@M04kool 5 жыл бұрын
سهله كثير شكرا لكل انسان ينفع اخوه والله يجزاه الجنه
@inshwan 9 жыл бұрын
قبل سنوات زرت صديق في قرية تركيه وعائلته من اصول كرديه ، كانوا يعملون هذه الخبز عند الصباح الباكر وعند المساء كان يكون قاسي ( يابس) ، فيقومون باخذ قطعة قماش مبلله ويحفظون الخبز فيها بعدها يطرى وكانه خبز تم خبزه للتو ، فسألت صاحبي وقالي لي ممكن تخزن هذه الخبز لعدة ايام وعند الاستعمال رش عليه رذاذ ماء باصابعك وراح يطرى ويكون نفس الطعم ، بصراحه هو لذيذ جدا خصوصا عند الافطار مع اللبنه او الجبن ، شخصيا افضله سندوتشات .
@khawlaali6705 7 жыл бұрын
ahmed
@khawlaali6705 7 жыл бұрын
ahmed
@user-sz3ik7ef7i 7 жыл бұрын
ahmed يهبفحاات
@user-ue9xt1hp9l 6 жыл бұрын
ahmed مابصير خب في ميا مابصير يرطب انا خباز من سوريا من دير الزور
@user-ue9xt1hp9l 6 жыл бұрын
امة الله shefa سوريا ما بينحط عليه فليفلا وزا بدك تحطي مو على خبز الصاج خبز عادي تمام حطي مع العجين اول شي او لما تخبزي
@QDSAWE1974 9 жыл бұрын
*السلام عليكم والله يا اخوان اكلت صاج عند شب بالشـــــــام يعملها قدامك ويحشيها جبن وزعتر وزيتون والاجبان كذا نوع بس اقسم بالله انو فنان ماعمري اكلت صاج مثل الي كان يعمله الشب مع العلم انو اهلي يعملو لنا خز الصاج بالمنزل بس الي عجبي انو يحشي الخبزه وهي فوق الصاج ويسيح الجبن من الحراره وبعدها يلفها لنا شي طيب كثير*
@idim7879 7 жыл бұрын
QDSAWE1974 اسم اللّٰه على ايامك ياشام
@nonahamodi2509 6 жыл бұрын
وانا كنت اكل مثلو بجانب كلية الحقوق بشاام الله على هديك الأيام
@alghareeb3119 5 жыл бұрын
QDSAWE1974 اهل الشام مبدعين بكل شيء
@alimortada4477 5 жыл бұрын
عنا في لبنان 🇱🇧 هيك بنسويها مثل ما قلت ما في شي جديد 🤷♂️😃
@josephahmad5960 4 жыл бұрын
@@alimortada4477 انذعجة الست..لاان جبتو سيرت سوريا
@bluse1957 6 жыл бұрын
18 لا الله الا آلله محمدا رسول آلله استغفر الله و اتوب اليه ـ اللهم صلي علي محمد و علي ال محمد و أصحابه وسلم تسليما كثيرا 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 اكتب حسنة تنفعك يوم القيامة
@fadisalhi36 4 жыл бұрын
اللهم صلي وسلم وبارك وزد على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم اللهم اغفر لي و لوالدي و للمسلمين جميعا
@user-zk5um7pm8c 8 жыл бұрын
ياجماعة نخبز أكبر من هاذ الحجم وارفع المحتويات طحين ملح فقط ملاحظة هاذ الخبز لا يوضع معه خميرة ويغطي جيدا كي لا يصبح يابس واذا صار يابس انثر عليه قليل من الماء وسيعود تازة
@nouramiftah250 8 жыл бұрын
شكرا على المعلومة اريد اسالك من فضلك ممكن اسوي العجين سايل و احطه على الصاج بمغرفة لان الطريقة الي عمل الشيف احس نفسي كانها ماراح تضبط معي 😐
@lolololo2205 4 жыл бұрын
ربنا يوفقك ويبارك فيك ويسعدك دنيا واخرة لانك دليتني على هاد السر لاني كنت داااايما اعمل خبز الصاج وينشف وويبس معي . ولما قرات تعليقك جربت ارشه بالماء وفعلا صار مثل الحرير ولاااا اروع من هيك . ربنا يدلك عالخير ويجزيك من خير الدنيا والاخرة . 👍👍👍👍
@user-mj2xq5bp1f 4 жыл бұрын
