It's smart! Continuous katsudon cooking by skilled craftsmen!
Рет қаралды 4,252,455
Күн бұрынThis time, I asked Mr. Yoshibei Katsudon in Sannomiya to take a picture.
A skilled store manager will skillfully finish the freshly fried cutlet into a katsudon.
Compared to the Kanto katsudon, the katsudon made with gentle Kansai-style soup stock was very popular, and there was a line at noon, and many office workers visited.
2-11-1 Sannomiya-cho, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo Center Plaza West Building West Building B1F
#Katsudon #Kichibei
@mm-qw4kx 2 жыл бұрын
カツを揚げる音、カツを切る音、卵をかき混ぜる音 そして素晴らしいリズム まさに職人
@brrrbrrr1439 2 жыл бұрын
カツ丼完成まで流れがきれいすぎる... まさに芸術的
@user-mp9xw8qf3v 2 жыл бұрын
一回蓋して振ってカツに汁を行き渡らせるの好き
@user-jk2kf1nu8o 2 жыл бұрын
こういう極めてる人ってめちゃめちゃかっこいい
@DJAsh20gas 2 жыл бұрын
このカツ丼で育った神戸っ子です。この手際のよさとテンポ大好き
@user-bo4hb1cx2j 2 жыл бұрын
映像の美味しそう感は間違いないが、みんなのオーダーが想像以上にガッツリなのが羨ましい。。
@user-zu8xc1hp6w Жыл бұрын
神戸のビジネスマンを支えてきた丼ですね☺️わたしはこちらまで行く時間がなくて、いつも第一旭の『神戸っ子丼』でした🎵
@daijin8 2 жыл бұрын
9:55 くらいからのとこ美しすぎる、流れるような手さばきでほんとに見入っちゃった
@user-nn3tm3ji9h 2 жыл бұрын
カツ丼を最初に考えた人は本当に天才だと思う。
@user-vn9sx7eb5m 2 жыл бұрын
カツ丼とカレーうどん。考案者は同じ。
@user-jy7hi6vl1k 2 жыл бұрын
@@user-vn9sx7eb5m どなた
@officialchannel2092 2 жыл бұрын
@@user-jy7hi6vl1k 私です
@user-lk1rd9my1w 2 жыл бұрын
@@officialchannel2092 すげー
@user-tj4xm5lm6b 2 жыл бұрын
@@user-jy7hi6vl1k はいはい┐('～`;)┌
@boorin 2 жыл бұрын
仕事の夜勤明けに、ここのカツ丼にハマってずっと通ってたなぁ☺️ 韓辛カツ丼は甘辛くて大好きな一品です✨
@mtken819sing-piano 2 жыл бұрын
手際の良すぎに観てるだけなのに圧巻。
@user-ss1xk9sy2g 2 жыл бұрын
カツ丼大好きだけど、つくるって考えたらめちゃめちゃ面倒そうでつくったことないくらいなのに、こんな効率よくパパッとつくってるのがなんか新鮮っていうか不思議な気持ちになる。
@Funtez 2 жыл бұрын
Добрый день. Я из России, можно у вас узнать ингредиенты и какой соус добавляется при приготовлении ? Спасибо за ранее))). Очень люблю вашу кухню. Но в Москве ее вообще нет ((((. Я по профессии повар и работаю им ! И готовлю дома вашу кухню. У нас многих ингредиентов тоже вообще не найти ))). Готовлю что смогу по продуктам ))).
@Funtez 2 жыл бұрын
@@davidbryan2340 все дошло. Спасибо вам !!! Если что ещё напишу !!! Будте здоровы !!!
@Funtez 2 жыл бұрын
@@davidbryan2340 подписался на ваш канал ))).
@user-ss1xk9sy2g 2 жыл бұрын
@@user-fy1cc3nu9n おぉ、なるほど・・・いつか試してみたい。
@user-ss1xk9sy2g 2 жыл бұрын
外国語の返信で何か書いてあるのに今気づいた・・・だけど読めない・・・
@kevrolld 2 жыл бұрын
Wow food looks amazing! Love his cooking methods & efficiency!!
