In realtà funziona perchè il sale dell'hymalaia ha un potere raffreddante che deriva dai ghiacciai da cui viene estratto

A PETTO NUDO SOTTO AL CAMICE. HARCORE CHEMIST

Vedere un chimico in camice prendere la birra gelata e stapparla con la forchetta come fa sabino delle bombole giù alla baia dei pescatori nn ha prezzo

Il fatto che apre la birra con la forchetta lo rende il miglior divulgatore scientifico di sempre .

"fa un caldo porco" e' l'inizio perfetto per questa giornata.

Un chimico che fa sana divulgazione consigliandoti come raffreddare la birra in fretta, magari leggendo un intramontabile PK. Ma che volete di più?

In realtà il mio chimico di quartiere è Mohamed.

In realtà è tutto merito dei prodigiosi e portentosi poteri del sale rosa, il mondo deve sapere!!!1!!!undici!! ;)

Tutti qui, dopo il salotto di Space Valley, a vedere Darione nudo sotto il camice.

Mi ha insegnato più lei di fisica e chimica in 6 minuti, che 3 professori in 5 anni di liceo. Grazie.

Dario i tuoi video sono troppo interessanti! dovrebbero esserci meno 15enni che fanno video spazzatura e più persone come te

Sei un grande! Ti stimo per il contributo che dai alla divulgazione scientifica, con semplicità riesci a spiegare concetti che potrebbero sembrare complessi ai più. E poi mi sei anche molto simpatico. Quanto prima acquisterò i tuoi libri

Sappiamo tutti perchè siete tornati in questo video

Quando le proprietà colligative delle soluzioni servono a qualcosa 😍

Ora che ti ho scoperto non smetto più di guardare i tuoi video. Estremamente interessanti. Sei simpatico e spieghi concetti difficili in modo semplice. Sto imparando tante cose. E comprendo che certe mie convinzioni non avevano senso. Grazie infinite per tutto ciò che fai. Forse l'ho già scritto in un precedente commento ma sei davvero una bella persona

Lo stappo del birrino con il manico della forchetta.... da Maestro !! ciao buone vacanze :)

Pur non interessandomi tanto di cibo, guardo i tuoi magnifici video perché riesci a esprimerti bene e far passare perfettamente ogni concetto

chi qui dopo il video degli space Valley?

La seguo con immenso interesse e piacere. Considerato che in tanta mondezza che circola su YT, si trova un canale come questo, non si può non seguirlo. Insegna sempre. Ma dopo che il chimico di quartiere mi mette in condizione di freddare rapidamente la birra, allora, DB santo subito! 😁😁

Un buon chimico con sto caldo dovrebbe andare giù di azoto liquido 😂😂😂 In extremis aggiungo che in mancanza di sale se si hanno due bionde (o rosse, come nel tuo caso) per aiutare il raffreddamento di una birra si potrebbe versare l'altra insieme al ghiaccio, al posto di acqua e sale: l'alcol contenuto nella birra versata contribuisce ad abbassare il punto di congelamento. Sacrilegio! ;-) Intanto, per dirla alla Fantozzi (RIP) corro a farmi una bella birra gelata... e rutto libero! Come sempre... video interessante!

Non ci credo, cioè non credo al fatto di aver trovato su youtube un canale con contenuti validi e utili! Complimenti davvero! Sto apprezzando molto i consigli dei vari video!

Ecco, ora ho sete!

E' un product placement della birra Westmalle vero? ;)

oggi caldo africano,torno a casa tardi e stasera ho pure ho ospiti, già immaginavo le lamentele per la birra calda😭,apro yt e mi esce questo video che avevo oramai dimenticato..mi metto subito all'opera e mentre mia moglie apparecchia la tavolata io vado a prendere il calderone che uso per bollire le bottiglie di pomodori fatte in casa,ci butto tutto il sale ed il ghiaccio che ho e quello del mio vicino,poi apro il tubo dell'acqua del giardino e riempio il tutto,poi ci butto dentro la cassa di 🍺,che dire,grazie infinite che mi ha salvato la serata e ringraziano anche i miei commensali ai quali ho mostrato il video!!👍w la chimica e complimenti per i consigli pratici che dai👏👏👏👏

Non ci hai fatto vedere la temperatura finale della birra :) ero curioso

No vabbè, io sapevo di questa reazione, ma mai pensato di usarla così!! È il trick definitivo!XD

Grazie Dario Bressanini! Con te non si finisce mai d' imparare!

