Humitas de Sal y de Dulce (con el toque de Luis) tradiciones de Ecuador
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Humitas de Sal y de Dulce (con el toque de Luis) tradiciones de Ecuador
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Humitas Ecuador (Con el toque de Luis)
Humita de sal 16 unidades
Choclo o elote molido 1000 gr ( 4 tazas) 2,2 libras
Mantequilla o margarina 120 gr gr (1/2taza)
Azúcar 40 Gr (2 cucharadas colmadas)
Sal de 10 a 12 Gr ( 1 cucharadita bien colmada)
Huevos 4 unidades
cebolla blanca o larga 3 ramas picadas
Aceite achiote o manteca de chancho con color 60 ml (4 cucharadas)
Manteca de chancho 30 gr ( 2 cucharadas)
Queso fresco o tierno 250 Gr (1/2 unidad)
Hojas de choclo
Humita de Dulce 16 unidades
Choclo o elote molido 1000 gr ( 4 tazas)
Mantequilla 250 gr (1 taza)
Azúcar 150 Gr (1/2 Taza con 2 cucharadas)
Sal 1 pizca
Huevos 4 unidades
Anís pequeño 2 gr ( 1/4 cucharadita)
Queso fresco o tierno 250 Gr (1/2 unidad)
Hojas de choclo
Opcional cacao en polvo o chocolate en polvo 30 gr (1/4 de taza)
#humitas #humitasdesal #humitasdedulce #humitasecuador #chumales #choclotandas #humitasconeltoquedeluis #coneltoquedeluis #tamalesmexicanos
Cumbia No Frills Faster de Kevin MacLeod cuenta con una licencia Creative Commons Atribución 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/
@anatenorioquinonez3568 3 ай бұрын
Hola Bendiciones chef Luis , estoy muy agradecida con sus enseñanzas lo sigo desde la pandemia y un exito todo lo que he preparado, siga adelante con la gracia de Dios , un abrazo desde machala
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Ana gusto saber que nos siga desde Machala y saber que mis receta le salen de lo mejor espero que siga así, mis cordiales saludos y Bendiciones
@angelitasalazar347 16 күн бұрын
Pone royal?????
@emilianacarbonero4728 27 күн бұрын
MUY BUENAS LUIS FELICIDADES 👏🏾 🇪🇨🇪🇨🌽🌽🌽🌽🇪🇨🙋🏽♀️😁
@coneltoquedeLuis 27 күн бұрын
Emilia con muchísimo gusto saludos cordiales
@victorcarrera5001 3 ай бұрын
Un saludo cordial desde España
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Igualmente Victor muchas gracias por ver mi video desde España mis cordiales saludos
@etelvinapanamito254 3 ай бұрын
Gracias Luis bendiciones,buena tarde
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
A la orden Etelvina muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje Bendiciones
@dianaarreaga6443 3 ай бұрын
Saludos desde Guayaquil bendiciones buena y deliciosa receta 😋😋❤❤❤😊😊
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Muchísimas gracias Diana que gusto que nos siga desde Guayaquil espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos
@marialuisagilerrodriguez8472 Ай бұрын
Gracias " rico rico : desde mi lindo Ecuador " Bendiciones " sabrosas Dios te Bendiga y te de mil años de vida❤❤❤❤❤❤
@coneltoquedeLuis Ай бұрын
Maria saludos cordiales que gusto que nos siga desde algun lado de nuestro lindo Ecuador y su lindo mensaje Amén Dios le Bendiga espero que aprenda mucho de mi canal
@rosariocharis7083 2 ай бұрын
Gracias Luis por compartir las humitas se ven deliciosas. Bendiciones
@coneltoquedeLuis 2 ай бұрын
Rosario con mucho gusto muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje mis cordiales saludos y Bendiciones
@dimitriat2928 3 ай бұрын
Hola cómo está mmmmmm que delicia usted siempre haciendo recetas nuevas y ricas cuando vaya a estudiar con usted para hacer aquí no se donde conseguir usted es mi maestro mi profesor mi crak mi ídolo es un genio un groso mi mentor soy su admirador soy su fan Nº1 y su aprendiz usted es muy cool muy agradable muy chevere es un HAZ cuídeseme mucho que pase bonito en su trabajo y cuando esté en su hogar que pase bonito con su linda familia 😢
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Como está Dimitri muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal, claro le esperaremos en Quito con los brazos abiertos muchas gracias por su lindo mensaje espero que siga estudiando de la mejor forma le envío un fuerte abrazo para Ud y su linda familia en Corea
@luzelisalopezmadronero1072 3 ай бұрын
Muchas gracias por su receta seguro lo voy hacer como todo lo que hace muy rico gracias , por ser muy amable
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Luz con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que le salga de lo mejor
@xaviermarcocabreracepeda3696 3 ай бұрын
Humitas Luis, expectacular, al menos con su toque tienen que haber quedado muy ricas y sabrosas. Gracias chef Saludos desde Guayaquil
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Xavier con mucho gusto muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal desde Guayaquil mis cordiales saludos
@iselasanchez3431 3 ай бұрын
Viendo el video y ya me abrió el apetito 😋
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Isela muchas gracias por ver mi y gusto saberlo mis cordiales saludos
@mariaperalta9984 3 ай бұрын
Dios lo bendiga Luis excelentes recetas yo he aprendido mucho en panadería y hoy haré las humitas con ese toque del chocolate q para mi es nuevo. Bendiciones y gracias. 😋👍🤗
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Maria con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
@elsacisneros1257 3 ай бұрын
Genial estimado Luís muchas gracias siempre realizó sus recetas Saludos desde Quito
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Elsa gusto saberlo muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal y elaborar mis recetas mis cordiales saludos
@marcoromo3148 3 ай бұрын
Que rico. Y acompañado con un cafecito.
