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L’Atelier Paysan est une coopérative (SCIC SA). Ils accompagnent les agriculteurs et agricultrices dans la conception et la fabrication de machines et de bâtiments adaptés à une agroécologie paysanne.
En remobilisant les producteurs et productrices sur les choix techniques autour de l’outil de travail des fermes, ils retrouvent collectivement une souveraineté technique, une autonomie par la réappropriation des savoirs et des savoir-faire.
Pour retrouver l'Atelier Paysan :
www.latelierpaysan.org/
SOMMAIRE :
00:00 Introduction
00:51 Présentation de l'Atelier Paysan et visite du centre de formation
55:00 Visite de la ferme maraichère d'Anthony
01:11:01 Retour d'expérience d'Audrey et de Joséphine à l'Atelier Paysan
01:19:50 Visite du centre d'approvisionnement
01:33:31 Reprendre la terre aux machines et mot de la fin
#autonomie #atelier #paysan
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