Il lavoro del cuoco di un team World Tour al Giro d’Italia.

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Күн бұрын

Come lavora il cuoco di un team WT al Giro d’Italia? In questo video incontriamo Massimo Carolo, cuoco del Team Intermarchè - Circus - Wanty, che ci spiega come funziona il suo ruolo all’interno della squadra.
Cosa cucineresti a una squadra di professionisti durante il Giro?
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Пікірлер: 116

@gcnitalia Жыл бұрын

Cosa cucineresti a una squadra di professionisti durante il Giro?

@albertoiseppi1731 Жыл бұрын

Un bello sgarro ogni tanto con Hamburger e patatine e alla mattina cornetto,torte, panini con la nutella etc... Io proprio non riesco a mangiare salato alla mattina🍽🍽

@piidjiGR. Жыл бұрын

Nelle tappe alpine, invece dell' omelette, un bel kaiserschmarrn.

@camillo7834 Жыл бұрын

Porchetta,fiadoni,pallotte cacio e ova,arrosticini😊

@robertomira5112 Жыл бұрын

Che ca**o. Lasagne tutta la vita!! 😊

@road5355 Жыл бұрын

Credo che una bella pizza margherita cucinata a regola d'arte farebbe solo bene, al corpo e soprattutto alla mente!

@g.iuseppe Жыл бұрын

Ragazzi complimenti, vi siete superati con queste interviste alle persone che lavorano dietro le quinte durante il giro. Spero che usciranno ancora altri video così.

@frankei21 Жыл бұрын

Come sempre servizio interessante, anche se, secondo me, era di competenza del Brambilla, che, suppongo, di cucina se ne intende veramente.😂😂. Scherzi a parte molto esaustivo il racconto del cuoco. Bello.

@adrianoloiacono5285 Жыл бұрын

Non ai guardato bene era seduto in un angolo a magna bravi continuate così 😊

@albimazzone2347 Жыл бұрын

Questi dietro le quinte spaccano, ogni volta li divoro e durano sempre troppo poco

@david-sf7lz Жыл бұрын

Ma quale fortuna Alan...sei andato ad importunare apposta per noi.grandissimo come sempre

@marcovalotto2299 Жыл бұрын

Grazie per mostrarci tutte quelle persone che sono dietro a un grande giro!

@edoardorasini6517 Жыл бұрын

Grande! Da un cuoco e impattato ringrazio per il servizio molto interessante

@alfever33 Жыл бұрын

Sempre molto interessante... complimenti!!!

@damianomagistris Жыл бұрын

Complimenti come sempre super video❤❤❤❤😊😊😊

@marcofavuzzi4630 Жыл бұрын

GCN! Vi ringrazio davvero tanto per questo video doc, non ho mai visto un dietro le quinte della cucina e direttamente dallo Chef. Mai così dettagliato e la cosa bella è stato ascoltare il contatto umano, l'atmosfera che si crea attorno ai ciclisti ma anche allo staff, mai banali, mai noiosi anche in questo video sono rimasto concentrato ad ascoltare fino alla fine. Grandi è sempre un piacere

@stefanobugada6334 Жыл бұрын

Complimenti anche per questo video, non sbagliate un colpo, bravi e simpatici!

@MM-on9tm Жыл бұрын

Bellissimi ed interessanti questi video agli addetti ai lavori. Grazie

@alessio6214 Жыл бұрын

Grazie Alan, ci fai vedere aspetti del ciclismo professionistico per noi sconosciuti. Grazie per la fantasia dei vostri video mai noiosi e sempre nuovi.

@massimoanelli3381 Жыл бұрын

Questi sono i video che piacciono intervistare le persone dello staff dietro le quinte.. complimenti 👏👏

@ignaziolacognata7819 Жыл бұрын

Spettacolo!!! Penso che il cuoco sia un supporto psicologico ai ragazzi che dopo una tappa almeno soddisfano la pancia!!! Credo che un altro compito importante del cuoco è quello di evitare le contaminazioni del cibo!! Bravi ragazzi

@robertopiazza1418 Жыл бұрын

Complimenti sempre ottimi servizi con argomenti che solo un appassionato ed ex agonista può capire... Continuate così,il ciclismo e' soprattutto "il dietro le quinte".....

@user-vc6xz7km4f Жыл бұрын

ottimo dietro le quinte veramente molto intersssante ......fatene tanti cosi

@andreamarino7643 Жыл бұрын

Da Cuoco e Ciclista..sana invidia! Sempre bellissimi video💯

@alfredomegelo3573 Жыл бұрын

Ammetto, i dietro le quinte dei Grandi Giri sono veramente belli, avanti così.

