ИКРА ВЯЛЕНАЯ. Dried Caviar. Выпуск №482

Рет қаралды 46,411

5 жыл бұрын

ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА к ПИВУ Вяленая ИКРА толстолобика, сазана и тп! Bottarga! #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy ПОМОЩЬ КАНАЛУ Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617
Raiffeisen Bank: 2200 3001 0958 7863
ЮMoney yoomoney.ru/to/410014628249117

Пікірлер: 257

@joebloggs9240 5 жыл бұрын

Спасибо за видео, Андрей! Вас смотришь - будто лучший друг или родственник рассказывает что и как нужно делать. От души спасибо!

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Спасибо!))

@ikirro6500 5 жыл бұрын

А мне моего бывшего директора напоминает. Типа улыбчивый и справедливый, но с пол оборота заводится по мелочи и как начнет орать! Очень требовательный был.

@varnakvarvar7953 5 жыл бұрын

Движения при открывании бутылки и наливании пивка отточенные, такое приходит только когда постоянно практикуешь, наш человек, лайк!

@user-xv3eq8rh2u 5 жыл бұрын

Спасибо Андрей за классные рецепты и канал!!! 👍👍👍

@user-nj4dz5go3g 5 жыл бұрын

Андрей позитивный человек, интересно смотреть

@user-ye6eb4th4s 5 жыл бұрын

Да это очень вкусно. Пробовала. Теперь вы и ваш рецепт. Благодарю

@AnGelika10202 2 жыл бұрын

Вот это я понимаю. Всё своими руками.. Без всякой химии.. Умница.. Красотаа)))

@AndreyRostovskiy 2 жыл бұрын

Спасибо!))

@AnGelika10202 Жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Пожалуйста)))

@user-rd9yw4zm6r 5 жыл бұрын

Всегда без лишних слов и все чётко

@By_the_hands_of_an_engineer 5 жыл бұрын

Шеф как всегда на высоте!!! Так держать. А за пивко на полу- лайк 😉

@makemake2659 5 жыл бұрын

На здоровье!но мы с мужем не любители пива,нооо любители рыбы, икры .ммм аппетит разыгрался .спасибо ВАМ!!!!

@karllvovich 5 жыл бұрын

Слов нет, одни эмоции!!! 💥👍

@user-kz2bb1fs9d 5 жыл бұрын

Спасибо Андрей,за такое прекрасное видио))удачи Вам и здоровья!!

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Спасибо! Всех благ!))

@maripusamizina9697 5 жыл бұрын

Обожаю икру такую!!!!!! Только не знала о сахаре никогда,теперь буду солить так. Спасибо вам бооьшое

@neoo5796 5 жыл бұрын

И я раньше никогда не добавлял, испытал на мойве, очень понравилось.

@antontobak3491 5 жыл бұрын

спасибо за контент.огонь!!

@user-ig4bq5ib7i 5 жыл бұрын

Это просто - Огонь🔥 Похоже на суджук, только икорный. Спасибо Андрей за видео, завтра пойду за икрой.

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Да, близкий к сунджуку))

@shagov 5 жыл бұрын

Хочу себе такого деда,чтобы приезжать к нему каждые выходные в баньку пить самодельное пиво с вяленой икрой и рыбкой😊

@Trammbon 5 жыл бұрын

Как всегда палец вверх . Отличные интересные рецепты у вас, спасибо !

@user-tl5ox6jk6v 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Будем ждать сезон открытой воды, и с первого же пойманого карпа попробую завялить икру по вашему рецепту!!!👍

@user-xs9bt6ql9f 3 жыл бұрын

Спасибо что вы у нас есть сделал по вашему рецепту всё 100% просто супер

@user-hj3cq7ve9p 5 жыл бұрын

Божественно!!!

@AKELLA1331 5 жыл бұрын

Как всегда супер! Лайк!

@MorAmor. 5 жыл бұрын

Здоровья вам и благополучия !

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Спасибо! Всех благ!

@arthurhoffman2613 5 жыл бұрын

Андрей,это красота!)

@sashaibrahimov8773 5 жыл бұрын

Спасибо и вам

@vapupkinlgsol 5 жыл бұрын

Блин, почему нельзя поставить несколько лайков! Здорово! Обязательно сделаю, а то чипсы уже надоели )))

@truepunchmma2961 5 жыл бұрын

Еле слюни собрал))) очень классно👍

@By_the_hands_of_an_engineer 5 жыл бұрын

Просто афигенно!!!!

