【インド料理】家庭でできる！ナン生地＆チーズナンの作り方

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2 жыл бұрын

インド料理シェフにナン生地の作り方を教えてもらいました。
その生地を使ったチーズナンをフライパンで焼いたら最高においしいチーズナンが出来ました。皆さんに体験してほしい味です！！
生地を冷凍保存したい方はコミュニティ欄のコメントをご覧ください。
撮影協力：インド食堂アサ(浜松市)
インド食堂アサ
restaurant-93509.business.sit...
【インド料理】秘密の材料！チーズナンのチーズの作り方
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インド料理系動画以外の趣味動画はこちらでアップしています。
ナカフリータイム　My Way CH
/ @nakafreetimemywaych

Пікірлер: 293

@user-fl3hx5xp4q 2 жыл бұрын

材料強力粉....1000g(1kg) 卵...........2個重曹........2g 砂糖........80~100g 塩...........20g BP..........20g 水...........300cc 牛乳........300cc

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

ありがとうございます💛

@tagcra9980 2 жыл бұрын

オイル40cc

@universemiu5511 Жыл бұрын

動画を見返して、書き留めようとしていたので、めちゃめちゃ助かります。🙏 ありがとうございます。💓

@user-ip5ur5dr5x 9 ай бұрын

ざっくり8枚分って感じですか。それでもまだプロでは少ないんですね😅

@user-st4sr6kc9h 8 ай бұрын

😂😢😢😂

@miyabiarima 8 ай бұрын

16:40 チャンネル登録お願いしますじゃなくて、まさかの「友達に教えてください」とかかわいすぎるあ

@user-bb1od2co7j 9 ай бұрын

チーズナンを初めて食べた時は衝撃だったまじでうますぎる。

@NakaFreeTimeCH-food 9 ай бұрын

ぜひ作ってみてください～

@ebizabeth2022 8 ай бұрын

「常温で1時間待ちます」のテロップのあとが「2時間経ちました」でびっくりしちゃったこれがインド料理…

@kawaii_jpstar 5 ай бұрын

絶妙なチクチク言葉😢

@user-hl8op9lm2g 5 ай бұрын

発酵度合いを調整したんとちゃいまっか？

@user-su4fq4td5g 5 ай бұрын

インド人もびっくり

@sukoyaka369 5 ай бұрын

インド人にとって1時間は、砂一粒じゃない。こせこせしない。

@meratory 4 ай бұрын

精密さがいる文化と大雑把な文化両方とも良さがあるよね

@user-zw3ny8zp7o 7 ай бұрын

「メッチャクチャ美味しいね~。美味かったね。凄い美味しいよ~。」で食べてみたくなりました。いつかお店にも行ってみたいです。

@dikehunk5577 5 ай бұрын

これはあれだ。いい人動画だ。

@JazzA50 6 ай бұрын

半分量で4枚焼けましたすごく美味しくて家族にも好評でした😊

@user-vl2ho3km3r 4 ай бұрын

「チーズナンの作り方」って響きがもう最高だよね

@3wo_2kero_DKSK Жыл бұрын

最後シェフが美味しそうにチーズナン食べる姿にホッコリした

@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын

良い人なんですよ～

@potonpoton3549 6 ай бұрын

作った本人が美味しいね〜😊😊って言いながら食べてるの見ると、なんか本当に美味しいんだろうなと思って嬉しくなるし、食べてみたくなる😋 お腹すいた〜！

@nuichos 9 ай бұрын

最後メッチャいい笑顔で食べてるの微笑ましい

@user-rb5hx4gz3g 8 ай бұрын

美味しそうー作ってみます。

@user-df5el8nr9z 9 ай бұрын

イケメンだ♡ チーズナン参考にして作ってみます！！

@mooncrystal8048 9 ай бұрын

チーズナン🫓食べたかったから今度作る😂プレーンとチーズの両方とも😊

@user-zk3tn1lz1p 6 ай бұрын

なぜ俺のオススメに上がってきた… 作りたくなっちまった❤️ありがと☺️❤️

