Щи с Квашенной Капустой, Вкусно и Полезно!
Кастрюля 5 литров
1,2 кг ребра свиные + 2 лавровых листа + перец горошек 10 шт + 3 л воды
3 ст/л растительное масло
1 лук репчатый 150г
1 морковь средняя
3 шт картофель 500г
500 г квашеная капуста
250 г грибы соленые или маринованные
250 г свежие помидоры или в собственном соку без кожицы
соль, черный перец, красный острый перец
свежий чеснок по желанию 1-2 зубчика
Вода 2-3 стакана если потребуется
зеленый лук
сметана для подачи по желанию