Invert syrup. Syrup for marshmallows and caramel. Cooking at home quickly and easily!

Рет қаралды 1,152

5 ай бұрын

To prepare invert syrup at home, we need nothing at all - 4 ingredients and a thick-bottomed pan. Go!
sugar 700 g
hot water 290 g
citric acid 4 g
Mix everything in a saucepan. Heat, stirring, until the sugar dissolves. Close the lid tightly, reduce the heat to minimum (do not boil, but simmer). We time it for 20 minutes and don’t touch it. Turn off the fire. Add:
baking soda 3 g
Mix thoroughly until everything bubbles and foams. Leave for 20-25 minutes. Pour into an airtight container. Let's use it!
.
Subscribe to our channel and join us on social media. networks:
Confectionery "Two Hares" - www.dvazajci.com
Snack cheesecakes - smakota.lviv.ua/
We are on Facebook - / dvazajci
/ smakota.lviv.ua
We are on Instagram - / dvazajci
/ smakota.lviv.ua
For cooperation and suggestions: dvazajci@gmail.com
.
Channel about my hobby - indoor flowers and landscaping
/ @sadovygnom
Channel about renovation and furniture with your own hands, how to create the perfect space for living
/ @planirovkadlyajizni
Just about life (the dog there is beautiful :) )
/ @lisavkin

Пікірлер: 20

@nunekhachatryan3103 Ай бұрын

Здравствуйте! Очень приятно смотрить и слышить Вам, Ваши Канал! Молодец! Спасибо огромное Вам! 👍❤❤❤🌺🌹 Г. Ереван! 🇦🇲

@Natik_1984 5 ай бұрын

Спасибо большое❤ Хотелось бы чаще вас видеть с вашими советами и рецептами❤

@YuliiaKozlovaStyle 5 ай бұрын

Спасибо за видеорецепт❤❤❤

@user-vl3ui2gj7v 4 ай бұрын

Благодарю.

@user-ct9jd3yf6f 5 ай бұрын

Дуже корисна 1нформац1я!

@user-xx4re9my9p 4 ай бұрын

Дякую за корисні рецепти! А як змінюватиметься час нагріву при збільшенні кількості інгредієнтів? Наприклад, при подвійній порції

@Dvazajci 4 ай бұрын

Час не змінюється. Тількі кількість складників. Ще зверніть увагу на вашу ємність - під час гасіння кислоти содою маса дуже піниться. Тому варто брати більшу кастрюлю

@marinaklymenko7368 5 ай бұрын

Дякую

@user-dn9hb7rd9b 4 ай бұрын

Кукурузный кразмал можно ли добавить сразу же в крем для торта? Сметано-сгушенного крема.Без приготовки на огне?Не вредно ли принимать таким сырым образом?

@Dvazajci 4 ай бұрын

Только если крахмал модифицированный. Тогда его можно применять без термообработки.

@user-dn9hb7rd9b 4 ай бұрын

@@Dvazajci Kак узнать? В упаковке не написано.

@user-dn9hb7rd9b 4 ай бұрын

Я опоздала, до оброщения к вам с вопросом уже прибавляла, но крем не стал густым.Можеть быть надо было все-таки на огне немного "привести в порядок") Почти не приходилась пользоваться крахмалом,поэтому опыта нет) Спасибо вам что вы после вопроса сразу же ответили мне. И спасибо за ваши все очень полезные советы.,

@Dvazajci 4 ай бұрын

Зачем вам вообще крахмал в креме? Для заглушения можно использовать желатин. Замочить 1 к 6 с водой дать набухнуть. Распустить в микроволновке импульсно до жидкого состояния и вмешать в крем.

@user-dn9hb7rd9b 4 ай бұрын

@@Dvazajci Ресепт был со сметаной,она была густая ,но сгущенка была жидкой,не то что раньше. Под рукой был крахмал, вспомнила что ero пользуют для загустения и решила попробовать,но потом пожалела,но выбросила...Главное чтобы вреда не было для здоровья.Это меня интересовало,что будет без огня.Но крему так и не помог)