I close 50 cans and not enough! I don't buy cucumbers in winter! Crispy CUCUMBERS for the winter

Рет қаралды 423,803

10 ай бұрын

I close 50 cans and not enough! I don't buy cucumbers in winter! Crispy CUCUMBERS for the winter, Zamira cooks.
Turn on the translation to your language. On your mobile device, tap "subtitles" in the upper-right corner of the video. On your computer, click on Video settings ⚙️ and enable translation
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My Zen channel 👇 zen.yandex.ru/id/619bd84b05ec ...
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My telegram channel 👇 t.me/pazanda_zamira1
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My page in odnoklassniki ok.ru/profile/448978766798?ut ...
Ingredients per liter jar
Cucumbers 10-12 pieces
Garlic 3-4 cloves
Mustard in grains 1 tsp
Carnation 1 piece
Pepper peas 4 pcs
Currant leaves, dill umbrella, horseradish
Salt 2 tsp

Пікірлер: 360

@user-kz3te7ey6u 10 ай бұрын

Такое чувство,сто люди заходят,просто так найти к чему придраться,у каждого свой вкус определитесь сами ,сделайте для себя баночку по кислее,послаще,по- сольнее ,зимой попробуйте и определитесь и как вам удобнее 2раза,залить или 3 ? У кого есть погреб,?если нет простерлизуйте 5-7 минут .Не знаете сколько на баночку соли ,сахара?Берите на один литр воды.

@user-oj5ol2pz4y 10 ай бұрын

Здравствуйте, попробовал ваши пирожки из картошки с мясом. Очень вкусно и быстро. Спасибо.

@ludochkalubimaya9149 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт❤

@user-pm8iw7yd9l 10 ай бұрын

Замечательные огурцы,заготовка на зиму прекрасная!👍👏🙏

@user-wb7hi7xr1d 9 ай бұрын

Я делаю точно так же, но уксусной кислоты беру 1 ч.л.на литровую банку, отличные огурцы и хранятся в квартире хорошо

@user-eb3ny9vw8j 9 ай бұрын

Спасибо зп рецепт . Баночки по 1л на видео или 1.5 л?

@user-sp7hi6zg9o 10 ай бұрын

Обожаю видео без слов!!

@user-qf3vf3gz3u 4 ай бұрын

Всё дедаю так, соль и сахар кладу в кастрюлю, даю закипеть, уксус в банку и закатыааю. Так быстрее.

@user-bx8ww2wr8c 10 ай бұрын

На полтора чайной ложки уксусной эссенции входит 7,5мл. В одной ч л 5 мл уксуса

@user-fw4cu5bu3v 10 ай бұрын

Спасибо!🤗👍👍👍

@user-gd7gr6bm9f 10 ай бұрын

Я тоже так мариную, очень удобно тем, что не надо воду считать, только уксуса беру на литровую банку 1 ч. Л. Очень удачный рецепт!!!

@user-kb8vu5eo1x 10 ай бұрын

УКСУС СКОЛЬКИ ПРОЦЕНТНЫЙ???? В НАШИХ МАГАЗИНАХ,ТОЛЬКО 70%.ЕСЛИ

@user-rq8xi8qt5k 10 ай бұрын

@@user-kb8vu5eo1xДА

@user-zq9yc5wt9b 10 ай бұрын

@@user-kb8vu5eo1x 70%это эссенция, а есть столовый уксус

@user-ml2op9dr3s 10 ай бұрын

@@user-kb8vu5eo1x70 % это уксусная эссенция. А уксус у нас обычно 9%.

@user-qe4zq5bp4e 10 ай бұрын

@@user-kb8vu5eo1xона клала в банку 70&, я тоже всегда 70&эссенцию кладу и в салаты и в закрутить, вообщем только его, потому что 6-9&нужно больше класть, а в салатах этого не нужно.

@lizasolnceva8688 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт,лёгкий🌷

@user-kj5xf4bc2i 10 ай бұрын

Интересно где можно взять такую закрывашку первый раз вижу.Спасибо за рецепт👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋🤩

@user-sg8xb1uh4w 10 ай бұрын

Это не закаточная машинка, это открывашка для винтовых крышек. Не знала, что ей можно закрывать. У меня точно такая. 🫑

@ILizaNN 10 ай бұрын

На рынке.. Очень удобно.