@TodorokiRyk33 7 ай бұрын

チーズナン大好き💕そろそろ食べに行こう。😊

@mrssuen 6 ай бұрын

やってみます！

@user-wp6ft5tf6d Жыл бұрын

美味しそうー❤

@user-ke2bc7jg3e 9 ай бұрын

うめぇわけだわ🤤❤

@an125s 8 ай бұрын

料理してるのに箒で掃除してるところ好きだわ 13:48

@yukarikunyoujo 9 ай бұрын

調理中ほとんどカットがないの助かる…料理下手でもできるかも…やってみます！

@NakaFreeTimeCH-food 9 ай бұрын

美味しいナンを作ってください～

@user-od3dr2lg7f 7 ай бұрын

美味しそーチーズナン大好き

@user-fv5ny7lc2e 5 ай бұрын

美味しそうー！

@user-rd6oz4lj3i Жыл бұрын

チーズのびるとこで思わずあ〜〜って声出ました笑　これは作りたい😍

@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын

あ～～美味しいですよ～～ぜひ作ってみてください。

@user-cg6wp9rv2i 6 ай бұрын

SUGOIです💗おいしそうです✨☺️食べてみたいです。ありがとうございました😊

@ryotayamana4317 8 ай бұрын

うわぁ〜美味しそう😅💕

@niku-9 8 ай бұрын

思っていたよりも生地が柔らかそう😮 映像でちゃんと見せてくれるのありがたいです！

@NakaFreeTimeCH-food 8 ай бұрын

そうなんです～柔らかいんです。柔らかい生地を扱うのは難しいですがこの方がおいしいナンになります。美味しいナンを作ってください～

@user-gf4wo6qg3w 5 ай бұрын

チーズナン大好きだからコレ見て作れるのうれしい🥰

@NakaFreeTimeCH-food 5 ай бұрын

美味しいチーズナンを作ってください～

@yoshi-eb7kh 2 жыл бұрын

美味しいナン生地ですね。また作ります🥰

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

ありがとうございます～うれしいです！ちなみに牛乳の割合を６：４に増やすと柔らかくなります。ただしお腹には少し重たくなりますが・・・味が変化するのでお好みの味を探してみてください～おいしいナンを作ってくださいね～

@user-bv4mr3mb1p 7 ай бұрын

ネパールに3年住んでいたのでチーズナンが大好き。パン焼き器君生地だけ作り中にチーズ入れて一枚は食べました。あと一枚冷凍してある………😂見たら食べたくなった、明日にしよう。

@lankoao9346 9 ай бұрын

シェフの話し方、優しそう😊

@user-rq3sk8wm6c 6 ай бұрын

マジで最高

@terasoul1 6 ай бұрын

たのしみ〜

@user-us5zf2vd7i 2 жыл бұрын

わ〜　プロのレシピ凄く嬉しいですこれは作りたいです✨　ありがとうございます

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

美味しいナンを作って下さい〜

@user-wj8rv4nb1d 6 ай бұрын

ちょうどナンの話をしていた時に調べてないのにおすすめで出てきて、これだ！タイムリー！と思って見ました！おいしそう〜

@NakaFreeTimeCH-food 6 ай бұрын

ぜひ作ってみてください～

@user-es3ge2fk7t 9 ай бұрын

ナンと素敵な動画だろう

@user-bz9zt4rm5y 2 ай бұрын

4分の1の量で作りました。 3枚出来て、生地もちもちでめーちゃ美味しかったです！！推奨されるやり方ではないかもですが、生地を小分けにしてラップで包みジップロックに入れてあげると、ある程度の期間保存もききそうでした。焼く1時間前に冷凍庫からだし常温で解凍、という手順だと生地も扱いやすくとっても便利でした🙆🏻

@NakaFreeTimeCH-food 2 ай бұрын

ありがとうございます。美味しくてよかったです～その保存方法はメチャクチャ良いです。空気に触れない方が良いので最高です。これからも美味しいインド料理を作ってください～

@user-rd4lj3gj2v 8 ай бұрын

KZfaqのおすすめに出てきて作ってみたら簡単で、お店に出てくるみたいなナンがレシピの半量でも大量に作れました！ありがとうございます！材料が余ってるのでまた作ります😸

