How to prepare milanesas Argentinean style

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Kevin Cocinero

Kevin Cocinero

2 жыл бұрын

How to prepare milanesas Argentinean style
Here I show you the step by step of the Argentinean milanesas recipe. I show you how I prepare them and give you some tips so that you know how to make meat milanesas and make it as easy as possible to assemble milanesas, bread them, and store them.
There are milanesas recipes for all tastes, meat milanesas, chicken milanesas, fish milanesas, pork milanesas, vegetables, etc. Which one is your favorite? Tell me in the comments.
Ingredients to prepare meat milanesas:
1 kg of loin ball in slices (it can also be buttock or square).
Bread crumbs or batter
4 eggs
1/2 glass of milk
Provenzal
Seasoning for meats
Salt and pepper to taste
I hope you have learned how to make Argentine beef milanesas and that you can prepare them at home to enjoy with your family, it is one of the most chosen meals by Argentines!
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Пікірлер: 183
@locax_animesxd7910
@locax_animesxd7910 Жыл бұрын
Acá los q no sabemos q hacer cuando nos dejan solos y para comer miramos videos de cómo hacer milanesas 😎👍
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
perfecto, así se aprende 😎 a disfrutarlas!
@Darlingytplayzz
@Darlingytplayzz Жыл бұрын
estamos igual jaja
@miadiaz732
@miadiaz732 Жыл бұрын
Jsjwjqj literal
@jimenezruedajuandelacruz244
@jimenezruedajuandelacruz244 Жыл бұрын
Si,jajaja
@CRISTIANFORPlaySuhr
@CRISTIANFORPlaySuhr Жыл бұрын
Yo xd
@nocyka2400
@nocyka2400 Жыл бұрын
Soy un inútil y tengo que mirar como hacer milanesas, pero es para la chica que me gusta, al menos si no funciona puedo decir que aprendí a hacer milanesas
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
todos somos inútiles hasta que aprendemos
@angelesalles4703
@angelesalles4703 Күн бұрын
Como te fue con la chicaaa y el muenu? 😊
@janisfiorella
@janisfiorella Жыл бұрын
Esto es tan casero, tan hermoso, justo como las hice, vi hacer y he probado en mi vida, no se te escapó ni un detalle, ni la leche, ni el agua, ni acotar los métodos de condimentación (excepto el hecho de que algunos condimentan el pan rallado, pero para mi lo mejor es condimentar el huevo) los golpecitos, los diferentes tipos de milanesas, un genio total
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
Gracias!! Para que las puedan preparar como en casa 😄
@MarianoJuarez22
@MarianoJuarez22 11 ай бұрын
Sabía condimentarlas pero no se me pegaba el pan rallado a la milanesa y con tu método de pasarla primero por el pan rallado, después por el huevo y otra vez por el pan, me funcionó
@KevinCocinero
@KevinCocinero 11 ай бұрын
que bueno!!! saludos
@lizaburgos
@lizaburgos 2 жыл бұрын
Estaba buscando recetas de milanesas y encontre la mas autentica. Gracias. Will make them for my husband who's from Argentina.
@evelidesmartinez4063
@evelidesmartinez4063 2 жыл бұрын
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@evelidesmartinez4063
@evelidesmartinez4063 2 жыл бұрын
0
@lourdessantillan838
@lourdessantillan838 Жыл бұрын
tt ttttttt t
@lourdessantillan838
@lourdessantillan838 Жыл бұрын
tt ttttttt t
@lourdessantillan838
@lourdessantillan838 Жыл бұрын
tt ttttttt t
@soy_gatoplay
@soy_gatoplay Жыл бұрын
Espectaculares quedaron
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
Gracias! 😊
@jorgeolivarbernal5824
@jorgeolivarbernal5824 Жыл бұрын
Genial, muchas gracias!!!
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
De nada!
@silvialarumbe6024
@silvialarumbe6024 14 күн бұрын
Wow!! Muy ricas.. buenisimo!!❤❤
@KevinCocinero
@KevinCocinero 14 күн бұрын
gracias, saludos!!
@xaceortiz9495
@xaceortiz9495 Жыл бұрын
Gracias... Claro, conciso y al grano... Muchas gracias😊
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
a ti por comentar, saludos!