@user-kj1ih4zm3s 10 ай бұрын

Мне еще понравилась крышка винтовая для слива кипятка. Обычная закрывающаяся к таким банкам не подходит, приходиться изощряться и не обжечься.

@Artemgames52 10 ай бұрын

@@user-kj1ih4zm3s Продают винтовые крышки для слива кипятка.

@user-tf8qv6bo6y 10 ай бұрын

Называется ключ для винтовых крышек на Вайберисе есть.

@user-sr8zq3vl8i 9 ай бұрын

Добрый день, в рецепте под видео у вас не прописаны сахар и усксус. Извините,спасибо

@user-wx2pz6td2c 9 ай бұрын

Прописаны, 2 ч л.сахара, 1,5 ч.л . эссенции

@user-mz7jk6be5x 9 ай бұрын

Я тоже так закатываю. Только сахара много

@ludochkalubimaya9149 10 ай бұрын

Внимательно смотрите видео, есть все и сахар и уксус.. И если точно соблюдать соотношение сахара к уксусной кислоте, никакие они не кислые получаются, а скорее как малосольные, пользуюсь похожим рецептом уже 30 лет, только на 3х л банку

@user-yr4cr8dy7y 10 ай бұрын

Я тоже

@terminatorterminator8655 9 ай бұрын

Я тоже однажды делала огурцы по совету,и заливала два раза кипятком,а третий уже рассолом,-----огурцы получились не хрустящими, а переваренными ,мягкими,больше так не делаю,а лишь один раз кипятком,для стерильности,затем уже новым кипятком с солью ,сахаром и уксусом и закручиваю, вот так они уже хрустящие

@user-fv7do5si9t 4 ай бұрын

Аналогично. Тоже самое было. Сварила. Наука!

@user-im8xn8eq1v 4 ай бұрын

Еще одна фишка,для того,чтобы были хрустящими,я переворчиваю и НЕ НАКРЫВАЙТЕ

@user-px7le9tb9p 3 ай бұрын

Я заливаю два раза по 10 минут. Хрустящие. Мои дети и внуки только мои огурцы любят.

@user-cg6vl3fi2s 3 ай бұрын

Заливаю 1 раз кипятком , 20 мин прогреваются , потом рассолом и по́д пледдо полного остывания . Всю жизнь так делаю .

@user-lo3dd2ig6h 3 ай бұрын

Да, вы правы я тоже один раз заливаю иначе сварятся😊

@user-rg2gs5oe1q 10 ай бұрын

Благодарю,Замира,за Ваш труд,за умелые ручки!🎉🎉🎉

@MARIMARI-fh7my 10 ай бұрын

А музыка просто шик,молодец спасибо

@Nata64678 10 ай бұрын

Все писатели чумовые, никто ничего не видит, а типо хотят узнать новый рецепт. Я бы конечно сахар и соль растворила в рассоле, выключаешь и туда эссенцию, гораздо надёжней.

@user-rn9yc6og6v 9 ай бұрын

Я тоже так делаю. Только один раз заливаю, а на второй уже закатываю

@Sunshining555 10 ай бұрын

А сахар ,уксус?

@user-gh9lt6nc3h 3 ай бұрын

СПАСИБО. ВСЕХ БЛАГ❤❤❤

@user-mx1zs3id3d 10 ай бұрын

Гвоздика в томаты, в огурцы нет. Уксусной кислоты много, достаточно 1ч л

@user-hf6xb2kq8e 10 ай бұрын

Гвоздика никак не идёт в томаты, она идёт именно в огурцы

@user-rk6be5te6z 3 ай бұрын

Болгарские огурчики, некогда очень популярные в СССР как раз делались с добавлением в маринад гвоздички, я сейчас так же закрываю с гвоздикой. аромат обалденный получается.

@nigora_6566 10 ай бұрын

Assalomu alaykum Zamira opa.. Ilohim har bir ishingiga Allah Yor va Yordamchingiz boʻlsin....Ajoyib baham koʻrish...Rahmat 🌹🌹🌹

@user-oz1bd3yy3g 10 ай бұрын

Всегда у меня возникает вопрос. Зачем вы переворачиваете банки вверх дном,если такими крышками закрываете?Никогда так не делаю. Одни раз давным давно узнала,что это не про эти крышки(только если закатывать машинкой банки переворачивают). Вот уже много -много лет . Закрыла и поставила на теплое одеяло под теплую старую куртку до утра. Всем хороших заготовок.