@shymkent5424 3 жыл бұрын

Губит людей не пиво, Губит людей вода!!!☺️☺️☺️

@user-on2jb6lg4e 5 жыл бұрын

Здравствуйте Андрей. Отличный видос и рецепт. Умеешь ты душу нам травит.)) Зачёт.👍👍👍

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

)))

@gpswood740 5 жыл бұрын

Надо будет попробовать завялить... ) С виду выглядит аппетитно... )

@user-nq7me4wf2x 5 жыл бұрын

вам нужно сделать отдельную рубрику " пивные рецепты")))

@vladan-s6870 5 жыл бұрын

Нууу Супер ,супер !!!)👍

@user-gg7bv5yt6e 5 жыл бұрын

Просто бомба)

@Bregovich778 5 жыл бұрын

Лайк! Довно не смотрел

@user-px8gc4gl3f 5 жыл бұрын

Супер👏👏👏

@harleydavidson9731 5 жыл бұрын

Хозяйственный мужик!)

@jorik8637 4 жыл бұрын

Спасибо! Лайк.👏👌☺

@user-rd9yw4zm6r 5 жыл бұрын

Холодный пивас с такой закуской 👍👍

@user-md1ek5dn1h 5 жыл бұрын

ЗАХОЖУ И СРАЗУ ЛАЙК !!! ЧУДЕСА НЕОБЫКНОВЕННЫЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ. ПРОСТО НЕТ СЛОВ !!!!!!!!!

@user-rj6bn8mh9j 5 жыл бұрын

Андрей ну ты искуситель так захотелось пиво с твоей икрой лайк

@alexdeutsche9138 5 жыл бұрын

Красота😁👍👏

@ilyalyutyy4756 2 жыл бұрын

Есть много нельзя и пить много нельзя...это как мем звучит...:) Видос зачётный и аппетитный!

@user-pm7fv8nc1b 5 жыл бұрын

Супер!!)))

@user-bp2xs2sn9z 5 жыл бұрын

Ни струя себе струя, патронташ вдоль стены))))) Автор молодец! Лайк.

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/p9GaiZqhmZ3cqYU.html

@user-bp2xs2sn9z 5 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Здравствуйте. Спасибо за ссылку, Очень круто, подумываю заняться

@user-gz2qj2tq5y 5 жыл бұрын

Аппетитно!👍

@user-gp3ub6dt9l 5 жыл бұрын

мой класс Вам и приятного аппетита)))

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Спасибо!

@user-di5kk2qq3p 5 жыл бұрын

Спасибо. Икру солил, но очень люблю вяленную, а рецепт найти не смог.

@kovrov_decor1105 5 жыл бұрын

Супер видео. покупаю в пивных магазинах, но там ерунда, осталось найти свежую икру

@phoenixknives5514 5 жыл бұрын

Класс 🍺

@user-bp3nq5tv3h 5 жыл бұрын

Молодец! Лайк конечно)

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Спасибо Надя!!))

@user-yn8tj9wu3z 2 жыл бұрын

КРАСАВЧИК

@user-ys5fx9sc2f 5 жыл бұрын

Знаете что, Андрей! В следующий раз, когда будете пробовать, пригласите меня!

@user-sr2hb5dn1t 5 жыл бұрын

Эх! Пивасик с икоркой!👍👍👍

@mahnovec6787 4 жыл бұрын

Советую эту икру смешать с кашей-с пшённой,а ещё лучше с просяной-чумзой,если где-нибудь можно достать.Я такое ел на Дальнем Востоке,в молодые годы когда кочевал по тем местам. Местные народы,когда варят кашу,то на последней стадии готовности,перед тем как снять с огня,мерко-мелко крошат ту икру и кидают в кашу,заправляя её подсолнечным маслом,а если делать аутентичный вариант,то рыбьим жиром,но с жиром не каждому пгонравится-вкус и запах дюжа спецефический. Солят и сушат они примерно так же,правда я встречал ещё стариков,которые помнили сорбачьи упряжки,так они говорили шо для собак рыбу и икру сушили по особому-без соли.

@user-px8gc4gl3f 5 жыл бұрын

Спасибо

@gabrielgabrielyan495 5 жыл бұрын

Andrey привет супер рыбе рецпт также как икре

@matushkin1975 5 жыл бұрын

Вяленая икра-это мужские ириски к пиву)

@user-ns6cf9hw2y 5 жыл бұрын

Ай, да молодец! 👏👏👏👍

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Спасибо!

@sanchopro3086 5 жыл бұрын

Все как всегда на высоте !!! Андрей просьба показать как делать балык из судака .

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Спасибо! Из судака балыка не будет, я вообще вяленую, хищную рыбу не люблю!))

