Buone e goduriose solo a vederle. E poi , non vorrei ripetermi, ma come ci racconti tu le ricette!!!! nessuno mai….con grande ironia, in modo semplice e preciso, xcui è difficile sbagliare x chi ti segue. Grazie, anche Xchè , io che non amo i dolci fritti, apprezzo molto questa versione al forno. Un abbraccio 🤗 🌟
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie cara ❤️🥰🥰
@patriziabuonocunto4293 Жыл бұрын
@@AntoniettaPolcaro ❣️
@annadandria99042 жыл бұрын
Che buoneee 🤤🤤🤤 Sei sfiziosa assai 😂 Superbravissima come sempre e Grazie mille per i consigli (sempre bene accetti ) 🙏 Buon fine settimana 🤗😘
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie cara 😍
@catiaevangelisti6202 жыл бұрын
Grazie Antonietta mi hai in po' risollevato. Ho fatto anche io le zeppole ieri e mi sono venute abbastanza bene ma non sono tutte uguali e qualcuna, come dici tu, sembrano dischi volanti😂. Mi sono impazzita anche con la cottura ma non demordo e riproverò ancora, il tuo incoraggiamento è stato determinante👍😘
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie cara❤️ ne sono contenta 🥰🥰
@magicjimsey77912 жыл бұрын
Bravissima, ti ho scoperta da poco mi piacciono le tue ricette mi fai sorridere mi metti il buon umore bellissime zeppole seguirò la tua ricetta 👋😘
@antoniettaaudi94862 жыл бұрын
Ciao Antonietta sei magnifica come sempre le farò con mia zia per San Giuseppe la tua ricetta per farle al forno è facile e spiegata in modo semplice grazie un abbraccio da Ginevra
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie Antonietta un abbraccio 🥰🥰
@michelefagiano9184 Жыл бұрын
Sicuramente molto originale nel tuo modo di porti,simpatia immensa,ma Nello stesso tempo tecniche conosciute bene,non oso immaginare che combini a una cena in compagnia, brava
@AntoniettaPolcaro Жыл бұрын
Grazie 🙏
@marinadimatteo82442 жыл бұрын
Antonietta sei simpaticissima,mi piace tanto guardare le tue ricette spiegate in modo semplice che sembra tutto facile e realizzabile .Non ho mai provato a farle ma con la tua ricetta credo che sarà un successo 🥰😘😍
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie Marina ❤️🥰🥰
@elenastella89922 жыл бұрын
Sei uno spasso....mi piace guardare i tuoi tutorial Sei bravissima complimenti per le zeppole... Domani replicherò la tua ricetta Grazie 🥰
@l522732 жыл бұрын
Troppo bravaaaaaaa🥰🤣 simpaticissima. Da una Cilentana doc.! Ti seguo sempre con piacere. 💖
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie 🤩 🥰
@annacaponio796610 ай бұрын
Antonietta ciao. Sei bravissima e molto semplice e simpatica. Grazie buon tutto 🥰
@patriziascolese4982 жыл бұрын
Bravissima come sempre appena le faccio ti mando la foto 👩🍳💪
@danielacamerlenghi78352 жыл бұрын
Buongiorno Antonietta ,queste zeppole al forno sono spettacolari , le farine Caputo le uso anch'io ,le trovo ottime ,grazie per la ricetta le farò sicuramente sei sempre carina ciao 💋💋😘
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
❤️🥰🥰
@onofriettienza73672 жыл бұрын
Ciao Antonietta Sei simpaticissima complimenti per le zeppole proverò a farle se mi vengono bene ti mando la foto altrimenti niente perché sicuramente ti metti a ridere un abbraccio forte forte Grazie
@luisaamitrano49282 жыл бұрын
@@onofriettienza7367 0
@antonelladerisi20692 жыл бұрын
Sei unica veramente mi ricordo quando le faceva nonno Vincenzo . Le tue so a fine ro'munno complimenti di cuore !!!!! Sei grande tesoro mio TVB tantissimo