@wheel_ian6174 Жыл бұрын

I vostri video mi piacciono perché parlano di realtà, non c'è finzione, mai. Anche nei rapporti umani. Mi piacciono tantissimo perché portate un livello tecnico sempre alto, segreti, astuzie ma sempre col sorriso di persone che si vogliono bene! 💪 Bravi siete i migliori! Se passate al lago di Bolsena per un giro turistico in mtb, bdc o gravel siete miei ospiti. Oppure anche solo per una birra o un caffè ☕ ♥

@andreacapozzo7305 Жыл бұрын

Siete sempre i migliori

@mariomoretto3861 Жыл бұрын

Bravo alan tanti di questi video👍👏👏🏻👏🏻👏🏻

@fulldynamix4232 Жыл бұрын

Bravo..bravo! L' atleta deve essere coccolato in tutte le maniere per farlo rendere. Non deve avere preoccupazioni. E se ha dei desideri fattibili, va accontentato! Tutto fa gioco. Sei un grande ed è onorevole il tuo lavoro! Complimenti e altri 20 anni di questo lavoro/ servizio! 👏👏👏

@lukebullo Жыл бұрын

Finalmente un video sull'alimentazione che non fate mai. Siete sempre a riso e pollo voi

@gennaropunzo9425 Жыл бұрын

Complimenti 👍👍

@ivangeromin9934 Жыл бұрын

Grande Massimo!!!

@lucanegrello6561 Жыл бұрын

Questo del cuoco team non è un lavoro ma una missione , complimenti bravissimo

@filippopogacar Жыл бұрын

Interessantissimi questi video sulla nutrizione

@vitolazzara8032 Жыл бұрын

Massimo Carolo e Giorgio due miti due grandi Chef due persone fantastiche

@tonello14 Жыл бұрын

Grande Massimo, ti ho conosciuto di persona a Mezzomonte ❤

@DiegoooTech Жыл бұрын

Il ciclismo visto da dentro così è stupendo. A fine giro tordelli al ragu e qualche bottiglia di Chianti.

@castel77 Жыл бұрын

Ok, dopo l'ansia di questo video, serve un video che tratti cosa mangiano quelli del Giro E 🤟

@overpower68 Жыл бұрын

Interessante bravo

@supercollezionista7107 Жыл бұрын

Bravissimi

@wewe12173 Жыл бұрын

Bravissimo questo cuoco

@angelamacchi977 Жыл бұрын

Qué interesante!

@FabioRox75 Жыл бұрын

Complimenti al cuoco... Non deve essere semplice cucinare in spazi così "ristretti" o servirsi con tempi decisi delle cucine degli hotel..

@pietrodelleselve4766 Жыл бұрын

Bello vedere che la pasta arriva direttamente dalla Puglia e dai grani del tavoliere delle Puglie.

@silvanoturati Жыл бұрын

Ottimo video...mi spiegate a cosa serve la musica nevrotica di sotto fondo? DA FASTIDIOOOOOOOO!!!!!!

@cicciopungiball Жыл бұрын

Personalmente preferisco il menù di Sagan a quello di Basso. Adesso capisco la crisi sullo Stelvio

@bruparo6820 Жыл бұрын

Alan n 1🔝👏👏👏☺️👍

@profchaos9001 Жыл бұрын

Mi domando se la crostata la fa con l'impasto della pasta frolla classico con uova (quelle sicuramente) e burro.

@micheleborella6716 Жыл бұрын

Se piove e fa freddo cucina comunque o si allinea ai corridori?

@benedetto7778 Жыл бұрын

Vero. Vengono calcolati i grammi di carboidrati sulla base dei watt prodotti

@armandonotemusicycle Жыл бұрын

Domande Un buon minestrone di verdure? Le tartine di riso dei rifornimenti è sempre il cuoco che li prepara. Una buona tagliatelle fatta artigianale. Grazie

@giorgioribero1855 Жыл бұрын

Domanda banale: quando le tappe iniziano alle 11 o alle 12, i corridori fanno una colazione abbondante e una cena, saltando il pranzo, o mangiano anche qualcosa qualche ora prima di partire?

@lukebullo Жыл бұрын

Ma perchè a colazione mangiano prima il dolce tipo porridge e cerali e poi la pasta?

@domenicoitalico115 Жыл бұрын

Giusto così, per curiosità, ma come fa un vegetariano ad assumere la quantità giusta di proteine necessarie per mantenere una tonicità fisica ottimale per fare il professionista?Ciao Alan, complimenti, siete una bella copia con Giorgione e date lustro a GCN Italia 💪💪💪

@andrea.guidamtbadalassiosv4775 Жыл бұрын

Io mi rivedo in Alan 😂basta che se magna 🎉

@titrasportotaxincclowcostc3921 Жыл бұрын

Massimo, cugino di mia moglie, oltre ad essere uno chef straordinario è di una simpatia incredibile. Bravo Massimo.

@leogabo99 Жыл бұрын

Mike Ehrmantraut 😂😂

@enrikoredkoi Жыл бұрын

...cucine diverse però!!! 😂🤣😂

@andreapecaro7541 Жыл бұрын

se accorciano le tappe poi mangiano la meta' ?

