No video
インドの３００リットルのインドカレーの作り方 / mutton khichiri
Рет қаралды 716,162
Күн бұрынマサラ屋さん
masala.base.shop/
アラミコ市場
alamikoichiba....
Tシャツ
alamikoichiba....
ツイッター
/ tubotubowa
インスタグラム
www.instagram....
ブログ
www.whitoa.com/...
サブチャンネル
/ @tsubowa
@user-lc4kg2oi7k 2 жыл бұрын
こちらを見てから夕飯を作ったら、カレー風味の竜田揚げとクミンたっぷりのニンジンサラダが出来上がりました。
@sonshin8567 2 жыл бұрын
何年か前の 30人前チャハーンとか 卵300個スクランブルエッグとか好きだったので こういう大量調理系を待っていた😊
@user-hf1wo2fr9v 7 ай бұрын
僕もこういった大量調理系の動画は大好きです☺
@koumori6361 2 жыл бұрын
豪快さの中に繊細さがあって、相変わらず不思議な人たち。触って味見はすごい。
@nuihonngaeshi8543 2 жыл бұрын
@@skk2335 パクチーの押さえ方ww
@Gg-od7uj 2 жыл бұрын
多分それっぽいこと言いたいんだろうけど、どこに繊細な要素があるのか全くわからない。。どんだけ普段ガサツなん？
@user-ru1hy5yn8b 2 жыл бұрын
繊細？
@user-dt6vy8gt9x 2 жыл бұрын
衛生面とかはアレだけど、料理自体は凄くちゃんと作ってるからね 手間かかってる 返信欄に揚げ足とりたい連中がいて面倒くさいねw
@user-ll2rk5lk1l 2 жыл бұрын
お前ら他人にズカズカ言い過ぎ〜 デリカシー無さすぎ〜がさつやん
@chief8117 2 жыл бұрын
この忙しさはどことなく楽しを感じる忙しさだね
@hishin6180 2 жыл бұрын
インドのこういう大量に作る料理の動画が好き
@user-ve3ty1vn9d 2 жыл бұрын
断食中に飯作るの辛いけど、夕飯めっちゃ美味いんだろうなぁ。
@Beko-abekobe Жыл бұрын
夜は食えるからね。
@user-zy2gy3bw5h 2 жыл бұрын
ラマダン中に料理する人、尊敬します。
@mayu3128 2 жыл бұрын
ラマダン中でも、夜は少し食べるらしいですよ。食べて良いものはあるらしいけど。。。 それでも、昼間に肉体労働しててこんな美味しいもの目の前にしたら…😫
@wilburwood8261 2 жыл бұрын
@@mayu3128 てか、夜はイスラム教徒の人みんな爆食いしてました。それに朝方から17時くらいまで絶食なので、厳密に日の出日の入りの間というわけでもなかった。いずれにせよラマダン中の17時はみんな食べ物や水を一斉に補給するから街はカオスだったよｗ
@user-vr1qw5co1k 2 жыл бұрын
身体の弱い人間は許されるしそこまでキツく無さそう
@hakase-4d Жыл бұрын
ラマダンだと夜に爆食いするから逆に太るらしい
@user-pg9nn8ts7y Жыл бұрын
ヒンドゥーじゃないのかな彼らは ラマダンってムスリムのやつじゃなかったっけ
@user-kf4zd9vl9s 2 жыл бұрын
カレーに映画の小道具が使われてるなんて 初めて知りました笑。 それにしても、インド料理は本当に奥が深いですね。美味しそうと一言で片付けるには勿体ないくらいです
@user-tq6wb5cp8q 2 жыл бұрын
このような大量調理待ってました! 見てて飽きません。それと長時間の撮影お疲れ様でした!