@user-rk6be5te6z 3 ай бұрын

Винтовая крышка при переворачивании лучше притягивается, а вот закатанные машинкой как раз не обязательно переворачивать, хотя лично я все переворачиваю, на всякий случай.

@user-uo5pt6wj6f 2 ай бұрын

Чтобы проверить герметичность.

@user-et5sn3hi4r 13 күн бұрын

Это очень хорошо что люди пишут свои комментарии, они в них высказывают моменты которые были у них при использовании подобных рецептов, и человек прежде чем готовить по данному рецепту задумается и осмыслит ситуацию и сделает для себя соответствующие выводы прежде чем приготовить и это правильно.

@user-sh7pv5go8p 9 ай бұрын

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. 🤗👌👍👍👍👍👍👍💐

@golubi_zelenoy 10 ай бұрын

Доброго дня отличный обзорчик красота

@mery3366 9 ай бұрын

Всегда веселит насыпка в банку, а если банка 670 мл или 390? Напишите сколько сыпать))) Не проще на 1 литр воды рецептура?

@user-dw7ez1ov4x Ай бұрын

Какая умница,как хорошо крутишь банку.😂

@OshpazYoldoshev 10 ай бұрын

Суппер👍👍👍👍👍

@user-nf9ti6ji6e 3 ай бұрын

Двойная заливка кипятком .третий раз заливка маринадом на один литр воды две столовых ложки соли и одна столовая ложка сахарный песок. Уксус заливается в банку самым последним чайная ложка 70-ти процентый. Тара такая как в ролике.Самое главное маринад.

@user-wr1ot1xd9s 10 ай бұрын

Рецепт на банку - сразу нет. Огурцы бывают разные, количество воды в банке разное, не угадаеш.

@Bonialait 3 ай бұрын

Здравствуйте,а банки какие у вас объёма?

@user-jq2wy5lt3o 3 ай бұрын

Я тоже соль, сахар и уксус добавляю в банку. Мне так удобно.

@user-qb7qi8yj4r 10 ай бұрын

Почему-то рецепт под видио написан не полностью. Нет сахара и уксуса! 🤔

@ludmila7830 10 ай бұрын

Специально, чтобы не получилось вкусно и банка взорвалась 🤣👌🫶

@user-rx6qw8nv1e 10 ай бұрын

@@ludmila7830внимательнее смотрите все есть

@ivirinivanova6702 9 ай бұрын

Уксуса много, достаточно 1ч.л. на 1л банку. И заливать достаточно 2 раза...стоит прекрасно без холодильника

@user-mb3kf3nc4y 8 ай бұрын

Спасибо все четко

@Ivanka._be7sl-9q 10 ай бұрын

А на примере 1банки нельзя было сделать?

@Yumylive 10 ай бұрын

Она делает для своей семьи за одно и снимает а вас что не устраивает?¿

@user-ue5bt8iq2t 10 ай бұрын

Супер ! ,

@user-cb8wl7sn3z 10 ай бұрын

А где написан сахар,уксус?

@user-ev1mh4vl3q 10 ай бұрын

По 2 ст.л сахара на каждую банку, уксусная эссенция по 1,5 ч.л на банку

@user-tb3tf2yn6r 10 ай бұрын

На огурцы хватит 1 ст л сахара, кто любит сладкие огурцы тогда 2

@user-jq9wt9ei1h 10 ай бұрын

Допишите в рецепт сахар

@user-qu3cg1to1f 10 ай бұрын

Если вам не нравится, че вы предираетесь, сделайте посвоему

@princessanuri2892 10 ай бұрын

Классно, без слов, но только для меня - много уксуса, и сахара... А так здорово!

@sweta-chef 9 ай бұрын

да не много, а ОООчень много уксуса...

@user-ym1uo7yk7n 10 ай бұрын

Лучше если приготовление рассола указали на Литр воды а банки у все разные

@user-ot4er5ku3t 10 ай бұрын

Не вариант сварить рассол,а не катать банки по столу?