@edornaquelonio
@edornaquelonio 10 ай бұрын
Excelente, muchas gracias
@KevinCocinero
@KevinCocinero 10 ай бұрын
Con mucho gusto, que lo disfrutes
@derianconsu3159
@derianconsu3159 2 ай бұрын
Finísimo crack, saludos desde Colombia
@AlejandroAyala1995
@AlejandroAyala1995 Жыл бұрын
Altas milangas me preparé jaja! sos un groso! Gracias por el tuto.
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
gracias a vos por comentar Ale! Saludos
@ThiagoSandriDolores
@ThiagoSandriDolores Жыл бұрын
Lo Encontre👌, Gracias
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
A la orden
@user-cx4gb1xn2o
@user-cx4gb1xn2o 11 күн бұрын
Wao el chefs si es mago😊.....son tips para prepararlos
@MartinaJesus-mi1xh
@MartinaJesus-mi1xh 3 ай бұрын
Mil gracias, por tu video ❤
@KevinCocinero
@KevinCocinero 3 ай бұрын
Con mucho gusto
@lurdesfalco3042
@lurdesfalco3042 Жыл бұрын
Súper ricas 😋 las preparé así mismo una delicia, les gustó a todos en casa, muchas gracias por compartir la receta. Quedé super bien 😃😁
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
Que bueno! Me alegro, gracias a ti por contarme como te salieron, saludos!
@carlosmansilla4127
@carlosmansilla4127 2 жыл бұрын
Gracias cheff alta milanesas
@KevinCocinero
@KevinCocinero 2 жыл бұрын
Gracias, saludos
@user-ij3zj3rd3f
@user-ij3zj3rd3f 8 ай бұрын
Excelente hermano
@KevinCocinero
@KevinCocinero 8 ай бұрын
Gracias, saludos
@brahianrosano5191
@brahianrosano5191 Жыл бұрын
Muchas gracias
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
A la orden
@mariagabrielaberbari5346
@mariagabrielaberbari5346 7 ай бұрын
Excelenteee explicacion.
@KevinCocinero
@KevinCocinero 7 ай бұрын
Hola, muchas gracias, saludos!
@CloudAbove
@CloudAbove Жыл бұрын
Muito bom, aqui no Brasil Milanesa é super comum
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
obrigado!
@kiara8700
@kiara8700 2 жыл бұрын
Era rico gracias amigo va pásame la milanesa para para me llamo Priscila ❤️
@joseflavioarias8154
@joseflavioarias8154 Жыл бұрын
Grande campeón. voy a poner en practica. Saludos desde Salta
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
Gracias!! Saludos a Salta!
@Nacho_pelancho
@Nacho_pelancho Жыл бұрын
me gusta el video por la forma que lo animas con tu voz.Aparte,es el tutorial mas piola que encontre :)
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
Muchas gracias! saludos!! :)
@sergioruiz8136
@sergioruiz8136 Жыл бұрын
Dos cositas como éste video se puede ver en cualquier otro lugar que no sea argentina en vez de decir tupper ( taper ) decí un recipiente plástico y otra cosa que es común tambien y es que cuando diferencias las milanesas de " carne " y las de pollo , las de pollo generalmente se les llaman supremas y también son de carne o sea unas son de carne vacuna o de vaca y las otras de pollos o aves. Por lo demás muy bueno el video 👍
@santiagobernal8248
@santiagobernal8248 2 жыл бұрын
Eres re capo Sigue cómo vas Para cuándo una receta colombiana 🇨🇴🇨🇴🇨🇴
@KevinCocinero
@KevinCocinero 2 жыл бұрын
Muchas gracias! Cuáles son tus comidas colombianas preferidas?
@santiagobernal8248
@santiagobernal8248 2 жыл бұрын
@@KevinCocinero me gusta mucho la bandeja paisa o el ajiaco santafereño
@rmsmentalidadmillonaria
@rmsmentalidadmillonaria Жыл бұрын
Buena receta. Simple! MG y ya SUSCRITO apoyando tu canal. Un abrazo!
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗 saludos!
