И Вам!

Черский многозначительно проиолчал.

Большое спасибо!

Ура! Спасибо.

спасибо!

спасибо!

Спасибо!

Очень рад.Приходите еще.

Про сидры было 3 выпуска. Например: kzfaq.info/get/bejne/pJ2TiLl7yZnWmI0.html

@@IgorCherski Спасибо, посмотрю. Я не так давно на вашем канале, многое не видел.

спасибо. И до них дойдем

Здравствуйте! Со стопроцентной вероятностью это можно определить только на специальном оборудовании, НО! есть несколько лайфхаков. 1. Если вино дорогое, и эта цена не за полярным кругом, а в конкурентной среде, то, скорее всего, сахар натуральный - это итог позднего сбора, который сам по себе является дорогой процедурой. То есть, скорее всего в дорогом вине сахар натуральный (условно, чем больше сахара, тем позднее сбор) 2. Если вино дешевое, смотрите на спирт. Вряд ли для дешевых вин применялся поздний сбор, но в жарких странах вино могло набрать много сахара и в свой срок созревания, но, чтобы его сохранить надо пожертвовать алкоголем, хотя бы чуть чуть. Пример, ламбруско, вот этот же Taso Real 3. В винах типа портвейн алкоголь (спирт) добавлен, поэтому сахар также почти всегда натуральный, если это правильная технология. Ну если спирт вода краситель, то тогда это вне комменатариев, но и стоит соответствующе. Наши лидеры портвейновых вин - Массандра, Солнечная Долина, всегда имеют натуральный сахар (это совокупность фруктозы и сахарозы)

@@YuryYudich_Home Спасибо все понятно ,а вот как получилось вино 7 Заповедников Вулканеш полусладкое от природы а крепость 14,5 ,Вы его тоже дегустировали с Черским

На сей раз Бристоль: bristol.ru/catalog/?q=%D1%82%D0%B0%D1%81%D0%BE+%D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%BB%D1%8C&s=

В КБ вывели эту позицию...

жаль

@@IgorCherski да, жаль. Я, как раз, это красное полусладкое год назад попробовала, взяла на распродаже перед выводом. Понравилось. Сбалансированный вкус, не слишком и сладкий, яркий аромат ягод, густое, полнотелое. Вообще, частенько то, что понравится, они выводят. Последнее - белое Бордо у них было, недорогое (369 руб) и очень достойное. Все, закончилось :(

Белые обязательно, красные не всегда. Вот тут про это говорили эксперты: kzfaq.info/get/bejne/gqx-qNyHurqacnk.html

После съемок ни одной. Два сухих оставил им со Светой. Одно сухое и полусладкие увез домой. Полусладкие же спокойно могут стоять в холодильнике неделю и больше.

Про терпкие. Из этого ролика Чочори и 7 заповедников: kzfaq.info/get/bejne/f7mXaMR0yLS-ZWw.html Из этого Лонгбарн и Футстепс: kzfaq.info/get/bejne/gqtmm5SbspbPen0.html И еще азербайджанское Чинар попробуйте. Я его очень люблю.

о да )))

У меня на канале нет правил, что надо, что не надо, что можно и что нет. Мы часто экспериментируем. А зрители сами решают, что, как и с чем пить им. А чай и кофе отличаются намного сильнее, чем сухие и полусладкие вина. Допустимо сравнение чая без сахара или с двумя ложками

Кстати, я именно это красное полусладкое год назад попробовала . Вот его вкус очень гармоничный, не было ощущения добавленного сахара. Сама такое не люблю. Очень хорошо подошло вино к говяжьему стейку.

@@IgorCherski :))) про чай с сахаром и без согласен!!! Сдаюсь.

На здоровье!

И как ?

Ну все-же Рислинги мне больше по душе, это такое...только под еду...на мой вкус, тажеловатое оно...

Так бывает.)

Солнечная долина добавляет процентов 15 кефессии... она немного смягчает танинность Саперави... мне очень нравится ❤

@@user-vw6eu2we5x , согласна, крайне достойный продукт, особенно с учётом цены.

Здравствуйте! У Массандры хорошие вина

Не факт

Лучше поздно, чем никогда.)

И про это тоже снимем.)

Или полусухие и сухие?

Или.)

@@IgorCherski Ждем оба варианта!

@@IgorCherski на фоне гостя бледновато смотритесь. Он настоящий специалист.

спасибо!

а что там на них смотреть - бери да пей))

Я уже на них посмотрел. В Бристоле пять минут взглядом сверлил.

Очень странный обзор вы смотрели. Расскажем при случае. Кокур от Массандры был неплох kzfaq.info/get/bejne/apeZfpZiytSRc5c.htmlsi=BsBLb-0TB7k_pucI&t=306

ура

Doors \ Alabama Song

@@IgorCherski большое спасибо

Это хобби

В холодильнике и в закрытом виде. Говорят, что сухие живут сутки максимум, но я иногда и через неделю не вижу разницы во вкусе. Но это я. Юра бы увидел. Вот полусладкие стоят дольше, а крепленые еще дольше. Еще можно перелить сухие в тару поменьше, чтобы внутри было меньше воздуха

Спасибо, но это просто разный формат. Не надо обижать Дениса.

@@IgorCherski Я Дениса уважаю и слушаю с удовольствием! И становлюсь грамотнее как мне кажется, но Юдич просто ювелирно "погрузил" в теорию полусладких-сухих! И я это отметил. Руденко низкий поклон за его лекции!!!

