Lo ammetto, anche io sono stato un tonno nella realizzazione dello script di questo video. Diversamente da quanto detto al minuto 18:19, lo stabilimento Florio di Favignana NON è più in funzione: al suo interno, oggi, potete trovare un bel museo di archeologia industriale.
@ignaziomicciche10 ай бұрын
infatti mi era sorto il dubbio...poi ho pensato che magari lì vicino avevano costruito una piccola aziendina....
@user-vx5ii4dm8n9 ай бұрын
😢la tonnara é stata comprata da castiglione (tonno auriga) ma le quote minime concesse non consentono la produzione
@eredgorgoroth11 ай бұрын
questa serie sul cibo la adoro è fantastica, non farla finire mai!
@Giancarlo123-zk2hw10 ай бұрын
Nel futuro verdure per uso erotico
@FishingBiodiversity11 ай бұрын
Scarto da pesca e cattura accidentale di specie protette sono state la mia tematica di dottorato! Come al solito, ottima lezione di divulgazione, grazie infinite per il tuo lavoro!
@zhabo396311 ай бұрын
Dottorato in?
@paoloiacovone11 ай бұрын
@@zhabo3963pescelogia probabilmente
@annatuzzolino35285 ай бұрын
Interessante grazie
@federicovaona705411 ай бұрын
Curiosità, le prime scatolette erano chiuse con saldature fatte col piombo che facevano soffrire di saturnismo marinai, soldati, operai delle miniere e chiunque per sopravvivere facesse affidamento quasi esclusivamente sul cibo in scatola.
@raffaa584711 ай бұрын
Urca! Bell info 😊
@Mr.Noseybonk11 ай бұрын
Nella serie ''the Terror'' si parla di questo
@comequandofuoripiove695111 ай бұрын
@@Mr.Noseybonk Mini serie tra l'altro sottovalutata, mi è piaciuta un sacco
@lukaf239311 ай бұрын
La razione di sopravvivenza minima indispensabile per milioni di single nel mondo...
@Daniel_Gustavo192811 ай бұрын
Continua a mangiare tonno in scatola che non sai quel che c’è dentro! Anche i würstel per te sono l’ideale. Ti piace viver sano insomma 😅
@lukaf239311 ай бұрын
@@Daniel_Gustavo1928 A parte che il mio commento era ovviamente ironico, in Germania cmq mangiano tonnellate di wurstel (anche se di qualità maggiore di quelle che troviamo noi al supermercato) e campano lo stesso. Mi piace vivere e basta, sicuramente non voglio "morire sano" questo sì. Ma vabbè , buona vita anche a te ; )
@simoncello882911 ай бұрын
@@Daniel_Gustavo1928 morirà comunque come te alla fine
@pasqualesiniscalchi820411 ай бұрын
Hai proprio ragione !
@davormunda736211 ай бұрын
@@Daniel_Gustavo1928Ma uno potra mangiarsi quello che vuole ? Vuoi vivere 100 anni e morire sano? Fallo ma non fare la morale a chi vive in modo diverso. Che poi è tutto da dimostrare che uno che "mangia sano" vive di piu di uno che "mangia male". Puoi fare tutto quelle vuoi, ma nessuno ti garantisce che vivrai a lungo, perche ce quel 30% di genetica che ti puo fregare. E poi chi la detto che vivere fino a 100 magari finendo in una casa di riposo per morire da soli, sia meglio che viverne 70 senza farsi troppe seghe mentali???
@michele477111 ай бұрын
La sovrappesca è un problemone a livello mondiale, io credo ci sia bisogno di più divulgazione in materia. Gli oceani devono essere salvaguardati, invece mi sembra che siano sempre ignorati. Grazie per i tuoi video
@cicciograziani669711 ай бұрын
bravo sacrificati che 1 miliardo di cinesi se ne sbattono
@AxeltheGreen11 ай бұрын
Già, per non parlare della plastica.. Dall'isola di plastica, alle spiagge piene di rifiuti portati dalle correnti, alle microplastiche che ormai sono capillarmente distribuite in tutti i pesci pescati
@domenicoberardi273911 ай бұрын
L’umanità frugalità senza pietà ..di consumare per poi piangere 😢
@LSH2986 ай бұрын
Verissimo. Ho visto Seaspiracy sul N3tflix e sono rimasta male.