@harutora1500 2 жыл бұрын
丼ぶり物の筆頭ともいえるカツ丼の魅力がいっぱいですね！
@roodyt4510 2 жыл бұрын
神戸っ子にはカツ丼といえばココでしょ ってくらい洗脳されてます 今すぐ食べた過ぎる！
@user-vf4lt4qm1c 2 жыл бұрын
カツ切る時の音好き
@titiorchid2027 2 жыл бұрын
10数年前に神戸で暮らしていましたが、ここのカツ丼は未だに生涯で1番美味い！週2くらいで食べてました。この動画のカツ丼の作り手は初代経営者では無いようですが、常連になってからは店に行って目が合うと、ニッコリ微笑みながら頭を下げられているのを今でも思い出します。大事なことなので、もう一度書きますが、ここのカツ丼は最高です！
@user-xt5no3lw9o 2 жыл бұрын
へぇ〜！ これを見てさらに行きたくなりました！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
@sufferingsun5704 2 жыл бұрын
@@user-xt5no3lw9o ^_________^
@Zaburincho 2 жыл бұрын
カツ丼が料理の中で一二を争うくらい好きなので食べてみたいです！
@user-zu8xc1hp6w Жыл бұрын
@@user-xt5no3lw9o 神戸のビジネスマンを支えてきた丼ですね☺️わたしはこちらまで行く時間がなくて、いつも第一旭の『神戸っ子丼』でした🎵
@Dannsyakuno-mezame 2 жыл бұрын
揚げたてサクサクのとんかつを切り分ける音の軽やかさがもうたまらんね 食欲をそそってやまないよ
@munen2024 2 жыл бұрын
美味そうだな。 カツ丼たべたくなった🤤
@emiri5547 Жыл бұрын
このカツ丼作ってる人が体調不良で休んでも私が代わりに作れるくらいこの動画リピしてます
@user-el1fq3vu4n 2 жыл бұрын
めっちゃ旨そう😍作ってるの見るのも好きなんで😍
@user-fj3kq1pt6x 2 жыл бұрын
夜中に見たらあかんやつ・・カツ丼って中毒性やばいな
@mazamatov 2 жыл бұрын
I am and it's killing me!
@markf.9281 2 жыл бұрын
Ne! Tabetai
@ryusukeidutsu 2 жыл бұрын
行かねばならじと！щ(ﾟдﾟщ)(笑)
@pabacalda 2 жыл бұрын
なか卯という恐ろしい存在があるので夜中のカツ丼動画は危険です
@RFjet 2 жыл бұрын
入院中で満足に食えない時にこういう動画見ると飢餓感が煽られすぎて本当ヤバかったの思い出すw カツ丼の食欲のそそられっぷりは最強クラスだわ
@user-qs8kr9cv9y 2 жыл бұрын
カツ丼は、感動を、与えてくれる食べ物です。
@user-qt7bi6wo9x 2 жыл бұрын
眼で見て楽しい職人技は耳で聞いても素晴らしい。 サクサクトントントン。この音の気持ちよさ！
@DavidKAnderson 2 жыл бұрын
Even working so fast, he's really consistent. I'd love to eat there!
@dummyblue666 2 жыл бұрын
あの小さい包丁で高速でカット！で、最後少しスピードダウン…。これがカッコいいんですよね～♪ タマネギが入ってないシンプルカツ丼が、こんなにも美味しいなんて！って思いました☆
@hitoshiym 2 жыл бұрын
僕もそう思いました。神戸を訪れた時には食べてみたいと思います！
@mikedesu 2 жыл бұрын
The best Katsudon anywhere. Loved eating there when I lived in Kobe and he was at his original shop. Makes me want to take a trip just to eat this.
@hitoshiym 2 жыл бұрын
吉兵衛さんのカツ丼、どれをとっても美味しそうな感じがします！
@rockyregaspi8737 2 жыл бұрын
He's literally the soul of the restaurant. He's so versatile
@andrewvillanueva3722 2 жыл бұрын
Unbelievable cooking skills and coordination. Able to do all those things
@mitiue55 2 жыл бұрын
音のこだわりが好きな動画です
@31_10asu 2 жыл бұрын
家でこの動画を見ながら、買ってきたカツ丼を食す至福
@smiringhoy4979 2 жыл бұрын
I'm so mesmerized by his knife skills.
@user-nj1ws7kf7l 2 жыл бұрын
こういうカツ丼屋さん一度行ってみたい😊
@user-lt1to4yi2c 2 жыл бұрын
すごい手際の良さだ まるで工場の機械のようだ
@lips04ds49 2 жыл бұрын
職人技は観ていて気持ちいいですね❕
@user-ze1gl5wj1w 2 жыл бұрын
トンカツ屋でずっとバイトしてたけど、こんなに正確で素早くカツ切れる人見た事ない
@user-bz8ni3ic7l 2 жыл бұрын
トンカツ無料で食べれた？
@seevaq 2 жыл бұрын
I'd love to eat one of those meals someday, I'm watching this kind of videos for hours !
@user-iw7uq1zn2n 2 жыл бұрын
カツ切る音と、【肩ロース】の響きがたまらん。 これはアカんやつや。。。
@YellyellyellYellyellyell 2 жыл бұрын
Looks so yummy. Thank you for sharing.
@user-bc8bq7oi1l Жыл бұрын
カツを切る音が最高すぎる。オーケストラにあってもおかしくない音してる。
@bsh7390 2 жыл бұрын
Appreciate every dishes that serves ,because it was made with patience and profession
@passingby2274 2 жыл бұрын
Katsudon. The only Japanese food that I would never get tired of eating. One of my personal favorite.
