How to make the perfect dough for dumplings. The kitchen is always clean! Dumplings are delicious!

Рет қаралды 126,310

3 жыл бұрын

How to make the perfect dough for dumplings. The kitchen is always clean! Dumplings are always delicious!
Recipe:
* Flour-3 cups
* Boiling water-1 Cup
* Salt-0.5 tsp.
* Vegetable oil-3 tbsp.
* Egg - 1 PC.
More information here 👉 • Сравниваю ТРИ рецепта ...

Пікірлер: 156

@minutkalite 3 жыл бұрын

Много вопросов, что случилось с названием)) И почему-то многие подумали, что я изменила название основного канала. Нет. "Вкусная минутка" и осталась "Вкусной минуткой")) Вот min1.ru. А это другой канал. Он назывался "Вкусная минутка LITE". Переименовала как раз для того, чтоб не было путаницы. Вот здесь посмотрите подробнее kzfaq.infoUgxug9-1_Fk3qp2oTGR4AaABCQ Спасибо всем за комментарии! Спасибо, что смотрите и готовите со мной!

@galinas9577 3 жыл бұрын

Я как только посмотрела у вас этот рецепт, так теперь только по нему и готовлю. Спасибо.

@user-up1zm9oj9x Күн бұрын

Благодарю сердечно! Из этого количества теста у меня получилось 120 шт пельменей🤗😊🤍

@alonadorodny295 3 күн бұрын

Это рецепт чудо !!! Большое спасибо тесто так легко лепиться и вкусное 🙏

@user-lf2om2qo4q Ай бұрын

Какая умничка! Без лишних слов! Всё понятно и доступно. 👏💯🌹

@user-qo8pm7pv9t 3 жыл бұрын

Спасибо Вам за рецепт. Это очень хорошее тесто для пельменей.

@larisachizhova7658 3 жыл бұрын

Тесто супер,канал назвали очень хорошо,удачи,процветания,новых рецептов,спасибо за все огромное

@user-nv1pz3gt6r 3 жыл бұрын

Тесто отличное на кипяте,я всегда готовлю только так!! Спасибо большое!!Вы Умница!🙏

@djatschkownatalia5991 3 жыл бұрын

Спасибо, Оксана.👍👍 🌷 Завтра увидимся !👋👋

@user-en21iLoVeBA 3 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт , обязательно его попробую для пельменей

@user-bz1gx3mw7f 3 жыл бұрын

Мне очень нравится такое тесто. Благодарю.

@sergosir8429 3 жыл бұрын

Быстро вкусно лепили всей семьёй.Спасибо большое за рецепт☺

@alinachernenko7666 3 жыл бұрын

Спасибо Вам огромное за рецепт! Это не тесто, это сказка!!! Вы поменяли моё отношение к лепке вареников и пельменей!!! Спасибо!!! Пользуюсь не первым Вашим рецептом. Очень доступно, кратко, шедеврально!!!!

@mama_gotovit 3 жыл бұрын

Тесто супер 👍

@user-oc9tp5mr2t 3 жыл бұрын

Сделала пельмешки по вашему рецепту на пельменнице. Специально раскатывала тонко тесто(до прозрачности), хотела посмотреть, развалятся при варке или нет. Чудо, даже не один не открылся. Супер тесто. Тесто при рецепте выходит 700 гр. На 1,200 готового фарша. (это колличество для лепки пельменницей). Спасибо

@user-ul4vx8if2u 3 жыл бұрын

Замечательное тесто. Спасибо.

@user-gg7zx4lf7m 3 жыл бұрын

Благодарю,хороший рецепт,буду готовить!

@user-gv1bt2nh7w 3 жыл бұрын

Спасибо за этот рецепт! Делаю только так и всегда - 🔥!

@mashakiseleva3547 3 жыл бұрын

Оксана, тесто отличное ,спасибо.Завтра увидимся.☺❤

@eleanoralove7547 2 жыл бұрын

Спасибо большое,с вашим рецептом снова полюбила пельмени и вареники,раньше не получались,теперь только этим рецептом пользуюсь.СПАСИБО.

@Kamelia3_369 3 жыл бұрын

До чего же прекрасны советы на этом канале... 🌹🌹🌹БУДЬТЕ счастливы 👍👍👍👩‍❤️‍💋‍👨

@user-ux7uq4wp8d 3 жыл бұрын

тесто хорошее,перешла на это тесто и для вареников и для пельменей! спасибо вам!