@silviavassalli127111 ай бұрын
Quello che apprezzo tantissimo È la tua onestà intellettuale e la tua capacità sempre di mantenere un sano equilibrio senza demonizzare nulla né spargere allarmismi di alcun genere. Questo è sempre il modo migliore per sensibilizzare la gente.. veramente i miei complimenti 👏👏👏
@deym0s70211 ай бұрын
Ma Simone che riesce ad infarcire di meme i video documentari senza sembrare stucchevole ne vogliamo parlare? 😂
@Usewuiiiiw772711 ай бұрын
È quasi subliminale quando lo fa 🤣
@alessandrodigasparro731111 ай бұрын
Meglio lo sgombro in scatola sotto tutti i punti di vista: nutrizionale, essendo piu ricco di omega 3, economico,(costa di meno), non ha metalli pesanti essendo di piccola taglia, e sinceramente a me piace anche di più 👌
@robertoricci339311 ай бұрын
Anche sardine e alici sono ricche di omega 3 e meno esposte al mercurio. Peccato che le trovo solo sotto sale e all'olio d'oliva.
@Tkz00R88911 ай бұрын
@@robertoricci3393 Le sardine all'olio di oliva non alterano il contenuto di Omega 3 del pesce o sbaglio? Io mangio quelle
@donatonoc_0011 ай бұрын
Concordo
@lukemessina441411 ай бұрын
Hanno appunto un gusto molto più forte, il tonno lo si preferisce perché ne ha invece uno più neutrale
@motalli60-fs1wk10 ай бұрын
Strano che non essendo pregiato costi quasi uguale.
@diegomarconi52411 ай бұрын
Pubblicare il video prima di pranzo è davvero una tortura, ma anche una mossa geniale. Come sempre bel video
@simonedoniselli65711 ай бұрын
Le lattine storicamente erano fatte di stagno (e infatti è entrato in uso il termine "stagnola" per indicare quel metallo che riveste il cibo). Oggi sono fatte di ferro... L'alluminio invece si usa solo per le bevande 😅 poco cambia, video interessantissimo comunque! Consiglio di mangiare altri pesci in scatola, al posto del tonno. Lo sgombro ed altri pesci azzurri sono più salutari (perché più piccoli e magri) e la loro pesca è più sostenibile, e per me sono anche più buoni!
@andreaaromolo243511 ай бұрын
che ne pensi dei filetti di salmone in scatola?
@simonedoniselli65711 ай бұрын
@@andreaaromolo2435 beh sono buoni 😬 però il salmone rimane un pesce grande (quindi con i problemi legati all'inquinamento da metalli pesanti) e con una pesca (ed un allevamento) tendenzialmente poco sostenibile.. però non sono un esperto in queste cose, trovi molta documentazione su internet
@Mauro-ts3nx11 ай бұрын
In realtà non erano fatte di stagno, ma di lamiera di ferro (=latta), stagnata perché non facesse ruggine. Il materiale si chiamava "banda stagnata", e i barattoli erano (e sono tuttora) prodotti per calandratura e saldatura. Invece l'alluminio, come hai detto tu, è quello delle lattine di birre e bevande gassate, e viene formato per stampaggio.
@zetto81411 ай бұрын
Storicamente, le scatole destinate per alimenti dansrwrelizzare sono di Banda Sragnata. Dopo, l'uso dello smalto interno ha permesso di calare la quantità di stagno necessare a l'uso di metalli non ideoni (TFS Tin Free Steel che è un acciaio non stagnato ma cromato) è alluminio. Oggi tutte le scatole per alimenti da sterilizzare, sono smaltati all interno (doré, grigio o bianco) con vernici adattati.
