I close 50 cans and not enough! I don't buy cucumbers in winter! Crispy CUCUMBERS for the winter

Рет қаралды 439,870

11 ай бұрын

I close 50 cans and not enough! I don't buy cucumbers in winter! Crispy CUCUMBERS for the winter, Zamira cooks.
Turn on the translation to your language. On your mobile device, tap "subtitles" in the upper-right corner of the video. On your computer, click on Video settings ⚙️ and enable translation
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My Zen channel 👇 zen.yandex.ru/id/619bd84b05ec ...
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My telegram channel 👇 t.me/pazanda_zamira1
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My page in odnoklassniki ok.ru/profile/448978766798?ut ...
Ingredients per liter jar
Cucumbers 10-12 pieces
Garlic 3-4 cloves
Mustard in grains 1 tsp
Carnation 1 piece
Pepper peas 4 pcs
Currant leaves, dill umbrella, horseradish
Salt 2 tsp

Пікірлер: 371

@user-oj5ol2pz4y 11 ай бұрын

Здравствуйте, попробовал ваши пирожки из картошки с мясом. Очень вкусно и быстро. Спасибо.

@ludochkalubimaya9149 11 ай бұрын

Спасибо за рецепт❤

@user-kz3te7ey6u 10 ай бұрын

Такое чувство,сто люди заходят,просто так найти к чему придраться,у каждого свой вкус определитесь сами ,сделайте для себя баночку по кислее,послаще,по- сольнее ,зимой попробуйте и определитесь и как вам удобнее 2раза,залить или 3 ? У кого есть погреб,?если нет простерлизуйте 5-7 минут .Не знаете сколько на баночку соли ,сахара?Берите на один литр воды.

@user-wb7hi7xr1d 10 ай бұрын

Я делаю точно так же, но уксусной кислоты беру 1 ч.л.на литровую банку, отличные огурцы и хранятся в квартире хорошо

@user-pm8iw7yd9l 11 ай бұрын

Замечательные огурцы,заготовка на зиму прекрасная!👍👏🙏

@user-fw4cu5bu3v 10 ай бұрын

Спасибо!🤗👍👍👍

@user-sp7hi6zg9o 10 ай бұрын

Обожаю видео без слов!!

@user-bx8ww2wr8c 10 ай бұрын

На полтора чайной ложки уксусной эссенции входит 7,5мл. В одной ч л 5 мл уксуса

@lizasolnceva8688 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт,лёгкий🌷

@nigora_6566 11 ай бұрын

Assalomu alaykum Zamira opa.. Ilohim har bir ishingiga Allah Yor va Yordamchingiz boʻlsin....Ajoyib baham koʻrish...Rahmat 🌹🌹🌹

@user-mz7jk6be5x 9 ай бұрын

Я тоже так закатываю. Только сахара много

@user-gh9lt6nc3h 4 ай бұрын

СПАСИБО. ВСЕХ БЛАГ❤❤❤

@MARIMARI-fh7my 10 ай бұрын

А музыка просто шик,молодец спасибо

@user-zh1pf5cq3k Ай бұрын

Зачем банки стерилизовать, если закладывать огурцы просто мытые, кипятком и рассолом кипящим, просто хорошо вымыть банки содой и все

@user-et5sn3hi4r 27 күн бұрын

Это очень хорошо что люди пишут свои комментарии, они в них высказывают моменты которые были у них при использовании подобных рецептов, и человек прежде чем готовить по данному рецепту задумается и осмыслит ситуацию и сделает для себя соответствующие выводы прежде чем приготовить и это правильно.

@terminatorterminator8655 9 ай бұрын

Я тоже однажды делала огурцы по совету,и заливала два раза кипятком,а третий уже рассолом,-----огурцы получились не хрустящими, а переваренными ,мягкими,больше так не делаю,а лишь один раз кипятком,для стерильности,затем уже новым кипятком с солью ,сахаром и уксусом и закручиваю, вот так они уже хрустящие

@user-fv7do5si9t 5 ай бұрын

Аналогично. Тоже самое было. Сварила. Наука!