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie Antonella cara ❤️ anche io 🥰🥰
@rosalbaierano74392 жыл бұрын
Lei è molto simpatica..io sono diabetica ma faccio i dolci e li regalo a chiunque..uso la farina Caputo.molto buona.. mi piace come fa le cose..bravissima
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie cara. Mi dispiace per te 😘❤️
@annaluce63092 жыл бұрын
Sei bravissima, precisa. Grazie davvero x i segreti x farli venire bene, ti seguo sempre
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie Anna ❤️🥰🥰
@giuseppebennici8412 Жыл бұрын
Sei simpaticissima,le ricette le spieghi com dolcezza,e con calma ,complimenti grandi
@AntoniettaPolcaro Жыл бұрын
Grazie cara ❤️🥰
@giuseppebennici8412 Жыл бұрын
Ciao Carissima passo dei bei momenti vedendoti cucinare mi fai compagnia quanto arrivò da lavoro , ho quanto vanno via i miei nipotini grazie che mi ai risposto
@AntoniettaPolcaro Жыл бұрын
@@giuseppebennici8412 cara ❤️
@adryana93802 жыл бұрын
Bella e sicuramente sono buonissime
@raffaelafarina14532 жыл бұрын
Mamma mia !!!! Bravissima !!!!Vorrei tanto riuscire a farle anche io
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Ci riuscirai farina con 12,5 / 13 g di proteine 🥰🥰
@angelataddia8788 Жыл бұрын
LA USO ANCHIO LA CAPUTO ,BUONA FARINA BRAVA ANTOGNETTA
@umbertoscarpato5354 Жыл бұрын
Grazie mille
@filomenaannunziata3602 жыл бұрын
Troppo forte sei, non poteva essere diversamente visto che sei napoletana come me, un bacio le farò e saranno fantastiche come te grazie sei mitica
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie cara ❤️🥰🥰
@filomenaannunziata3602 жыл бұрын
Di nulla è un piacere seguirti anche perché io amo cucinare, ma come dici tu bisogna variare ti mando un forte abbraccio e ti auguro una buona serata❤
@maiteezaffuto48011 ай бұрын
Compliments ❤ Très beaux gateaux🎉 Grazie mille bacci😊
@angelamoliterni42622 жыл бұрын
Sei bravissima 👏 e molto simpatica . Grazie per le tue ricette sempre ottime
@giuseppebettoni27216 ай бұрын
Molto buona brava
@sandrasantoro34022 жыл бұрын
Brava spiegazione perfetta ,sei di una simpatia unica , proverò a farli che Dio me la mandi buona 🙏👏👏
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Ci riuscirai ❤️🥰🥰
@sandrasantoro34022 жыл бұрын
Ti farò sapere 🙋
@KaterinaItalia Жыл бұрын
Sto facendo cara. Grazie della ricetta 🌺🌷🥰
@onofriettienza73672 жыл бұрын
Ciao Antonietta Sei simpaticissima complimenti per le zeppole proverò a farle se mi vengono bene ti mando la foto altrimenti niente perché sicuramente ti metti a ridere mi piace la tua risata un abbraccio forte forte 👍👏👍👏👍👏❤❤❤❤❤
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Anche io Enza ❤️ verranno bene 🥰🥰
@pedrodibella78532 жыл бұрын
Super simpatica! Grazie per il video
@marinacorvo91702 жыл бұрын
Sabatino Sirico sta vicino casa mia ..una bontà.... bravissima Antonietta
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Che bello mi piace tanto, quante cose avrei da imparare ❤️🥰🥰 dagli un abbraccio da me. Mi piacciono anche i suoi racconti del passato. Baci
@user-kp6qx1qr3t5 ай бұрын
Bravissima. Sono zeppole strabilianti 😊❤
@orianabriglia52732 жыл бұрын
Come sempre simpaticissima è brava farò il tuo impasto però li friggerò grazie Antonietta
@JeanAdm22 Жыл бұрын
Molto buono.