@francescocozza126811 ай бұрын
Puoi dirlo forte, è proprio il cibo dei pigri, mi ha salvato la vita parecchie volte ❤😂
@raffaa584711 ай бұрын
A me la salva quasi un giorno si e uno si 😂
@giuseppecarf949411 ай бұрын
Grazie ragazzi,essendo un cuoco che studia per la conoscenza della materia prima,questi video,mi fanno molto piacere❤
@NovaLectio11 ай бұрын
Il tonno scolato in video è al NATURALE (quindi acqua o salamoia), non certo all’olio. Lo specifico per chi dice che non si può scolare giustamente tonno nel rubinetto. Per fare scorta di salami di tonno 🐟con i buoni Amazon ricevibili tramite piano biennale di NordVPN: nordvpn.com/novalectio *Aggiornamento di servizio* : il prossimo video in programmazione sarà la Parte 2 su Chico Forti. Per chi si è perso la parte 1, la può recuperare qui: kzfaq.info/get/bejne/i8ekmdClzs_OqX0.html
@Dema99011 ай бұрын
parliamo anche dell'impatto che ha sul riscaldamento globale, e di quanto sia inefficiente mangiare un carnivoro? altro che le vacche. Inoltre è praticamente junk food, di omega 3 ne ha davvero pochi. molto meglio acciughe o sardine
@fullon76311 ай бұрын
Interessante.. attenzione perchè le scatolette di latta del tonno sono in acciaio e non in alluminio.
@davidefabbri350311 ай бұрын
Secondo me per dare una spinta ulteriore a video di questo genere potresti collaborare con zoosparkle così da poter dare alcuni aneddoti curiosi e caratteristiche specifiche di un animale
@blackvolture381911 ай бұрын
Ciao il prossimo lo faresti sul periodo dei signori della guerra in cina per favore o sulle guerre jugoslave
@planetemr43811 ай бұрын
E i tonni pescati a canna?
@Barba.storta11 ай бұрын
Video eccellenti, come sempre, soprattutto questi ultimi sul cibo, che ci toccano nell'intimo quotidiano e ci fanno riflettere. Continua così!
@Mentecast11 ай бұрын
Grandissimi, bel video! Noi abbiamo parlato di Appert nella nostra puntata su Pasteur, dove raccontiamo come quest'ultimo abbia rubacchiato quasi la totalità delle sue scoperte. Continuate così, siete il miglior canale YT italiano.
@leonekiller8511 ай бұрын
Solo il migliore divulgatore poteva fare un video perfetto come questo ! E sei tu nova
@fsach11 ай бұрын
Molto interessante, come al solito! Esaustivi e coincisi. (Vorrei solo farvi una postilla: la maggior parte delle lattine di tonno,pomodori, legumi e altri alimentari non in pressione, come la stessa scatoletta che Simone maneggia dueante il documentario, è composta da un forte lamina di acciaio inossidabile e in armonia, opzionalmente rinforzato con bande di stagno anch’esse laminate, il tutto risulta un accoppiato metallico estremamente rigido e resistente ai fattori esterni. D’alluminio, a differenza delle lattine, non c’è traccia!) Un saluto! Grandi ragazzi! Grande Nova Lectio!❤
@gabrielemilo906011 ай бұрын
sono stato a favignana a visitare oggi la tonnara, e abbia approfondito tutta la storia del tonno, della famiglia Florio e della mattanza, una delle tante tradizioni perse (a causa della negligenza, diciamo così, di alcuni paesi…) Incredibile come sia uscito il video in questi giorni
@gionatarossi943811 ай бұрын
finalmente il video che aspettavo da tempo, essendo io (come mi definisce la mia compagna ndr.) un estimatore e mangiatore seriale di tonno in scatola, certamente e giusto che la gente sia consapevole di ciò che sta comprando quando va a fare la spesa per cui Simone spero che tu continui con questa serie.