@user-im8xn8eq1v 4 ай бұрын

Еще одна фишка,для того,чтобы были хрустящими,я переворчиваю и НЕ НАКРЫВАЙТЕ

@user-px7le9tb9p 4 ай бұрын

Я заливаю два раза по 10 минут. Хрустящие. Мои дети и внуки только мои огурцы любят.

@user-cg6vl3fi2s 4 ай бұрын

Заливаю 1 раз кипятком , 20 мин прогреваются , потом рассолом и по́д пледдо полного остывания . Всю жизнь так делаю .

@user-lo3dd2ig6h 4 ай бұрын

Да, вы правы я тоже один раз заливаю иначе сварятся😊

@user-mb3kf3nc4y 9 ай бұрын

Спасибо все четко

@OshpazYoldoshev 11 ай бұрын

Суппер👍👍👍👍👍

@user-qf3vf3gz3u 5 ай бұрын

Всё дедаю так, соль и сахар кладу в кастрюлю, даю закипеть, уксус в банку и закатыааю. Так быстрее.

@user-ue5bt8iq2t 10 ай бұрын

Супер ! ,

@user-rg2gs5oe1q 11 ай бұрын

Благодарю,Замира,за Ваш труд,за умелые ручки!🎉🎉🎉

@user-rn9yc6og6v 10 ай бұрын

Я тоже так делаю. Только один раз заливаю, а на второй уже закатываю

@user-gd7gr6bm9f 10 ай бұрын

Я тоже так мариную, очень удобно тем, что не надо воду считать, только уксуса беру на литровую банку 1 ч. Л. Очень удачный рецепт!!!

@user-kb8vu5eo1x 10 ай бұрын

УКСУС СКОЛЬКИ ПРОЦЕНТНЫЙ???? В НАШИХ МАГАЗИНАХ,ТОЛЬКО 70%.ЕСЛИ

@user-rq8xi8qt5k 10 ай бұрын

@@user-kb8vu5eo1xДА

@user-zq9yc5wt9b 10 ай бұрын

@@user-kb8vu5eo1x 70%это эссенция, а есть столовый уксус

@user-ml2op9dr3s 10 ай бұрын

@@user-kb8vu5eo1x70 % это уксусная эссенция. А уксус у нас обычно 9%.

@user-qe4zq5bp4e 10 ай бұрын

@@user-kb8vu5eo1xона клала в банку 70&, я тоже всегда 70&эссенцию кладу и в салаты и в закрутить, вообщем только его, потому что 6-9&нужно больше класть, а в салатах этого не нужно.

@user-jq2wy5lt3o 4 ай бұрын

Я тоже соль, сахар и уксус добавляю в банку. Мне так удобно.

@user-eb3ny9vw8j 9 ай бұрын

Спасибо зп рецепт . Баночки по 1л на видео или 1.5 л?

@Nata64678 10 ай бұрын

Все писатели чумовые, никто ничего не видит, а типо хотят узнать новый рецепт. Я бы конечно сахар и соль растворила в рассоле, выключаешь и туда эссенцию, гораздо надёжней.

@user-sh7pv5go8p 10 ай бұрын

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. 🤗👌👍👍👍👍👍👍💐

@golubi_zelenoy 10 ай бұрын

Доброго дня отличный обзорчик красота

@user-nf9ti6ji6e 4 ай бұрын

Двойная заливка кипятком .третий раз заливка маринадом на один литр воды две столовых ложки соли и одна столовая ложка сахарный песок. Уксус заливается в банку самым последним чайная ложка 70-ти процентый. Тара такая как в ролике.Самое главное маринад.