@alessandrapuppo30782 жыл бұрын
Fatte venute benissimo grazie 😊
@iVanPierDeveloper Жыл бұрын
Sei fantastica. Ti adoro. 😂😂
@rosettabarletta35722 жыл бұрын
Nuova iscritta ... complimenti da una tua vicina di casa.....sono calabrese ...le nostre ricette sono molto simili😋😋 bravissima e simpaticissima ❤️❤️
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie cara ❤️
@elviratrivisonno29932 жыл бұрын
Grande Antonietta sempre precisa e super simpatica🥰mi piacciono proprio le tue zeppole 💪👏sono a dieta, tanto per cambiare😭, ma le farò 😉💪
@cinziabrundu7982 жыл бұрын
Sei molto brava e simpatica. Proverò al più presto la tua ricetta. Iscritta 😀
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie 🙏
@jaxart37272 жыл бұрын
Complimenti... per caso ho aperto un tuo video e dopo due minuti ho fatto l iscrizione al canale. Sei simpaticissima... metti allegria e spieghi in modo chiaro e semplice le ricette rendendole facile e i tuoi video non annoiano per niente. Continua così. P.S: di dove sei se posso chiedere??? Hai un modo di esprimerti molto bello e simpatico.
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie 🤩 sono irpina, Avellino Campania 🥰🥰🥰
@jaxart37272 жыл бұрын
@@AntoniettaPolcaro grazie mille per aver risposto.... io dono Salernitano, ma abito in Svizzera (Zurigo). Un saluto e continua con le tue ricette e con la tua allegria. P.S: spero farai una videoricetta in collaborazione con tuo marito siete bellissimi♡♡♡.
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
@@jaxart3727 grazie 🥰 un abbraccio e buone cose a te
@marinafrigerio8132 Жыл бұрын
Sei meravigliosa Grazie ❤
@giovannadellapace51742 жыл бұрын
Troppo brava troppo simpatica💋💋💋
@paolagalasso59012 жыл бұрын
👍non ti conoscevo sei una piacevole sorpresa
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie Paola 😊
@rosariabitta76042 жыл бұрын
Bravissima ottimale, nei passaggi
@mariacampano39112 жыл бұрын
Belle le farò x l'onomastico di mio marito che è un San Giuseppe 😄
@milenadargenio93495 ай бұрын
Per forno statico mi dici i passaggi della temperatura? E con fornetto?
@barbarasiniscalco41232 жыл бұрын
Buongiorno sei simpatica grazie
@giuseppinadipierri41742 жыл бұрын
Sono bellissime e credo anche buonissime poi lei è molto simpatica ciao e a presto io chiamo da Ischia
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Auguri Giuseppina Ischia è la mia isola preferita vengo tutti gli anni, baia di Citara. ❤️
@antoniettachiarizia22322 жыл бұрын
Ciao Antonietta le tue ricette sono favolose e poi mi diverto tanto con le tue battute. Vorrei chiederti la ricetta delle zeppoline con le alici che fai a Natale cioe ii fritti, grazie un abbraccio
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie cara. Fai questa sostituendo con alici. www.antoniettapolcaro.it/zeppoline-di-ciurilli/
@adrianamilo5833 Жыл бұрын
Buongiorno, scusi quante uova? Grazie❤️
@giovannastampone86936 ай бұрын
Buonasera Antonietta, faresti le zeppole fritte per favore Grazie ❤
@ritacentro3821 Жыл бұрын
Scusa ho visto il video un centimetro e mezzo ma se si fa con il tre cm di diametro restano crude?