@التواصل الاجتماعي تم
@hazemdarwish8089 4 жыл бұрын
ممكن ينحط معه خميرة اذا بتحب بصير اسهل على المعدة منشان الهضم... بس الطريقة التقليدية بدون خميرة و اطيب و اسمه بهل حالة خبز عويص! فيك تحافظ الى الخبز ب كيس بلاستيك و بل البراد او الثلاجة او على الطريقة التقليدية بين قطع من اللحاف او الغطاء او اي قماش سميك و محشي قطن و كلهن على سدر / صنية قش لا يمكنك سكب العجينة على الصاج بلمغرفة... لان العجينة لازم تكون سميكة و صلبة اكثر من سائلة... ممكن ان تحاول و لكن على الاغلب لن تنفع... ليس بلضرورة ان يكون الرغيف كبير اذا كان صعب عليك ترقيقه
@lallalhadga5890 4 жыл бұрын
شكرا ليك على الوضوح
@lolyloly9325 5 жыл бұрын
والله جربتها وطلعت بتجنن شكرا الك☺ الي ٤ سنين ما اكلتها بسبب الغربة جربوها واعجنوها بلماء الفاتر بأيديكم لتصبح طرية
@ZahraWeew88 3 жыл бұрын
من وين اشتريتي الساج انا ساكنه بامريكا وعم دور ع ساج
@user-yr9sz6ie6c Жыл бұрын
@@ZahraWeew88 فيكي تعمليا بلمقلي متل الشيف كيف عملها بالفيديو
@user-mv1rm7jx1g Жыл бұрын
جزاك الله خير ورحم الله والديك اللهم صل على محمد وال محمد 🤍
@abdullahalaoni7533 7 жыл бұрын
طريقة سهلة جدا وطبقتها اليوم وعملت الفطور اليوم بنفسي للمداام والاطفال😄، وما تاخذ اكثر من نصف ساعة.. ١/٢ كيلو دقيق ابيض اعطت ١٦ رغيف خبز متوسط جربت ترقيق العجين فاصبح الخبز مقرمش والعكس بالعكس اي صاج سيفي بالغرض وبدون زيوت وبدون اضافات
@user-ts1uh1zs3s 5 жыл бұрын
متفائل ١٩٩٩ اي نوع طحين عندك الأفضل ابيض مو اسمر وبالعافيه
@habiballah309 6 жыл бұрын
هذا هو الخبز الأصلي الصحي تسلم ايدك شيف
@meeralime9090 9 жыл бұрын
رااااااااائع :) ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله :) الله يبارك فيكم ....
@user-kh6xt3sq4u 5 жыл бұрын
الله يرحمك يا أمي علمتيني الخبز على الصاج والتنور من كنت في المدرسة وهي صار لي ثلاثوعشرين سنة اخبز ولا في شي احلى من خبز البيت رغم اني مدرسة في مدرسة ثانوية للبنات💐💐💐♥️♥️♥️♥️☕☕☕
@user-bu7of3id9r 8 жыл бұрын
هده شيف عن جد خفه ومهاره
@shadihamza9310 9 жыл бұрын
اطيب مناقيش ب دبي الخليلي و عن تجربة طبعا
@HanaHana-ht9zr 4 жыл бұрын
تسلم ايدك احلى عيش طريقة الفرد رائعه
@AaxxggggAaxxgggg 9 жыл бұрын
الله يوفقك ويعطيك مرادك ياحي ياقيوم والله زوجي يحبه واوﻻدي وتعبت مااعرف اعمله وحق السوق اللهم لك الحمد الواحد يشك بنظافتهم مشكور
@user-tu7ji9bj1y Жыл бұрын
اسعد الله صباحكم في صبيحة هذه الجمعة الطيبة المباركة الحمد لله والشكر لله على كل يوم يأتي ونحن بكامل عافيتنا اللهم ارحم موتانا واشفي مرضانا وعافي مبتلانا وانصرنا على من ظلمنا وعادانا انك انت السميع العليم يامجيب السائلين اللهم امين يارب العالمين والصلاة والسلام على اشرف المرسلين سيدنا محمد الامين وعلى اله وصحبه اجمعين جمعة طيبة مباركة للجميع
@user-lt9cu4ed2w 9 жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف علمتنا بسهولة
@gobagamy5 9 жыл бұрын
فعﻻ روعة مختصرة جدا وشهية
@abeerhady2602 7 жыл бұрын
عيش الصاج السوري طعمه جميل جدا .
