Мой Instagram - instagram.com/irinaliss_life Дзен-канал - zen.yandex.ru/irinaliss Telegram - t.me/irinaliss_life Вконтакте - vk.com/irinaliss_cook ТикТок - www.tiktok.com/@irinaliss_life Переворачиваю и ничего не стекает. Как взбить белки в крепкую пену (до стоячих пиков) быстро и легко: Мои советы Я взяла 5 белков Яйца предварительно обязательно нужно вымыть и обсушить. Капли воды не должны попасть в белки. И чаша, и венчики миксера обязательно должны быть сухими. Также в белки не должен попасть желток. Если попадет хоть капля воды или будет желток, то белки в крепкую пену не взобьются. Еще перед взбиванием в белки рекомендуется добавить щепотку соли. Для взбивания белков подходит ручной или планетарный миксер с насадкой венчик. Начинаем взбивать белки на небольшой скорости, постепенно увеличивая скорость. Если Вы сразу начнете взбивать белки на быстрой скорости, то вероятнее всего они у Вас не взобьются в крепкую пену. Время взбивания во многом зависит от мощности миксера. У меня ручной миксер мощностью 450 Вт. Например, эти 5 белков я взбивала 4 минуты. Лучше всего использовать свежие яйца, так как из таких белков получается самая густая пена. И из белков комнатной температуры получается масса более объемная. Взбитые в крепкую пену белки нужно использовать сразу же, так как они быстро оседают, теряют объем и становятся влажными. Вводить их в другие ингредиенты нужно очень осторожно и аккуратно. Лучше всего для этого использовать силиконовую лопатку, тогда полученная масса останется пышной. =================================== Смотрите еще видео на канале: Watch more videos on the channel: ✔ПИРОГИ, КЕКСЫ | PIES, MUFFLES - bit.ly/3yoiIGz ✔ВЫПЕЧКА | BAKERY PRODUCTS - bit.ly/3C6FvJk ✔ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ | FESTIVE TABLE - bit.ly/31XpqZ2 ✔ГОТОВИМ КАЖДЫЙ ДЕНЬ | FOOD EVERY DAY - bit.ly/3rMgUEW ✔ДЕСЕРТЫ | DESSERTS - bit.ly/2VszMNb ✔МОРОЖЕНОЕ | ICE CREAM - bit.ly/3iiWakT ✔САЛАТЫ И ЗАКУСКИ | SALADS & SNACKS - bit.ly/3ip0K1j ✔ПЕЧЕНЬЕ | BISCUIT - bit.ly/3xgZpxv ✔ТОРТЫ | CAKES - bit.ly/2Vd9azK ✔ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ | CANNING - bit.ly/3C8cLzS ✔ИЗ ГОТОВОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА | FROM READY Puff Dough - bit.ly/3bkSZYT ✔ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА - bit.ly/3zZUnY4 ✔ПЕРВЫЕ БЛЮДА | FIRST MEAL - bit.ly/3C62Avz ✔НАПИТКИ | THE DRINKS - bit.ly/2TUDRcA ✔ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, ЛАЙФХАКИ | USEFUL TIPS, LIFE HACKS - bit.ly/3lpd3MO ✔СУШИ РОЛЛЫ | SUSHI ROLLS - bit.ly/3A45HT6 ✔Shorts - bit.ly/3fnEWAS =================================== ✔Форма с рифлеными краями и съемным дном - ali.pub/63thm8 ✔Сито для сахарной пудры, как у меня (диаметр 7см) - ali.pub/63thx4 ✔Мерные чашки и ложки, как у меня - ali.pub/63ti10 ✔Робот-пылесос Xiaomi, как у меня - ali.pub/63ti8z ✔Расходники для пылесоса - ali.pub/63tid9 DONATS - ДОНАТЫ на развитие канала - www.donationalerts.com/r/irin... =================================== 🛒 Заказываю всё на Aliexpress ⏩ ali.pub/63nmoe 💵Обязательно пользуйтесь кэшбек-сервисами: Letyshops ⏩ bit.ly/2RlsO7N Мегабонус ⏩ bit.ly/2XkyHWv 🏝 Горящие ТУРЫ я беру тут ⏩ bit.ly/2vIb2A7 / bit.ly/37iIVcJ 🌍 Бронирование санаториев ⏩ bit.ly/3tvThCs ✈АВИАбилеты покупаю тут ⏩ bit.ly/30uKItZ Отели, хостелы, апартаменты ищу тут ⏩ bit.ly/3QftJU2 / bit.ly/3NM31AM Экскурсии ищу тут - ⏩ bit.ly/3mFGjhH / bit.ly/3xkyCTb Английский учу тут ⏩ bit.ly/30r5KtF / bit.ly/30qNcK0 👗Мой любимый магазин одежды ⏩ bit.ly/2UuuXPX 💄Парфюмерию и косметику покупаю тут ⏩ bit.ly/2Yk52eT 🖥Бытовую технику покупаю тут ⏩ bit.ly/2XOTv8c 💲Инвестирую в акции тут ⏩ bit.ly/3fIcJTi =================================== ❤Thank you for watching the video until the end) 👍🏻Subscribe to the channel, like, write good comments. 🔔Click on the bell on the main page of my channel to receive notifications of new videos. =================================== ❤Спасибо, что посмотрели видео до конца) 👍🏻Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите добрые комментарии. 🔔Нажмите на колокольчик на главной странице моего канала, чтобы получать оповещения о выходе новых видео. ===================================== #irinaliss #каквзбитьбелки #лайфхаки рецепт взбитых белков, как правильно взбить белки, пики взбитые белки, сколько взбивать белки до пиков, как взбить белок в густую пену миксером, взбитые яичные белки, как взбить белки до пиков, хорошо взбить белок, recipe for whipped egg whites, how to beat egg whites correctly, peaks whipped egg whites, how much to beat egg whites to peaks, how to beat egg whites into a thick foam with a mixer, whipped egg whites, how to beat egg whites to peaks, beat egg whites well