Rivederlo un anno dopo fa sempre bene per ricordarsi questi ottimi trucchi! Grazie prof!

Un altro trucchetto balosso per raffreddare velocemente una bevanda è di imbevere qualche strappo di carta assorbente da cucina con dell'acqua, avvolgerla intorno alla bottiglia o lattina e metterla nel freezer per 20 minuti o giù di lì.

Tutti qui dopo il salotto si Space Valley a vedere se davvero era a petto nudo sotto il camice ahahaha

Come facevano il "gelato" prima dell' avvento dei refrigeratori. Grazie Dario spiegazione sempre d'eccellenza!

È interessante e divertente il fatto che questo video mi sia tornato nei consigliati adesso

Ciao Dario! Grazie! Ottima scelta la Dubbel Westmalle! ;)

Mi è piaciuta la provocazione di gettare il sale dell'Himalaya nella bacinella 😂

vorrei tornare indietro nel tempo ed avere lei come prof. di chimica! soprattutto quando ha usato il sale rosa e aperto la bottiglia con la forchetta!!!!!!!! (è molto attento a questi dettagli e lo apprezzo molto!!)

Una delle migliori Trappist beer non potevano che rendere giustizia al tuo esperimento! Grande prof! !!

Riesci a spiegare i concetti di fisica in modo da poter essere appreso da tutti. Sei come San Francesco

grazie dario con questo trucco del sale sn diventato il re del freddo giù alla baia e tutti gli amici godono di peroni ghiacciate senza pietà

Dario Bressanini, stai salvando delle vite devastate dal caldo con questo video - grazia ❤❤❤

Grazie Dario per averci educato gratuitamente.

Era la tecnica per produrre il gelato prima delle gelatiere elettriche. Ho visto in azione una gelatiera zoldana dell'800.

Una piccola considerazione: Quando fa caldo o molto caldo e beviamo qualcosa di freddo, per una questione di temperatura noi sentiremo ancora più caldo di prima. Quindi non migliora la situazione, ma bensì la peggiora. Il corpo deve produrre calore per far in modo che la temperatura della bevanda arrivi a quella del corpo. Meglio bere delle bevande a temperatura ambiente per evitare questo.... Inoltre nei paesi nel medio oriente (ad esempio) le persone bevono il tè caldo proprio per combattere il caldo.

Ottima birra la westmalle. Complimenti per la chiarezza e semplicità dei suoi video.

Ho appena fatto un biglietto attaccato al frigo con scritto 33,3%. Di fianco al frigo ho il bilancino di precisione da 0.01 grammi. Apposto!!! Sei forte caro Dario!

però non ci hai fatto vedere la temperatura finale della birra, quel termometro era così bello, un peccato averlo usato così poco.

L'algoritmo a volte fa cose buone: mi propone questo video oggi, 42,9°C alle 13:30 🙂 Grande professore Bressanini, come sempre del resto PS: lo stesso effetto dovrebbe aversi usando zucchero in luogo del sale, o sbaglio ?

Grazie dei consigli e buone vacanze anche a lei.

Sei un eroe te lo giuro hai tutta la mia stima hai salvato la serata altro che Spider-Man

Il problema è avere il ghiaccio

"Fa un caldo porco": best professional intro EVAAAR XD

Una informazione che mi sarà certamente utilissima questa estate prossima! Grazie

Avevo già grandissima stima di te, ora che ho visto PK nel tuo scaffale, è alle stelle!!

____antò, fà caldo ____no problem: tengo a'saliera

Quando ha stappato la birra pensavo volesse misurare la temperatura, invece se l'è bevuta...