@user-dw7ez1ov4x 2 ай бұрын

Какая умница,как хорошо крутишь банку.😂

@user-tb3tf2yn6r 11 ай бұрын

На огурцы хватит 1 ст л сахара, кто любит сладкие огурцы тогда 2

@ludochkalubimaya9149 11 ай бұрын

Внимательно смотрите видео, есть все и сахар и уксус.. И если точно соблюдать соотношение сахара к уксусной кислоте, никакие они не кислые получаются, а скорее как малосольные, пользуюсь похожим рецептом уже 30 лет, только на 3х л банку

@user-yr4cr8dy7y 11 ай бұрын

Я тоже

@user-hs7xb7xe3f 2 күн бұрын

В видео сахар и уксус есть ,а в описание под видео где указан рецепт там нет сахара и уксуса

@user-kj5xf4bc2i 11 ай бұрын

Интересно где можно взять такую закрывашку первый раз вижу.Спасибо за рецепт👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋🤩

@user-sg8xb1uh4w 11 ай бұрын

Это не закаточная машинка, это открывашка для винтовых крышек. Не знала, что ей можно закрывать. У меня точно такая. 🫑

@ILizaNN 10 ай бұрын

На рынке.. Очень удобно.

@user-kj1ih4zm3s 10 ай бұрын

Мне еще понравилась крышка винтовая для слива кипятка. Обычная закрывающаяся к таким банкам не подходит, приходиться изощряться и не обжечься.

@Artemgames52 10 ай бұрын

@@user-kj1ih4zm3s Продают винтовые крышки для слива кипятка.

@user-tf8qv6bo6y 10 ай бұрын

Называется ключ для винтовых крышек на Вайберисе есть.

@user-jq9wt9ei1h 10 ай бұрын

Допишите в рецепт сахар

@ivirinivanova6702 9 ай бұрын

Уксуса много, достаточно 1ч.л. на 1л банку. И заливать достаточно 2 раза...стоит прекрасно без холодильника

@gala.k.9387 10 ай бұрын

Как необычно, ПРОСТО залить кипятком.

@user-ck3gg3il2o 10 ай бұрын

🎤🎼🎹🎶 музыка... 👍👍👍👍👍

@user-ym1uo7yk7n 10 ай бұрын

Лучше если приготовление рассола указали на Литр воды а банки у все разные

@princessanuri2892 10 ай бұрын

Классно, без слов, но только для меня - много уксуса, и сахара... А так здорово!

@sweta-chef 10 ай бұрын

да не много, а ОООчень много уксуса...

@user-qu3cg1to1f 10 ай бұрын

Если вам не нравится, че вы предираетесь, сделайте посвоему

@user-mk6kb9wp4m 11 ай бұрын

Мен биринчи б.б ёзибманми. Замирахон синглим сог булинг

@user-fv2yl2mk8e 10 ай бұрын

Соли очень много. Достаточно на эту банку 1 чайную ложку.

@Sunshining555 10 ай бұрын

А сахар ,уксус?

@user-wr1ot1xd9s 10 ай бұрын

Рецепт на банку - сразу нет. Огурцы бывают разные, количество воды в банке разное, не угадаеш.

@polubabrikati87 11 ай бұрын

😊😊

@user-ml6fp8pr8i 10 ай бұрын

Ничего себе просто, и все старо, как мир🤔

@user-mx1zs3id3d 10 ай бұрын

Гвоздика в томаты, в огурцы нет. Уксусной кислоты много, достаточно 1ч л

@user-hf6xb2kq8e 10 ай бұрын

Гвоздика никак не идёт в томаты, она идёт именно в огурцы

@user-rk6be5te6z 4 ай бұрын

Болгарские огурчики, некогда очень популярные в СССР как раз делались с добавлением в маринад гвоздички, я сейчас так же закрываю с гвоздикой. аромат обалденный получается.

@user-us9gn6ks9s 11 ай бұрын

👍👍👍👍👍🤗

@Bonialait 3 ай бұрын

Здравствуйте,а банки какие у вас объёма?