@alessiosenese7680 Жыл бұрын

Per forza poi non fanno mezzo scatto in più e si fanno 21 giorni a ruota a limare se gli contano i maccheroni da mangiare. No benzina no party. Sarei curioso di vedere se Van Aert e VDP contano i maccheroni che mettono nel piatto al Tour de France o prima di una classica.

@bikesail500 Жыл бұрын

Condivido la tua opinione, evenepoel a Napoli prima della partenza si è mangiato una pizza, se sei forte devi anche mangiare, non fare l'anoressico computerizzato, altrimenti poi fanno gli scatti in base alle calorie che hanno introdotto.

@MattiaTorresani Ай бұрын

Rimango con un dilemma: maltodestrine o ciclodestrine?

@Tommyavi Жыл бұрын

Cavolo 2 chili e mezzo di pasta per 8 atleti è un bell'andare, sono tre etti a testa! Alla faccia della dieta del ciclista 😜

@BANANASPONSOR Жыл бұрын

non sapevo che Enrico Ruggeri facesse il cuoco

@maxm7601 Жыл бұрын

Hahaha 😀

@paoloacquafresca7081 Жыл бұрын

Riso perché fanno la paleo per atleti di Endurance

@gianniilcamionaro7370 Жыл бұрын

Io ho assistito la colazione in Slovenia di una squadra femminile di ciclismo cosa ingurgitava questa ragazza è partita dai cereali al salato al dolce alla frutta 😂 un silos

@stefanomanfredi5066 Жыл бұрын

Volevo chiedere se i cuochi delle varie squadre hanno anche una formazione come dietisti o seguono le indicazioni del nutrizionista della squadra??

@flavioandreoni1818 Жыл бұрын

Mi sembra lo abbia spiegato.. Spesso si interfaccia con la nutrizionista della squadra..

@antony9909 Жыл бұрын

Massimo è il fratello di Giorgio?

@Andre.306 Жыл бұрын

Maranga, vai a scrocco??😅😅😅😅

@enri7778 Жыл бұрын

Chissà chi era il vegano alla BCM?🤔 I ciclisti professionisti che so che erano vegani non hanno mai corso in quella squadra.

@nihilsinemagnovita Жыл бұрын

è chiaro che il ciclismo, insieme agli allenamenti del nuoto, è lo sport che comporta il più alto consumo calorico, tuttavia mi piacerebbe sapere se c'è spazio per diete chetogeniche

@paro64 Жыл бұрын

8 atleti…2 - 2,5kg di pasta…praticamente piatti da 250-300gr 😅

@giancarlofilacchione7371 Жыл бұрын

Pasta e riso integrali, sarebbe meglio.

@Marcas1971 Жыл бұрын

Carbonara, sicuramente carbonara, poi magari un filetto ai ferri con parmigiana di melanzane!!!

@giacomomicheletti790 Жыл бұрын

Riassunto del video: pasta al pomodoro.

@scoccy89 Жыл бұрын

250 g di pasta ogni sera. più altro. me cojoni 😅

@lucasanna2752 Жыл бұрын

Due "frighi' da un cuoco non si può sentire dai 😅

@FenixFavaretto Жыл бұрын

😂😂😂, appunto!

@pietro_z_17 Жыл бұрын

Tutto sto pesce e sta carna non fa bene a nessuno, neanche a sportivi professionisti, non ho sentito la parola legumi...

@giacomomancini3572 Жыл бұрын

Giustissimo, però i legumi tendono a “gonfiare” e forse in quelle 3 settimane di un Tour non sono proprio il massimo per uno che poi dopo deve andare a farsi 200km al massimo delle prestazioni…Molto meglio, per un ciclista, uno sportivo, assumerli in tutto il resto dell’anno e rinunciarvi in quei 20 giorni

@pietro_z_17 Жыл бұрын

@@giacomomancini3572 tendono a gonfiare se non si è abituati a mangiarli frequentemente, al massimo in quei giorni potrebbero consumare solamente legumi decorticati che hanno molte meno fibre, però di certo non va bene mangiare solo carne e pesce, poi oltre tutto i pesci che ha citato sono pesci di medio-grossa taglia che sono quelli che vivendo più a lungo accumulano più metalli pesanti e microplastiche, almeno mangiassero pesce azzurro di piccola taglia, ma neanche...

@profchaos9001 Жыл бұрын

Durante una corsa a tappe i legumi sono letteralmente l'ultima cosa che devi mangiare.

@pietro_z_17 Жыл бұрын

@@profchaos9001argomenti la sua posizione, porti dei dati a sostegno della sua tesi, l'ascolto volentieri

@bigmoneysoccer3372 Жыл бұрын

@@pietro_z_17 ma argomentala tu. se nessun cuoco glieli prepara e nessun medico glieli consiglia ci sarà un motivo!