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Marco así mismo queda delcioso muchas gracias por ver mi video
@anaelizabethosmahurtado.987 3 ай бұрын
Aquí en Colombia lo llamamos Envueltos.🎉.
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Ana gusto saberlo muchas gracias por ver mi video espero que siga viendo más y más de mi canal mis cordiales saludos hasta Colombia
@Cecilia-os1ih 3 ай бұрын
No me imagino humita de chocolate gracias deli deli
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Cecilia espero que la pueda probar es muy deliciosa mis cordiales saludos
@marianitaviteri3259 3 ай бұрын
Que rico profe Gracias 🎉🎉🎉❤❤
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Con mucho gusto Marianita muchas gracias por estar pendiente de mi canal
@rosanagracielacostapacheco374 3 ай бұрын
Que delicioso, gracias por compartir, ya comparti, gracias por sus enseñanzas y la excelente explicación,, éxitos, te quedó espectacular, con una combinación de sabores wow , justo lo que quería preparar, te felicito por tus recetas son excelente, gracias chef,eres un gran profesional
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Rosana con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y siempre estar pendiente de mi canal muchas gracias por su apoyo y lindos mensajes desde Lima Perú, le envío un fuerte abrazo y muchas Bendiciones
@aliciaerazo3913 Ай бұрын
Excelente Sr. Chef Luis muchas gracias Bendiciones.
@coneltoquedeLuis Ай бұрын
Alicia con mucho gusto muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos y Bendiciones
@carmenmacias9288 3 ай бұрын
Deben estar deliciosas, saludos maestro Luis
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Carmen así mismo espero que pueda probar mi receta muchas gracias por ver mi video
@marthacruz1313 3 ай бұрын
Ggracias x compartir para pider hacet bendiciones infinitas un abrasito
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Con mucho gusto Martha muchas gracias por estar pendiente de mi canal espero que mi receta le salga de lo mejor Bendiciones
@glendacifuentes4009 3 ай бұрын
Saludos Don Luis Excelente receta Gracias.
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
A la orden Glenda muchas gracias por su lindo mensaje
@nancyascuntar9878 11 күн бұрын
Muchas gracias cheff Luis le quedó muy agradesida esperando más recetas novedades❤
@coneltoquedeLuis 11 күн бұрын
A la orden Nancy muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje tenemos muchos videos así de novedosos y seguiremos compartiendo más y más mis cordiales saludos
@patriciamabeldepalma3949 3 ай бұрын
En Argentina tambien se llaman humitaa
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Patricia gusto saberlo muchas gracias por ver mi video desde la Argentina
@mariomerino924 3 ай бұрын
Buenas tardes mi amigo luis esperando q comiense la trasmisión de su receta. Saludos desde palora Ecuador
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Mario con mucho gusto muchas gracias por estar pendiente de mi canal mis cordiales saludos
@luisamaldonado5917 3 ай бұрын
Gracias por sus enseñanzas si las pongo en práctica principalmente masa de hijaldre sale excelente. Saludos.
