How to make Red velvet cake | Half kg recipe | தமிழ் | with English subtitles
Рет қаралды 55,049
2 жыл бұрынI have shared the recipe for Red velvet cake in this video. I have used whipping cream for frosting but red velvet is actually made with cream cheese frosting. You can use cream cheese instead of whipping cream if you have it.
Measurements are given at the end before end screen.
Bakery style cream:
• How to make bakery sty...
Wedding cake:
• 2 kg Two tier wedding ...
Double colour Pinata cake:
• Pinata cake and homema...
Instagram:
/ rottikadai
@lipikamahendran9614 Жыл бұрын
Hi mam... I'm a beginner and this cake was so tasty and for the first attempt I must say your teachings has helped a lot. I also did brownie from your recipes , it was also so so good. Thank you!!
@indhumathigeorge2381 2 жыл бұрын
அக்கா cream cheese வச்சு ஒரு frosting போடுங்க...! Decoration is neat and perfect!!!!
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Kandippa podren pa😊thank you so much
@indhumathigeorge2381 2 жыл бұрын
@@Rottikadai நன்றிக்கா!!!
@rofinafarvin9282 2 жыл бұрын
Superb ipotha unga channelku comment panalamnu vanthan red velvet poduganu superb 9 hrs munadiyea potiga thank u sisy
@Rottikadai 2 жыл бұрын
😄 you’re welcome
@monishasamuel8430 2 жыл бұрын
Superb mam... Semaa.... No words to say ... Ur cakes are கண்களுக்கு விருந்து😍
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Thank you so much dear 😊❤️
@elizaeva6240 8 ай бұрын
The best cake I ever made. Was soooo sponge and tasted good. Everyone loved it
@saranyaa5725 Жыл бұрын
Superb decorations and for red velvet cake we must do cream cheese frosting mam...
@hannahcharles1901 Жыл бұрын
Pink colour solringa gel color magic Thu ena colour nu solunga mam plzz pink like light pink baby pink or enanu solunga mam plzz
@homemakersrecipes5512 2 жыл бұрын
As always very beautiful and simple explanation...thank you 😇
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Thank you
@durgalakshmi 2 ай бұрын
In 6 inch pan ku evalo gmg batter podanum mam?
@RESHMACAKEBAKES 6 ай бұрын
Amma super maa❤ aana red velvet ku cream cheese thana amma use pannuvanga?
@rajap5754 2 жыл бұрын
Hi mam...today I tried your recipe it's came out really really very well...Thank you so much mam... Kids loved it ❤️
@afreenmoulvi5893 11 ай бұрын
This is not real red velvet i mean where js Cream cheese frosting akka🥹
@RESHMACAKEBAKES 6 ай бұрын
Yes
@shameenamulaffer5185 2 жыл бұрын
hi ma’am. perfect 👍. what is syrup ma’am your using top of the cake? from Sri Lanka
@EswarInfo 2 жыл бұрын
Icing panrathu ku munnadi bake pana cake a fridge la vachu edukamuma. Cake bake panai evlo nerathuku piragu icing panrathu mam
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Bake pantu cake fridge la vaika koodathu. Cake cool aanathuku aprm icing pannunga
@devivarshini5258 Жыл бұрын
Really like the recipe can I get the measurements in grams so that it is easy to weight
@deepikavivekanandan6422 2 жыл бұрын
Hlo mam I just saw your videos and so great I have been searching for cake recipes now today I found your channel really it was so helpful and I liked your baking 😊 And I'm just now starting my baking career I was searching for perfect recipes...and a good teacher Mam could you share about your online or offline class and how much money ? And which district are you mam ? I'm living in vellore district. Plz kind reply me mam 🙏🙏🙏🙏
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Hello pa. Thank you so much for your compliments 😊 I’m in Madurai pa. For now I have stopped taking classes. I’ll update once I start taking classes😊👍🏻
@rajap5754 2 жыл бұрын
Maida 60 gram Powdered sugar 60 grams Milk 30 ml Egg 2- 100 grams Mam measurements in grams correct ah..????
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Maida -69 grams, milk 50 ml others correct pa. These are approximate values. Please use cup for exact measurement
@sharmisamsu5216 Жыл бұрын
Ula fillng cream madumbpothuma aka ... condensed milk r strawberry crush athlm vynama...
