Juraj Mačaj hospodári na poliach v okolí Kráľovej pri Senci. Na rozdiel od mnohých slovenských poľnohospodárov sa venuje najmä pestovaniu zeleniny. Na jej pestovanie však musel zrekonštruovať staré štátne závlahové zariadenia. Vďaka polievaniu rastlín dokáže vypestovať úrodu dvakrát ročne.
Závlaha podľa neho nie je prospešná len pre podnikanie. Využíva totiž vodu, ktorá by z krajiny riečnym systémom odtiekla. Tým, že ju vracia do pôdy, ju udrží dlhšie na Slovensku.