@edvardkhachatryan2671 5 жыл бұрын

Миллион лайков тебе!!!!

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Спасибо!

@user-yv7zw3qf1x 5 жыл бұрын

Только что делал закуску как у профессора Преображенского. Со стопочкой самогона просто великолепно))). Спасибо за рецепты)))

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Класс!))

@neoo5796 5 жыл бұрын

Сегодня наконец сходил на рынок, купил икру, сазана. Засолил, все как у вас, завтра марля и все такое. Лежит в холодильнике. Ястыки оказались мелкие и полностью порванные, но пол кило отобрал, думаю несколько в одну марлю, а может и всю ничего не испортит.. Остальное пожарил.

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Напишите как получится!

@user-tm2is2fj8p 4 жыл бұрын

Икра лежать будет долго?! Это ж какое надо иметь терпение!?))))

@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын

Сухая очень долго!

@user-tm2is2fj8p 4 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy , у меня долго не улежит)))))

@user-qw6tm2rv7g 5 жыл бұрын

Супер икра

@user-fq6zk3so1p 5 жыл бұрын

Лайк

@user-sv8it1sm3q 5 жыл бұрын

Ну какой у вас интересный груз.

@doktorBormental 5 жыл бұрын

Вяленая икра-это бомба!!!!

@user-on3cs5gc6o 5 жыл бұрын

Лайк только за одну футболку не глядя!

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

)))

@marvsincity3326 4 жыл бұрын

Сегодня солил, добавил красный перец свежий, придает своеобразный аромат)

@aka-buka3701 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! А с чем бутылки в "шеренгу" стоят вдоль стены?)

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Пиво домашнее))

@T-8000. 5 жыл бұрын

вкус детства

@tomhardy8240 5 жыл бұрын

Андрей красава

@MrToxa1 5 жыл бұрын

Сахарница из моего детства...

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Да, оттуда, из моего детства тоже, от родителей осталась.

@user-zz6tv4md8x 5 жыл бұрын

хорошо, что я поужинал и взял пивка для просмотра...

@user-up4zp4ll9w 5 жыл бұрын

Блин, сколько же пива у этого мужика?😍😍 пока видео досмотрел, насчитал 66 бутылок на полу, и две на столе!😛😛😛😋

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Это запас!))

@MM-lm3or 5 жыл бұрын

На 10:56 посмотри. Там на заднем плане ещё одна батарея :) Я в общей сложности 90 снарядов насчитал! Мощь!

@user-sv8it1sm3q 5 жыл бұрын

Класс. А какая икра ещё подойдёт.

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

В общем любая, всех карповых, сазана, карпа, леща итп, этот способ лучше для той рыбы, где ястыки тонкие и рвутся.

@olegolegov9473 5 жыл бұрын

Пойду холодильником похлопаю

@AnGelika10202 Жыл бұрын

Полностью согласен, чем дерьмое всякое брать...

@user-br4sp4lc7j 5 жыл бұрын

Андрей,как всегда КЛАСС! Но один вопрос,КОГДА ВЫ ВСЁ УСПЕВАЕТЕ?

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Спасибо! Да это так кажется, что долго, всё делается быстро и не каждый день, этот ролик еще с прошлого года!)) У меня они еще скапливаются!))

@ivanivanoff7662 5 жыл бұрын

Андрей, добрый день! Подскажи где в Ростове купить сырую икру?

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Здравствуйте! На рынках, где рыбой торгуют!

@magisterquigonjin 5 жыл бұрын

Кайф

@user-lc4db4gr9e 4 жыл бұрын

Дядя Андрей))) А из какой икры рыбы можно такое приготовить в Италии? Слюнки текуууут!!! Браво)))

@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын

Спасибо! В Италии кефаль есть, лучше всего из неё, но можно из любой другой икры, которая более-менее форму держит, не растекается! Вам лучше этот ролик посмотреть: kzfaq.info/get/bejne/aZOGia1j0JrLnJ8.html

@djef1975 5 жыл бұрын

*_Я месяц ожидания не выдержу !_* 👍

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Да месяц и не надо, это я так засушил, как станет твердая, но будет еще проминаться, уже можно пробовать!

@BAD_Sergzini 5 жыл бұрын

Лайк однозначный. Вопрос.. а что за бутылки стоят в доль стенки????

@izum4anin 5 жыл бұрын

Пенное,домашнее.

@karasurt 5 жыл бұрын

У нас сахарница точь в точь как у вас! Советская.

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Да, ей много лет, с моего детства!))

@crazybulbash8261 5 жыл бұрын

Подскажите, где можно купить такие бокалы для пива? Спасибо.