@oummo3ad 11 ай бұрын

❤❤❤

@user-hs4um7dh6j 9 ай бұрын

Я ВСЕГДА ТАК ДЕЛАЮ ИМЕННО В БАНКУ СОЛЬ САХАР. ВКУСНЫЕ , ХРУСТЯЩИЕ.👍👍

@user-zh7qb1xf4s 4 ай бұрын

Я вообще не заморачиваюсь: заливаю сразу рассолом один раз и закатываю .Хранятся в подвале отлично! Хрустящие.

@user-hf7dg9qg2d 10 ай бұрын

Я уже.так сделала все помутнении.хоть и уксус добавила

@user-hk5vd7cw5v 10 ай бұрын

Я не думаю, что они помутнели из-за того, что кончики не обрезали

@user-ul2nd9dg7h 10 ай бұрын

А я добавляю аспирин и лимон кис, все без уксуса И заливаю кипятком 1 раз Стоят отлично и очень вкусные

@watch_dogs 9 ай бұрын

Банка сколько литров?

@Kozerozhenka 10 ай бұрын

Молодец, но лучше все-таки брать двух- литровые банки, набивать их как можно плотнее (в два вертикальных ряда и сверху маленькие огурчики под крышку класть.

@user-su3pk7lr2p 10 ай бұрын

В литровых солю уже давно не съедаем уже этой солонины в таких количествах ,а открыл литровую использовал и не киснут остатки.а за рецепт спасибо замира .

@Kozerozhenka 10 ай бұрын

@@user-su3pk7lr2p видимо, семья у Вас небольшая) Вчера закатывала, в 2-ух литровую помещается 17-20 огурчиков, в самый раз!

@user-qb7qi8yj4r 11 ай бұрын

Почему-то рецепт под видио написан не полностью. Нет сахара и уксуса! 🤔

@ludmila7830 10 ай бұрын

Специально, чтобы не получилось вкусно и банка взорвалась 🤣👌🫶

@user-rx6qw8nv1e 10 ай бұрын

@@ludmila7830внимательнее смотрите все есть

@Receptnelli 11 ай бұрын

Super

@user-wn1mi5ic8j 10 ай бұрын

Удивляюсь Вашему аппетит, как рецепт, так 50 банок!!! 😮

@user-sj5rn6mh5q 10 ай бұрын

Может на продажу

@user-db9ki7pr5w 10 ай бұрын

Язык без костей

@user-qe4zq5bp4e 10 ай бұрын

У них большие семьи, что тут удивительного?

@user-os2gu9ws8n 10 ай бұрын

У нас на работе одна женщина в год по 800 банок закрывает. У неё там всё есть. А пироги она печёт по 30 штук. Родня большая у них, все в одном посёлке живут.😂

@user-vx2bq8vn2f 10 ай бұрын

Получается тройная заливка.я двойной и стоят.

@user-gt9rd1jp1v 11 ай бұрын

Соли много эссенцию 1чайную ложку кладутна трех литровый баллон

@user-oy8xz4uk9b 10 ай бұрын

А зачем столько много? Обожраться можно😂

@mery3366 10 ай бұрын

Всегда веселит насыпка в банку, а если банка 670 мл или 390? Напишите сколько сыпать))) Не проще на 1 литр воды рецептура?

@Mila-yx6rn 10 ай бұрын

Я много лет по такому рецепту консервирую огурцы(только не 2ч.л соли а 1столовую ложку и не полную ч. Л. Уксусной к-ты на1л банку. Хранится хорошо

@user-pf3oc5lp7v 10 ай бұрын

Здравствуйте ! А сколько сахара нужно , в рецепте не указано .Благодарю заранее.

@user-iu5ry4fc8k 11 ай бұрын

Как я долго ждала чтобы вы положили полотенце под банки

@user-bj6th5mc3l 10 ай бұрын

А мы вообще долго ждали, чтобы ты Перестала ждать. Какие-же вы все злые. Представляю, какая ты тёща или свекровь. Из себя строит, а небось лаптем щи хлебает.