@giuseppaavellino8282 Жыл бұрын
Bravissima Antonietta ma quante uova sono grazie mille
@AntoniettaPolcaro Жыл бұрын
Tra 4/5
@susyguarracino19962 жыл бұрын
Bravissima e simpaticissima come sempre. Posso chiederti dove hai acquistato la spatola che usi nel video? Grazie
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
La rossa dici? Era su un elettrodomestico ma si vende anche nei supermercati 🥰
@mariannastano8120 Жыл бұрын
Ciao Antonietta,sei bravissima grazie per le tue ricette e consigli. Mi daresti la ricetta per le 16 zeppole grazie mille 💋❤😗
@AntoniettaPolcaro Жыл бұрын
Raddoppia tutto
@mariannastano8120 Жыл бұрын
@@AntoniettaPolcaro grazie 🤗
@gabriellas90572 жыл бұрын
Grazie anto per la ricetta sono venute bellissime le farò per la festa del papà un bacione 😘❤ hai fatto benissimo a dare la ricetta a metà 👍👍😀 quindi in caso ne vorrei fare di più devo raddoppiare le dosi ? Scusa ma quante uova ci vogliono dimmi il numero nn a grammo che nn mi so regolare 😀
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Si cara tutto
@lucianomorelli24952 жыл бұрын
Ciao Antonietta belle davvero però vorrei sapere perché dicono tutti di usare una farine debole 00 altrimenti il glutine le rendono gommose e tu dici di usare una caputo 260w mi sai dire la differenza il perché di questa farina la tua scelta?
@gabrieladevita26572 жыл бұрын
Mamma che buono
@milenadargenio93495 ай бұрын
La farina Manitoba va bene?
@ritarampiconi86922 жыл бұрын
Che simpatica, attrice, che buoneee e belle
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie 🤩
@moisegenovica87972 жыл бұрын
Buongiorno, provo sempre, però sempre si abbassano ora provo la vostra receta, incrucemo la ditta
@mariapepe2703 Жыл бұрын
Ma a tuo parere e meglio usare il tappetino o la placca
@elisaahumada9208 ай бұрын
Cómo verlo en español?
@ginadepalo9820 Жыл бұрын
Bello,l'impastamento
@francescadentico29292 жыл бұрын
Sei simpatica brava
@CookingWithMariaAslam2 жыл бұрын
Very nice 👍
@silviadimeglio3552 жыл бұрын
Ciao Antonietta ho una w350 può andar bene lo stesso?
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Tagliala con un 50 per cento di 0. Oppure 30 di 00
@elenarioleva8933 Жыл бұрын
💯
@angelasenatore75962 жыл бұрын
Buoneee! Ma sei della provincia di Benevento?
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Avellino 🥰🥰
@angelasenatore75962 жыл бұрын
@@AntoniettaPolcaro ero indecisa tra BN o AV 😁 io SA
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
@@angelasenatore7596 prima o poi ci conosceremo ❤️🥰🥰
@angelasenatore75962 жыл бұрын
@@AntoniettaPolcaro con piacere.
@francadecembrotto372 жыл бұрын
Bellissime e sicuramente buonissime……ma …… “e ver zeppul sannà fa fritt” …… però complimenti per tutte le tue ricette. 😄😄😄
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Sono d’accordo 🥰🥰
@francadecembrotto372 жыл бұрын
@@AntoniettaPolcaro 😄😄😄😄😄😍😍😍
@enzabistanti32242 жыл бұрын
Ciao Antonietta mi dici il ho meno quanti sono di numero le uova? Grazie 😘😋
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
4/5 pesale 🥰
@enzabistanti32242 жыл бұрын
@@AntoniettaPolcaro grazie 😘
@milenadargenio93495 ай бұрын
Per me che sono intollerante al lattosio come posso sostituire il burro?
@AntoniettaPolcaro5 ай бұрын
Quello senza lattosio oppure 150 g di olio.
@milenadargenio93495 ай бұрын
@@AntoniettaPolcaro grazie
@milenadargenio93495 ай бұрын
@@AntoniettaPolcaro olio di girasole o di arachidi?