@go5582 2 жыл бұрын
Hi this good is a winner in the USA. I know it needs to be introduced here. We need quality food, not just the big fastfood giants. Just my opinion.
@patrickfrost9405 2 жыл бұрын
@@go5582 Have you not watched King of the Hill? We have steak.
@user-sx3sk4uq5k 2 жыл бұрын
カツ丼のこの破壊力よ。貴方が造り世に送り出したカツ丼の数だけ、満足と笑顔が増えてます。ありがとう。
@analynnmendoza776 2 жыл бұрын
Sooo satisfying to watch 😍
@lilacscentedfushias1852 2 жыл бұрын
People listen to asmr to relax. I don’t understand it, but I could listen to the crisp, but light batter being cut for hours 😀 a lovely sound
@FelipeFagundescwb 2 жыл бұрын
Kkkkkkkk
@ShadowPuppet3001 2 жыл бұрын
great video, I like how the chef cooks with such precision, I like the chicken and egg with the many toppings to go with it 😋
@wackyparty6009 2 жыл бұрын
神戸三宮と西宮の今津の吉兵衛 めっちゃ美味しい♡ カツもサクサクやし
@breathedeeeply 2 жыл бұрын
一生見てられる
@kmtmkm2846 2 жыл бұрын
懐かしい。髭の大将に顔を覚えられるといらっしゃいから、毎度に代わったよね。
@ericnhero1007 2 жыл бұрын
love everything about it but that deep fryer is amazing!
@user-mn3hn8de8c 2 жыл бұрын
凄い手際の良さですね、そして全ての材料の配置が完璧ですね、全くムダがない、今度是非とも行って見たいです🙆
@hitoshiym 2 жыл бұрын
僕もそう思いました！
@user-zt9ux5jv7w 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ手際がよくて、なによりクッソ美味そう
@mfadhillahbasyar9320 2 жыл бұрын
I love how he slams the knife into the cutting board first before cutting the chicken into pieces.
@alufimmorah 2 жыл бұрын
It's not chicken, it's pork.
@sTarRyNiiTeX 2 жыл бұрын
Thats also what i noticed before reading the comments!
@mfadhillahbasyar9320 2 жыл бұрын
@@alufimmorah i thought it was chicken all this time😅
@tyb2003 2 жыл бұрын
マリオがフライヤーから素手でカツを掴み取るのが吉兵衛の醍醐味
@user-xr2bf4zv4y 2 ай бұрын
かれこれ30年前以上の高校時代から通ってました。マリオの大将が手際よくカツ丼を作っていた時代が懐かしく、思い出の味です。
@user-mn3hn8de8c 2 жыл бұрын
カツを切るときの音がまたいい😃
@endoraismygma 2 жыл бұрын
One of my favorite dishes while stationed in Japan. So delicious 😋. I could watch this all day.
@user-ny3ky3wm5p 2 жыл бұрын
あのゴリゴリマッチョの大将の時代（店舗移転前）によく食べに行ってました。
@user-cc8yt2su5e 2 жыл бұрын
こんだけ手際よく作業できるようになったら仕事楽しくなりそう
@user-wn4vw6ij1e 2 жыл бұрын
慣れた手つきがすごく美味しそう！
@user-lg2bu2od6d 2 жыл бұрын
こんな時間に見てしまったらダメなやつやーん めっちゃ美味そうやーん
@user-lc1ty5ds3f 2 жыл бұрын
お姉さんの私が作ってあげようか😌
@katsubuntaicho 2 жыл бұрын
カツ丼店、吉兵衛の裏にもことことってあって、割と近くに七兵衛ってとこもある。 どのカツ丼を食べるかはその日の気分次第w
@koh4237 2 жыл бұрын
卵溶いてるささらみたいなやつすげぇ。 めっちゃ便利。 卵料理好きだから俺も欲しい。
@user-hc4tq9wu6w 2 жыл бұрын
1990年代初頭、学生時代の友人が当時神戸に在住していたので昼飯を食べに神戸三宮は良く行きました。この店は今の所より奥の方に有り、小さなカウンターで大将と奥様とおぼしき女性と２人で店を切り盛りしていました。味は格別でカウンターの前は凄まじい行列が出来ていました。私は東京在住ですが、この味が忘れられなくて神戸まで足を伸ばした事も有りました。震災の時はセンター街の側で仮設営業もしていましたね。大将には自分が作詞した「カツ丼吉兵衛の歌」をカセットテープに録音して大将に渡しました。大将、大切に保管してくれているかな。あれから約30年近く経ち私も友人も50代後半、還暦の入口が見える年齢に差し掛かって当時の様にだぶる、てんこ盛りを食べるのは厳しくなりましたけど又、友人と一緒に吉兵衛カツ丼を訪れてみたいと思っています。
@user-db2be9ii4p 2 жыл бұрын
うわ～、この店近くに欲し過ぎる、多分ほぼ毎日行くわ～w
@user-lc1ty5ds3f 2 жыл бұрын
お姉さんが作ってあげようか😉
@mokuro--7020 2 жыл бұрын
@@user-lc1ty5ds3f 草
@user-pp6fl5he5c 2 жыл бұрын
@@user-lc1ty5ds3f 食ってる途中にあれに勧誘してきそう
@yohan9174 2 жыл бұрын
卵1個でもあれだけのボリューム感を出せるのは流石プロ 家で卵1個で作ると凄く少なく感じるのに(笑)
@mac6880 Жыл бұрын
シンプルなカンツ丼が最高に美味しい！！ 食べに行きたいな！
@user-ev8xj2rw7g 2 жыл бұрын
定期的に見たくなるやつ
@user-cn7vd9oe9p 2 жыл бұрын
やべぇ・・・カツ丼食いたくなってきた💦
@maswisnu7 2 жыл бұрын
Would love to see english subtitle in your next video. Cheers 🍻
@bubumic2971 2 жыл бұрын
My mouth was watering the whole video ...