@farahfarah3357 9 жыл бұрын
شكرا كتير شيف سهلت علينا الطريقة
@user-qp4ex3rj6y 2 жыл бұрын
لا خميرة ولا ملح ولا سكر والزيت والله لازم اليوم اجربها
@bayanalbadry6797 7 жыл бұрын
عاشت الايادي..هذا الخبز يعملوها الااكراد هنا بكردستان القيقة وقاسية فيتبلل بالما او يرش بماء قليل نم يغطوها بمنشفة المطبخ ثم تاكل اي وقت وهي صحية جدا عراق تكون خفيفة وور
@cheef-Atef 3 жыл бұрын
ماشاءالله جميل جدا بارك الله فيكم
@rzanalogin3140 3 жыл бұрын
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين
@user-qc6dn8bc5q 7 жыл бұрын
ماشاء الله . ممكن ياشاف تعمل لنا خبز التميس الأفغاني . اللي بجي مرافق مع الفول . وجزاك الله خيرا
@user-wf7de6lw1b 9 жыл бұрын
الله يعطيك العافية ساهل و سريع
@sanaadveroooc9029 9 жыл бұрын
يعطيك العافيه طريقه سهله وممتازه
@alyasmen2005 4 жыл бұрын
تسلم ايدك يعطيك العافية 👍🏻👍🏻👍🏻
@khalidpalistaine 3 жыл бұрын
الله يعطيه العافيه الشيف محمد ماشاءالله معلم
@JamilAlRefaie 24 күн бұрын
يعطيك العافية شيف
@tefaeman6753 5 жыл бұрын
ماشاء الله شكله بشهي
@senasena185 8 жыл бұрын
عاشت الايادي اني من زمان اسويه نفس الطريقه بس اضيف ملح قليل للعجين واخبزه في مقلاة تيڤال عاديه
@safdsadf9749 7 жыл бұрын
sena sena كم المقادير بالاكواب ماهو بالكيلو
@manarmahmoud6576 6 жыл бұрын
يبقى حلو زى المحلات
@user-mi2mc4gz6w 7 жыл бұрын
ماشاء الله الخبز شكلة ممتاز
@zohiralkarduosh8550 4 жыл бұрын
زهير الكردوش . خبز مشروح اني اقول لكم 25كيلو طحين + ملح 500غرام+زيت دوار الشمس 160غرام +سكر 340+ماء12ليتر. وشكرأ
@user-kv7ye4sk6v 5 жыл бұрын
تسلم ايدك شيف طريقتك سهلة ومفهومة
@user-wf4pj8tg7b 8 жыл бұрын
شيف شلون تصلح تنعمل بدون ملح وانه مجربته عليه دهن شوي ويه العجن تصير ولا اروع
@user-xz4ie8zf6l 6 жыл бұрын
الحزن عنواني الوائلي ا
@user-mk4mc6bj3s 4 жыл бұрын
ماشاءالله عليك روعه والله 👍
@wasanalsalman4510 9 жыл бұрын
تسلم ايدك كلش سهلت العمليه
@azar.taha70taha99 8 жыл бұрын
بالتوفيق
@shamaaahmed3105 4 жыл бұрын
الله يجزاك الجنة
@halemaabdla8941 4 жыл бұрын
ماشاء الله ع خفه يدكم شي جميل
@user-hh3fb1kj8v 3 жыл бұрын
الله يجزاك الخير
@snowhitesnowhite1558 9 жыл бұрын
تسلم ايدك ممتاز
@talajolie9916 8 жыл бұрын