@user-nw2cf7mv7c 10 ай бұрын

ну варите,кто вам мешает,а так удобнее

@user-hk5vd7cw5v 9 ай бұрын

Я думаю что она проверяет,пдотно ли закрыта крышка. Течет или нет?

@sweta-chef 9 ай бұрын

всегда это удивляло, в соли столько грязи, ее надо прокипятить в рассоле обязательно...

@user-ih4st9ev5y 10 ай бұрын

А если это не эссенция а уксус, сколько уксуса нужно?

@sweta-chef 9 ай бұрын

пол литра😆, где то 12 ложек чаиных..кошмарики

@user-wb7hi7xr1d 9 ай бұрын

На литровую банку 9% уксуса надо 50 мл

@user-sr8zq3vl8i 9 ай бұрын

Кто то смотрит видео,а другому только рецепт нужно посмотреть. Значит надо внимательно писать рецепт, пересмотреть,для этого вы и выставляете рецепт в ютуб

@user-mk6kb9wp4m 10 ай бұрын

Мен биринчи б.б ёзибманми. Замирахон синглим сог булинг

@gala.k.9387 10 ай бұрын

Как необычно, ПРОСТО залить кипятком.

@user-fv2yl2mk8e 10 ай бұрын

Соли очень много. Достаточно на эту банку 1 чайную ложку.

@user-wn1mi5ic8j 10 ай бұрын

Удивляюсь Вашему аппетит, как рецепт, так 50 банок!!! 😮

@user-sj5rn6mh5q 10 ай бұрын

Может на продажу

@user-db9ki7pr5w 10 ай бұрын

Язык без костей

@user-qe4zq5bp4e 10 ай бұрын

У них большие семьи, что тут удивительного?

@user-os2gu9ws8n 9 ай бұрын

У нас на работе одна женщина в год по 800 банок закрывает. У неё там всё есть. А пироги она печёт по 30 штук. Родня большая у них, все в одном посёлке живут.😂

@watch_dogs 8 ай бұрын

Банка сколько литров?

@user-yf7pl6dq9p Ай бұрын

Здравствуйте! Почему в рецепте под видео нет сахара и уксуса, только соль, хорошо досмотрела до конца? 😊

@user-hy6nq6dp5d 10 ай бұрын

Много уксуса, я на трехлитр лью одну чайную ложку

@user-ev2fu6bc9l 10 ай бұрын

Лучше лимоную кислоту

@user-xj9ti8lq7l 10 ай бұрын

На огурчики пиколи вообще по 1,5 стакана уксуса и норм))

@user-gh3fw3be6h 9 ай бұрын

А я столовую ложку эссенции, один-два (в зависимости от остроты) острого перца, ну любит острое моя семья.

@user-oc2rl9cr6z 9 ай бұрын

А у меня вопрос: ' Когда вы их едите?"

@user-gh3fw3be6h 9 ай бұрын

@@user-oc2rl9cr6z Такие огурцы хороши в салаты, винегрет, солянку, рассольник.

@user-vo8kb7mj9w 10 ай бұрын

Уже иду мыть банки 😊😅

@nataliinternet5207 10 ай бұрын

Что тут за диво , обычный рецепт, ему 300 лет в обед!!!🤣🤣🤣

@Nata64678 10 ай бұрын

Самое важное в рецепте помыть банки?

@nataliinternet5207 10 ай бұрын

@@Nata64678 , да это важно вымыть банки, но только правильное количество соли, сахара и уксуса сделают огурцы вкусными!

@Nata64678 10 ай бұрын

@@nataliinternet5207 Вы это себе расскажите. А я 35 лет консервирую и огурцы , и помидоры, и ассорти. А некоторые из этого "культ" делают.

@lyudmilavladimirovna250 10 ай бұрын

1,5 ч.л уксусной эсенсии а какие размером у вас баночки ?