@dedok2311 ай бұрын
Le tonnare non facevano strage di tonni, erano molto piu conservative delle reti a strascico. I tonnaroti selezionavano abilmente i tonni piu grossi e liberavano quelli piu piccoli, perchè sapevano che sarebbero diventati a loro volta piu grandi. È un vero peccato che siano andate in disuso a favore di pescherecci giganti che fanno si razzia di ogni pesce.
@francescotrove631811 ай бұрын
Complimenti per il servizio sul tonno, decisamente interessante. Unica nota: nella parte in cui avete descritto la questione dei metalli presenti nel tonno (in specie) mercurio, mi sarei atteso che venisse affrontato anche la tematica della radioattività ed in particolare della zona di pesca le c.d. zone FAO (in particolare la famigerata zona FAO 71).
@MarcoVinci11 ай бұрын
Due gravi mancanze di questo video sono non aver parlato dell'ICCAT (per la pesca sostenibile del tonno) e della convenzione di Minamata (riguardo alla contaminazione di metalli pesanti nelle specie ittiche).
@jandebonis156411 ай бұрын
Ottimo messaggio finale, la "consapevolezza"!! Va alimentata pure quella, costantemente, altrimenti si diventa individiui peggiori nel corso degli anni...
@Rieccolafina11 ай бұрын
Io vi seguo e vi adoro, ma da brava siciliana vi devo dire che da inizio secolo e prima a Palermo e nel trapanese in particolare si conserva già il tonno sotto olio in contenitori di vetro che prendeva il nome di " Tunnina" che si serviva per le giornate di festa in particolare per il "festino" di Santa Rosalia e si decorava con rametti e fiori di bongaville, possibile che i "monsieur" (cuochi francesi) abbiano portato il metodo di conservazione a Palermo ma il tonno per primi lo abbiamo messo noi in scatola, grande successo della famiglia Florio che aveva a Favignana una tonnara famosissima, siete sempre i miei youtuber preferiti.❤
@DariusYoungneils11 ай бұрын
Già Dario Bressanini ne aveva già parlato in uno dei suoi libri. "Pane e Bugie" o "Le bugie nel carrello", non ricordo quale.
@user-O_06660_O11 ай бұрын
Consiglio la visione di "Watson", film documentario sulla ong Sea Shepherd, il cui l'argomento pesca viene analizzato in modo molto approfondito. Piccola informazione tratta dal film riguardo i tonni, ad esempio: se oggi il Giappone decidesse di smettere di pescare tonno, gli resterebbero riserve di tonno già pescato e surgelato per i prossimi 15 anni. Tuttavia, il tonno continua ad essere pescato perchè, così facendo, la sua popolazione diminuisce. Per cui: cibo più raro, prezzi più alti, guadagni maggiori.
@domenicoberardi273910 ай бұрын
Ma quando se il prodotto finisce totalmente che guadagno ci faranno !?
@ilrez7911 ай бұрын
Complimenti per come ogni volta riesci ad inserire il momento sponsor 😂
@FedericaFestaYT11 ай бұрын
Rispetto alla tua affermazione finale, volevo darti un suggerimento: sai cos'altro potrebbe permetterti di variare la tua dieta in modo comodo ed economico (anche più economico)? Una bella lattina di legumi! Ceci, piselli, fagioli di tantissime varietà... Pensaci! 🙂
@Dangobologna11 ай бұрын
Non è dentro l’alluninio… ma latta (ferro) :-)
@sergio02020210 ай бұрын
Complimenti, ci sono arrivato casualmente, ma non ho smesso di ascoltarti fino alla fine. Grazie! Mi occupo anche io di mare... Anche se in altro settore. Ma anche questa è una cultura del mare.