احضري صاج معدني سميك مناسب وعلى الغاز مباشرة وفوطه مدهونه لمسح الصاج مما علق بها من دقيق بين اونه واخرى مقادير العجينة كيلو طحين ابيض + 1/2 كيلو طحين اسمر +ملعقة كبيرة ممسوحة ملح (اقصد ملعة طعام)+ملعقة صغرة خميرة فورية+ماء فاتر حسب الطلب تعجن هذه المقادير مع بعضها لتتكون عجينة لينة اخف من عجين الفطائر تحتاجي الان لعمل الكرات طحين الذرة الصفراء نصنع الكرة ونغلفها بطحين الدرة ثم نضعها في صينية وكذا الى نهاية العجين نغطيها بكيس بلاستيك وعلى وجه الكيس فوطة مطبخ ونتركها طول الليل اليوم التالي نبداء بالفرد والهل متل السمبوسك بالضبط وبعدين نضعها على طارة او مخدة مخصصة للعجين ونلصقها على الصاج الحامي لثواني فقط وهذا كل شيئ
@tamatemali3261 6 жыл бұрын
انت ممتاز
@yahiasakka6732 6 жыл бұрын
ايش الفرق بين خبز الصاج و بين التورتيلا الله يعطيك العافية ويبارك فيك أحلى شيف
@Hebaalmaghrby 3 жыл бұрын
التورتيلا فيه بيكنج بودر وكمية كبيرة من الزيت إنما الصاج لا
@saba-zv3qd 6 жыл бұрын
الله يعينك شلون تخبز بلكفوف يا اخي انت نظيف
@abooudy5275 9 ай бұрын
شرح مفيد شكرا لك
@user-ue9xt1hp9l 6 жыл бұрын
انا خباز سوري من دير الزور
@ihssanterro4330 5 жыл бұрын
رقمك من فضلك إذا بيهمك تشتغل بلبنان اتصل على هذا الرقم ٧٨٨٣٥٥٩٥
@nursejawa7 4 жыл бұрын
Thank you from England! ❤️
@mine4622 4 жыл бұрын
شکرا ماشااالله شیخ محمد 👍👌👏👏👏👏👏
@hyatalroooh 8 жыл бұрын
تسلم يدينك ... مشاء الله ...
@alilocas1493 3 жыл бұрын
عاشت ايدك يامبدع
@ar7booar7boo31 6 жыл бұрын
تسلم ياشيف روعه يعطيك العافية
@seroralzubaidy855 7 жыл бұрын
استمر اخي وكل عام وانتم بالف خير من امريكا
@kalibeili3559 7 жыл бұрын
اجمل اشي البساطه الله يسلمك يا شيف
@user-zd4ry7dj6w 3 жыл бұрын
روعه
@jolnarsaeed 7 жыл бұрын
جزاك الله خير
@3nadalgool254 7 жыл бұрын
خبز الصاج احنا عندنا شي اساسي ويوميا بنطهى خبز الصاج بس مع ملح ومي وبدون خميره او اي اضافات والصاج يكون اكبر من كذا وبدون الشوباك عن طريق اليد بنتحكم بحجمه وبنطهى الخبز على نار الحطب وطعمه لذيذ جدا لا بديل عن خبز الصاج
@smahahmad6609 6 жыл бұрын
3nad Algool
@mohammedsamir1100 4 жыл бұрын
انت معلم فعلا
@user-kq6fd7ed4w 6 жыл бұрын
فكرة حلوة وبسيطة
@Nancy-ue8wm 9 жыл бұрын
I would love to learn how to make this but unfortunately I don't understand a word.please put a subtitle so that the whole world can watch. More people understand English than Arabic. With all my respect.
@fadi5503 9 жыл бұрын
For The recipe you need half kilogram of all purpose flour and mix it only with warm water,leave it for an hour to be able to spread it (the cook said 5 minutes but trust me it needs more time depending on experience. )you can cook it at home using a pot like that shown in the vedio,it must be clean from the bottom,turn it upside down, heat and cook.