@user-wl7bu6xi5g 2 жыл бұрын
これを目の前に味見我慢できるのすご
@user-dd3ny3dn3g Жыл бұрын
きったねぇけど火通せばええんやろみたいな精神好き
@Yuki-wt8ur 2 жыл бұрын
やはりインドに戻られてから動画に躍動感やライブ感が復活しましたね！
@MAYA.2525 2 жыл бұрын
11:52辺りに出で来たはんぺんを揚げた 様なヤツはなんだろぉ〜。食べたい。 ツッコミ所が満載だけど出来上がって 店頭に並べてる様子を見たらワクワク しちゃうなぁ〜😋💕 犬群に群れたい😊
@user-rj9pw3gf6e 2 жыл бұрын
ラマダンって1ヶ月間もあるんですね！調べてびっくりしました💦 日の出から日没まで断食で水も飲めないなか、こんなにも大変な調理されてるの尊敬します🙏 やっぱりインドらしい豪快な料理は見ていて気持ちいいですね〜！！😆
@ryvo2009 2 жыл бұрын
こういう大量で豪快なの待ってた！
@user-vq2lm2rr3p 2 жыл бұрын
最後の、ひと皿のカレー。 インド🇮🇳=カレー。 されどカレー。 これだけの工程と作る人の熱意が、伝わってくるカレー。 長編も、アッと言う間でした。 食べれないけど、美味いに違いない‼️‼️‼️
@chirol6434 2 жыл бұрын
偶然我が家もカレーで、カット野菜をジャワカレーで煮込みながら本格的なインドカレーを見ました😄 すっごい手間ひまかけて作るカレーは本物のご馳走ですよね😊
@wt2179 2 жыл бұрын
なんかいつもと違ってスピード感溢れる調理場だわ。
@user-bh5rv5rm7k 2 жыл бұрын
日本にいて、こういうの観れるなんて嬉しいですよね❗ありがとうございます❕
@una-madara 2 жыл бұрын
昔ムンバイでラマダン中のイフタールに招いてもらったことがありました。 日中の断食は辛いけど、大人数で食べるイフタールはとても楽しかったです。 ヤギのカレー、すごく手間暇かけて作られるんですね。美味しそう！
@user-kd8qk1cf8x 2 жыл бұрын
ゴーストバスターのやつの登場にはびっくりしました😆 大量のカレーを豪快に丁寧に作る、ほんとに見てて飽きなかった！すごい！！！
@wilburwood8261 2 жыл бұрын
撮影と編集も上手
@shunsuke8321 Жыл бұрын
丁寧？
@user-vc1qi7lg7q 2 жыл бұрын
3時間かかったカレー、美味しそう。 ただ、インド犬郡の辺りで「お兄さん、席空いてますよ？」って空耳が聞こえて、ぜんぶ吹っ飛んでしまった…
@kaishiden5173 2 жыл бұрын
言ってる。まき戻して（表現が古い）見てしまった。 インドは犬を食べないらしい。もっとも、４つ足はダメだったかな、ヒンズー教
@wakawaka9899 2 жыл бұрын
追い泉に、メラミ笑 昭和感出てて、より楽しかったー🤣👍
@nitoro5959 2 жыл бұрын
材料は計らない😂、器具は使う直前に洗う🤣、火がつかなくてもガス屋は呼ばない😂、手は料理中の鍋の上で洗う🤣。相変わらずのインド🇮🇳、素敵💓、最強💪です🤩。
@Hiro-wv3cd 2 жыл бұрын
異教徒なので出勤前に近所の食堂で味見をして塩味の確認要員をしていたラマダンの想い出。 オバチャン元気にしてるかな?
@namedaruma-oyakata 2 жыл бұрын
日本人が飲むと異次元の腹痛を起こす万能水
@htjhPMajt Жыл бұрын
wawawa氏なら問題なさそ
@user-no8ux8is2n Жыл бұрын
@@htjhPMajtの腹はアルコール特化だから多分無理やと....いやでも清潔なゴザと万能布巾は親和性高いかも？
@user-rs2zj7qw4y Жыл бұрын
@@user-no8ux8is2nwawawaは全部アルコールで上塗り消毒してるから無敵や
@user-dw6yg5pd2w Жыл бұрын
差別発言ありがとうございます😂
@user-no8ux8is2n Жыл бұрын
@@user-dw6yg5pd2w動画投稿主も最初は腹下しまくったらしいぞ（）
@sengirioyatsu226 2 жыл бұрын
なんで移すんだろうと思ってたところ丁度字幕も出て笑った
@user-coco_tatara 2 жыл бұрын