@nicolatriggiano714811 ай бұрын
Video interessantissimo, ma meritava un approfondimento la qualità dell'"olio di oliva" in cui si conserva il tonno...ne Avresti scoperto delle belle! Te lo dice un produttore di Olio extravergine di oliva! Complimenti e grazie per questi video
@dimitrij738 ай бұрын
Beh, mi pare evidente che non venga usato un olio di qualità, altrimenti costerebbe quasi più l'olio del tonno... detto ciò, impariamo ad almeno limitare l'uso di conserve industriali
@carloartificialintelligence11 ай бұрын
Chi non ha mai gustato il tonno fresco, che in Sicilia si trova (o si trovava, dato che da anni vivo all'estero) comunemente in pescheria o al ristorante, si è perso qualcosa di memorabile.
@alfonsotatto836511 ай бұрын
Questa estate sono stato in Sicilia prima, in Croazia poi. In Sicilia, a Trapani, spaghetto al pomodorino con tonno fresco e tonno fresco arrosto. Veramente strepitoso. Ma in Croazia...tonno alla griglia che pareva maiale, giuro. Mai mangiato niente di così buono.
@fabiocortonicchi11 ай бұрын
Il tonno fresco si trova comunemente in tutte le pescherie d'Italia e spesso nei ristoranti di pesce. Forse in Sicilia è come dappertutto perché le tre uniche tonnare in italia autorizzate con quote di pesca sono in Sardegna, tutto il resto dei tonni viene pescato coi palagari. Però a Favignana ho potuto mangiare un tonno eccellente
@leonardmccoy11 ай бұрын
In Spagna lo vendono al mercato comunemente.
@cristianobrogna122511 ай бұрын
Il tonno si trova in tutta l'Italia. Non c'è angolo della nostra penisola in cui non si trovino tutte le specie principali
@edeveux11 ай бұрын
Grandissimo! Grazie per aiutare la gente a ragionare!! Grazie !
@flmbprt11 ай бұрын
"Cosi tenero che si taglia con un grissinio" è di quei tempi in cui vissi in Italia, kkkk. Batute nostalgiche fuori, stupendo il video.
@swualk11 ай бұрын
Bella questa serie, ne potresti fare una sulle uova?
@meloannachi44311 ай бұрын
io comprato dei grissini così teneri che si tagliano con il tonno
@fadumojesto430811 ай бұрын
😂😂😂
@francescobasti11 ай бұрын
Ciao NovaLectio, complimenti per i video, come sempre interessanti. Se non ricordo male a Favignana ormai c’è un museo per quel che riguarda il tonno e le tonnare.
@ft574411 ай бұрын
Il Bello Figo alla fine è poesia pura.
@stebertu390211 ай бұрын
Questa serie è davvero interessante e intrigante, portaci altri video così!!!
@maria_p725311 ай бұрын
Non mangio tonno da forse 20 anni, da quando ho visto la crudeltà dei metodi di pesca.. poi vabbè non è che sia uno dei cibi più sani..
@meloannachi44311 ай бұрын
io da quando ho visto i metodidi pesca nelle tonnare di mazara del vallo... ho comprato una barca e lo pesco da solo, perchè lasciare tutto il divertimento ai mazaresi?
@zeus147111 ай бұрын
Poveri tonni e poveri noi, grande Simo le tue storie fanno pensare!
@iki330111 ай бұрын
il tonno rosso l'ho trovato in lattina in un negozietto di cibi più ricercati a Parma, costava 11 euro una piccola scatoletta, però era molto buono
@francorottoli7608 ай бұрын
Bisogna guardare al kg
@raulrodio592311 ай бұрын
Il contenitore ( scatoletta) , non è realizzata in alluminio, ma in banda stagnata , cioè acciaio che viene rivestito con una lega di stagno e successivamente verniciata, con speciale vernici adatta al contatto con alimenti.
@Il_Siciliano11 ай бұрын
Proprio qualche giorno fa su La7 c'era un documentario su Favignana e la tonnara di Florio
@Riccardoricricky11 ай бұрын
Facciamo arrivare Nova Lectio a 1M iscritti!❤
@MS-vd6pe5 ай бұрын
Ottimo messaggio del video complimenti !