@gggggdhh9915 9 жыл бұрын
بب
@ithila6712 9 жыл бұрын
I would love to get a bread cooker like they are using. Handy.
@N2008ful 8 жыл бұрын
He say half kg flour plus 250 water for flour which means 2 cups for water you have to search how much is gone be than mixed together until become dough than cut small balls and you see the rest 🙏🏼🙏🏼🙏🏼😉
@micheloliveira6718 6 жыл бұрын
Nancy leave your nut shell please, western people are minority in this world. Yes I am from west too, but you sounded so racist and harsh in your comment, regardless of the classical "don’t want to sound harsh" gibberish.
@user-kt5yq9zs8s 8 жыл бұрын
عمري ماشفت خبز بلا ملح
@user-mo4tb9er2x 7 жыл бұрын
اروى اروى عشان يسوها سندوتشات شاورما ذي الخبز عشان كذا مايحط ملح
@saba-zv3qd 6 жыл бұрын
اروى اروى ولله حتى انا كنت اقول وين الملح يا معدل
@saba-zv3qd 6 жыл бұрын
اي صح هذا على شان الشاورما
@presidentticode6340 6 жыл бұрын
في ليبيا خبز بلاملح ولاخميره
@adnanshbly1833 5 жыл бұрын
هيك يا خربت بالجبنه
@s.s.fferwana6568 7 жыл бұрын
ربي يبارك بيكم.
@hadjhadj5910 7 жыл бұрын
s.s.f FERWANA ع
@reemoman2138 8 жыл бұрын
روووووعة 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻الله يعطيك العافية شيف
@razanabdelsalam3124 8 жыл бұрын
سويته بالكمون 💜
@awadaltourk9817 5 жыл бұрын
السلام عليكم شيف يسلم ايديك خبز بيشهي ولله يعطيك الف عافية عندي سؤال لو سمحت نشالله بتقدر يفيدني أنا عمساوي خبز ع صاج نفس طريقك بس عميطلع الخبر عميعلك بلاكل شو الحل جزاك الله كل خير ع نصايح
@user-qw8oh9vi3b 9 жыл бұрын
تسلم ايدك كلش شكلهن حلو وسهل بس بﻻ ملح وﻻ خميره
@amiralewis4106 7 жыл бұрын
عاشت ايدك يامبدع شلون خبز رووووعه
@latefahmohmmad4412 8 жыл бұрын
طريقتها حلوه
@user-ro2qg2yk5n 7 жыл бұрын
بلازحمه يعني خبز الصاج من دون خميره
@PattyRecinos 7 жыл бұрын
Perdon por escribir en mi idioma, pero me gusto mucho el video.
@mirawals3748 7 жыл бұрын
Me alegro que te gusto el video espero que lo proves
@mirsyr894 4 жыл бұрын
تسلم ايديك بتشهي لازم نغطيها بعد الخبز؟
@mariammatar1331 7 жыл бұрын
فكرة حلوة والله
@kitchen3578 3 жыл бұрын
ما شاء الله طريقة رائعة شو في طريقة غير الصاج ينخبز علي
@user-it3eu4fl4c 3 жыл бұрын
شيف يعطيك العافية. بصير نحط معه ملح فقط دون الخميرة ولا ما منحط اي شيء بس طحين وماء
@hossamkong5457 7 жыл бұрын
في القاهره أبو رامي السوري بيسويه ويملأه شاورما وهو ساخن اوووووووه يجنن
@algeria784 9 жыл бұрын
ماشاء الله .الله يعطيك الف صحة و عافية .سؤال. هي تطبخ على مقلات خاصة. ؟؟؟؟؟
@user-hm4fr4it7r 4 жыл бұрын
يقول هي نفس قلاية الزيت
@clairejulien2875 7 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف اطيب خبز
@hshdjhsjej7279 4 жыл бұрын
عاشت ايدك مبدع والله
@ebrahimm2048 4 жыл бұрын
ماشاالله.احسنت.