@monalisa9596 9 ай бұрын
Dry ingredient beat pana kuda ah mam. Hand la tan pananum ah mam. Solunga
@GaneshanThulasi 6 ай бұрын
Mam cheese cream add panradha delete panii katirugaeka
@tasleemabdul4958 27 күн бұрын
Mam where u buy this knife nd how many inches
@harifahfaridha1115 2 жыл бұрын
Online la endha beater ,food colours, and decorating things enga vaangardhunu oru idea sollunga sister...
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Seekram oru seperate video podren pa
@meenas440 2 жыл бұрын
Hi mam please give 1/2 kg vannila sponge cake measurement for 250ml cup
@sumathisumathi5686 2 жыл бұрын
Amazing sis red velvet cake ena mistake nu therilaga sis cake sethagasis konjam kasappu vadthuruchugasis soda uppu athigam akruchuga sis atha epadi sari pandathugasis
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Oil evlo pa serthinga?
@learner29 2 жыл бұрын
Awesome presentation, yummy cake, it's really a visual treat and delight to watch your cake making and video Akka 👍. Your rocking Akka 🌷👍
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Thank you so much dear 😊❤️
@afu22creation64 Жыл бұрын
Super mam...I m ur subscriber.. Enaku oru chinna help pannunga mam....half kg cake measurements grams la send pannunga mam... Enakku unga videos romba pidikkum...calmly...politely...very patiently neenga solli thareenga...vaazhga valamudan,,🥰💞
@Vidiyumorunaal 2 жыл бұрын
Enaku oru doubt pls clarify pannunga .. egg vachi cake panninen with out oven method cake taste nalla vandhuruku but cake dry and odanji pogudhu, .. idhuku enna reason ungaluku therinja sollunga pls reply pannunga
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Dry ingredients measurements check pannikonga. Athe maathiri romba neram bake panna ipdi aagum pa
@Vidiyumorunaal 2 жыл бұрын
@@Rottikadai ok thank you so much
@Bagswa 2 жыл бұрын
How much ever red we add the cream is pink only mam..how did you get red ? What brand gel colour mam?
@Rottikadai 2 жыл бұрын
I use super red from magic colours brand. You can try that
@Bagswa 2 жыл бұрын
Thank you mam..naraya learn panran unga videos lenthu
@banuasp7 2 жыл бұрын
Mam,cake flour egg Oda mix pannumbodhu slow ah evlovatti venalum mix Panlama?BC oz light ah mix pannitu vitta base LA sugar thangiduthu,I'll a na flour kattikatti ah iruku ?mix panna tricks sollunga
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Over mix pannira koodathu pa avlothaan. Mix aanathu therinjathum stop pannirunga. Ellame salichu use pannunga pa
@banuasp7 2 жыл бұрын
Ooh OK OK .thank uu
@deicy2066 Жыл бұрын
Red velvet cake oda mesharment sollunka sister
@sharmesaravanakumar7154 2 жыл бұрын
Super mam how much inch cake tin for half kg cake n mode of baking both top n bottom rods mam
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Use 6 inch tin. Yes turn both rods
@santha5420 2 жыл бұрын
Yummy mam.U r always making neat & perfect..😍😍Can u pls arrange baking class in Chennai mam..
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Thank you so much 😊❤️ sure I’ll Plan and inform
@sabarishkrishna8287 Жыл бұрын
Instead of eggs enna add pannalam evlo add pannalam
@meenakshithiagarajan7885 Жыл бұрын
Sister same recipe for red velvet cup cake also ?
@rohinigomathi5572 2 жыл бұрын
Hi... Red velvet cake semma sis.... When will start baking class? As soon as possible sis... Waiting for ur class sis...
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Sure pa I’ll announce in my videos
@arunadass.j6548 Жыл бұрын
Measurements description la yum podunga akka please
@banuasp7 2 жыл бұрын
Egg flat aagala mam, but cake rise Agala after baking cake weight ah feel pan na,adhuku enna reason.but cake soft ah dha irundhu chu but sponge Mari I'll a..reason plz mam solution too😐
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Over mix pannirupinga pa batter ah. Measurements check pannikonga
@rajalakshmi9624 2 жыл бұрын
Hello mam.Enakku Cake cooker la pannum pothu cake center portion eppavum ubbala varum...anthu yen..