@marimastergames6032
@marimastergames6032 4 ай бұрын
El condimento para carne es lo que le ponen en las que te venden en la carnicería? Porque tienen un gusto re diferente a las que hago en casa
@raulbobadilla4369
@raulbobadilla4369 Жыл бұрын
Gracias
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
De nada
@lautarobogado46
@lautarobogado46 Жыл бұрын
La tiene re clara😎
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
gracia pa
@athixdj
@athixdj Жыл бұрын
Las verdaderas milanesas
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
Las clásicas jeje
@maiteflores2408
@maiteflores2408 10 ай бұрын
La verdad es q ami me dejaron sola y no sabia cosinar llorava por no saver nada pero en est e viedeo aprendi hecer milanesas❤😢😊 grasias
@KevinCocinero
@KevinCocinero 10 ай бұрын
me alegro mucho maite, saludos!! de a poco todo se aprende
@FlorMaria-yt4wn
@FlorMaria-yt4wn 6 ай бұрын
Gracias me encantó... la última no lleva leche pero porque ni ganas de ir a buscarla😂❤
@KevinCocinero
@KevinCocinero 6 ай бұрын
la última ya se hace con lo que se puede jajaj saludos!
@alebunuel980
@alebunuel980 Жыл бұрын
Hola, ¡Gracias por la receta! ¿Qué condimentos lleva el sazonador de carne?
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
Hola, aquí lo explico kzfaq.info_N3Yd6b6ieQ
@alebunuel980
@alebunuel980 Жыл бұрын
@@KevinCocinero Muchas gracias 🤗
@facundofagundez630
@facundofagundez630 11 ай бұрын
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
@juanmanueldelgado8124
@juanmanueldelgado8124 11 ай бұрын
Yo le agrego moztaza quedan buenísimas!!!
@KevinCocinero
@KevinCocinero 11 ай бұрын
nunca las probé así, voy a ver que tal, gracias!!
@sak2224
@sak2224 Жыл бұрын
Hola, alguna recomendacion de buen acompañante para comer la milanesa ? Se ve rica la receta
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
Hola, lo más clásico es acompañarlas con puré de papas, papas fritas, o alguna ensalada a elección. Va en gustos de cada quien, saludos!
@sak2224
@sak2224 Жыл бұрын
@@KevinCocinero gracias!!
@claudiashullman
@claudiashullman Жыл бұрын
Agregando leche n se sale el pan rallado?🤔
@isabelfernandezcruz5835
@isabelfernandezcruz5835 2 жыл бұрын
Para vender nada mejor que la cuadrada
@lautarogordillo2000w
@lautarogordillo2000w Жыл бұрын
La primera vez que cocino y en vez de echar leche eche yogur, tuve que tirar todo y empezar de nuevo, pero al fin mal me salió
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
Te aseguro que eso no te pasa 2 veces jeje, saludos!
@sebastianschmidt6136
@sebastianschmidt6136 Жыл бұрын
Muy bueno vieja
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
muchas gracias seba
@benjaminayala4199
@benjaminayala4199 Жыл бұрын
Enseña como se hacen las milanesas a la magistral
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
jajajajaja 💀💀💀
@MrXmetatron
@MrXmetatron 2 жыл бұрын
No tenes que presionar con el palote a la hora de empanar?
@KevinCocinero
@KevinCocinero 2 жыл бұрын
puedes presionar con la mano perfectamente
@dantemunar4885
@dantemunar4885 Жыл бұрын
Se le puede agregar savora a la mezcla?
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
sí claro, la mostaza en polvo seguramente se disuelve mejor que la que viene como aderezo
@ssebasstian100
@ssebasstian100 2 жыл бұрын
Cuál es la mejor carne? Bola de lomo?
@KevinCocinero
@KevinCocinero 2 жыл бұрын
dentro de las que se usan para milanesas, bola de lomo o nalga. Si queres unas tremendas milanesas las preparas con lomo, pero te van a ser bastante más caras. Saludos!
@fabianprz8371
@fabianprz8371 Жыл бұрын
probá ponerle ajo y perejil fresco 🤤
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
sí, esa combinación me encanta para las de pollo
@user-jw7lf2cu2q
@user-jw7lf2cu2q 6 ай бұрын
🇦🇷♥️🇦🇷
@KevinCocinero
@KevinCocinero 6 ай бұрын
🇦🇷
@donnafa
@donnafa 6 күн бұрын
Muchas gracias por la receta. Sabes cómo puedo conseguir el provenzal en México? Ya lo busqué en el súper y no me aparece así 😢 Saludos
@KevinCocinero
@KevinCocinero 5 күн бұрын
Hola, el provenzal es simplemente una mezcla de ajo y perejil. Lo puedes preparar tu mismo con ajo y perejil frescos picados, o también con deshidratados. Saludos!