@AntoniettaPolcaro5 ай бұрын
@@milenadargenio9349 girasole. Potrebbero volerci più uova
@milenadargenio93495 ай бұрын
Grazie
@amaSoleCe2 жыл бұрын
Che forno è il suo? Cosa intende per cottura in fessura?
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Si chiama Steel cucine in fessura significa che metti il manico della cucchiaia o la lama del coltello per far uscire il vapore
@mariateresa23826 ай бұрын
Sono molto alte , belle . Oggi ho fatto con un'altra ricetta ma sono venute colorate forte sopra e sotto ma dentro non erano cotte e sono diventate frittelle
@mariavvgghj83572 жыл бұрын
Mado' che buone.La mia mamma ci metteva sopra,prima della crema,lo zucchero fondente invece che a velo.
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Che meraviglia dovevano essere 😍👏👏
@silviabarile63192 жыл бұрын
Ciao Antonietta. Ho provato a farle purtroppo non si sono alzate. Ho notato che erano troppo pesanti ed unte. Vorrei capire come mai. Grazie
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Che farina hai usato? La marca. Mi dispiacez
@silviabarile63192 жыл бұрын
Innanzitutto ti ringrazio per avermi risposto. Ho usato Petra 5037
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
@@silviabarile6319 forse non è forte abbastanza. Ci vuole quella per pane e pizza. Mi pare la 3.
@silviabarile63192 жыл бұрын
@@AntoniettaPolcaro grazie mille per avermi risposto
@ritacentro38212 жыл бұрын
Ti adorooooo "a depressione" ahahahahah
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
😂😂🤩🥰🥰🥰
@ritacentro38212 жыл бұрын
Ti voglio conoscereeeeeeeee
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
@@ritacentro3821 dove abiti Rita?
@ritacentro38212 жыл бұрын
Io sono di Ottaviano ma abito a latina tu dv vivi ? Un piacere immenso di conoscerti
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
@@ritacentro3821 io vivo ad Avellino. Sto cercando di realizzare una struttura per eventi così magari potremo organizzare di incontrarci. Un abbraccio caro intanto. 😘😘
@ritacentro3821 Жыл бұрын
Antoniettaaaaaa ciao ma mi dici x favore io diametro del beccuccio? Brava esplor esplor mi fai morireeeeeeeee ti devo conoscereeeeeee ahahaha unica
@AntoniettaPolcaro Жыл бұрын
1,5 cm la grande sopra più piccola www.antoniettapolcaro.it/zeppolone-o-paris-brest-videoricetta/ qui la ricetta scritta
@angelarosettarusso2312 жыл бұрын
Con il forno statico come mi regolo.Grazie
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Devi mettere una pallina di carta argentata nello sportello in modo che esca il vapore. 😘
@ninalauria30052 жыл бұрын
Scusi l'invadenza ma lei ha messo nella pentola 125ml di acqua poi ha messo tutte quelle uova, non le sembrano toppe grazie per la risposta
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Io ho preparato una doppia dose per 16 zeppole grandi a voi ho dato metà dose.
@mariapepe2703 Жыл бұрын
Antonietta ma e la Manitoba ?
@elisabettamarano2310 Жыл бұрын
Impasto ottenuto troppo liquido come recuperarlo?
@AntoniettaPolcaro Жыл бұрын
Fai un quarto di dose di acqua e farina e burro e aggiungi. Che farina hai usato?
@elisabettamarano2310 Жыл бұрын
@@AntoniettaPolcaro doppio zero Caputo
@AntoniettaPolcaro Жыл бұрын
@@elisabettamarano2310 ma nel video dico Caputo cuoco oppure 0 per pizza se non trovi caputo La farina 00 normale non va bene ce ne vuole una più forte.
@mariarosariascognamiglio53302 жыл бұрын
Antonietta se voglio usare la dose doppia come fai tu raddoppio tutti gli ingredienti?