@NakaFreeTimeCH-food 8 ай бұрын

ありがとうございます。美味しく出来て良かったです。美味しいカレーの動画もあるので良かったらチャレンジしてみて下さい〜

@masayobingo3789 5 ай бұрын

ナン大好きです。つくってみます❤️

@masayobingo3789 5 ай бұрын

もっちり長めの大好物です

@ok-saoshi492 2 жыл бұрын

これは作ってみたいです

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

ぜひ作ってみてください～

@user-mx8bs3hq6g 9 ай бұрын

シェフの人柄が出てる、良い笑顔^ ^ なんか知らんけど嬉しくなる^ ^

@user-gq4ff6ei9l Жыл бұрын

チーズたっぷりで美味しそう！殆どこねてなくてびっくりしました！いつもは魚焼きグリルで焼いてましたが今度こちらのレシピでフライパン焼きに挑戦してみます！

@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын

タンドールに負けないほどに美味しいですよ～ぜひ挑戦してみてください～

@user-vd4ew9fg8l 9 ай бұрын

1度インド料理食べたことがあります、通りでナンはおいしかった理由ですね器械頼らないところが OKですね

@user-uw1zj9cz8c 3 ай бұрын

めちゃくちゃうまそう

@user-jf9ys1pi9o 2 жыл бұрын

グッドタイミングです‼️ 丁度ナンの材料と分量が知りたくて色々調べてたところでした😆 ありがとうございます👍

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

良かったです～牛乳の割合を多くするのもありだそうですよ。おいしいナンを作ってください～

@user-jr5kt3zg3n 5 ай бұрын

てっきり家庭で作れるものがプレーンナンだけかと思ったら逆にチーズナンが作れることにびっくりしました🫢 チーズナンとてもだいすきなのでいつか作ってみたいです😙

@NakaFreeTimeCH-food 5 ай бұрын

ぜひ作ってみてください～フライパン焼きの方がおいしい説もあります。

@vietnam900 2 ай бұрын

チーズ🧀好きにはたまらない❤

@user-er9fu4ej5e 4 ай бұрын

ウマそう！

@popochannel888 6 ай бұрын

はじめまして! チーズナン、とても美味しそう是非作ってみたいです。フライパンで焼けるのがいいですね💕❤

@NakaFreeTimeCH-food 6 ай бұрын

ぜひ作ってみてください～

@circus-ml4io 8 ай бұрын

優しい人柄が伝わってきて暖かい気持ちになりました

@Luck_Meister 8 ай бұрын

最初のが洗面器っぽくて､いかにもな感じが良いね

@mizumizusiihito 4 ай бұрын

普段この桶で泥着いた服とか洗ってるからなんとも言えない感情になった

@at-pw6tt 4 ай бұрын

うちは皿をつけ置きするやつや

@nn-yw8br Жыл бұрын

固定されているレシピの4分の1で作ったらちょうど2〜3人前位でできます(>

@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын

良い情報ですね。ありがとうございます～また作ってみてください！

@natachakeikofukuda 2 жыл бұрын

I love Nepalese cheese naan!

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

me too

@user-dk9uj3di9l 2 жыл бұрын

おいしいやろなぁ～💞💞💞💞💞💞 お腹すいてきた🎵

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

美味しいですよ〜私もお腹が空いてきた！

@Suzuran.Hikage Жыл бұрын

煩わしい長い前置き等なく、最初から知りたい情報だけのシンプルな動画で観やすいです。チャンネル登録させていただきました！

@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын

ありがとうございます～動画映えはしませんが他の動画もみてやってください。そして美味しいインド料理を作ってください～

@Suzuran.Hikage Жыл бұрын

@@NakaFreeTimeCH-food 他の動画も拝見させていただきます(*^^*)作るのも楽しみです。

@leagalizeit075 7 ай бұрын

たべたい!

@user-sp1hd1vr3h 3 ай бұрын

普通のナンはタンドールじゃないと焼けないってテロップ見て納得。近所のカレー屋さん、普通のナンは池みたいな形したやつだけど、他の具材入ったナンは全部丸い形してるんだよね。焼き方に違いがあったのか😮

@yukak9556 4 ай бұрын

混ぜてるのがボウルでなくてたらいに見えるのがツボです

@user-hn6oo2kj5b Жыл бұрын

チーズナンがどうしても食べたくて作ってみました。甘じょっぱい感じでとても美味しかったです。上手に包めなくてチーズの量が少なくなってしまい、とろ〜っと溢れるように伸びることがなかったので、今度はたくさんチーズを入れてリベンジしたいです😋