@sweta-chef 9 ай бұрын

литровые, я видимо не догоняю в чем то...почему столько кислоты

@user-mc6dy8gv1q 3 ай бұрын

Ой умора кто во что горазд

@user-ck3gg3il2o 10 ай бұрын

🎤🎼🎹🎶 музыка... 👍👍👍👍👍

@muzxtv 10 ай бұрын

👍👍👍

@user-hf7dg9qg2d 10 ай бұрын

Я уже.так сделала все помутнении.хоть и уксус добавила

@user-hk5vd7cw5v 9 ай бұрын

Я не думаю, что они помутнели из-за того, что кончики не обрезали

@user-qf6sv1hd1r 10 ай бұрын

Видео затянуто а рекомендации рецепта быстро уходят - не успеваешь прочитать

@polubabrikati87 10 ай бұрын

😊😊

@user-ml6fp8pr8i 9 ай бұрын

Ничего себе просто, и все старо, как мир🤔

@user-nm2ni9hp3b 10 ай бұрын

А почему только указана соль в перечне ингридиентов? Прежде чем делиться опытом проверьте что написано.

@user-ki4hz3is7s 10 ай бұрын

Отличный рецепт. А теперь знаем, что можно и без сахарного песка. Попробую и помидоры так же сделать. Только, на 1 заливку меньше. А ещё можно уксус заменить лимонной кислотой. Тогда и детям можно будет кушать такие огурчики и помидорчики. А без сахара и диабедчикам. Спасибо огромное!

@nataliamalashuk3292 10 ай бұрын

2ч л на 1л банку.

@user-ki4hz3is7s 10 ай бұрын

@@nataliamalashuk3292 0,5 ч л на банку 500 мл; от 600 мл до 3л банки 1 ч л, от 2л до 3л ч л идёт ложечка с горочкой лимонной кислоты.

@user-ki4hz3is7s 10 ай бұрын

В чем проблемы , почему такой негатив??? Хотите с сахарным песком - добавьте. Человек делает без сахара. Все эти ингредиенты кладутся по вкусу. Кому послаще, кому кислее, а кому и более соленое. Импровизируйте сами.

@user-kp9zh3dn9q 10 ай бұрын

@@user-ki4hz3is7sда нет сахар то она кладёт 2 ст ложки на банку, а в описании этого не указано, ровно как и уксус

@user-hi2pl6pm3l 4 ай бұрын

Если бы не музыка все было бы хорошо.

@Kozerozhenka 10 ай бұрын

Молодец, но лучше все-таки брать двух- литровые банки, набивать их как можно плотнее (в два вертикальных ряда и сверху маленькие огурчики под крышку класть.

@user-su3pk7lr2p 10 ай бұрын

В литровых солю уже давно не съедаем уже этой солонины в таких количествах ,а открыл литровую использовал и не киснут остатки.а за рецепт спасибо замира .

@Kozerozhenka 10 ай бұрын

@@user-su3pk7lr2p видимо, семья у Вас небольшая) Вчера закатывала, в 2-ух литровую помещается 17-20 огурчиков, в самый раз!

@user-iu5ry4fc8k 10 ай бұрын

Как я долго ждала чтобы вы положили полотенце под банки

@user-bj6th5mc3l 10 ай бұрын

А мы вообще долго ждали, чтобы ты Перестала ждать. Какие-же вы все злые. Представляю, какая ты тёща или свекровь. Из себя строит, а небось лаптем щи хлебает.

@user-tu3nx6jf5w 10 ай бұрын

сама то наверное ничего не умеет

@user-us9gn6ks9s 10 ай бұрын

👍👍👍👍👍🤗

@user-zh7qb1xf4s 3 ай бұрын

Я вообще не заморачиваюсь: заливаю сразу рассолом один раз и закатываю .Хранятся в подвале отлично! Хрустящие.

@Z3g756 10 ай бұрын

Все литровые банки имееют разный объём, поэтому делаю маринад на литр, надежнее.

@user-lr9hx1zl2j 10 ай бұрын

Как это литровые банки имеют разный обьем???

@user-bj6th5mc3l 10 ай бұрын

А на литр напишите соотношение, пожалуйста!

@user-ko1bv9tw5y 10 ай бұрын

Все литровые банки имеют одинаковый объем - 1 литр.Не пробовали думать?

@user-yy2mv9qb6u 10 ай бұрын

@@user-ko1bv9tw5y😂😂 .