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Cake batter over mix pannathinga pa. Baking temperature high ah irunthrukalam. Low flame la bake pannunga
@changeworld5526 Жыл бұрын
1/8tsp na epadi measure panurathu kaa
@foodbuzzers4455 2 жыл бұрын
Mam madurai la enga class edukuringa sollunga
@monimadhu1611 2 жыл бұрын
Mam red velvet cheese cream cake pani podunga
@lalithav8157 2 жыл бұрын
Hi sis ur recipes are super do u have recipe in weight measurements?
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Thanks pa. Please use conversion chart in community tab
@birgisjeneefera7050 2 жыл бұрын
Yen mam cake centre la matum hard ah bake aguthu ? Corner la soft ah iruku centre la matum hard ah agiruthu evlo sugar syrup podalum stone mari thn iruku
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Milk use panni bake panrapo olunga mix aala na apdi aagum pa. Correct ah mix pannunga pa
@rajiguru8133 Жыл бұрын
Mam in madurai were we can get fresh cream
@basrabanu5211 8 күн бұрын
Measurement Enga sister
@sabbamsabari8317 2 жыл бұрын
Madam iam from ap... I purchased ifb 25bc3 model oven.... Doing cakes in the oven is not getting.. Always it burnt. Same batter without oven is super... Please give the suggestion...
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Your temperature must be high or you must have baked for longer time. Please use your manual to check the settings or bake at a lower temperature than usual
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Your temperature must be high or you must have baked for longer time. Please use your manual to check the settings or bake at a lower temperature than usual
@sabbamsabari8317 2 жыл бұрын
Tq madam for your reply...
@shainaashik1268 2 жыл бұрын
Yummy cake ❤️ I'm going try this for valentine's day
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Do try and let me know how it came out for you 😊
@rajalakshmimurugan8323 Жыл бұрын
Mam I have a doubt how to store whipping cream
@akshayapreetha799 Жыл бұрын
Cake tin oda inch enna mam???
@banuasp7 2 жыл бұрын
Cake order edutha sis,oru complaint pannanga cake piece pudika mudila nu too soft ah irukunu ,piece Kaila pudikura Mari varnuna Enna seiyanum?
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Sugar syrup kammi pannikonga pa
@banuasp7 2 жыл бұрын
Oh ok
@Sreekutty0275 6 ай бұрын
Mam measurement sollungaa mam
@sowmisuriya9850 2 жыл бұрын
Aunty ninga cup measurement sollama weight machine la vache kaminga pls
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Sure pa I’ll try to update in upcoming videos
@madhuBabu0629 2 жыл бұрын
Hi mam. Can you pls provide link for Measuring cup. Ur red colour measuring cup link pls pls.
@Rottikadai 2 жыл бұрын
You can buy it from Elvisbakeryware.com ( 200 ml cup set )
@rsr634 2 жыл бұрын
Your r rocking mam....very nice explanation mam...thank you.
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Thank you so much pa😊
@fashi2024 2 жыл бұрын
Neenga baking class yedukiringala yeppadi ungala contact pandrathu
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Mail your contact details to rottikadaimdu@gmail.com
@ebushobby6288 2 жыл бұрын
mam....neenga 1/2kg la...700 gm ku meyla irudha adhuku price extra charge panuvingala...
@Rottikadai 2 жыл бұрын
No pa. Usually extra Varathu pa. Apdiye vantha compliment ah kuduthruven
@ebushobby6288 2 жыл бұрын
@@Rottikadai ok..thank you
@sriganeshram9249 2 жыл бұрын
Mam we will use Kesari powder for red food color
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Yes you can
@catherinesheela7020 2 жыл бұрын
Mam. Flour which brand you are using and cake soft varathuku ena pananum solunga😊
@Rottikadai 2 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/nKdmY7J03s2olWQ.html watch this pa. Measurements correct ah follow pannunga. Temperature correct ah irukanu paathukonga pa
@catherinesheela7020 2 жыл бұрын
Thanks for your reply mam😊
@Nilabakes 2 жыл бұрын
Hi mam. 1/2 kg cake seithal cake sponge mattum evlo gram yirukum.