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Si certo cara
@gabrieladevita26572 жыл бұрын
👍👍👍👍😁
@tizianaporcu8866 Жыл бұрын
Ma quante uova sono
@AntoniettaPolcaro Жыл бұрын
Tra4/5
@giulianaruggieri47162 жыл бұрын
Li ho appena fatti ma mignon però non mi sono cresciuti perché 🙄😫
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Era duretto l’impasto?
@antoniofasanaro97262 жыл бұрын
Ho deciso le voglio cambiare, Sirica non dice la verità perché a casa non abbiamo i forni della pasticceria
@francescodambrosio89752 жыл бұрын
Antonietta devi fare la pizza fritta ripiena
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Cioè tipo il calzone fritto?
@vincenzaciardiello7382 жыл бұрын
Antonietta complimenti sei bravissima ti volevo chiedere ma questo impasto va bene x fare un zeppolone grande ?grazie
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
@@vincenzaciardiello738 si certo fai cuocere di più 🥰
@DL-DL Жыл бұрын
Le zeppole non si riempiono all'interno
@albertinamolinari91792 жыл бұрын
Fatte, nell'insieme buone ma hanno più la forma di grossi bignè. Non so perché i due livelli non si sono scostati e qualcuna si è incavata sotto. Perlomeno però non sono venuti dei freesby!!
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Dove si è incurvata non ha aderito alla teglia. Forse dovevi togliere un altro po’ di burro. Io credo sia il forno e forse l’impasto voleva un altro poco di uovo. Puoi saperlo più tu.
@antoniofasanaro97262 жыл бұрын
u gas costa a 4 alla vota a due € meglio la pasticceria
@ritacentro3821 Жыл бұрын
E taralli e oasq oddio muoio si ammosciano tu devi andare a zeling
@amaSoleCe2 жыл бұрын
Nulla di male in ciò. Ma se uno vuole riportare dei modelli punto uno li deve citare esplicitamente senza far credere che sia farina del proprio sacco . Punto due. I modelli andrebbero scelti con cura . C'è anche qualche scopiazzamento dalla presentazione di nontersino dalla Clerici a proposito della zeppola chie si deve "aggrappare" e consiglia di ungere o il tappetino microforato Nontersino lo chiamano tutti maestro In primis non sa insegnare perché è un fiume di parole senza assicurarsi che l'allievo abbia inteso Aggiungo che uno che si definisce non ostante cuoco ma addirittura maestro e poi usa la planetaria, non è proprio il massimo Anche il riferimento della crema pasticcera viene copiato da lui Ma chi è lui poi? L'umiltà è la prima cosa in ogni ambito
@LeRicettediAnna2 жыл бұрын
Buoni sicuramente brava ottima spiegazione, la prima volta che ti sequo sono scritta al canale se vuoi ricambia grazie, continuo a sequirti per altri tuoi ricette ciao buona serata....
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
Grazie Anna 🥰
@vinb43272 жыл бұрын
Com si smirgiosa
@AntoniettaPolcaro2 жыл бұрын
È una cosa buona? 😃
@antonellabattistoni97772 жыл бұрын
Troppo simpatica....le zeppole non mi piacciono mannaggg
@ritasante34632 жыл бұрын
Sei simpatica ma le tue zeppole nn vengono propio della giusta forma
@ciro14542 жыл бұрын
Ti giro le mie proporzione Ti posso assicurare che la farina barilla forse per le zeppole rende di più Oppure miscelare con 100g di farina cuoco 500g acqua 300g burro 10g sale 500g farina 10/12 uova finché non raggiunge consistenza desiderata La farina forte assorbe più uova e le zeppole crescono di più Crema collaudata 500g latte 150g zucchero 5 tuorli. 40g amido mais 60g amido riso Pizzico di sale Buccia di limone 🍋 Bacca Vaniglia Ultima volta ho usato farina cuoco 00 12 proteine sono venute giganti perché assorbiva più uova