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Excelente Luisa que gusto que nos siga espero que siga aprendiendo más y más de mi canal
@gracebarahona277 3 ай бұрын
Gracias chef, las voy hacer. Realice el pastel y el pan con quinua, salio muy rico. Gracias
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Excelente Grace gusto saberlo muchas gracias por elaborar mis recetas mis cordiales saludos
@emilianacarbonero4728 27 күн бұрын
HOLA🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨 🙋🏽♀️🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴😉🙃
@coneltoquedeLuis 27 күн бұрын
Muchas gracias saludos cordiales
@nostalgiatimemachine90 3 ай бұрын
parece un tamal amigo pero se ve delicioso
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Nostalgia con mucho gusto muchas gracias por ver mi video y gusto saber que es de México
@luzabarca4997 3 ай бұрын
Saludos cordiales mi amigo luis que rica receta gracias bendiciones
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Gracias y saludos Luz muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal desde Costa Rica mis cordiales saludos y Bendiciones
@raquelmia3393 3 ай бұрын
Muyyyyyyyy rico tiene que ser esa receta 😁👍
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Muchas gracias 🤗 Raquel así mismo lo es, son deliciosa, muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal desde España
@dorisaguilar5414 3 ай бұрын
Buenos días Chef Luis aquí pendiente y agradecida por todas sus recetas sus conocimientos compartidos con mucho cariño, que mi Diosito le Bendiga Grandemente 🙏🙏🙏
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Buenas tardes Señora Doris muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal desde New York y su lindo mensaje muchas gracias por su apoyo muchas Bendiciones
@dorisaguilar5414 3 ай бұрын
Amén 🙏, muchísimas gracias 😊
@veronicamarin2168 3 ай бұрын
Como siempre deliciosas sus recetas
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Con mucho gusto Verónica muchas gracias por estar pendiente de mi canal
@patriciamabeldepalma3949 3 ай бұрын
Hola!! Son diferentes nosotros no le ponemos huevos a las humitas pero cada region tiene sus recetas
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Patricia con mucho gusto muchas gracias por ver mi video y gusto saber como le preparan
@patriciamabeldepalma3949 3 ай бұрын
Muchas gracias!! Por las recetas.Voy a intentar hacerlas como vos Luis.Yo hago en chala y en olla😊
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Mucha suerte Patricia espero que le salga de lo mejor
@cristiancabrerafonseca6641 3 ай бұрын
chef gracias por compartir la receta
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Cristian con mucho gusto muchas gracias por ver mi video espero que siga viendo más de mi canal mis cordiales saludos
@angelicasolis9918 3 ай бұрын
❤😊Que ricas y deliciosas para deleitar las con cafe gracias por enseñarme las variables con chocolate que el tierno Dios la Virgen le protejan y cuiden a usted y a su bella familia irradiando una tormenta de bendiciones un fuerte abrazo desde Ambato Ecuador 😊❤
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Angelica Amén muchísimas gracias por su lindo mensaje y que gusto que nos siga desde Ambato le envío un fuerte abrazo y muchas Bendiciones
@gracemino9564 3 ай бұрын
Q delicia gracias por compartir sus recetas
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Con mucho gusto grace muchas gracias por seguirnos
@Cecilia-os1ih 3 ай бұрын
Chef que delicia gracias por compartir sus recetas Excelente felicitaciones
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Cecilia con mucho gusto muchas gracias por seguirnos mis cordiales saludos
@eduardosuarez4239 3 ай бұрын
Saludos maestro Luis siempre con recetas excelentes, siempre aprendemos más de tí , un abrazo....🇲🇽🇲🇽...
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Con mucho gusto Eduardo muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal desde México mis cordiales saludos
@marthaguaman8999 3 ай бұрын
Gracias por compartir sus conocimientos, nos falta la torta de choclos por favor Chef Luis
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Con mucho gusto Martha muchas gracias por ver mi video lo que falta es que le de al símbolo del canal y mire todo lo que le puede ofrecer y entre ellas la torta de choclo este es enlace muchas gracia por su sugerencia kzfaq.info/get/bejne/obaqpdpyrMiVYoE.html
@marthaguaman8999 3 ай бұрын
@@coneltoquedeLuis gracias 💛
@angeladelgado 3 ай бұрын
se ven deliciosas. Acompañadas con café mejor
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Angela así mismo queda super delicioso muchas gracias por ver mi video
@blancabriones3262 3 ай бұрын
🎉Buenas tardes Apreciado Chef Luis. Muchas gracias por enseñarnos hacer las ricas humitas. Yo las prepare pero me quedaron muy duras. Porque será?
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Blanca saludos cordiales muchas gracias por ver mi video como ve mi formula esa suave y esponjosa, lo que debe hacer es pesar tal cual la receta y seguir mis pasos sin aumentar más ingredientes ni diminuir y le saldrá tal cual el video porque yo trabajo todo pesado
@rociocaicedo506 3 ай бұрын
Buenas tardes estimado chef , gracias por compartir. Tengo una pregunta, no es necesario sacar la pluma del Choclo después de molerle ?