@user-tu3nx6jf5w 10 ай бұрын

сама то наверное ничего не умеет

@user-rv8gl5ms7k 10 ай бұрын

Рэхмэт матурым❤

@Z3g756 10 ай бұрын

Все литровые банки имееют разный объём, поэтому делаю маринад на литр, надежнее.

@user-lr9hx1zl2j 10 ай бұрын

Как это литровые банки имеют разный обьем???

@user-bj6th5mc3l 10 ай бұрын

А на литр напишите соотношение, пожалуйста!

@user-ko1bv9tw5y 10 ай бұрын

Все литровые банки имеют одинаковый объем - 1 литр.Не пробовали думать?

@user-yy2mv9qb6u 10 ай бұрын

@@user-ko1bv9tw5y😂😂 .

@vera609 10 ай бұрын

@@user-ko1bv9tw5yона хотела сказать, что в литровую банку входит огурцов , если по весу брать, разное. И не надо умничать, всем ПОЧТИ смысл был понятен, кроме вас😂

@user-vo8kb7mj9w 11 ай бұрын

Уже иду мыть банки 😊😅

@nataliinternet5207 11 ай бұрын

Что тут за диво , обычный рецепт, ему 300 лет в обед!!!🤣🤣🤣

@Nata64678 10 ай бұрын

Самое важное в рецепте помыть банки?

@nataliinternet5207 10 ай бұрын

@@Nata64678 , да это важно вымыть банки, но только правильное количество соли, сахара и уксуса сделают огурцы вкусными!

@Nata64678 10 ай бұрын

@@nataliinternet5207 Вы это себе расскажите. А я 35 лет консервирую и огурцы , и помидоры, и ассорти. А некоторые из этого "культ" делают.

@user-qc2of5ge9h 10 ай бұрын

Легче сделать рассол

@muzxtv 10 ай бұрын

👍👍👍

@user-iu5fo9zg2f Ай бұрын

Whete can i buy these jars. Thsnks

@user-hy6nq6dp5d 10 ай бұрын

Много уксуса, я на трехлитр лью одну чайную ложку

@user-ev2fu6bc9l 10 ай бұрын

Лучше лимоную кислоту

@user-xj9ti8lq7l 10 ай бұрын

На огурчики пиколи вообще по 1,5 стакана уксуса и норм))

@user-gh3fw3be6h 10 ай бұрын

А я столовую ложку эссенции, один-два (в зависимости от остроты) острого перца, ну любит острое моя семья.

@user-oc2rl9cr6z 10 ай бұрын

А у меня вопрос: ' Когда вы их едите?"

@user-gh3fw3be6h 10 ай бұрын

@@user-oc2rl9cr6z Такие огурцы хороши в салаты, винегрет, солянку, рассольник.

@user-oz1bd3yy3g 10 ай бұрын

Всегда у меня возникает вопрос. Зачем вы переворачиваете банки вверх дном,если такими крышками закрываете?Никогда так не делаю. Одни раз давным давно узнала,что это не про эти крышки(только если закатывать машинкой банки переворачивают). Вот уже много -много лет . Закрыла и поставила на теплое одеяло под теплую старую куртку до утра. Всем хороших заготовок.

@user-rk6be5te6z 4 ай бұрын

Винтовая крышка при переворачивании лучше притягивается, а вот закатанные машинкой как раз не обязательно переворачивать, хотя лично я все переворачиваю, на всякий случай.

@user-uo5pt6wj6f 2 ай бұрын

Чтобы проверить герметичность.

@user-bq6bc9cf5y 4 ай бұрын

❤❤❤❤

@user-qf6sv1hd1r 10 ай бұрын

Видео затянуто а рекомендации рецепта быстро уходят - не успеваешь прочитать

@madamgalina3511 10 ай бұрын

А я заливаю ледяной водой и всё

@user-ws7hj3bg7l 10 ай бұрын

Уксуса много и какой смысл стерилизовать банку

@user-sr8zq3vl8i 10 ай бұрын

Добрый день, в рецепте под видео у вас не прописаны сахар и усксус. Извините,спасибо

@user-wx2pz6td2c 10 ай бұрын

Прописаны, 2 ч л.сахара, 1,5 ч.л . эссенции

@user-ef3le2ij2r 3 ай бұрын

Этот вариант с длинной бородой.