@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын

良いですね～またチャレンジしてみてください！クリームチーズを入れるとあっさりしてこれも美味しいですよ～

@user-py9dk8qe2r 9 ай бұрын

本場の味😳✨めっちゃ美味しそうです！貴重なレシピありがとうございます😊

@NakaFreeTimeCH-food 9 ай бұрын

美味しいナンを作ってください～

@gasmonkey2989 6 ай бұрын

やば美味そう…

@user-qt8yv2om4j 8 ай бұрын

インドのチーズナンは美味しいです

@user-bn1pk9so1h 2 жыл бұрын

美味そう　食いたいー

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

おいしいですよーー

@user-zi9qn4rj5j 2 жыл бұрын

わいフライパンのが好きかもです🤣凄い美味しそうです😍

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

私もフライパンの方が好きです。

@moti_Yukimidaihuku 5 ай бұрын

サムネイルの画像好きw

@user-ov4vp3ce9z 2 ай бұрын

既製品だと思っていたので驚きました手作りなんて大変ですよね！尊敬します〜

@burrowing 8 ай бұрын

ベーキングパウダーだけだったら発酵じゃないと思うけど、美味しそうなので作ってみます。ありがとうございます。

@amadeus2321 24 күн бұрын

発酵はしませんよね。ただ置いておくと小麦粉の微粒子の中に水が入り込んで，生地に変化が起こるというだけで…

@raouandabba1 Жыл бұрын

プロから教えてもらえるなんて！ありがとうございます😀✨ 今度旦那さんに作ってみます！

@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын

ぜひ作ってあげてください～美味しくできますように！

@user-vg7vp2dg6k 3 ай бұрын

小麦粉はお腹痛くなるからあんま食べれないけど、これは腹痛覚悟で食べる…！！

@NakaFreeTimeCH-food 3 ай бұрын

お気を付けください。

@user-te4ds8rp7s 2 жыл бұрын

レシピありがとうございます！！ポイントもいっぱい教えていただいて感謝です〜🙌💕 無印のナンミックスでチーズナンをつくってみたのですがうまくいかず… 生地は結構ゆるめなんですね！カリカリもちもちふわふわでおいしそう💓 こちらを参考に今度つくってみます^_^

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

ありがとうございます〜ナン生地が柔らかいとタンドールで焼くのが難しいなるそうです。しかし柔らかい方がおいしいのであの生地にするそうです。フライパンならやりやすいのでぜひ作ってみて下さい！

@strider-k2845 8 ай бұрын

ナンって発酵させないで作れるんだ〜重曹とBPで膨らませてるんですね。これなら簡単に作れそうなので試してみます。

@kaikaitoutou 2 ай бұрын

ベーキングパウダーで発行するんですね。行儀悪いけどシェフがうまそうに食べていて作りたくなりました。

@NakaFreeTimeCH-food 2 ай бұрын

ごめんなさい。正確には発酵ではないようです。以前にコメントで教えてもらいました。でも膨らんでいるのでOKです。ベーキングパウダーの方が簡単のようです。イースト菌は発酵するそうです。でも私はイースト菌を使うと良くあるパンの味になるので、なんか違うな～って思っています。ぜひ美味しいナンを作ってください～

@ame.jza80 8 ай бұрын

オススメに出てきて見ました！！インドカレー大好きで結構行くので、作ってるところが見れて嬉しかったです(*´ω｀*)

@NakaFreeTimeCH-food 8 ай бұрын

ありがとうございます。良かったら自分で作って食べてみてください～

@elkysunnykuri 5 ай бұрын

インドには、地域ごとに凄い種類のナンが有りますね、さらにパキスタンやスリランカのナンなどもみな違い、皆それぞれ美味しい。中近東で働いていた時、夜おなかがすくと、よく。インド人やパキスタン、ネパ一ル人も多く外の屋台のいろいろなフィ一リングのナンを、ラクダのヨ一グルトドリンクやゴ一トミルクのチャイなどと食べました。日本にまだ居るときはあのころ唯一の本格インドレストランの銀座のナイルには良くいきましたね、、

@sususukina Жыл бұрын

めーーーーーーっちゃ美味しくできました❤ 無限に食べられる🤣 甘めが好きなのでお砂糖は満了にしました😅 我が家の定番になりました！ピザ生地としてもいけそうなので、今度やってみます😆 追伸チーズ140gは入れ過ぎかと思い100gにしましたが、140gでも良かったかなと😂　100gも良かったです❤