@san7806 3 жыл бұрын

для вареников без яйца делаю, отличное тесто получается

@user-cm1xq7gu7h 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, очень классный, делала, вареники не разварились👍👍

@user-ot2jp3zl9t 3 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт 👍🏻🌹

@user-cb8sv5bn9n 5 ай бұрын

Спасибо большущее•сегодня готовила• я 😍 в восторге•всех вам благ🎉

@user-gy4xu5gr2v 3 жыл бұрын

Сделала. Отличное тесто. Спасибо большое

@user-mf3jv9lj1r 26 күн бұрын

Спасибо ,очень хорошая и вкусная тесто.❤

@alinachernenko7666 3 жыл бұрын

Спасибо!!!! Как же я люблю Ваши рецепты!!!!!! 🌹🌹🌹 Краткость - мать таланта! 👍💐❤️

@user-dt7vl1oo9t 2 ай бұрын

Краткость-сестра таланта.

@Lanamixrecipes728 3 жыл бұрын

Отличный рецепт,спасибо

@user-hu7bt1xu3x 3 жыл бұрын

Мне очень понравился этот вариант теста для пельменей, теперь делаю пельмени только с таким тестом.

@inamatkhodzhaevagulya4831 Ай бұрын

Классное тесто получилось, спасибо ❤

@larraboyko3062 3 жыл бұрын

Я тоже такое делаю , спасибо за видео

@user-em2ox4or8u 3 жыл бұрын

Тесто класс!

@nadin7926 3 жыл бұрын

Здорово!! Спасибо!

@user-bu2ph3tf6w 3 жыл бұрын

Теперь это и мой любимый рецепт

@user-ue9ug5zu2m 3 жыл бұрын

То что надо! спасибо

@tanyadarrow8772 Жыл бұрын

Лет 10-12 назад нашла этот рецепт, только без яйца. С тех пор пользуюсь только им. Отличное тесто! Не рвётся, муку подсыпать не надо, очень мягкое и доброе. Спасибо, что выложили рецепт. Обожаю ваш канал!

@user-jf9tb6mu8q 3 күн бұрын

Понравилось тесто. Очень тоненько можно раскатать👍

@user-co1jf2gr3p 3 жыл бұрын

Спасибо!

@user-gh6dj1vn9u Ай бұрын

Коротко и ясно👍👍👍

@mad9611 3 жыл бұрын

Отличное тесто

@user-ew1cj5le3d 3 жыл бұрын

Попробую.

@user-gb4yj2lo3y 3 жыл бұрын

Много лет делаю именно такое тесто! На вареники и пельмени. Самое лучшее!

@user-tp1lt8pd6o 3 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, сегодня делала вареники с чёрной смородиной тесто по вашему рецепту, здорово, вареники не развариваються и вкус отличный. Всегда вареники с ягодой варила в мантушнице чтобы не развивались, а сегодня в кастрюле все вареники целые. Спасибо большое.

@svetlanagushina7876 3 жыл бұрын

Я сегодня утром такое делала как раз👍

@user-nv3gs3gr1b 3 жыл бұрын

А я с таким тестом пирожки делаю с картошкой, маленькие, как вареники) тоже вкусно, теперь попробуем такое тесто на пельмени, спасибо!

@likakatamashvili2329 2 жыл бұрын

Прмготовила,тесто отменное !

@-cookingblog1055 3 жыл бұрын

Вы правы,это самое лучшее тесто для пельменей и вареников

@user-bj8di5sp1r Ай бұрын

Это правда лучшее тесто!!! Спасибо огромное Вам!) до этого я готовила тесто, постоянно когда варишь, несколько штук расползались. Но с этим тестом получилось все прекрасно, ни один пельмешек не разлепился при варке, я в восторге)!!!

@user-wk1vs8wl7b 3 жыл бұрын

Я тоже обажаю такое тесто

@user-iy5tc2po3c 3 жыл бұрын

Отличный рецепт! Кстати, в пост можно и без яйца - тоже хорошо получается.

@umbrafabula 3 жыл бұрын

И для кришнаитов подойдет(я про вареники, конечно).

@user-pf5nt9bd5o 3 жыл бұрын

Наконец то этот рецепт в кратком виде!!!👌

@user-um5mj3qf4o 3 жыл бұрын

Как пельмени готовить,так всегда вас добрым словом вспоминаю,правда чаще с варениками заморачиваюсь(случилось из остатков начинки смешать картошку и капусту-оказалось вкуснооо)

@user-su1pf5um8k 3 жыл бұрын

Да,отличное тесто! Делаю только его на пельмешки и вареники,и никогда не переживаю за результат!

@user-dm3gh8of1x 3 жыл бұрын

Вместо воды я делаю на сыворотке домашней ( покупаю на рынке) , без яиц. Тесто получается 👍

@user-nt2cu8uj5f 3 жыл бұрын

На ледяной воде советую тоже попробовать. Теперь это моё любимое тесто после теста на кипятке)

@user-my1bf9xn9g 3 жыл бұрын

Спасибо

@justforcooking7687 3 жыл бұрын

На днях приготовлю))

@user-jv7wx7iv7b 3 жыл бұрын

Сегодня приготовила вареники . И пожарила пирог - тесто изумительное.