@andreacurzi54055 ай бұрын
Buongiorno e complimenti anche per questo video 👍🏼 👏🏼 Essendo il tonno consigliato anche per le proprietà nutritive (proteine, Omega 3, vitamina B, testosterone) sarebbe stato interessante capire quali elementi ne determinano la qualità vista anche la differenza di prezzo fra le varie marche. Grazie e a presto!
@lukemessina441411 ай бұрын
Da studente fuorisede che da ormai due anni pranza in compagnia di Nova Lectio oggi mangiare la mia “sana” scatoletta di tonno con un video su scatolette di tonno ha conferito un gusto più gradevole al mio pasto
@emanuelepozza802711 ай бұрын
I tuoi video meritano di essere visti in scuole, chiedo troppo se potresti fare un video su Fred Hampton?
@GiorgioCorbella11 ай бұрын
complimenti, bellissima serie e bellissimo video!
@Massimo68ac11 ай бұрын
🤣🤣🤣🤣La frase finale mi ha fatto pisciare sotto👍👍✌✌🤗🤗💙💙
@blandinomic5611 ай бұрын
Attenzione alla scatoletta ,, è una latta è acciaio dolce e non alluminio ... per la precisione e non per indolenza .. grazie per i servizi, interessanti , che lei produce. Grazie .
@user-nx1hn8hd4x11 ай бұрын
Ora è d'obbligo un video sul salmone.
@sugomotor346411 ай бұрын
ho recentemente visitato la sicilia e sono andato dove inscatolano e gestiscono i tonni e mi sono accorto di differenze enormi con il tonno presente in piemonte, partendo dal gusto fino alla consistenza, hanno anche specificato che a causa dei giapponesi che non permettono ai tonni di arrivare a riprodursi nel mare mediterraneo una specie particolare finora pescata in sicilia si sta estinguendo
@meloannachi44311 ай бұрын
mazara del vallo?
@Tkz00R88911 ай бұрын
affondare i pescherecci giappo lol
@michelangelosistonami566111 ай бұрын
Mi sembra molto strano. Gli stock mediterranei di tonno sono in ripresa, non in declino. Specialmente il tonno rosso (che è quello che i giapponesi ingrassano a largo di Malta per capirci) è sempre più abbondante, e quest'anno il Ministero ha concesso un ulteriore aumento di quote pesca per il tonno e ne ha destinate una consistente parte alla piccola pesca siciliana. Detto questo, se uno assaggia certi tipi di conserve ittiche, il tonno del supermercato non fa più voglia...
@francorottoli7608 ай бұрын
Basta guardare il prezzo al kg non alla scatoletta e si vede la differenza
@Isnoku11 ай бұрын
ma se il mercurio è nel tonno e non necessariamente nelle "scatolette di tonno" allora mangiarne tanto al sushi potrebbe portare lo stesso problema di "overdose di mercurio" ?
@B.R_11 ай бұрын
Con tutto lo schifo che c'è dentro il sushi direi che il rischio meno grave è proprio il mercurio ahahah
@Isnoku11 ай бұрын
@@B.R_ si? spero il video sul sushi di cui parlava arrivi presto😰
@MattiaBedin11 ай бұрын
Bellissimo video! Solo un dubbio, al minuto 6:30 dite che Durand brevetta il cibo in scatola in contenitori d'alluminio. L'alluminio pero' non e' stato prodotto industrialmente fino alla seconda meta' dell'ottocento...
@Mauro-ts3nx11 ай бұрын
Infatti, stavo pensando lo stesso. Probabilmente Durand usava i contenitori in banda stagnata.
@zetto81411 ай бұрын
Si, ha ragione, si tratta di Banda Sragnata sicuramente non d'alluminio. Anche oggi, 90% delle scatole per il tonno sono in Banda Sragnata Elettrolitica (BSE) oppure TFS (Tin Free Steel). L'alluminio è un po più usato per le scatole per le sardine, acciughe. Sono produttore di scatole per pesce, pomodoro etc. 😊
@robertocaserta33411 ай бұрын
Complementi per il video. Molto istruttivo.
