🍳 Welcome to Korean Mom's Kitchen! 🍰
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In this video, I'll show you how to make the fluffiest and moistest chocolate banana bread ever. This deliciously rich and soft banana bread is perfect for breakfast, a snack, or even dessert. Follow along with my step-by-step guide and enjoy a slice of heaven in your own kitchen.
Ingredients:
3 Ripe medium size bananas
2 Eggs
2 tsp Vanilla extract
1/2 cup Unsalted butter (room temperature)
1/3 cup Brown sugar
1/3 cup Granulated sugar
1 1/2 cup All purpose flour
1 tsp Baking soda
½ tsp Salt
1/3 cup Unsweetened cocoa powder
1 cup Semisweet chocolate chips
1. Preheat the oven to 175°C or 350°F.
2. In a large bowl, mash 3 ripe medium size bananas until desired consistency. Add eggs and vanilla extract to the mixture.
3. In another bowl, stir in unsalted butter, brown sugar and granulated sugar until combined. Add the banana mixture to creamed butter.
4. In another large bowl, add the dry ingredients and stir flour, baking soda, salt and unsweetened cocoa powder. Add ½ of the flour mixture to the banana mixture. Then add the rest and mix until just combined. Don’t over mix, if not the bread will be dense and not fluffy. Add semisweet chocolate chips and mix until just incorporated. Feel free to leave some to sprinkle on top of the bread.
5. In a 9x5 inch loaf pan, pour the batter into the prepared loaf pan and smooth the top.
6. In a preheated oven place the cake pan in the center of the oven. Bake for 50 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean or only few small moist crumbs comes out. If it’s not ready, bake for another 2-5 minutes depending on the oven and the bread.
7. Let the bread cool in the pan for 10 minutes before transferring to a wire rack to cool completely.
8. Use bread knife to cut it clean and easily.
Enjoy this delightful chocolate banana bread with a cup of coffee or a glass of milk. 🔔 Don't forget to like, comment, and subscribe for more delicious recipes. Happy baking! 🥢🥖
가장 푹신하고 촉촉한 초콜릿 바나나 브레드를 만드는 방법을 보여드릴게요. 이 맛있고 부드러운 바나나 브레드는 아침 식사, 간식 또는 디저트로 완벽해요.
재료:
잘 익은 중간 크기 바나나 3개
계란 2개
바닐라 엑스트랙 2작은술
실온의 무염 버터 1/2컵
황설탕 1/3컵
흰설탕 1/3컵
박력분 1 1/2컵
베이킹 소다 1작은술
소금 1/2작은술
무가당 코코아 가루 1/3컵
세미스위트 초콜릿 칩 1컵
1. 오븐을 175°C 또는 350°F로 예열하세요.
2. 큰 그릇에 잘 익은 중간 크기 바나나 3개를 원하는 질감으로 으깨주세요. 으깬 바나나에 계란과 바닐라 엑스트랙을 추가하세요.
3. 다른 그릇에 실온의 무염 버터, 갈색 설탕, 흰 설탕을 섞어 크림화될 때까지 저어주세요. 버터 크림화된 혼합물에 바나나 혼합물을 추가해주세요.
4. 또 다른 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 소금, 무가당 코코아 가루를 섞어 건조 재료를 준비해주세요. 건조 재료의 절반을 바나나 혼합물에 추가한 다음 나머지를 추가하고 섞어주세요. 과도하게 섞지 마세요. 그렇지 않으면 빵이 푹신하지 않고 촘촘해질 수 있어요 세미스위트 초콜릿 칩을 추가하고 가볍게 섞어주세요. 남겨놓은 초콜릿 칩은 빵 위에 뿌릴 수 있도록 남겨두세요.
5. 9x5인치 식빵 팬에 준비한 반죽을 붓고 윗면을 평평하게 해주세요.
6. 예열된 오븐의 중앙에 팬을 놓고 50분간 굽습니다. 중심에 삽입된 이쑤시개가 깨끗하게 나오거나 약간의 촉촉한 부스러기가 나오면 다됐어요. 아직 반죽이 묻어나오면 오븐에 다시 넣어서 2-5분 더 굽워주세요. 오븐상태에 따라 다를수 있어요.
7. 팬에서 10분 동안 식힌 후 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.
8. 빵 칼을 사용하여 깨끗하고 쉽게 자르세요.
이 맛있는 초콜릿 바나나 브레드를 커피 한 잔이나 우유 한 잔과 함께 즐기세요. 더 많은 맛있는 레시피를 원하시면 좋아요, 댓글, 구독을 잊지 마세요. 즐거운 베이킹 되세요!
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