@elenapiko4436 3 жыл бұрын

Уже пару лет готовлю по этому рецепту, всегда всё супер. Особенно вареники с картошкой!

@user-sm6zh2rl9x 3 жыл бұрын

Для заморозки пойдёт?

@user-lq6rg8ic9q 3 жыл бұрын

@@user-sm6zh2rl9x после заморозки, при варке, не лопаются. Проверенно!

@user-sm6zh2rl9x 3 жыл бұрын

@@user-lq6rg8ic9q Спасибо за ответ. Всех благ вам.

@elenapiko4436 3 жыл бұрын

После заморозки не разваливаются. Оставила тесто на ночь в холодильнике, а утром слепила. Ещё эластичнее стало.

@user-mz1vk6nr7s 3 жыл бұрын

Теперь пельменное тесто только по этому рецепту делаю, пельменницей.

@annaz484 3 жыл бұрын

Здравствуйте, тесто замечательное❤️ А подойдёт ли оно для мантов?

@dr_ruslanovna 3 жыл бұрын

Только вчера сделала, спасибо огромнейшее, очень вкусное тесто получилось, единственное вымешивать горячо, а так-замечательно все, мои были в восторге🥰

@LV.17_M 11 күн бұрын

Хорошая ❤❤❤❤❤❤❤😍😘🥰

@vvlada1760 2 жыл бұрын

Самое лучшее тесто для пельменей!!!!

@user-qv1uo9ti7n 3 жыл бұрын

Здравствуйте , можно из этого теста приготовить манты, спасибо вам за ответ.

@Yilma-16. 2 ай бұрын

Очень красивые трубочки! Что у вас за вафельница?

@user-uj9jf5ds1y 3 жыл бұрын

Это самое классное тесто!!!! Пельмени только на нем делаю, с помощью пельменницы за час 4 такие пельменницы леплю. Тесто не липнет, тонко рассказывается, что остаётся - долепливаю руками. СУПЕР!!!!!!

@user-im7gc7jy7x 3 жыл бұрын

Это очень хорошее тесто,я кладу в кипяток сливочное масло, меня так свекровь учила,мягкое заварное тесто

@w300i2 3 жыл бұрын

Скажите, пожалуйста, а сколько вы масла кладёте?

@miroslava2061 3 жыл бұрын

А растительное тогда не надо?

@user-im7gc7jy7x 3 жыл бұрын

Я только сливочное,потом ,когда замешиваю,смазываю руки растительным

@user-ko5ol7jc9h 3 жыл бұрын

@@w300i2 Заварное тесто для вареников и пельменей: 500 гр. муки, 300 мл. воды, 1 ч. л. соли,50 гр. сливочного масла. Рецепт Ольги Шобутинской. Попробуйте,Вам понравиться. Делаю только всегда без добавления яйца,просто кипяток,соль,масло,мука. Масло ,какое есть,сливочное, топлёное,растительное. Из этого теста делаю и вареники,и пельмени,и манты и тонкие казахские лепешки. Всех женщин с наступающим Женским Днём! Здоровья,достатка,хлеба на столе,солнышка в душе и Любви в сердце!!! 🤗☀️🌿🙏🙏🙏

@w300i2 3 жыл бұрын

@@user-ko5ol7jc9h спасибо! 🙂 попробую. И Вас с праздником! 💐

@irinayudina770 Ай бұрын

Оксана, только в муке содержание белка должно быть не менее 12,обязательно,проверено,нюанс очень важный❤❤❤❤❤❤❤❤

@masalova5292 3 жыл бұрын

Оксаночка, а на манты его ведь тоже можно? Просто никогда не любила тесто, которое надо долго вымешивать, а Ваш рецепт идеален для приготовления.

@minutkalite 3 жыл бұрын

Да, можно)) Вам понравится, попробуйте!

@user-cu1qk6yq1c 3 жыл бұрын

Спасибо большое давно искала такой рецепт

@user-zr5dc1gi7x 3 жыл бұрын

👍👍👍

@user-np3ou3op4i 3 жыл бұрын

Берём рецепт теста себе. По вашему видео - оно великолепно! Спасибо, что делитесь своими талантами😍 остаёмся с вами 🤝🌸 будем рады дружбе, заходите к нам в гости 😊

@YELENA_1988 3 жыл бұрын

А сколько кипятка в милилитрах нужно добавить?

@zhannazhanna3210 7 күн бұрын

Здравствуйте, подскажите, подойдёт данное тесто для металлической формы пельменица?

