* SUBTITLES AVAILABLE IN ENGLISH *
Check out my INSANELY DELICIOUS recipe for the Lebanese Namoura (semolina cake)! With my recipe, the Namoura is VERY EASY TO PREPARE and is the ideal dessert for any occasion! Go ahead and give a try - your family and guests will love you for it!
DON'T FORGET TO SUBSCRIBE TO MY CHANNEL TO GET MY LATEST RECIPES! BON APPÉTIT!
طريقة تحضير النمورة
Duration: 20 minutes for preparation + 1 hour for passive preparation + 40-45 minutes for baking on lower rack at 400 °F, until golden brown
مدة التحضير عشرين دقيقة + مدة نقع النمورة قبل الخبز ساعة + مدة خبز النمورة بالفرن يتراوح بين ٤٠ الى ٤٥ دقيقة الى ان يحمر لونها - حرارة الفرن ٤٠٠ فرانهيت
Serving: 24 portions
تكفي لعدد ٢٤ شخص
Ingredients / المواد:
A. Namoura / النمورة
- 2 cups coarse semolina / كبايتين سميدة خشنة
- 1 cup fine semolina (no. 1) / كباية سميدة ناعمة
- 3/4 cup white sugar / ثلاث ترباع الكباية سكر عادي
- 1 1/4 cups liquid milk (room temperature) / كباية وربع حلبب سائل بحرارة الغرفة
- 1/4 cup plain yogurt / ربع كباية زبادي
- 3/4 cup melted butter (room temperature) / ثلاث ترباع الكباية زبدة. سائلة بحرارة الغرفة
- 2 tsp baking powder / ملعقتين صغار بيكنبودر
- 1/2 tsp baking soda / صف ملعقة صغيرة بيكن صودا
- 1 tbsp orange blossom water / ملعقة كببرة ماء الزهر
- 1 tbsp rose water / ملعقة كبيرة ماء الورد
- 1/4 cup almond halves, peeled (for garnish) / ربع كباية لوز حب منقوع ومقشر للزينة
B. Sugar Syrup / قطر
- 3 cups white sugar / ثلاث كبايات سكر عادي
- 1 1/4 cups water / كباية وربع ماء
- 1 tbsp fresh lemon juice / ملعقة كبيرة عصير حامض طبيعي
- 1 tbsp orange blossom water / ملعقة كببرة ماء الزهر
C. Supplies / اللوازم
- rectangular (23 cm x 33 cm) pyrex baking dish / حجم الصينية ٢٣ سنتمتر بي ٣٣ سنتمتر
-
Connect with An Afternoon with Violette:
Like us on Facebook: / anafternoonwithviolette
Follow us on Instagram: / anafternoonwithviolette
#lebanesedessert #namoura #sugar