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Есть точно такие бокалы, современные, продаются в супермаркетах, пару дней назад видел в ОКей, а настоящие бокалы СССР много на блошиных рынках и на АВИТО, цена примерно 500р.

@user-ee6rm5zb4c 5 жыл бұрын

Балык из толстолобика лежал в холодильнике 3 месяца?????????????? У меня ушел бы с гулом через неделю. И икра бы месяц не просохла, начала б пробовать раньше😂😂😂😂😂 очень всё аппетитно !!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Спасибо!)))

@kunkan1223 5 жыл бұрын

Отличный видос земляк!))) А что это там у тебя за птвко стоит))) не уж толь будет видео про пиво из экстракта?))))

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Пиво уже есть)) kzfaq.info/get/bejne/p9GaiZqhmZ3cqYU.html

@goodday13 4 жыл бұрын

Здравствуйте Андрей. Очень понравился ваш ролик , и решил тоже попробовать. столкнулся с несколькими проблемами 1) икра пахнет тиной 2) она не капельки не жирная.

@goodday13 4 жыл бұрын

P.s она не такая здоровая как у вас на видео а маленькими мешочками, подскажите пожалуйста в чем дело

@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын

Спасибо! И от рыбы зависит, где обитала, потому запах может быть, икра может быть зрелая перед нерестом, крупная, зернистая, а может быть молодая, мелкая, в крупной рыбе ее много, в мелкой естественно мало!

@goodday13 4 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Андрей, спасибо за ответ, а поповоду запаха что скажите?

@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын

В разных регионах рыба имеет разный запах, в стоячей воде более выражен, в проточной его нет. Думаю когда икра высохнет, запаха не будет.

@alexxzukin7626 5 жыл бұрын

Когда Вы делали ястыки пеленгаса то сахар не добавляли, а тут добавили. Икру сазана по какому рецепту лучше делать?

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Сахар без разницы, можете добавлять, можете не добавлять, икру сазана лучше делать по этому рецепту, только не засушивать до совсем твердого состояния как я!

@ivanov4476 5 жыл бұрын

я очень жду когда вы пиво из солода варить будете :) и с удовольствием вам помогу советами и опытом

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Пока не созрел еще, технология не простая.))

@user-nn4vt9ku2i 5 жыл бұрын

Очень необычный рецепт.Спасибо!

@user-nk3hw5uw6j 5 жыл бұрын

Добрый вечер . все супер ,а что в бутылочках стоит пивко?

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо! Пивко домашнее!))

@ТриждыОтецМихаил 5 жыл бұрын

Лайк! Тоже солю рыбу, икру! Варю пиво! Но, ужас... почему при своем-то пиве, вы пьете магазинное.!?

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

А своего обычно не хватает!))

@user-dg1hj1go9u 5 жыл бұрын

а можно вам кое что порекомендую попробовать перед употреблением пива облейте бакал водой и его в морозилку пиво тоже но просто в холодильник не на долго охлодить чутка и потом залить пиво в ледяной бакал кайф получите неимоверный

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Я это знаю, но во время съемок тяжело это делать, видео, плюс съемка фото пока пена не опала!

@user-mh9ol1ur2m 5 жыл бұрын

Всё в наших руках))) Что за симпотный пёс на фото, всегда присутствует в кадре? Спасибо за ликбез про чугунку, мне было полезно.

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Фото это память об ушедшем друге. kzfaq.info/get/bejne/r5aPmbmLzMudlGg.html

@user-mh9ol1ur2m 5 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Простите, очень жаль.

@ddglory1644 5 жыл бұрын

привет тёзка про этот рецепт не знал хотя сам тоже с Ростова а где икру берёте?

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Привет! Беру как придется, некоторая в рыбе попадается, некоторую на базаре покупаю, там всегда есть.

@ddglory1644 5 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy обязательно попробую при возможности спасибо за интересный канал

@alex_shest 2 жыл бұрын

Здравствуйте , можно узнать , а икру карася или сазана или щуки тоже можно так вялить ?

@AndreyRostovskiy 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Можно! И если сами ястыки крепкие, то можно и так kzfaq.info/get/bejne/aZOGia1j0JrLnJ8.html

@alex_shest 2 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy спасибо большое !!!

@maksimkryukov4827 5 жыл бұрын

Сначала солим потом вымачиваем!!! Может просто сиди меньше сыпать или времени засолки меньше! Но всё равно лайк.

@AndreyRostovskiy 5 жыл бұрын

Технология такая, сначала пересол, чтобы быстро весь объем прошел солью, за это время не успевает портиться, а после вымачивается, чтобы подогнать под свой вкус!