@Rottikadai 2 жыл бұрын
250-300 grams pa
@rofinafarvin9282 2 жыл бұрын
But sis cake 6inchlatha nanu seiran unga measurement pathu but height kamiya aguthu then egg smell varuthu ...so egg beat panitu filter panidalama soluga sis
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Baking powder and soda Measurements check pannikonga pa and egg Nalla beat pannunga. Egg kooda essence serthu Nalla beat pannunga pa smell varathu
@sharada6987 2 жыл бұрын
Mam u have mentioned 1 cup fr 1/2 kg cake.....bt tat one cup = how many grams ..can u say tat....if u have mentioned 200 ml I guess its for whipping cream
@Rottikadai 2 жыл бұрын
1 cup of maida is 115 g approximately
@yogapreethika9817 2 жыл бұрын
@@Rottikadai mam 1/2 CUP MAIDA if you take 200ml cup na 100ml ku 50g maida thana sis bcoz quantity of flour will changed for ml cups
@J.A.homebakery 2 жыл бұрын
Mam for 1/2 kg vanilla cake how much butter is need for butter cream frosting
@Rottikadai 2 жыл бұрын
100 g icing sugar and 50 g butter. It might change depending on your design
@malathisubha1963 9 ай бұрын
Maida half cup means gram evlo
@deepandeepan5914 2 жыл бұрын
Hi sis plain vennila sponge cake 1kg evlo rate ku kudukalam sis
@Rottikadai 2 жыл бұрын
400 ku kudukalam pa
@abiabithy3857 Ай бұрын
Measurement?
@madhumathi7880 2 жыл бұрын
Hi sister.. frozen whipping cream ah evlo neram velila vaikanum before whipping process..
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Cream konjum melt aagura vara velila vainga pa
@madhumathi7880 2 жыл бұрын
Ok.. Thank you sister..
@harnishharish1530 2 жыл бұрын
Iya vada chattiyil uppu layer kandipa podanuma mam
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Theva illa pa
@harnishharish1530 2 жыл бұрын
@@Rottikadai ok mam
@kurinjiekanathan4737 2 жыл бұрын
Oil and milk எந்த விகிதத்தில் சேர்க்கலாம்..
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Ovvoru recipe kum maarum pa. Please follow the recipe
@Tharaakanmani 6 ай бұрын
Measurements sollala sis
@revathiram7404 Жыл бұрын
Hi akka.. can you tell the measurements for 1 kg red velvet cake?
@MaduraiPonnuGallery 8 ай бұрын
Ingredients multiple by 2
@dheepagunalan5590 2 жыл бұрын
Mam cup cake and butter cream frosting poduga.
@Rottikadai 2 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/n7OUgqqJ2ty1eWg.html watch this pa
@kalyaniprabaharan2359 2 жыл бұрын
Hi Vanakkam it's so yummy, pls upload eggless cake .
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Thank you so much 😊will upload soon
@Kayalscakesnvlogs Жыл бұрын
Redvelvet cake na should add butter milk in the batter and cream cheese frosting should be done. That's the speciality of red velvet cake..but you are just adding red color. Why mam?
@haripriyakumar7761 2 жыл бұрын
Hello Mam amazing video just mention the measurements of dry ingredients
@Rottikadai 2 жыл бұрын
It’s given at the last pa before end screen
@annieshomemadecakes1102 2 жыл бұрын
sister superb very neat presentation lovely sis sollavarthai ella superb...my dear sister...
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Thank you so much 😊❤️
@banuasp7 2 жыл бұрын
Baking class poi kathukutenglasis?
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Initially na classes ponen pa. Then I learnt by trail and error method
@designerfabrics345 2 жыл бұрын
Super very nice tempting cake plz make a jam recipe tutorial plzzzzz ❤️❤️
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Thank you so much 😊Sure pa
@valarmathi369 2 жыл бұрын
Red velvet cake prepare panna buttermilk vendama mam and neenga beat panna use panra vessel enga vangunenga
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Enoda recipe la na use panna maten pa. Inga local la oru kadai la vaangnen pa
@valarmathi369 2 жыл бұрын
Ok mam Thank you 😊
@kraftyrecipes2268 2 жыл бұрын
As usual neat & perfect.👌🎉❤️
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Thank you so much 😊❤️
@dhanalakshmidhanam5396 2 жыл бұрын
Maa naa seiyara cake height unga cake mathiri varathu illa... height varathuku enna pannanum ma
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Tin height 2.5 inches iruka maathiri paathukonga pa and size 5.5 inches iruka maathiri paathukonga. Measurements correct ah irukanu paathukonga
@dhanalakshmidhanam5396 2 жыл бұрын
Thankyou ma
@RDChannelMadhavi Жыл бұрын
No need of vinegar?