@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын

ありがとうございますそして美味しくできてよかったです～無限∞に食べてください☺ 色んなパターンを試して季節や料理に合わせるのも楽しそうですね。ピサも美味しそうです～よかったら美味しいカレーも作ってみてください。

@user-es2yu2iq9u 8 ай бұрын

１キロで何枚できますか？😊

@zepolasmaster 6 ай бұрын

このシェフに、蕎麦とかうどんを打ってみて欲しい。

@htsurumi Жыл бұрын

量がおかしくて、家庭で作ったら無限に作れてしまう😂

@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын

レシピの4分の1で作ったらちょうど2〜3人前位でできます(>

@user-bn1pk9so1h 2 жыл бұрын

ばっちりできました　ありがとうございます😊　ナンは甘めが好きです

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

こちらこそありがとうございます～美味しくできて良かったです。生地は一緒で中身を変えると色んな種類のナンが作れるので、ぜひチャレンジしてみてください～

@mysongisyou 5 ай бұрын

赤ちゃんが入るお風呂みたいな大きさのボウルだ〜

@Mochimazzy 4 ай бұрын

17:41 あ〜ん♡ インド食の朝に♡ あーパイパンでチーナン作ったネ〜♡

@kooga3162 5 ай бұрын

これ作れば友達にナンおかわり居るか？ってずっと聞けるってことか

@NakaFreeTimeCH-food 5 ай бұрын

そう

@viviten3509 9 ай бұрын

オイルはサラダ油でもいいのですか？それともオススメのオイルがあるのですか？ぜひ作ってみたいと思います

@NakaFreeTimeCH-food 9 ай бұрын

サラダオイルで良いです。シェフもサラダオイルを使っています。美味しいナンを作ってください～

@tototonton226 2 жыл бұрын

とてもおいしそうです！！さっそく作ってみたいのですが、全部半分の量でもおいしくできますか？？

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

ありがとうございます。美味しいですよ～計量をしっかりすれば半分の量でもＯＫです。ぜひ美味しいナンを作ってください～

@user-sq7lh5ie7v 2 ай бұрын

ベーキングパウダーって混ぜたら割とすぐに焼かないといけないと思っていた！

@user-bl6ky8sk5t 2 жыл бұрын

クリームチーズを入れたナンを作ってみて欲しいです~!!

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

良いですね～シェフにお願いしてみます！首を長くしてお待ちください～

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/hLeFq5t0xLimcnU.html ↑やってもらいました

@marsclick 8 ай бұрын

美味しそうなので作ってみます！ありがとうございます。

@user-fj2kk2wk1d 5 ай бұрын

１時間置きます。のすぐ後に二時間経ちました。ってなるの絶妙にインドっぽいわ

@user-qh3xv3bi1k 6 ай бұрын

ナン🫓ってなんであんなに何枚も食べられるんだろう？

@user-pl6qh4jd8b 5 ай бұрын

摩嶋選手に教えてあげないと！！

@meroppa1 2 жыл бұрын

こういう動画を待ってました。パンを趣味と節約目的で何十回も作ってたけど、近所のカレー屋のナンの方が遥かに美味しくてぐぬぬってなってた所です。その店にもやっぱりアイコクBPの缶がありました。アサさんの動画にはレシピが無かったので有難いです。ヒンズー語とかで検索すれば大体の配合は分かるけど、店で実際その配合で作ってるのかどうか実感が得られないんですよね。このレシピで特に嬉しかったのは水分の割合です。手でナンを伸ばすときの力加減を見てるだけではよく伝わらなかったので。レシピから細かく計算すると64%。中力粉だけでパンを作ると適量が62%、強力粉なら72%くらいの感じ。このレシピでは卵と砂糖が10%ずつ、互いに生地を硬くするのと柔らかくする作用があるのでプラマイゼロとすると1～2時間寝かせるにしても(厨房はそこそこ温かいであろうことを考えても)ちょっと硬めなんですね。水分が多いと窯や鍋での焼き加減がシビアにもなるので素人にはそのくらいが無難かも。 BPだけでなく重曹も使う理由が謎です。BPの量を25～50%増やしても良さそうだけど何故なんでしょうね。単に重曹の方が安いのと、重曹ばかりだと苦くなるから仕方なくBP使うのがセオリーなのかな。自分が働いてた飲食店でも天然塩と精製塩を混ぜて使ってましたがパンみたいな敏感な料理でもないので完成時の味の違いはよく分かりませんでした。