@donnafa
@donnafa 5 күн бұрын
@@KevinCocinero Te agradezco mucho!! Le haré las milanesas a mi esposo de cumple, estoy segura que le encantarán! Saludos :)
@swaingles
@swaingles Жыл бұрын
Las milanesas son de nalga, bola de lomo o pesceto. La cuadrada es para el puchero, hervida, porque son un ladrillo en milanesa. Eviten agregar leche al huevo porque las hace pesadas. Y el provenzal se usa cuando no tenés ajo y perejil fresco y picado en el momento. Si quieren, agreguen un poquito de mostaza al huevo. Ah, el empanado debe contener rebozador y pan rallado. Si le ponen rebozador solo les quedan duritas, muy crocantes y si le ponen pan rallado les quedan demasiado embebidas en aceite. Se cocinan en fuego moderado.
@LIZDAHIDU
@LIZDAHIDU Жыл бұрын
Che, es una milanesa nomás.
@luismonserrat6217
@luismonserrat6217 2 ай бұрын
Yo estoy aciendo pero nose donde esta probensal de la milanesa 😢 pipipi
@lizardus6127
@lizardus6127 2 жыл бұрын
3:03 Kjjjjjk alta referencia al Gozador de Morón
@teoma1918
@teoma1918 2 жыл бұрын
No avives giles
@Joel_05.
@Joel_05. 4 ай бұрын
?​@@teoma1918
@pacman8897
@pacman8897 2 жыл бұрын
No sabía que se usaba leche Yo nunca lo use XD
@KevinCocinero
@KevinCocinero 2 жыл бұрын
En casa se usó de toda la vida, tu lo haces solo con huevo?
@pacman8897
@pacman8897 2 жыл бұрын
@@KevinCocinero si solo con huevo
@isabelfernandezcruz5835
@isabelfernandezcruz5835 2 жыл бұрын
La leche hace que se absorba menos aceite
@Davoix_Music
@Davoix_Music 11 ай бұрын
milanesas campeonas del mundo
@KevinCocinero
@KevinCocinero 11 ай бұрын
así es 😎
@gabrielanavarrocaceres4684
@gabrielanavarrocaceres4684 Жыл бұрын
La receta para carne que contiene ? Por fa ? Algo de información
@mxrcxxlgxrdx3592
@mxrcxxlgxrdx3592 Жыл бұрын
Creo que la ponen en leche (para que se ablande)
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
A qué te refieres con receta para carne? utilizo la carne como la venden en la carnicería, no le agrego nada antes del video.
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
El condimento para carnes es una mezcla de especias, tiene cebolla deshidratada, ajo deshidratado, orégano, perejil, pimentón, canela, nuez moscada, pimienta negra
@lilyproko8411
@lilyproko8411 6 ай бұрын
Las chanquetas,esperan los reyes??😂
@meliihquintero5351
@meliihquintero5351 9 ай бұрын
Hola! Cual es la función de la leche o el agua en el huevo?
@Bardoh.87
@Bardoh.87 7 ай бұрын
hablandar la carne y tiernizarla, eso lo hacia mi mama tucumana ♥
@meliihquintero5351
@meliihquintero5351 7 ай бұрын
@@Bardoh.87 gracias!
@ericaflores
@ericaflores 6 ай бұрын
Mi mamá la golpea para que quede tierna ​@@Bardoh.87
@Bardoh.87
@Bardoh.87 6 ай бұрын
cuando las preparas hoy para comerlas hoy. @@ericaflores
@irmaestrada287
@irmaestrada287 Жыл бұрын
Porque no terminaste la receta amigo Nunca vi algo así en KZfaq 🤨
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
Así ya están armadas las milanesas. Luego las puedes freezar o cocinar como desees, al horno, fritas, o en sartén. Saludos!
@unopuntocero24
@unopuntocero24 Ай бұрын
Capo pasaria algo si le agrego harina de trigo
@KevinCocinero
@KevinCocinero Ай бұрын
harina, huevo, pan? también se puede hacer así, pero personalmente prefiero pan-huevo-pan
@unopuntocero24
@unopuntocero24 Ай бұрын
@@KevinCocinero listo muchas gracias
@tonymc2681
@tonymc2681 2 жыл бұрын
Te olvidaste del peceto campeon saludos
@KevinCocinero
@KevinCocinero 2 жыл бұрын
Sí, se usa mucho para caseras, pero es difícil encontrar en una rotisería o restaurante, saludos!