Spiegato in modo perfetto ! 🔝✌️😃👍 Grazie per l'eccellenza della Sua pedagogia 🤗💚

Video, come tutti gli altri del resto, molto interessante. Complimenti! Consiglio a tutti di rallentare a 0.25 la velocità dal minuto 6:12 per ottenere in pochissimo tempo un Dario Bressanini ubriaco

PK ?????? Ommioddio !!! Si lo so non centra niente, ma stavo facendo vedere questo video al mio ragazzo, e ho notato il particolare XD

Secondo me c’è un altro metodo molto efficace che ti fa risparmiare energie sale e acqua... metterlo in freezer per 10 minuti ✌🏻

Grazie dei preziosi consigli, come sempre spiegati bene. Buone vacanze

Bella spiegazione, in pochi sanno queste cose purtroppo. La fisica più basilare si dimentica in fretta;) Va detto che il comparto freezer sopra il frigorifero che usano in molti non è il massimo, arriva quando va bene a -14 quindi anche rispettando le proporzioni con il sale si arriva a quella temperatura li, il mio ha -9° quindi il ghiaccio non è poi così freddo ;) Invece il freezer di casa lo tengo a -21° in estate quando lo apro per inserire verdure. La mia tecnica è forse più pratica: 4 blocchetti di quelli che si usano per i frigoriferi da campeggio portati a -21° in una scodella riempita con acqua e sale. I blocchi blu li sostituisco periodicamente nelle domeniche di svacco con amici ;) ciao Dario, bella scoperta il tuo canale

Westmalle + No apribottiglie = Like A Boss

Le vecchie e care proprietà colligative 😁

Complimenti, questo argomento mi ha sempre affascinato quando l'ho studiato. Spiegato cosí é ancora piú bello e interessante!

Grandissimo Dario👍🏻👍🏻👍🏻Buone vacanze anche a te ⛱⛱

Abbassamento crioscopico😎😎

Ciao sono un tuo iscritto e volevo esprimerti un paio di idee. Ti occupi principalmente di fare divulgazione contro le bufale che ormai grazie ad internet possono, mescolate purtroppo all'informazione rispettabile, circolare molto velocemente e con grande efficienza tra tantissime persone. C'è però un rischio.. ovvero quello di iniziare a non credere più nemmeno alle situazioni in cui invece c'è davvero un qualche bisogno di porre dell'attenzione. Ecco allora che umilmente desidero consigliarti di fare anche qualche video su quelle cose che magari non sono bufale. Dagli ftalati rilasciati dalle pellicole o plastiche a contatto con matrici lipofile agli ormoni contenuti in determiate carni, piuttosto che ormoni, pesticidi, al fatto che i pufa non devono vedere il calore o a determinati tipi di cotture.. ce n'è di tutti i gusti. Secondo me renderebbero il canale molto completo! Un saluto!

Mi rendo conto di essere qui in ritardo di due anni, ma poi mi ricordo che lei ci ha spiegato anche perché KZfaq va a ripescare certi contenuti

Hai scelto la mia birra preferita. Non mi stupisce che una persona preparata come te se ne intenda di birre oltre che di proprietà colligative. Unico appunto... la Westmalle Dubbel si serve tra 8 e 14 gradi Celsius. 😇

Eri nudo sotto a camice, sicuro XD

bhe bhe bhe.. so che è vera la reazione , però avresti potuto far vedere al temperatura, sai che siamo un po' come san tommaso noi..

Grazie e buona vacanza Doc

complimenti per i fumetti di Lobo!! :)

Scommetto che sotto il camice è ignudo XD

Che temperatura c'è sotto quel camice?😂

oltre che colto,pure a simpatia vai forte! Complimenti

Bellissimo video come sempre! E ottima scelta in quanto a birra :D

Se posso fare una domanda... ma se io facessi delle bottigliette da mezzo litro di plastica di recupero con la mistura esatta al 23.3% di sale, e il resto acqua e le mettessi nel congelatore, potrebbero andar bene per raffreddare le borse frigo?

Crack a cold one

Mi sono distratto a guardare PK per tutto il tempo e non ho capito molto, ma va bene così. Potere e Potenza!

Sei un grande, grandissimo. Eccezionale simpatico e chiarissimo divulgatore

I veri chimici vanno di acqua e acetone 😎

Questo accorgimento mi salverà dalle birre calde in spiaggia °__° Arriverà un video su i vari integratori di sali minerali e vitamine?

Westmalle buoooona, grazie ottimo video sapevo questa cosa, ma nn avevo mai pensato a questa applicazione.