Даже, если чуть желтка попадётся в белок, все равно взабъется белок круто. Просто нужен миксер мощный такой, как у Вас. У большинства людей домашний миксер где-то 200 ватт., а не 800 Вт.

Ирина, добрый вечер! Отлично взбились белки.Спасибо 😉🤗😊💖🌺🌹🌷

Я тут психовала почему не получается,а у меня и вода и желток попал,но в рецепте девушка целиком яйца узбивалп с железом я подумала значит ничего страшного

Спасибо большое за рецепт очень аппетитно выглядит 😋

Да, очень полезная информация. Спасибо

Спасибо за дельные советы.

Здравствуйте 🙋, замечательный совет 🤗🧡, воздушное как облочко 👍

Привет, кулинарная мастерица, спасибо за урок! 👍🌷

ПРИВЕТИК,ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ СОВЕТ👍👍👍👍

Спасибо за видео 🌷🌷🌷

Очень толково!!

Useful sharing 👌👍👏

Спасибо 😊

Спасибо.

Ой наконец то получилось сколь яиц извела все зря а тут прямо радешенька

Ирина, здравствуйте! Спасибо большое за интересные и полезные советы! Будем знать! Заходите, всегда рад встрече!

Добрий вечір дякую за пораду

привіт дякую вам за поради

amazing 🤩

Like 12.Bravo👍👏🤝🔔💐

Пробовал несколько раз взбивать. У меня миксер 600 ват, и сливки я брал дорогие, но не получалось. Наверное нужно больше пробовать делать. Но сейчас хорошие сливки стоят хорошо.

Здравствуйте, скажите пожалуйста, как называется ваш миксер. Спасибо

Добрый вечер лайк от меня за видео заходите буду очень рада спасибо за рецепт

Скажите пожалуйста,вот такие взбитые белки подходят для бзк?Спасибо большое.

ЯЙЦА ТЁПЛЫЕ. БЕЛКИ ВЗБИВАЕМ НА МАЛЕНЬКОЙ и ПОСТЕПЕННО УВЕЛИЧИВАЯ СКОРОСТЬ.

👍👍🥰🥰💝💝😘

В конце видео у я Вас белок не густой и льётся. Густота как у сметаны средней густоты.

А сахар не добавляли одни белки?

Very beautiful and very good luck 💗💗💗 stay connected

У меня миксер на 800 w

А сахар когда ложить?

Одни пишут белки должны быть холодные из холодильника, здесь- тёплыми комн.темп. У меня никак не получается!😢

То что белки взбились в массу с пиками не говорит о качестве жиой массы. Я всегда взбивала белки без проблем не заморачиваясь ни температурой, ни солью. И вдруг в этом нолу не могу получить желаемый результат. Масса взбивается до пиков, но она пустая, жидкая не такая плотная как раньше. Плачу и рыдаю. Люблю взбитый белок с сахаром.

От меня 24лк!!!

в конце почти вода

Дурдом! Одни- тёплые яйца ,другие- холодные, вы уж там определитесь что-ли.