@stenic211 ай бұрын
Sempre bellissimi i tuoi video
@gianfrancodemarco275711 ай бұрын
Complimenti per il video, molto interessante e ricco di informazioni e curiosità. Ho solo il dubbio che attualmente le scatolette siano in alluminio, mi risulta che siano in acciaio.
@davidesalib292611 ай бұрын
Ciao simone, potresti fare un video sulla storia del apriscatole, non la conosco bene, ma so che furono spese enormi quantità di denaro dai vari eserciti, per permettere ai soldati di aprire tranquillamente quelle scatolette di cui hai parlato nel video
@Lollo211211 ай бұрын
"Mi piace il tonno" "Non dire cazzate a nessuno piace il tonno che hanno qui!" "Beh a me si.." Cit.
@paolo75282 ай бұрын
Bravissimo! Grazie 🙏
@harbard64211 ай бұрын
Grazie per avermi fatto sentire vecchio con la pubblicità della riomare
@ignaziomicciche10 ай бұрын
Qua tutto PERFETTO...penso che si sarebbe potuta aggiungere qualche consiglio costruttivo....tipo scegliere le marche che presentano il bollino di pesca sostenibile o/e che il tal pesce è stato allevato senza l'uso di antibiotici....etc..
@MadainSalih11 ай бұрын
Non so se lo hai già fatto o se potrebbe interessare il tuo canale, ma un bel video sui Florio? hanno una storia pazzesca!
@davidemura4553 ай бұрын
Video utilissimo. Grazie
@Usewuiiiiw772711 ай бұрын
La razione K del single .
@xfede687411 ай бұрын
Io sono nell’ uno per cento che non ha mangiato tonno in scatola e ne vado fiero😂
@CastroilMan8711 ай бұрын
Io vado a pescare e vedo che c'è ne sempre di meno e di minore taglia . Il problema sono anche le porcate . Un pesce sotto taglia ( perché ci sono delle regole da rispettare) va rilasciato . Ma molti se lo portano a casa . Di contro certi pescherecci cercano una tipologia di tonno .. quindi tutto quello che non rispetta gli standard viene ributtato in mare ormai morto . Ci vuole giudizio e ricordare che non conta l'uovo oggi .. ma la gallina domani
@saularmanini453811 ай бұрын
complimenti, tonno al naturale Bravo NovaLectio!
@michelecentioni11 ай бұрын
Bello figo non poteva mancare in un video come questo
@lack9211 ай бұрын
Come sempre e come dicevamo i nostri vecchi: “il troppo rovina sempre” ovviamente detto in tutti i dialetti di Italia e del mondo intero
@PEriani6711 ай бұрын
Io sono tra quell'un percento che non mangia tonno, da circa vent'anni ormai! 😁 E comunque gli alimenti si conservavano grazie alla fermentazione, non sotto aceto, che è una scorciatoia moderna che nulla ha a che fare con l'originale e più salubre metodo di conservazione. Come ad esempio con i cetriolini, che una volta ed in vari paesi esteri lo fanno tutt'ora, venivano conservati grazie alla fermentazione e produzione di quei ceppi batterici simili a quelli che sono alla base della fama degli yogurt e kefir, ovviamente quelli privi di zuccheri inutili aggiunti e gusti di frutta vari.