@saharmegahed968 5 жыл бұрын
راااائع وسهل وجميل . انا بموت فيه ونفسى اعمله بس مش عارفه اشترى الصاج ده منين ؟
@user-hq1ow8jf7b 8 жыл бұрын
تسلم اياديك شيف صاج طيب
@user-xl9yw9gk8s 8 жыл бұрын
يا سللللللللللللللللام روعه
@yousifbicjamal_eldin8542 7 жыл бұрын
المستبشره الشريدة 9
@tagreedzahrani6165 7 жыл бұрын
روعه الله يعطيك الف عافيه
@shreenroushdy3780 3 жыл бұрын
لماذا لم تضيف ملح هل ممنوع الملح ام ممكن اضافة الملح ياريت ترد عليا وشكرا فيديوا اكثر من رائع
@dondon-mf9hl 7 жыл бұрын
تسلم ايدك من مصر
@houdakhawam6025 6 жыл бұрын
تسىلم ايدك سهل ويعطيك العافية
@inesben1372 7 жыл бұрын
Bravo chef 👍
@user-ps4vp7dd9e 9 жыл бұрын
كلش طيب
@AA-gw9vi 8 жыл бұрын
جميل جدا
@peace4world84 6 жыл бұрын
شغل نظيف و حلو
@user-en7qt8xc9l 7 жыл бұрын
تسلم على هذا العمل
@elferrisyfrancis8096 2 жыл бұрын
الله
@smilej5495 7 жыл бұрын
شو الغريب في موضوع ....عادي مافيها ملح لانو الحشوة فيها ملح متل شاورما محمرة جبنة لحمة وووووو
@hho4170 4 жыл бұрын
الملح سنه عن الرسول اكتشفوا انها تقتل نوع معين من البكتريا تعيش في الدقيق لذلك يوضع ذزه ملح حتي في طحين الحلويات
@user-ky3rs1pi7o 8 жыл бұрын
تسلم ايدك عن جد روعه
@bentlybently1923 5 жыл бұрын
يسلموا ايديك يا شيف معقول ما فيها ملح ولا حتى رشه وبنقدر نخلط طحين بلدي وطحين ابيض
@user-qw4yg2dp3n 8 жыл бұрын
ممتاز
@yarheem 6 жыл бұрын
شكرًا شيف.
@batoolahmed3866 9 жыл бұрын
جميله
@ramisami9057 6 жыл бұрын
ياخي معلم
@noormohammed1938 8 жыл бұрын
انا اضيف له ربع ملعقه بيكنك بودر و ملح ..وتطلع تجنن مو طيبعيه و فيها قرمشه اذا تركتها ع النار شوي… و اللي ترجبها تدعي لي
@reemtariku7729 8 жыл бұрын
عندي سؤال كل ما أرتاح العجين كل ما يسير احلا صح و لا معلومتي غلط
@noormohammed1938 8 жыл бұрын
صحيح
@ahmedyasen6149 8 жыл бұрын
أريد اعرف عمل السياح بلا زحمة
@nouramiftah250 8 жыл бұрын
حبيبتي مساك الله بالخير ابغى اسالك انا جربت كذا مرة خبز الصاج السائل بس ما يضبط بالطبخ ما ادىي ليه انا احط صاج تيفال على للنار و ادهنه بالزيت لكن لما احط عليه العجين ما يمسك طبعا انا اسويه سايل مو مثل هذا
@noormohammed1938 8 жыл бұрын
الله يمسيك بالنور و السرور ي الغلااا...شوفي ي الغالية روحي الانستقرام و اعملي بحث عن عصام الغامدي...عنده طريقة العجينة بالفيديو ...و موفقة ان ش.الله
شيف سبيع العبد الكريم
Рет қаралды 19 М.
مطبخ اكلات شامية
Рет қаралды 49 М.
Alaa Alwan آلاء علوان
Рет қаралды 322 М.
مطبخ اكلات شامية
Рет қаралды 32 М.
إسراء الحاج Esra'a Alhaj
Рет қаралды 150 М.
Gluten Morgen
Рет қаралды 2,8 МЛН