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Rocio con mucho gusto muchas gracias por ver mi video le cuento que no para ello si aprieta bien el molino y queda como le va bien fina la masa saludos cordiales
@marinaestrella8568 3 ай бұрын
Deliciosa receta chef mil gracias por compartir, una pregunta las hojas de choclo se lavan y secan o se desinfecta de alguna manera gracias.
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Marina saludos codiales gracias por su lindo mensaje le cuento que sólo se les lava, o muchas personas solas las limpian con un paño húmedo es si no tienen problema de bacterias por están bien protejidas
@marinaestrella8568 3 ай бұрын
Gracias si respuesta la tomaré muy en cuenta
@mT-sr5dn 3 ай бұрын
En México se le llaman tamales
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Gusto saberlo muchas gracias por ver mi video desde México
@ohlala4286 3 ай бұрын
Din. Luis que interesante receta que nos esta compartiendo usted , como siempre nos sorprende MI CANAL DE COCINA LO FELICITA Y ME suscribo no quiero perderme sus recetas un gran saludo mi apoyo,... y esto se que si intento hacerla mi madre estara feliz....
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje espero que su excelente canal siga creciendo más y más mía cordiales saludos a la distancia
@ohlala4286 3 ай бұрын
Ud. un maestro de la panaderia inspiras a otros aprender elaborar todoas esta delicias... saludo .
@emilianacarbonero4728 27 күн бұрын
MUY RICAS CON QUESO 🧀 Y CAFÉ ☕ NEGRO 🌽🌽🌽🌽
@coneltoquedeLuis 27 күн бұрын
Así mismo muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
@emilianacarbonero4728 27 күн бұрын
EN LA COSTA ATLÁNTICA SE LES DICEN BOLLOS 🌽🌽🌽🌽🇨🇴🇨🇴🇨🇴😁🙋🏽♀️
@coneltoquedeLuis 27 күн бұрын
Gusto saberlo muchas gracias
@emilianacarbonero4728 27 күн бұрын
EN COLOMBIA ENVUELTOS DE CHOCLO 🌽🌽🌽🌽
@coneltoquedeLuis 27 күн бұрын
Gusto saberlo muchas gracias por ver mi video
@silviaramon2990 Ай бұрын
Hola Luis como está UD oiga si me salieron ahora las humitas muy ricas pero no será posible de ponerle un poquito más de azúcar
@coneltoquedeLuis Ай бұрын
Silvia saludos cordiales muchas gracias por seguirnos y elaborar mis recetas claro si Ud le gusta más dulce pongale más azúcar yo trabajo con estándares no muy altos de azúcar pero si se puede poner más saludos cordiales
@kettyguadalupe6462 2 ай бұрын
Mi pregunta es si puedo usar mais zabrosa o harina de maiz porque no tengo mucho choclo
@coneltoquedeLuis 2 ай бұрын
Ketty saludos cordiales gracias por ver mi video le cuento que si cambia un ingredientes de preparación cambia el sabor y la textura pero si lo puede hacer pero va a tener otra textura y sabor saludos
@carmenvasconez1547 3 ай бұрын
Buenas noches y se puede poner la leche que sale cuando se muele
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Cramen gracias por ver mi video si Ud lo pone la masa cambia de textura y no le esponja hágala tal cual lo muestro esa leche mejor cocine con canela ponga leche y azucar y queda una bebida muy deliciosa
@patriciamabeldepalma3949 3 ай бұрын
No conozco Ecuador se que es muy lindo y tiene muchas orquideas que son mi debilidad.Muchas gracias😊
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Patricia así es el segundo país después de Colombia en el más atractivo y bonito muchas gracias por su lindo mensaje
@PAP744 3 ай бұрын
SE PUEDE REEMPLAZAR LA MANTECA, MANTEQUILLA, X EL ACEITE DE OLIVO?
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Pap salusos cordiales nuchas gracias por ver mi video y claro que si les menciona que la receta pueden elaboraron pura mantequilla y podría elaborar con aceite de oliva pero el sabor podría variar
@patriciamabeldepalma3949 3 ай бұрын
Tengo que pedirte algo!! Una masa de.hojaldre para aprender.Soy un desastre con la masa de hojaldre nunca me salio.Gracias
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Patricia tengo este video kzfaq.info/get/bejne/n7GXp7py17TVhYk.html y también tengo mi clase kzfaq.infoqj_5d22PXQ0?feature=share espero que lo pueda ver
@blancabriones3262 3 ай бұрын
Se ven muy sabrosas
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Blanca con mucho gusto mis cordiales saludos
@blancabriones3262 3 ай бұрын
Dr ven muy sabrosas.
@coneltoquedeLuis 3 ай бұрын
Blanca así salen para lucirce en cualquier momento muchas gracias por ver mi video
Panadería y Pastelería con el toque de Luis
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