بورك عراقي مع العجينة العراقية اكو ناس تسميها عجينة الطاوة 😂
بس كلش طيبة جربوها و دعولي
المقادير :
للعجينه :
- كوب نشا
- كوبين طحين
- بيضه واحده
- رشه ملح
للحشوة :
- لحم مفروم
- معدنوس
- جبنه متزريلا
طريق العمل :
• في مقلاه يطبخ اللحم جيدا مع رشه من الملح
• بعيد عن النار نضع المعدنوس المفروم ويقلب جيدا
• في خلاط باناسونيك نضع جميع مكونات العجينه
• شغل الخلاط نقوم بضع الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه جدا خفيفه
• في مقلاه نضع قليل من العجين نوزع وجيدا
• نطبخه على جهه واحده لمده نصف دقيقه
• نضع العجينه على لوح مسطح
• نضع الحشوه على الطرف وتلف مع احكام الاطراف
• يقلى البرك لمده ثلاث دقائق زيت غزير
بالعافية
This is an Iraqi Burek recipe made with the Iraqi dough, which some people call the Pan dough 😂
It's delicious, try it and thank me later
Ingredients:
For The Dough:
- 1 Cup Starch
- 2 Cups Flour
- 1 Egg
- A Pinch of Salt
.
For The Filling:
- Ground Meat
- Parsley
- Mozzarella Cheese
.
Method:
• In a pan, cook the meat well then add a pinch of salt
• Take the pan off the heat, add the chopped parsley and mix well
• In a Panasonic blender, add all the dough ingredients
• Turn the blender on and gradually add water until you get a very thin dough
• In a pan, add the dough and distribute it evenly
• Cook the dough on one side for 30 seconds
• Place the dough on a flat surface
• Put the filling on the edge, fold in the left and right edges and roll
• Fry the Burek in plenty of oil for 3 minutes
.
Bon appetit
--------------------
.
.أتكدرون تشترون هذا المنتج من موقع شركة الحافظ
alhafidh.com
أو من أحد معارض أو وكلاء مجموعة الحافظ. للعناوين أو الاستفسارات الاخرى تواصلوا مع الحافظ عن طريق:
فيسبوك شركة الحافظ
/ alhafidh.iraq
انستغرام شركة الحافظ
/ alhafidh.iraq
يوتيوب شركة الحافظ
/ alhafidhgtd
6686 : الهاتف
.
حسابي على انستغرام 👇
/ chef.shaheen
صفحتي على الفيسبوك 👇
/ chef.shaheen.95
للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇
+964 772 228 2826
او
Email 👇
mr.hungry.iq@gmail.com
____________________________