"Signora Vanna Marchi ... il sale non s'è sciolto"🤣. Mi ricordo di quando i ricchi si facevano recapitare dalle montagne dei blocchi di ghiaccio dentro a dei cassoni di legno avvolti nelle coperte da degli spalloni per poi portarli nelle cantine(Acquafrescaio com'è l'acqua? È come la neve). E quando i contadini mettevano la robba in fresco nei pozzi. Vedo che siete sopravvissuto dall'ora,complimenti. Allora avete veramente qualche super potere,no perché con quel caldo bere una cosa così fredda si rischia solo una congestione(sopratutto s'è a stomaco vuoto). E poi quella bottiglia come mai non ha risentito dello shock termico? Ed i vostri denti devono essere pure ben smaltati da non avere la sensibilità per poi non parlare dei vostri tessuti interni che devono essere proprio ben coinbentati da non bruciarsi. Hum non vi si sono nemmeno irrigiditi i nervi ed i muscoli facciali tipico di quando si mangia un gelato. Mi domando se al posto del sale rosa delle miniere pakistane avreste usato il sal nitro(il nitrato di potassio che s'usa pure in agricoltura)cosa sarebbe mai successo? Tant'auguri di buon Natale(se potete postate un bel video di fine anno). In fine questo commento di seguito,di cui spero che voi abbiate la pasienza di leggervelo fino in fondo,ce l'ho scritto ad una signorina che ha fatto un video in cui si menzionata la pubblicità del"caldo caldo". Signorina buongiorno guardate che il cloruro di calcio non è né più e né meno che un semplice sale(totalmente innocuo per gl'esseri umani e simili). Non ha niente di nocivo non vi preoccupate. Praticamente è come se si vomitasse sopra ai gessetti della lavagna(ma che bel paragone che ho fatto). Un sale è soltanto un acido(mo per acido non vi pensiate a chi sa che o che cosa perché pure cose come l'aceto,il succo di limone e quasi tutto quello che solitamente si mangia sono composti acidi,più o meno deboli ma comunque tendenti all'acidità)attaccato ad una base(alcalina)tramite un legame ionico. In questo caso qui,come pure in tant'altri,quando si scarta e s'agita la confezione questo sale entra in contatto con dell'acqua,la quale per effetto della forza elettromagnetica dovuta ad una differenza di potenziale lo scinde separandolo nei suoi due ioni che si combinano colle molecole d'acqua e siccome questa particolare reazione qui è esoergonica si libera energia sotto varie forme tra cui quelle delle onde elettromagnetiche che noi percepiamo come calore. Tecnicamente una volta che l'acqua ch'è servita per fare la reazione per forza di cose s'è vaporizzata,basterebbe riaggiungerne dell'altra e la reazione si ripeterebbe facilmente più e più volte. Esistono pure delle reazioni simili ma dall'effetto termico opposto(endoergoniche)cioè che richiamano energia dall'esterno e che sono provocate da processi molto simili,tipo quando si bagna del nitrato di potassio(il cosidetto"sal nitro"che solitamente lo si trova sui muri delle cantine)con dell'acqua(in commercio lo vendevano per raffreddare mi pare sempre del caffè e lo chiamassero mi pare"freddo freddo"). Vedete la"chimica"non è qualcosa d'artefatto(quello,l'artefatto,lo si potrebbe definire meglio con"sinterizzazione di laboratorio"dove in pratica non si fa nient'altro che accelerare dei normali processi esistenti già in natura)ma è qualcosa di più che naturale,la chimica è in tutti i materiali che compongono questo mondo. Ora tolto il fatto che l'acqua che solitamente usiamo ogni giorno è già di per sè un sale,altri sali simili a quello precedente che si possono trovare facilmente in giro sono ad esempio il cloruro di sodio ch'è quello più usato in cucina perché è quello più facile da reperire(solitamente lo si prende o dalle miniere di sale o dal mare e siccome è destinato ad essere mangiato viene ripulito)e che viene usato pure sopra le strade per evitare che esse si ghiaccino(quest'ultimo appunto per la sua destinazione d'uso non viene poitanto ripulito). Il vero motivo per cui viene usato proprio questo è non altri sali sulle strade non è solo perché combinandosi coll'acqua ne cambia,in questo caso abbassa,il punto della temperatura di solidificazione ma pure perché il sodio essendo un elemento abbastanza igroscopico si combina più facilmente rispetto ad altri alle molecole d'acqua. Praticamente sulle strade una volta che lo s'è buttato si forma dell'acqua su cui comunque si scivola lo stesso su di lei(il fenomeno tecnicamente si chiama appunto aquaplanning)ma non tanto come quanto ci sta il ghiaccio ch'è molto peggio e per cui ci vogliono i copertoni da neve cioè quelli colle sculture molto profonde(solitamente segnati con degl'asterischi"*"come per i frigoriferi). Un altro sale sarebbe lo Ioduro di potassio cioè il cosi detto"sale iodato"che una volta lo si ricavava sempre dall'acqua marina come il precedente ma siccome è quasi sempre destinato ad essere mangiato(per facilitare il funzionamento della tiroide)ora per motivi di sicurezza non lo si fa più così ma solitamente si prende il più normale cloruro di sodio ch'è stato ripulito e gli si riaggiunge questo in seguito che però quasi sempre è stato estratto non dal mare ma dall'inchiostro delle seppie(questo così non è più buono per i vegani). Un altro ancora è il cloruro di potassio,il cosi detto"sale dietetico",che però di dietetico non tiene niente perché è solo che al posto del sodio ch'è,come ho già detto prima,igroscopico il potassio non lo è altrettanto è così nel corpo non si trattengono più tutti quei liquidi come quando s'usa quell'altro e di conseguenza si sicende di peso ma è solo acqua quello che non si trattiene(comunque pure quest'ultimo solitamente non lo si vende da solo ma miscelato col più comune cloruro di sodio che ho citato prima perché la gente non è tanto abituata al suo sapore,come pure per il sale iodato puro,e l'acqua dentro al corpo comunque ci serve). Beh penso d'avervi già stressato abbastanza con questo mio lungo commento. Arrivederci.