При всем уважении к Юрию, Денис рассказывает намного подробнее и информативнее, в частности, про способы уменьшения влаги в винограде Юдич забыл рассказать про вариант с благородной плесенью на лозе

Никто не спорит про информативность и академичность лекций Дениса. Поэтому он и делает стримы-лекции. А мы - практические дегустации, которые более понятны людям. А что-то забыть может любой спикер.

с телефонов так всегда

@@IgorCherski уяснил, пасиб

воистину

Да. Люди до сих пор благодарят за него

@@IgorCherski А вы бы какое выбрали сейчас ? то что представлено тут или КВИНТ ? Вот что интересно стало после этой дегустации. Получается что полусладкое условно более полезное? Сухое это все бактерии умерли ( с голоду...прям геноцид какой то !)), а там и дрожжи и немного бактерий осталось? С этой точки зрения ( полезное для организма) интересно рассматривали вина? Вот глинтвейн он же прям на первой стадии простуды за счёт пряностей очень хорош.

Сейчас бы выбрал эти. Что до полезности вин, то это очень спорный вопрос. В том числе и касательно глинтвейна. В случае болезни - и особенно вирусной - алкоголь только мешает. Хотя ощущение временного сугрева, конечно, дает. Но гораздо быстрее можно вылечиться огромными дозами любого теплого безалкогольного питья - вода с сиропом, соки и прочее

@@IgorCherski Странно вроде все эти эпичные Греки всегда рекомендовали пряности ( корица, гвоздика, перцы) впрочем как и индусы в качестве помогающих организму средств. И в том числе вино. Насчёт вирусов согласен, но как общеукрепляющее средство и тонизирующее....Думаете они в античности заблуждались? Вот и (прости господи), китайцы считают что водка с ящерицей гораздо полезнее , чем просто - водка)) К стати было такое на канале? Что нибудь горячительное на основе летучих мышей ))) ?

Они добавляли вино в воду, чтобы ее хоть как-то дезинфицировать. Это совсем другое

Мы над этим работаем.)

Не 17 а 15. И что значит не умирают, а осаждаются на дне? Это и есть их смерть

Не удивительно - появилась же куча клонов. Все теперь снимают, как они дегустируют. )

@@IgorCherski ваши подписчики вам не изменят! "Первый ..." для нас никогда не станет вторым. Ваша подача материала, тонкий юмор и т.д.. Вы неповторимы!

спасибо )

В жизни бывает всё.)

Один раз тоже ошибся, в итоге полусладкое совсем не зашло (

А зачем куда-то переходить и в чём-то себя ограничивать? Предпочитаю сухие вина, но никогда не откажусь от бокала хорошего Киндзмараули. Я думаю тут разница только в качестве вина, а не в количестве сахар + к каждому вину надо подбирать свою закуску =)

в чем прикол сухого вина? Я не сильно в вине разбираюсь, но, как понимаю, люди переплачивают чтобы покупать менее сладкое вино?)

Золотые слова!

Шутка юмора

Но не все этот запрет соблюдают!

спасибо!

Договариваться скучно.

У него есть. Ссылка в описании ролика

Очень мы с Юрой устали, да. От подобных вопросов. Но некоторые почему-то считают, что это уместно и вежливо.

@@IgorCherski Извините

Он пошутил. А я забыл вырезать.

@@IgorCherski не все воспринимают шутку, как сказанное всерьёз)

Спасибо, подумаем.)

Хорошо, что через 2 года мы это выяснили.)

Нет сейчас Тасо реаля в КБ

@@user-vw6eu2we5x коммент был не о наличии taso real в КБ, а о том, как винный эксперт откровенно засирает неплохое для своей цены вино, при этом рекомендуя вино непонятного назначения, которое любители вина не оценят, а обыватели оплюют.

@@user-vw6eu2we5x сейчас нет, тогда было. Жаль, вывели, действительно, неплохое. Зато фигню до сих пор продают, например, Торро. Попробовала один раз, все же темпранильо, но надо же было так его испортить!

Я тоже так думал, когда ни черта не понимал в винах

С Юрием всё в порядке

@@IgorCherski рад слышать.

Может конечно т9, но правильно Юрий Юдич.

А я заметил какой то акцент у него или произношение.

Давайте без снобизма. В любом сегменте есть вкусные вина и невкусные. Но вы можете ограничиться только сухими, конечно

Если б полусладкие и сладкие не пили, их бы не делали и не продавали! Кроме этого забываем ещё одну вещь - вкус у всех людей с возрастом меняется. И когда ты молодой (ая), то как раз сухое вино не заходит, челюсти большинству сводит, поэтому молодёжь предпочитает послаще. Чем больше пьешь вина и старше становишься, тем больше нравятся сухие и вообще не понимаешь, как сам же в молодости предпочитал сладкие... Думаю, физиологически это тоже объяснимо - молодому подвижному организму требуется сахар-быстрые углеводы.

Точно

Удивитесь, но есть очень дорогие и хорошие вина полусладкие и даже сладкие! Даже таким знатокам, как Вы, их не стыдно будет выпить.

Позор - когда ничего не знаешь по теме вообще, но обвиняешь в неграмотности. Из красного винограда можно легко сделать и белое вино, и красное. Весь секрет в шкурке. Учи матчасть, а потом выступай.