手ースプーン、マジ万能 カーンさんの実家の村で作ったビーフカレーもそうですが、これだけ大量のカレーの決め手は、長老の手にかかっているんですね…
@youtube8902 Жыл бұрын
このボコボコに使い込まれたゴーストバスターマシンで豪快に混ぜ混ぜするシーンたまりません😂自分は衛生的観点はズボラなんで兎に角美味そうでしょうがないです‼こんな近くで臨場感たっぷりで見れる︎画角も好きです。そりゃインド行きたくなりますよ、こんな動画観ちゃった日には....😅
@user-wl5rj5xg9i 7 ай бұрын
だめだ､インド人全員マリオに見えちまう笑 髭の個性が強いんだなやっぱ
@_hakuta 2 жыл бұрын
その後のお客さんが買われていく様子もぜひ拝見したいです！笑
@MJclever Жыл бұрын
ベトナムで昔ヤギ肉食べたけど美味しかった。この料理も物凄く美味しそう
@noarara3764 Жыл бұрын
安全という言葉まで吹き飛ばす火力ｗ 安全猫も怯む。
@airriel 2 жыл бұрын
やはりラマダーンって食べ物飲み物のありがたみを味わうための大事なものですね〜
@kentokeiba 2 жыл бұрын
絶対に今すぐ食べれないから 優しい飯テロ動画助かる
@chan-ci6qo 2 жыл бұрын
よくインドってカレーばっかりって言うけど、日本の煮物だって出汁や砂糖の配合が違ったり具が違うだけで基本しょうゆ味だからそれと同じ感じなんだよね
@orico180 2 жыл бұрын
@@user-kd6vg5kn5r 事実やん？ 日本は醤油味だし，インドはマサラ味。 でも味違うじゃん
@afo3738 Жыл бұрын
@@user-kd6vg5kn5r 大体醤油とみりんいれるやん
@user-ms5mu8hk4e Жыл бұрын
どうやらこいつらには嗅覚がないらしい笑笑
@reahina6946 2 жыл бұрын
久しぶりの「水戸泉」が出ましたね😊 4:39 あたりで「大丈夫？」って聞こえた🙄 すごく時間をかけているのに230円くらいで食べられるの羨ましい😋(撮影時間3時間を約15分に編集もすご～い😲)
@mochi_pen 2 жыл бұрын
「追い泉」もwww あと「追い一斗」www
@reahina6946 2 жыл бұрын
@@mochi_pen さん、返信ありがとうございます ですね😊👍
@user-yl9eh6yt6e 2 жыл бұрын
水戸泉が過ぎるんじゃないかって思ったけど豆カレーに投入してて安心した
@user-rx3hy2ov9i 2 жыл бұрын
こうして、大鍋で一気に調理した料理って何故かいつもより美味しく感じるのは何故でしょう。昔々、学校の飯ごう炊さん遠足というのがありました。メニューは日本式カレー（笑）や豚汁。ご飯は飯ごうで班ごとに炊きます。親しい仲間同士で集まって食べるだけなのに楽しかった思い出。私は余り胃腸が強い方ではないので、インドでの本場のカレーは無理かもしれない。今度生まれかわったらインドの人の様な強い胃袋が欲しい。きっとインドの人達の胃腸は世界で一番強いのかも知れませんね！
@tomonorikugai4714 2 жыл бұрын
カレーって大量に作ると美味しいそうだから。 あと、ラマダンの時期の動画は一層活気があって好き。
@user-op2iu3mq7p 2 жыл бұрын
今日ヤバで知ったインドの食文化食生活は大量に使うタマネギが赤い品種なのと包丁がノコギリ刃なことです。
@user-mm9cw8oo7n Жыл бұрын
見逃したら巻き戻ってみてます🍛
@user-yb3vc5kj2k 2 жыл бұрын
これが本場のカレーってやつですか、凄い旨そう！店の雰囲気もなんかいいなあ~。素人考えですが鍋を移すのは粗熱でも取るのか、それとも妖精さんチェックかw理由を聞いてみたいですね！
@gtaym 6 ай бұрын
妖精さんチェックって何ですか…？気になりすぎて眠れません😭
@yoshii871 2 жыл бұрын
大量のカレー見てたら食べたくなってきた！！
@MY-xd8dw 2 жыл бұрын
03:09 唐突な「アロハシャツみたい」だめちゃくちゃ笑った
@fukunetqqq 2 жыл бұрын
美味しそう！！本場のカレー食べてみたい 鍋の下の思い出の感じは、自分がよく行っているラーメン屋と同じだ・・・
@takakayo Жыл бұрын
インドの大量料理ネタ＋いつものBGMがGOOD!!
