Je príjemná #jeseň, slnko síce už nehreje, ale zrána ešte krásne svieti. Sme na veľkom poli neďaleko Pavlíc na západnom Slovensku. Práve prebieha zber zemiakov. To, čo by v minulosti robilo desiatky až stovky rolníkov, dnes zvláda skupina moderných strojov s ich obsluhami. „#Kombajny na zber zemiakov vykonávajú viacero činností, ktoré sú spojené v jednom prejazde,“ vysvetľuje Ben Brocka, manažér firmy Agromačaj, ktorá patrí medzi najväčších poľnohospodárskych výrobcov na Slovensku. „Môžeme tam vidieť podorávacie rydlo, ktoré narúša ornicu a umožňuje vyťahovanie súvislej vrstvy zeme spolu so zemiakmi. Zemiaky ďalej pokračujú na príjímové pásy a separátory, kde prostredníctvom mechanických síl sú zemiaky čistené od nečistôt, hliny, hrúd, kameňov a všetkých ostatných nežiaducich prímesí.“
#Zemiaky, ako vidíme v zadnej časti kombajnu, rotujú a sú dopravované hore na preberací pás, kde je personál, ktorý robí dodatočné ručné triedenie. Ďalej postupujú do zásobníka, odkiaľ sú priebežne vyprázdňované do odvozových prostriedkov. Aby sa predišlo poškodeniu zemiakov, odvážajú ich vlečky so špeciálnymi vakmi, aby sa neobúchali a nestratili tak na kvalite. „Touto formou modernizácie sme nielen zefektívnili výrobu, ale tiež skvalitnili daný produkt, ktorý dodávame do reťazcov. Najmä z dôvodu, že zemiak jednou cestou od vyorania zo zeme sa dostane behom pár minút do skladovej debne, kde ostáva chladený, nedotknutý až do sa samotného prania a balenia do konzumného balenia do kilových, dvojkilových, či iných balení.“
Firma #Agromačaj ročne produkuje viac ako stotisíc ton zeleniny, najmä zemiakov, cibule, mrky, zeleru, cesnaku a mnoho ďalších. „Takáto masívna #produkcia by sa nemohla realizovať za použitia starých strojov, kde by bolo potrebné zamestnávať stovky, ba aj tisíce zamestnancov,“ približuje Ben Brocka. #Inovácia v poľnohospodárstve sa najviac prejavuje najmä na modernej a vyspelej technike, ktorá je poprepletaná elektronikou, automatizačnými systémami, senzormi, GPS. Všetko slúži na zefektívnenie práce, na šetrenie chemických prostriedkov i na kontrolu kvality vykonanej práce.
Snom mnohých mladých chlapcov je stať sa traktoristom. V súčasnosti sú na trhu práce veľmi žiadaní. Pôžitok z jazdy si môžu vychutnať v najmodernejších strojoch. „Samotný #traktor je schopný riadiť sa automaticky, využívame GPS navigáciu s presnosťou dva centimetre. #Traktorista nie je nútený mechanicky zasahovať do riadenia. Rovnako sú v traktore funkčné tempomaty, ktoré udržujú konštantnú rýchlosť, príp. sú schopné túto rýchlosť riadiť a upravovať podľa zaťaženia. Ak stroj príde do ťažších podmienok a je potrebné, aby spomalil kvôli množstvu hrúd alebo väčšiemu preklzu, tak ten stroj to vie urobiť sám, uberie či pridá otáčky, alebo zmení iný prevádzkový parameter.“
Napriek tomu, že #agrotechnika je každým dňom viac a viac automatizovaná, stále nie je dokonalá - a potrebuje kvalifikovanú obsluhu, naopak častokrát je z dôvodu vysokej digitalizácie prístrojov potrebná vysoko kvalifikovaná obsluha. Perspektíva zamestnať sa v agrosektore je podľa B. Brocku obrovská. „Všetci narážajú na akútny nedostatok kvalitných ľudí, ktorí sú schopní ovládať moderné stroje. Predsa len to nie je štandardná manuálna práca, ktorá sa dá robiť 8-12 hodín, prekladať veci zo strany na stranu. V kabíne traktora je potrebné rozmýšľať, dedukovať, pozorovať javy, ktoré môžu spôsobiť negatívnu poruchu, príp. snažiť sa týmto javom predchádzať.“
Takže kto sa nebojí práce na poliach a zašpinených rúk, jedného dňa môže pracovať aj na najmodernejších strojoch. A to aj zajtra, aj o desať a dokonca aj sto rokov. Ľudia vždy budú potrebovať jesť a niekto im tie potraviny bude musieť zabezpečiť. Budete to vy?
👉 Názov projektu: Skvalitnenie cezhraničného odborného vzdelávania vedie k zlepšeniu cezhraničného trhu práce
👉Kód projektu: PLSK.03.01.00-SK-0197/19-00
👉 Vedúci partner projektu: Miestna akčná skupina Orava www.masorava.sk
👉 Viac informácií a ďalšie webináre na www.agroprofesia.sk