@user-ot4er5ku3t 10 ай бұрын

Не вариант сварить рассол,а не катать банки по столу?

@user-nw2cf7mv7c 10 ай бұрын

ну варите,кто вам мешает,а так удобнее

@user-hk5vd7cw5v 10 ай бұрын

Я думаю что она проверяет,пдотно ли закрыта крышка. Течет или нет?

@sweta-chef 10 ай бұрын

всегда это удивляло, в соли столько грязи, ее надо прокипятить в рассоле обязательно...

@user-ji8xb2fc9p Ай бұрын

Какой объём банок

@user-sv8bw9po3j 4 ай бұрын

Это рецепт маринованных огурцов. Кто то любит рассол полусладкий кто то с кислинкой Тогда или уменьшает сахар или берет 6% уксус Рецепты разные и каждая хозяйка находит свой и пользуется тем что нравится ее семье Приятного аппетита 😋

@svetlanabeltyukova2187 2 ай бұрын

Погравилось что можно сахар и соль прямо в банки, так никогда не делали, но можно попробовать..

@PAZANDAZAMIRA 2 ай бұрын

Обязательно попробуйте 👍

@peterperfekt6949 10 ай бұрын

Думаю будут солёные огурцы

@sweta-chef 10 ай бұрын

и кислющие

@user-nc1yp3yn1f 10 ай бұрын

Да ну ерунда! По три раза заливать не то. Есть рецепты лучше и быстрее.

@user-hi2pl6pm3l 4 ай бұрын

Если бы не музыка все было бы хорошо.

@user-ho5ti3tb9i 4 ай бұрын

Соли положили два раза по 2 ч л и 2 ч л уксуса, а в тексте пишете 2 ч л и уксуса вообще нет. Так как правильно

@lyudmilavladimirovna250 10 ай бұрын

1,5 ч.л уксусной эсенсии а какие размером у вас баночки ?

@sweta-chef 10 ай бұрын

литровые, я видимо не догоняю в чем то...почему столько кислоты

@user-mc6dy8gv1q 4 ай бұрын

Ой умора кто во что горазд

@user-ih4st9ev5y 10 ай бұрын

А если это не эссенция а уксус, сколько уксуса нужно?

@sweta-chef 10 ай бұрын

пол литра😆, где то 12 ложек чаиных..кошмарики

@user-wb7hi7xr1d 10 ай бұрын

На литровую банку 9% уксуса надо 50 мл

@user-xf7jc6wu8z 10 ай бұрын

Рецепт отличный... Без заморочек на стерилизацию...

@user-qd1xy4yh8h 10 ай бұрын

С таким количеством уксуса не то, что стерилизовать 🤦‍♀️ можно вообще не мыть: ни огурцы, ни банки 🤣

@user-cb8wl7sn3z 10 ай бұрын

А где написан сахар,уксус?

@user-ev1mh4vl3q 10 ай бұрын

По 2 ст.л сахара на каждую банку, уксусная эссенция по 1,5 ч.л на банку

@user-yf6wp9lx7l 4 ай бұрын

В описании под видео почему не дописали сахар и уксус?Наверное пока крутили банки,ушли все силы.😢😢😢

@user-bc4wb3hj8m 10 ай бұрын

Сплошной уксус...соль,вода и капроновая крышка вот самый лучший способ без заморочек.Огурцы не вареные, а ароматные, хрустяшие, по настоящему соленые, ядреные и хранятся годами...

@user-hk5vd7cw5v 10 ай бұрын

У вас соленые, а в рецепте маринованные огурцы