@milanfanas11 ай бұрын
I cetriolini fermentati sono una delle cose più disgustose che mi sia mai capitata sul piatto. Specie quando aggiungono l'aneto nel barattolo. L'odore è simile a quello del percolato nei termovalorizzatori, una roba nauseabonda. 🤢
@PEriani6711 ай бұрын
@@milanfanas Mah non saprei, io l'aneto non ce l'ho mai messo. Io invece ne avevo provati con altre spezie e per il momento vado con le bacche di ginepro, i chiodi di garofano, l'alloro ed un po' di peperoncino che gli da quel tocco di piccante che non guasta mai. E ne farei fori a chili! 😋
@SkiFiX11 ай бұрын
Complimenti, sono iscritto da un po’ di tempo, ma inizialmente questo canale lo trovo leggermente pesante e a volte perdevo interesse. Ultimamente i contenuti sono ugualmente interessanti e ben approfonditi, ma spiegati in modo ancora più efficace (almeno per me). Bravi
@enricomarangoni651011 ай бұрын
Un piccolo appunto, le tonnare delle isole Egadi (Favignana) sono chiuse da anni, ora è presente un museo che illustra la storia di tali tonnare
@simonaz.885111 ай бұрын
Azz..non conoscevo questo retroscena .. grazie, da una adoratrice di tonno in scatola😮
@mariodeiana891811 ай бұрын
Gran bel video! 👍
@majingiacomino450011 ай бұрын
Video stupendo, sempre al top!
@alexarrisicato198811 ай бұрын
Bella video , ottime informazioni , grazie
@picar62211 ай бұрын
Interessante come al solito grazie ☺️
@daniloscuderi11 ай бұрын
c'è un vecchio film di fantascienza dove le persone per sopravvivere mangiano tavolette, ma nessuno sa di cosa siano fatte. d'altronde non c'è altro. alla fine del film il protagonista scopre che le tavolette sono fatte con i corpi delle persone decedute. finiremo per mangiare noi stessi.
@archeostoria11 ай бұрын
Complimenti ottimo video come sempre
@lancellotto696311 ай бұрын
Sempre video molto interessanti
@sandro496611 ай бұрын
Il meglio è sempre alla fine..perche' non hai messo una piccola clip di 'pasta col tonno' di Bello Figu? Ma solo un fotogramma ? Anche se il tonno rosso quello fresco è assolutamente più buono seguirò il tuo consiglio, non più di 2 scatolette a settimana!
@ruvido187211 ай бұрын
Ma la second parte di CHICO FORTI quando arriva ?
@nicomazzu332311 ай бұрын
Interessante e preoccupante 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@stefaniar.693811 ай бұрын
Video molto interessante, grazie mille!
@REBBYBOY11 ай бұрын
Bravissimo!! in tutti i vostri video!! bravi!! da condividere con tutti!!
@andreazoppe460611 ай бұрын
Tonno rigorosamente a filetti in vasi di vetro, la pasta viene decisamente più buona rispetto a quella condita con tonno in latta
@andreasartini364311 ай бұрын
Ho paura a vedere questo video perché è uno dei miei cibi preferiti
@Rattopaz9 ай бұрын
Lo ammetto, da questo momento in poi non guarderò più una scatoletta di tonno allo stesso modo.
@Martin_Daniel10 ай бұрын
"Salame di tonno"?! Wow, lo devo provare!
@dadoVRC11 ай бұрын
Molto interessante, grazie del video! Solo un'osservazione, le scatolette non sono di alluminio, ma di acciaio, e lo sono sempre state, acciaio stagnato prima, ora con altri rivestimenti superficiali!
@jakemuller124611 ай бұрын
Per favore parlaci della situazione in Gabon.....
@antoniobevilacqua939711 ай бұрын
Grande Simone con il video sul tonno !!! Stasera a cena pomodori con il tonno pinna come capita !!! Buona serata a tutti!!!!
@enjoynt832911 ай бұрын
Mi hai fatto perdere un polmone per la pronuncia francese ahahahah😂😂
@chiaradisaro661411 ай бұрын
Grande Simone....quando pensi di caricare la seconda parte del video su Chicco Forti?
@hokuto8811 ай бұрын
Proprio oggi ho mangiat a pasta cu' tunnu'!
@aleraso808 ай бұрын
Come musica per il video avresti dovuto mettere Bello figo con "pasta con tonno" sarebbe stata la ciliegina , ma immagino che a quel punto non puoi trascendere nello Swag 😂