@user-fu5hz4ex4u
@user-fu5hz4ex4u 9 ай бұрын
Acá se llama carne apanada
@KevinCocinero
@KevinCocinero 9 ай бұрын
de donde eres?
@facundofagundez630
@facundofagundez630 11 ай бұрын
😂😂😂😂😂
@Holasoymari
@Holasoymari Ай бұрын
Yo estoy aquí por fede 😂
@KevinCocinero
@KevinCocinero Ай бұрын
quién es fede?
@fernandoayarza2409
@fernandoayarza2409 2 жыл бұрын
Debes terminar el plato así está incompleto
@santinomartinamengual619
@santinomartinamengual619 Жыл бұрын
Y peceto?
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
también, con peceto quedan muy ricas pero es un corte que se utiliza más para preparar milanesas en casa, no tanto es rotiserías y restaurantes porque quedan muy pequeñas. Saludos!
@cris_ayala_0k
@cris_ayala_0k 8 ай бұрын
Hay que usar tenedor para no meterse la mano en los huevos
@jona6301
@jona6301 Жыл бұрын
Te faltó machar la carne para que quede blandita
@marcosmedrano1520
@marcosmedrano1520 Жыл бұрын
Los platos tienen que ser si o si blancos
@carlostheilig856
@carlostheilig856 Жыл бұрын
Jamás le eches agua al huevo. Luego se separa de la carne y quedan como sapo...error mal esplucado
@VirginiaRodriguez-ge6bd
@VirginiaRodriguez-ge6bd 10 ай бұрын
Que es no me gusta la pimienta
@KevinCocinero
@KevinCocinero 10 ай бұрын
las puedes preparar sin pimienta también
@maxilutokf8002
@maxilutokf8002 11 ай бұрын
estan buenas pero muy vago al no picar ajo y perejil que le suma mucho mas q el provenzal seco
@KevinCocinero
@KevinCocinero 11 ай бұрын
sí tenes razón jaja
@lilianrodriguez4437
@lilianrodriguez4437 Жыл бұрын
No se ve que la fríe
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
una vez que las preparas las puedes cocinar al horno, en una sartén vuelta y vuelta, o fritas
@otsenrei6120
@otsenrei6120 Жыл бұрын
Mire hasta pa parte que le pones provenzal deshidratada. ÑÑÑ Reemplazalo por 2 dientes de ajo y un poco de perejil fresco y despues me contas...
@emiliamartinez9612
@emiliamartinez9612 Жыл бұрын
La leche está demás el provenzal no es para milanesas
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
vos cómo las haces?
@emiliamartinez9612
@emiliamartinez9612 Жыл бұрын
Yo pico ajo y perejil y agrego pimienta y sal paso por huevo batido y luego el pan rallado
@graciela210
@graciela210 Жыл бұрын
Yo utilizo en el huevo un poco de leche y salen muy bien😊
@ivanrodrigo
@ivanrodrigo 2 жыл бұрын
Hijo la haces muy larga...
@juanma5739
@juanma5739 2 жыл бұрын
Se dice "cocinero" y no sabe calcular la cantidad de huevo y pan rallado para un kilo de milanesas.
@KaKashiHatake-sp2wj
@KaKashiHatake-sp2wj 2 жыл бұрын
Cada uno cocina como quiere
@debora3253
@debora3253 2 жыл бұрын
Yo hago unas empanadas RIQUISIMAS y tampoco sé calcular la cantidad! Ni idea cuántas empanadas salen de 1 de pechuga. 🤷🏻‍♀️ Y las hice un montón de veces!
@Zero-ri4fr
@Zero-ri4fr 2 жыл бұрын
@@debora3253 pues aprendé...
@lOpehzito
@lOpehzito 2 жыл бұрын
Los grandes cocineros también les pasa hermano, encima somos humanos que tiene de malo?
@galolagoa3928
@galolagoa3928 Жыл бұрын
Y si no cambia en nada la receta
@marthazulemalujandevargas6596
@marthazulemalujandevargas6596 Жыл бұрын
Hablas mucho y no se sabe si metiste al horno o freíste, no me gusto
@KevinCocinero
@KevinCocinero Жыл бұрын
El video es sobre cómo prepararlas, una vez que las tienes preparadas, las puedes cocinar al horno, a la sartén, o freírlas, como gustes.
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