@vera609 10 ай бұрын

@@user-ko1bv9tw5yона хотела сказать, что в литровую банку входит огурцов , если по весу брать, разное. И не надо умничать, всем ПОЧТИ смысл был понятен, кроме вас😂

@user-uf4xw6wr1c 24 күн бұрын

Да музыка всегда громкая прямо пугает

@user-gt9rd1jp1v 10 ай бұрын

Соли много эссенцию 1чайную ложку кладутна трех литровый баллон

@user-hs4um7dh6j 9 ай бұрын

Я ВСЕГДА ТАК ДЕЛАЮ ИМЕННО В БАНКУ СОЛЬ САХАР. ВКУСНЫЕ , ХРУСТЯЩИЕ.👍👍

@QqqQqq-yj9rf 25 күн бұрын

Напишите полный рецепт пожалуйста.Сахара и уксуса НЕТ

@oummo3ad 10 ай бұрын

❤❤❤

@user-iu5fo9zg2f Ай бұрын

Whete can i buy these jars. Thsnks

@svetlanabeltyukova2187 2 ай бұрын

Погравилось что можно сахар и соль прямо в банки, так никогда не делали, но можно попробовать..

@PAZANDAZAMIRA 2 ай бұрын

Обязательно попробуйте 👍

@user-vx2bq8vn2f 9 ай бұрын

Получается тройная заливка.я двойной и стоят.

@user-bu6kz9kr6v 9 ай бұрын

Внизу под видео нет количество сахара,а самом видео он есть.Будьте внимательнее.

@user-uo5pt6wj6f 2 ай бұрын

Сыпать можно и чайной и. столовой ложкой.

@user-ws7hj3bg7l 10 ай бұрын

Уксуса много и какой смысл стерилизовать банку

@user-qc2of5ge9h 10 ай бұрын

Легче сделать рассол

@user-hk5vd7cw5v 9 ай бұрын

У вас соленые, а рецепт дали на маринованные огурцы

@user-yf6wp9lx7l 3 ай бұрын

В описании под видео почему не дописали сахар и уксус?Наверное пока крутили банки,ушли все силы.😢😢😢

@user-oy8xz4uk9b 10 ай бұрын

А зачем столько много? Обожраться можно😂

@user-hr7tv9hw3z 26 күн бұрын

Мне показалось, или Вы не указали в описании ниже видео количество сахара и уксуса? Уточните, пожалуйста.

@user-wc2fg8ic8b 10 күн бұрын

Сахара две стол.л. а эссенции две чайные ложки.тпе написано

@user-rv8gl5ms7k 10 ай бұрын

Рэхмэт матурым❤

@user-ji8xb2fc9p Ай бұрын

Какой объём банок

@user-ug9bx5gm5x 4 ай бұрын

А ничего, что соль и сахар не стерильные?

@Receptnelli 10 ай бұрын

Super

@Mila-yx6rn 10 ай бұрын

Я много лет по такому рецепту консервирую огурцы(только не 2ч.л соли а 1столовую ложку и не полную ч. Л. Уксусной к-ты на1л банку. Хранится хорошо

@user-pf3oc5lp7v 10 ай бұрын

Здравствуйте ! А сколько сахара нужно , в рецепте не указано .Благодарю заранее.

@user-ul2nd9dg7h 9 ай бұрын

А я добавляю аспирин и лимон кис, все без уксуса И заливаю кипятком 1 раз Стоят отлично и очень вкусные

@peterperfekt6949 10 ай бұрын

Думаю будут солёные огурцы

@sweta-chef 9 ай бұрын

и кислющие

@Ogodza66 3 ай бұрын

Почему в рецепте не указано сколько сахара и уксуса? Не понятно.

@user-ef3le2ij2r 3 ай бұрын

Этот вариант с длинной бородой.

@user-sh3he1ex6w Ай бұрын

ТАК ВСЕ БИСТРО ПРОКРУЧУЮТЬ Я НЕВСТИГАЮ ПРЧИТАТЬ.

@user-bc4wb3hj8m 10 ай бұрын

Сплошной уксус...соль,вода и капроновая крышка вот самый лучший способ без заморочек.Огурцы не вареные, а ароматные, хрустяшие, по настоящему соленые, ядреные и хранятся годами...

@user-hk5vd7cw5v 9 ай бұрын

У вас соленые, а в рецепте маринованные огурцы