@geethak9292 2 жыл бұрын
Akka some gell food colour bitter ah eruku athunala?🤔
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Aama pa neraiya sertha kasakkum. Add in moderation
@geethak9292 2 жыл бұрын
@@Rottikadai thanks for The reply
@sweety31219 2 жыл бұрын
Online class pannuregala mam panna inform pannuga please
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Sure pa I’ll inform
@yogapreethika9817 2 жыл бұрын
Eye catching video can we double the amount of quantity for one kg mam
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Yes pa
@nilofarreshma2439 2 жыл бұрын
Hi sis...more than the video u give lots of tips sis...u really grt....thanks for the video sis...even I'm selling cakes in cmbtr sis...how to send u sis
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Thanks pa. Mail to rottikadaimdu@gmail.com
@nanthinisiva7705 4 ай бұрын
Well where are the measurements?
@priyadharshini9354 2 жыл бұрын
Mam neenga ippo. Ena beater use panreenga please solunga
@Rottikadai 2 жыл бұрын
I’m using Phillips pa
@swathi_delicacy Жыл бұрын
Please mention measurements ma'am
@shenbhasasi7968 2 жыл бұрын
Wonderful cake mam. And u r doing your work in neat and clean manner. 😍💯
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Thank you so much pa
@ramandivya9896 2 жыл бұрын
Mam this whipping cream online la varala mam... How to buy
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Online la Vaanga mudiyathu pa. You can get from essence shops in your area
@krithinkamuhilan9478 Ай бұрын
Cake Tin size
@sheiksuhair7103 2 жыл бұрын
Akka evlo Sugar podanum
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Measurements kuduthruken check pannikonga pa
@lakshameenakshikarthick839 2 жыл бұрын
Online class eppo nadathuvinga mam
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Plan pannitu solren pa
@ajitha2837 2 жыл бұрын
Neenga yen 180 degree vaikkama 185 vaikkirenga sis
@Rottikadai 2 жыл бұрын
180 kum 185 kum difference illa pa Ethu naalum vaikalam. Na konjum quick ah bake panna apdi vache
@ajitha2837 2 жыл бұрын
@@Rottikadai tanq for the reply sis
@mrmraaid2873 2 жыл бұрын
sstr butter milk use panna thewallaya.. from sirilanka
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Hello dear 😊 Enoda recipe ku na buttermilk use panna maten.
@mrmraaid2873 2 жыл бұрын
ok thanks sstr
@yogeswari5957 2 жыл бұрын
8 inch cake panna evlo measurement ...
@Rottikadai 2 жыл бұрын
1 kg batter use pannunga. Double this measurement
@RevathiGandhiji 25 күн бұрын
Super mam
@shenbhasasi7968 2 жыл бұрын
Where do u get your piping bags in madurai mam. ( Re usable)
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Anitha stores pa
@shenbhasasi7968 2 жыл бұрын
@@Rottikadai thank you mam . I try to get
@ramyarajesh2126 2 жыл бұрын
Put a video about piping nozzles
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Sure pa
@meghatuitioncenter8458 2 жыл бұрын
Super amma look so Tempting
@Rottikadai 2 жыл бұрын
Thank you so much pa
VAJ Home Bakers
Рет қаралды 19 М.
Anand Troll
Рет қаралды 1,8 МЛН
How to save Half baked cakes during Powercut | Strawberry cake for order | தமிழ் | with English subs
Rottikadai
Рет қаралды 22 М.
Allrounder suryathangaraj
Рет қаралды 182 М.
Bake With Shivesh
Рет қаралды 1,1 МЛН
곰쓰 쉬운 베이킹 Gom's Easy Baking
Рет қаралды 1,2 МЛН