Рет қаралды 46,864
Вкуснейшая мясная закуска к Новому году. Вместо магазинной колбасы, запеките куриное филе в духовке и получится НЕЖНАЯ и АРОМАТНАЯ КУРИНАЯ ПАСТРОМА для любого праздничного и повседневного стола. Нежные кусочки ароматной пастромы будут радовать вас в любое время. Изумительная куриная пастрома в духовке. Очень просто и супер вкусно!
куриная грудка, у меня - 920 гр.
МАРИНАД:
вода - 1 литр
соль - 50 гр.
сахар - 10 гр.
НАМАЗКА:
паприка - 1-2 чайные ложки
куркума - 1 чайная ложка без горки
кориандр - 1 чайная ложка без горки
сухой чеснок - 1 чайная ложка
горчица домашняя - 2 чайные ложки
масло подсолнечное - 3-4 ст. ложки
все специи, пряности и масло смешать до однородности, чтобы смесь была не сухой
- растворить соль и сахар в воде
- мясо промыть, поместить в раствор, закрыть крышкой, поместить в холодильник на ночь
- вынуть мясо из рассола, промокнуть салфетками, хорошо натереть намазкой, оставить на 30 минут, можно и больше
- связать рулетом или оставить кусочками
- разогреть духовку при 250 градусах
- запекать мясо 20 минут при 250 градусах, выключить духовку, оставить мясо в закрытой духовке до остывания духовки(можно и на 2-3 часа). Я оставила на 4,5 часа
- холодное мясо положить в холодильник на 2 часа, так оно будет еще вкуснее
- Мой KZfaq канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- Интересное в мире: • Интересное в мире
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
- Понравившееся: • Playlist
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки KZfaq сайт www.youtube.co... ,
композиция Italian Morning исполнитель Twin Musicom