COME FARE L'IMPASTO PER PIZZA NAPOLETANA PER PIZZERIE secondo il disciplinare della vera pizza napoletana.
* Here you'll find the real recipe for the business on HOW TO MAKE THE REAL NEAPOLITAN PIZZA DOUGH according to the disciplinary of VPN "real pizza napoletana "
I put all my love in this video and also I decide to go directly to NAPLES Italy just to shoot this amazing art I hope you like it and under here is the recipe and the process, I hope the this video will help you and please comment below if you have any questions after please share in your social media and please after you use this recipe take a pic of the pizza and please tag me on instagram (@vitoiacopelli) with your results thank you again please take a moment and SUBSCRIBE and put a thumb up ciao every week new video, if you have idea of a video send me a mail ciao dal MAESTRO VITO IACOPELLI
------------RECIPE.
10l. water room temperature
0.35 oz. fresh yeast
17oz. sea salt
37 pounds flour 00
------- MAKE DOUGH
1.Mix water and yeast add 10% of the flour, add the sea salt and let it melted with the mix for 5 minutes, add the rest of the flour mix everything for 20 minutes
2.Put it in two container or one for about 30 minutes with cover.
3.Make dough balls 9oz each
4. Let it fermented for 8-10 hours at room temperature 18C.
----------tips .
if you don't use it just put it in the fridge and when you are going to use it take it out 1 hour before, it will be good for 3-4 days in the fridge
enjoy.
ITALIANO.
Qui troverai la vera ricetta per il business su COME REALIZZARE L'IMPASTO DELLA PIZZA NAPOLETANA REALE secondo il disciplinare della VPN "vera pizza napoletana"
Mettendo tutto il mio amore in questo video e decido di andare direttamente a NAPOLI Italia solo per girare questa incredibile arte Spero vi piaccia e qui sotto c'è la ricetta e il processo, spero che questo video vi possa aiutare e commentare di seguito se avete domande dopo se volete essere simpatici condividere sui social media e per favore dopo aver usato questa ricetta prendere una foto della pizza e taggami su instagram (@vitoiacopelli) con i tuoi risultati grazie ancora per favore prenditi un momento e ISCRIVITI e metti un pollice su ciao ogni settimana nuovo video, se hai idea di un video mandami una mail ciao dal MAESTRO VITO IACOPELLI
------------RICETTA.
10l. Acqua a temperatura ambiente
10gr. lievito fresco
500gr. sale marino
17kl di farina 00
------- PROCEDIMENTO
1. Mescolare acqua e lievito aggiungere il 10% di farina, aggiungere il sale marino e farlo sciogliere con il composto per 5 minuti, aggiungere il resto della farina mescolare il tutto per 20 minuti
2. Mettilo in due contenitori o uno per circa 30 minuti con coperchio.
3. Fare le palle di pasta 250GR ciascuna
4. Lasciar fermentare per 8-10 ore a temperatura ambiente 18 ° C.
----------suggerimenti .
se non lo usi lo metti in frigo e quando lo usi lo esci 1 ora prima, va bene per 3-4 giorni in frigo
SPANISH
Aquí encontrarás la verdadera receta para el negocio sobre CÓMO HACER LA VERDADERA PERA DE PIZZA NEAPOLITANA de acuerdo con la disciplina de VPN "pizza real napoletana"
Puse todo mi amor en este video y también decidí ir directamente a NAPOLES Italia solo para rodar este increíble arte. Espero que les guste y aquí está la receta y el proceso. Espero que el video les ayude y comenten. a continuación si tiene alguna pregunta después, por favor comparta en sus redes sociales y, después de usar esta receta, tome una foto de la pizza y por favor mándeme una etiqueta con sus resultados. Gracias de nuevo, tómese un momento y SUSCRÍBASE y ponga el pulgar arriba ciao cada semana nuevo video, si tienes idea de un video envíame un mail ciao dal MAESTRO VITO IACOPELLI
------------RECETA.
10l. temperatura ambiente del agua
0.35 oz levadura fresca
17oz. sal marina
37 libras de harina 00
------- HACER DURO
1. Mezcle agua y levadura agregue el 10% de la harina, agregue la sal marina y déjela derretida con la mezcla por 5 minutos, agregue el resto de la mezcla de harina todo por 20 minutos
2.Póngalo en dos contenedores o uno durante aproximadamente 30 minutos con tapa.
3. Hacer bolas de masa de 9 oz cada una
4. Dejar fermentar durante 8-10 horas a temperatura ambiente 18C.
----------consejos .
si no lo usa, simplemente colóquelo en el refrigerador y cuando vaya a usarlo sáquelo 1 hora antes, estará bien durante 3-4 días en el refrigerador.
disfrutar
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IL CASTELLO DI FRABO (monterrey mexico)
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