evroniani....

ero una bestia in chimica alle superiori. per la prima volta ho capito qualcosa di chimica :O grazie!!!!

Grazie del consiglio e buone vacanze!!!

no vabbè la svolta! Sicuro lo metterò in pratica!! Grazie Dario!!!

Però dopo 10 15 minuti nel freezer,la birra,si raffredda comunque.....

Lei scherza, ma grazie al sale rosa dell'himalaya posso fare anche io questa preparazione, nonostante sia intollerante al glutine

quanto avrei voluto avere te come prof di chimica.. :D grande!

Quando ero piccolina, cioè 60 anni fa, non tutto il mondo aveva un frigo a Buenos Aires, e allora passava per le case il "ghiacciaio", ossia l'uomo che vendeva del ghiaccio, e li si comperava un pezzo. Poi la mamma lo metteva con del sale in una baccinella di zinc per conservare il burro, il latte, e non ricordo che più.

Ne approfitto per fare domanda che mi ero già posto in passato ma su cui non ho mai approfondito (e direi che non potrei chiederla a persona migliore a questo punto :) ): se il sale abbassa la temperatura a cui l'acqua congela, abbassa anche la temperatura a cui l'acqua bolle? O viceversa? (o nessuna delle due?). Nel caso in cui sia vera la prima allora mettere il sale in pentola prima che l'acqua stia bollendo la fa bollire prima?

Eri nudo sotto il camice

Ciao Dario, io ho la stessa tua passione per la chimica e in particolare per il corpo umano, vorrei tanto fare il medico! Uno dei migliori canali KZfaq, e ti ho detto tutto!

...Dario...l eleganza con la quale apri la bottiglia con la forchetta è straordinaria, era una lezione sulle leve...genio

guarda vado al bar faccio prima

Ma sei nudo?

Io AMO questo canale!

Mancava solo che usavi l'accendino per aprire la bottiglia di birra e ti nominavamo Presidente della Repubblica 😃 Questo è un buon canale, grazie per il tuo sforzo di rendere internet decente. Meriteresti molti più Subscribers, at least 65millions more. I dislike sono delle cause perse che fanno tenerezza nella tragedia. Auguro un anno più normale a tutti di 💟.