai al posto di cel'hai e siccome la gente è ciuccia si affida ai correttore che è ancora più Ciuccio A parte la sintassi inguardabile illeggibile condivido tutto. La Campania è unica al mondo

@annamontervino1118 4 жыл бұрын

Con una bottiglia d'acqua

@giuseppeferrari1988 3 жыл бұрын

Non conviene farla direttamente sul tagliere che fare tutti quei passaggi di ciottole !!!! Io metto la farina sul tagliere un solco al centro netto tutti gli ingredienti poi con spatola fredda e una forchetta sempre fredda la lavoro poco ma unisco subito a palla e poi tra un tovagliolo e al freddo questo ciò che mi ha insegnato la vecchia scuola di pasticceria ...