@sinsyanise6794 2 жыл бұрын
11:50～あたりからの揚げ焼きをしていた（日本人感覚では。インドでは単に焼いていただけかも）四角い粉系のモノはなんなのでしょう？ ラマダン時の特別な料理でしょうか？ 気になります！
@shomat743 2 жыл бұрын
たいへん興味深く拝見しました。 むかしインド（チェンナイ）に出張に約一週間行ったときのことを思い出しました。 何を食べても本当に美味しかったけど、出張期間中ずっとお腹の調子が良くなかったです。 日本でインド料理屋に行ってもお腹を壊したことがないので不思議でした。
@rinosama1 2 жыл бұрын
本当に美味しそう！ お店の前を通ったらいい香りするんだろーなー
@ginirowolf683 2 жыл бұрын
すごい撮影時間！ありがとうございます！
@user-jb8py7kr3r 2 жыл бұрын
すごい手が込んでる❗️
@cheekun3 2 жыл бұрын
市場のような活気がありますね。
@user-hp4tc9kx6b 2 жыл бұрын
味の想像ができない。😋
@user-it8od2im1e 2 жыл бұрын
ゴーストバスターズの再現が完璧すぎてウケたwww
@madokakozaki8573 2 жыл бұрын
見てるだけで元気出る
@user-ql6rs1ce5v 11 ай бұрын
コメントが面白くて、すっかりこの動画のファンになってしまいました。
@fugahoge873 2 жыл бұрын
触って味見ってのがすごい
@user-ix6tl2he2u 7 ай бұрын
えらい風情のある調理場だね。胃がびっくりしそう
@5XENOM 2 жыл бұрын
味、見た目よりも、コンセントに配線直挿しの方がビックリしたww
@elichin8525 2 жыл бұрын
大量調理って何故かめっちゃ美味しくなりますよね！ 本場のマトンカレーはちょっと苦手なんですが、大量のエッグカレーとかチキンカレーとかなら食べたいなー😋
@sss-cb5qh 2 жыл бұрын
大量に作ると出てくる旨味も多くなりますからねー🤤
@user-xw2uw8rw4q 2 жыл бұрын
羊肉は自分で何度か調理を試してみて臭みに挫折したのですが、インドカレー店だと問題なく食べられたので、適切な調理法というものはあるのだと感じた今日この頃
@youtube8902 Жыл бұрын
確かに羊肉は臭いが気になりますが、本場インドのスパイスなら気にもならないほど旨い😋カレーに仕上がるのかも⁉️
@vip-dp1tx Жыл бұрын
山羊肉なのになんでマトンカレーの話出てきた？
@user-so6jh8uw2q Жыл бұрын
@@user-xw2uw8rw4q 初めまして。 山羊肉の下処理方法は、不明ですが マトンの場合は紫玉ねぎをすりおろし→→ 肉に絡ませて 半日 冷蔵庫で寝かせて 臭い消しをします。 それから通常のカレー作りへ。 ブラウンカルダモン( 南高梅みたいな・ちょっと大きめの黒っぽいカルダモン ）と、グリーンカルダモン( ホール ） クローブ(ホール）シナモンの樹皮( 日本だと シナモンスティック ）シナモンの葉っぱ。クミンホール。などなど…。 それから、
@kanabun0718 2 жыл бұрын
工場って感じだね。美味しそう😋
@saintseira 2 жыл бұрын
動画が15分もある嬉しさ
@kinky4who 2 жыл бұрын
かつてのカーンズフレーバーのビリヤリを思い出した。 カーンさんは居ないけど、またカーンズフレーバーをお願いします。
@user-xz7om6hk5x 2 жыл бұрын
インドカレーの上にちょちょっと浮いてるラー油的なやつの作り方ビックリ！
@user-hf1wo2fr9v 10 ай бұрын
この動画見ながらカレ－を食べると食が進みカレ-に興味を湧きます！
@user-dm5gf9uy9e 2 жыл бұрын
メラミやメラゾーマで殆どの火加減が出来るのが凄い。
@-deko- Жыл бұрын
水道にホースあるだけで大分楽になりそうｗ
@handsamjack 2 жыл бұрын
うぉぉ・・・でっけぇブレンダーだぁ 某癒し系イタリアンシェフもこれにはビックリではないだろうか
@umakara55 2 жыл бұрын
電気やガスの扱いがダイナミックすぎて、過去に何度か事故おきてそうw
@kazumatomaho 2 жыл бұрын
比重1ではないにしろ、100Lっておよそ100kgですよ。 容器の重さを入れれば100kg超。 二人で持ち上げるって凄いパワーだと思う。
@user-tc7io9lw1k 2 жыл бұрын
自分なら腰いわしちゃう
@sleep3065 7 ай бұрын
さすがラマダン明け用とだけあって、最高に美味しそう。
@user-cx2bq6sq1u 2 жыл бұрын
