Hélène Darroze - Cheffe cuisinière étoilée - Être en accord avec soi-même

Рет қаралды 20,002

2 жыл бұрын

Savez-vous combien de femmes dans le monde détiennent 3 étoiles Michelin ?
7.
7 femmes.
Et Hélène Darroze est l'une d'entre elles.
J'étais donc sincèrement honorée de l'accueillir au micro d'InPower, dans son restaurant parisien, Marsan.
Un écrin au coeur de Saint-Germain où j'ai pu discuter pendant une heure avec Hélène de son enfance, de son choix imprévu de s'orienter vers le monde de la cuisine, de ses difficultés en tant que jeune cheffe, mais de sa volonté de sans cesse s'améliorer et de donner le meilleur de soi-même.
Aujourd'hui à la tête de plusieurs restaurants, en France et en Angleterre, Hélène a un seul objectif : viser l'excellence, sans jamais sacrifier l'authenticité.
Et il semblerait, sans mauvais jeu de mot, que ce soit la recette de son succès, qu'elle nous partage dans ce nouvel épisode d'InPower.
Bonne écoute !
Pour découvrir les coulisses du podcast :
/ inpowerpodcast
Pour retrouver Hélène sur les réseaux :
helenedarro...
www.helenedarroze.com/
www.darroze-armagnacs.com/
Et pour rejoindre l’aventure MyBetterSelf au quotidien :
/ mybetterself
Si cet épisode t’a plu, celui-ci te plaira surement :
app.ausha.co/app/show/23818/e...

Пікірлер: 20

@pascalechampsat6463 2 жыл бұрын

J’adore Hélène Darroze : elle était venue au salon du livre gourmand de Périgueux pour parler de desserts . Bon souvenir de cette personne passionnée, courageuse et très inspirante !

@laurenceveg8151 Жыл бұрын

J'adooore ce podcast comme tous les autres que tu animes, Louise 🙏merci. Hélène Daroze est pleine d'humilité, une grande dame que j'ai été ravie d'entendre. Continue car c'est une bulle de bonheur qui aide à la réflexion tant les personnes invités sont inspirantes

@melaniegavalet 2 жыл бұрын

Merci d'avoir interviewé Hélène Darroze, j'aime beaucoup cette femme et la transmission qu'elle fait autour d'elle !

@ev5111 2 ай бұрын

Elles sont quand même magiques ses assiettes , je ne vois pas en technique la différence avec les autres chefs et Marsan est un resto incroyable!!

@paulineantoine944 2 жыл бұрын

Merci beaucoup, j'ai passée un bon moment à écouter cette interview de la cheffe cuisinière Hélène Darroze

@leatuyau260 2 жыл бұрын

en tant que fan de top chef et de l’univers de la restauration en général je ne pouvais pas rêvé mieux comme invité 😍😍

@juliegoudier8215 2 жыл бұрын

Tellement inspirante cette femme, elle est d'une douceur ☺L'authentique avant tout !

@saraatppkdotpt8140 2 жыл бұрын

J'ai adoré cette vidéo

@peggymere1660 2 жыл бұрын

Merci beaucoup j'ai adoré écouter son histoire c'est une femme d une humanité incroyable💕😍

@chl7625 2 жыл бұрын

Complètement d’accord avec vous , je ne la regarde pas à la télé mais j’ai bcp écouté ses interviews radio, par exemple sur europ1 isabelle Morizet 2019 et surtout 2014 où elle relate son parcours professionnel et son installation à Paris... tellement de courage face aux difficultés ... et tout le travail ...Respect immense

@gersenderolland1299 2 жыл бұрын

Pourquoi on ne vous voit pas ? 😢 TOP invitée, tellement fan d’Hélène Darroze !!!

@evelynejiang 2 жыл бұрын

Parce que les normes des podcasts, c'est plutôt que l'audio. Certains font avec l'audio-visuel en podcast, mais à l'origine, c'est plutôt qu'audio. Voilà~ ✨ Sinon, oui, très intéressante cette invitée. La Hélène Darroze de TopChef! ✨😆😂

@suzen.655 2 жыл бұрын

@@evelynejiang oui mais Louise elle fait toujours des podcasts avec l’image. Y’a sûrement eu un problème.

@evelynejiang 2 жыл бұрын

@@suzen.655 oooh, d'accord. T'as bien vu juste, c'est le premier podcast que j'écoute d'elle 😂👏

@BePMiss 2 жыл бұрын

Super échange 🙂

@liliroselili5452 2 жыл бұрын

Qu’est-ce qu’elle est humble j’adore même si je pourrais jamais aller dans son restaurant car j’imagine les prix

@lucyinwonderland183 2 жыл бұрын

Vraiment pas d'accord avec son pdv sur le rôle des role models dans le milieu de la cuisine pour les femmes, le fait que ce nest qu'une question de "choix" de la part de la femme...