@user-db7rw5ck8i 3 жыл бұрын

Не липнет из-за масла,а главное правильно заместить

@sergosir8429 3 жыл бұрын

А да лепили пельмени😀

@user-ek9yb1lf5q 3 жыл бұрын

😍👍👍👍👍

@user-tu5sr6if9w 3 жыл бұрын

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, сколько по времени вымешивать тесто? Спасибо

@minutkalite 3 жыл бұрын

Совсем недолго. Пару минут мне достаточно

@user-tu5sr6if9w 3 жыл бұрын

@@minutkalite ХОРОШО.БЛАГОДАРЮ

@mainhater1850 27 күн бұрын

3 стакана, очень професионально. А в горшках, блюдцах, чайниках - сколько?

@elenaartemyeva5239 3 жыл бұрын

😘

@user-du6be3tg6u 3 жыл бұрын

А с вишней вареники можно делать с таким тестом?

@minutkalite 3 жыл бұрын

Да, отлично получается))

@valentinakunst8770 2 жыл бұрын

Скажите пожалуйста пропорцию побольше ..как считать стаканы кипятка..

@uzerpul Ай бұрын

стакан сколько мл ? ..и теста на какое количество фарша

@user-bq4ni6kh9i 3 жыл бұрын

А для вареников с картошкой вместо кипятка заварить тесто водой, в которой сварилась картошка

@user-bd5bg5lr1i 3 жыл бұрын

А хорошая идея!!!

@user-bq4ni6kh9i 3 жыл бұрын

@@user-bd5bg5lr1i не моя, но разумная

@Pravigulya 3 жыл бұрын

Сколько мл в стакане?🙏🏼

@minutkalite 3 жыл бұрын

250. Но не важно. важно, чтобы и муку, и кипяток Вы отмеряли одним и тем же стаканом))

@Svetlana-787 2 жыл бұрын

А сколько штук получается из такого объёма?

@user-eq4yx6ls4x 2 ай бұрын

Стакан? Обьем каков? 200-250?

@user-mj3ve8nu1f 3 жыл бұрын

А, я не люблю мягкое, мне нужно тугое🥰😘

@minutkalite 3 жыл бұрын

По ссылочке под видео посмотрите))

@user-qu8pl8bn1x 3 жыл бұрын

Скажите а стакан сколько гр.

@minutkalite 3 жыл бұрын

250. Но не важно. важно, чтобы и муку, и кипяток Вы отмеряли одним и тем же стаканом))

@user-uw2zf7iv3k 3 жыл бұрын

У меня почему-то прилипает к скалке ) уже несколько раз делала это тесто и все равно ) может я что то делаю не так ))

@user-ds9gl1iy6b 3 жыл бұрын

Похоже чуточку муки не додала,с мукой бывает +/-.

@kristen6206 3 жыл бұрын

Не знаю почему у меня не получается( у меня оно невозможно липкое, подсыпание муки не помогает

@MaxMax-yt8be 3 жыл бұрын

Все зависит от муки

@ludmilaloginova6860 3 жыл бұрын

Попробуйте кипяток взять половину объема в начале замеса.

@lucky_paradise 6 ай бұрын

Стакан - сколько мл?

@user-dk6lx7sb2o Ай бұрын

Три четверти стакана кипятка, 1 четверть масла. Это правильный рецепт

@user-nj3zr1hw9n 2 ай бұрын

а сколько грамм в стакане?

@user-cd1uq7fv1j 29 күн бұрын

Я муку подсыпаю. Не знаю как у вас...но у меня прилипает всегда .даже по этому рецепту

@user-fy5tr4lx6b 2 жыл бұрын

Стакан воды у вас сколько грамм? На видео вроде большой, грамм на 400.🤔

@olgased9299 3 жыл бұрын

СТАКАН КАКОГО ОБЪЕМА???

@user-gb4yj2lo3y 3 жыл бұрын

Стакан любого объема. Если мне нужно больше теста, беру большую кружку и делаю 3 кружки муки, 1 кипятка далее по рецепту.

@kuznec_Andrey 3 жыл бұрын

как у вас всё ладненько! вижу вы сразу в колбаску тесто и потом кусочками режете на шарики. 1 раз такое тесто делал. а я сразу весь пласт раскачивал и это такое мучение было ... я раскачиваю, а он обратно собирается, раскачиваю, а он обратно.. как пластилин.... а вобще всю жизнь делаю так: мука, соль, сливочное масло чуток и теплая вода. всё.

@minutkalite 3 жыл бұрын

Да, я всегда колбаской - и на кусочки. Так с тестом проще работать)) Вот здесь еще два вида пельменного теста и сравнение kzfaq.info/get/bejne/j9-jpMSfspqYdYU.html

@kuznec_Andrey 3 жыл бұрын

@@minutkalite спасибо вам большущее! люблю вас :)