ベイリーフと聞いて、浮かんだのはポケモンだった
@kaspellful 2 жыл бұрын
汗の塩味が良い感じの隠し味になってそうですね💛
@momoheeta1001 2 жыл бұрын
配線を直に差すの草
@user-mb1xu8jw1k 2 жыл бұрын
凄い手が込んでるんだな🤤
@user-tm9gr4gs4b 2 жыл бұрын
煮込んだ鍋にこびりついた旨味を無駄するなってトマトソース作る動画とかでも何度か見たけど、カレーでも大型だとそうなのね。
@user-ck4zv5yr7f 2 жыл бұрын
インドのひと、胃腸の強いよね。 動画を見るたびに思うんだけど、もたれたり胃痛起こしたりしないのかな。 今回の料理もすっごく美味しそうだし食べてみたいんだけど、断食明けに食べるにはかなりヘビーだよね…。 すっっっっごく羨ましい。
@Destiny-fucker 2 жыл бұрын
ワイは納豆食ってお腹カバーしたやで。日本では皆当たり前に食っとるけど納豆菌って腸内フローラでも余裕で生き残るぐらい、生命力強くて他の菌からお腹守ってくれるんや。 そんなことしてもお腹壊す時は壊すんやろけどね。
@officialchannel6932 Жыл бұрын
看板とかめっちゃお洒落だな
@user-lb9vs9sl7s 2 жыл бұрын
大量に作れば美味しい節ですね！最高！
@agoney535 2 жыл бұрын
調理場というか水回りなかなかおぞましいレベルで思い出がたくさん…😅
@user-rw9ju2zy5u 2 жыл бұрын
ひじゃ〜、ずああ・・・ いつもの擬音大好き🤗
@user-kn6xv7wn9t 2 жыл бұрын
くぅ〜 不覚にも メラミで 笑ってしまった 笑
@makeupzoi Жыл бұрын
メラミ並の火力ですね❤️🔥 ドラクエ世代だし 毎回、字幕の言葉が大好きです❤
@user-dc6wc3nt6n 2 жыл бұрын
ラマダンのある世界線と現代日本と比べて、 自分にあった国を自分の好きに選択できるグローバルな世界になったらいいな。
@user-os8qq2fm2c 2 жыл бұрын
カロリー高そうだけどいつも美味しそうです😁
@user-ul6wy1ku7u 2 жыл бұрын
こんな手順でも問題なくカレー作れるんですね
@user-qd8yq6zb6i 2 жыл бұрын
むしろこれが本場
@vip-dp1tx Жыл бұрын
どんな手順だと思ってたんだこいつ まさか、まず玉ねぎを飴色になるまで炒めて〜とか？ｗ
@Kohaku_Fox 2 жыл бұрын
こういう大量生産ものもいいっすねぇ 自分じゃ絶対やんないから新鮮
@ALEX-hr1pd 2 жыл бұрын
裸足！ めっちゃ滑りそうだけど、大丈夫なのかな？ これこそ本物のカレーですね 食べてみたいなあ
@hacos8162 2 жыл бұрын
ラマダン中、味見どうするのかな〜と思ったら、触って確認した😆
@user-ci4yf5kp1p Жыл бұрын
配線を直コンセントの衝撃
@wa-sanbon 2 жыл бұрын
通る度に既に出来上がった唐揚げの大皿踏んでひっくり返しそうで怖いｗ配線直コンセントはなかなかぶっ飛んでますね・・・ 300人前3時間撮影の後の雑に見えて複雑なこのカレー、空きっ腹に染み渡りそうですね！
@marutaira9120 2 жыл бұрын
こんばんは。 お鍋は何処で造られてるのでしょう。 やっぱりインドにも道具屋筋みたいな場所があるのかな。😄
@JAM-xd4nz Жыл бұрын
ゴーストバスターのやつ MIBでも見た が好きすぎる。
@yukikawasaki8380 2 жыл бұрын
「ゴーストバスターズのやつ」で爆笑してしまいました笑
@NTDKYOTO 2 жыл бұрын
肉の表面の雑菌とか全く気にしてない所好き✨
@miiri62 Жыл бұрын
スパイスで煮込んどきゃ大丈夫でしょの精神
@littleboy_no_human_rights Жыл бұрын
火通せば大概のもんは食べれるさ～
@user-ms5mu8hk4e Жыл бұрын
社会の雑菌がなんかいってら😊
@M_emu_ Жыл бұрын
ちょっと悪いくらいの方が強くなれるさ~
@numacchi 2 жыл бұрын
業務用通り越したような束のパクチー、パクチー好きには見てるだけで天国のようだ
@megumilk8973 Жыл бұрын
あんなに立派な長さもしっかりあるパクチーなんて、なかなか手に入らないですもんね
@user-wr2ho8td3l 2 жыл бұрын
1回食ってみたいけど1発で腹壊しそうw
@user-nl1lh3zk2k 2 жыл бұрын
たくさん作るのは美味しそう。
@user-br8ph6no3x 2 жыл бұрын
食べたい インドカレー美味しいんだもの
Pure Life
Рет қаралды 6 МЛН