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

ありがとうございます〜美味しいナンを作って下さい〜

@FIRE-jx6ps 8 ай бұрын

フライパンでもできるんや😮‼︎ ダンにゃワードधन्यवाद❤

@user-yl4hv8bu8z Жыл бұрын

とてもわかりやすい動画ありがとうございます。ナン生地は完成後どのくらい焼かずに置いておけますか？半日くらいかな？それ以上時間を置きたい時は焼いてから冷凍なり保存した方がいいですか？プロのご意見を伺いたいです。

@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын

ありがとうございます。ナン生地は冷蔵庫で保存すれば２～３日は使えます。その場合は焼く前に常温に戻してください。ナン生地を素揚げしてもとてもおいしいのでそれもありですね～美味しいナンを作ってください～

@user-yl4hv8bu8z Жыл бұрын

返信ありがとうございます。揚げたナンの動画も観ていて、是非やってみたいと思っていたところです。チーズナンと揚げナン、両方やってみますね。これからも動画応援しています。

@user-fd2yr5tw2q 5 ай бұрын

今すぐ食べない場合の保存方法を教えて欲しいです。

@NakaFreeTimeCH-food 5 ай бұрын

冷蔵庫で保存すればニ、三日はもちます。水分が飛ばないようにラップでくるむと良いです。その時は焼く前に生地を常温に戻してから焼いて下さい。美味しいナンを作ってください～

@debugachi 8 ай бұрын

17:46 急にパイパンって言って驚いたけど、とても参考になりました！家で作ってみます！！

@NakaFreeTimeCH-food 8 ай бұрын

美味しいナンを作って下さい〜

@saeko3848 8 ай бұрын

チーズナンのレシピ、このレシピが1番好きです❤中のチーズの配合って、どこにありますか？😊

@NakaFreeTimeCH-food 8 ай бұрын

ありがとうございます。ありますよ！こちら↓をご覧ください【インド料理】秘密の材料！チーズナンのチーズの作り方kzfaq.info/get/bejne/nql6p6WSnp68gmg.html 美味しいナンを作ってください～

@saeko3848 8 ай бұрын

@@NakaFreeTimeCH-food わー、ありがとうございます！ナツメグと砂糖、焼き終わった生地にハチミツしてなかったので、すぐにこのレシピで作ってみますね！チーズナンが家で作れるなんて…✨幸せですー

@mentaiko_of_sonic 3 ай бұрын

すごく美味しそうだけどそのボウル？桶？w で料理する人初めて見たw

@user-gc2vl9vt1k 9 ай бұрын

ラップの掛け方が「発酵しても絶対膨らませさせないぞ」という気概を感じて良い。

@user-cu4wd5cg6h 9 ай бұрын

発酵するのはイースト菌とか。重曹では発酵しないので「絶対に乾燥させないぞ」という気概を感じてみてください。

@user-sy7iy3tu4i 9 ай бұрын

「発酵」ではなく「寝かせる」パンにおいて発酵はイースト等々で生地を膨らませる今回は膨らませよう行為ではなく生地に水分を均等に馴染ませるのが目的だからラップは蒸発を防ぐ物かと

@Deracine-ref 9 ай бұрын

あ、本当に発酵してたらこの程度のラップは突破可能😅

@user-vd6eq4nc8x 8 ай бұрын

重曹とベーキングパウダーは一緒じゃないの？

@user-uc4nw7vm7j 8 ай бұрын

重曹なのかベーキングパウダーなのか！どちらでしょうか！

@NakaFreeTimeCH-food 8 ай бұрын

両方です

@user-sg7fj8dx8o 2 жыл бұрын

早速今度作ってみたいんですけど、フライパンはどの火で何分焼きですか？

@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын

火力は弱火と中火の間くらいです。時間は中のチーズがトロトロに溶けて生地がわずかに膨らむまでです。その間焦げないように何回かひっくり返してください～美味しくできますように。

@user-vf5uo3nb6x 11 ай бұрын

チーズナンって暴力的に美味いよな

@jb7903 8 ай бұрын

バターチキンカレー抱きまくらにしてチーズナン布団にして寝たいぐらい好き。

@user-vf5uo3nb6x 8 ай бұрын

@@jb7903 食べ物で遊んだアカンよ

@kaerudaisuki 6 ай бұрын

チーズめっちゃのびーーる