@ysk.t570 11 ай бұрын
音だけでずっと聞いてられる
@user-wm4ie3bb4r 2 жыл бұрын
地元民だからこそ言えるんですけど本当に美味しいんです そこまで混んでる店でもないので全然いつでも食べに行けますよ😆
@user-sy3fz1tf3t 2 жыл бұрын
惚れ惚れする手際の良さと、物腰の柔らかいやり取り。 素晴らしい。
@user-zr4nn1ex5n 2 жыл бұрын
美味しそうだ😊動きに無駄がないですね😲さすがです😆
@kakonotaco 2 жыл бұрын
すげー手際の良さ。KZfaqって、こういうものを観るために存在してると思う。(いたと思う。)
@user-ic3sg7sd9w 2 жыл бұрын
ほんと飯テロ… 国際指名手配並だよ〜🤯
@domsdomsdomsdoms 2 жыл бұрын
i love katsudon. it’s really one of the reasons why i wanna visit japan haha!
@johnnys624 2 жыл бұрын
コロナ落ち着いたら絶対食べに行きたい！！！
@happyluckyyy 7 ай бұрын
私はこの食べ物が大好きです
@lorancehack4876 2 жыл бұрын
Something about a katsudon is just so appealing! So cheap and tasty, all in a bowl of rice. Yum.
@yuueucliwood4967 2 жыл бұрын
Mình người Việt Nam nhưng rất thích ẩm thực của nhật bản đặc biệt món katsudon này
@MM-xm7ug 2 ай бұрын
朝ご飯食べたのにお腹空きすぎて、通勤のお供に聞きにきました
@asdf12342905 2 жыл бұрын
I love japanese food 😍
@kojenku Жыл бұрын
The way the guy holds the fried pork on the cutting board with his index finger sticking up is really eye-opening. He is really fast and the fact that he can handle three orders fast at the same time is unbelievable. The sound of the knife cutting through the pork and hitting the board is so much hunger-triggering. I am starved.
@Ani-O 2 жыл бұрын
Amazing! It look so good. Im so hungry when i watched it.
@user-cl8it8wl6h 2 жыл бұрын
ここまじで美味しい
@nazmulhuda9 2 жыл бұрын
I watch these kind of videos at 2am and end up feeling hungry even after having dinner just 3 hrs ago!! 😅 end up munching on snacks ! don't know why I do this to myself but what I do know is that I ain't stopping either!! 😂😂
@Penguinyuv 2 жыл бұрын
Hehehehe me too 😆, can't control this feeling of starving 😋
@retroprogamer7009 2 жыл бұрын
Dinner at 11pm? Kinda late^^
@Trizzbo 2 жыл бұрын
hehe 2:30 rn
@user-nw1ee1sc5l 2 жыл бұрын
こういうのを見ると、何故だかちゃんと「いただきます」と言ってから食事をしたくなる。
@seyyes3939 2 жыл бұрын
こういうの見んでも言えよw
@user-nw1ee1sc5l 2 жыл бұрын
@@seyyes3939 貴様はほんまにいついかなる時でも言うてるんか？ 一人で外食する時、家で一人で食う時、居酒屋に呑みにいったときにつまみ食う時、言わない、言いにくい、どんな時でも欠かさず言ってきたと誓えるんか❗️ なんてね。 心の所作みたいなところの話や。
@user-rr8gh2tv8o 2 жыл бұрын
@@seyyes3939 大人になるとだんだん言わなくなるもんよ
@user-os2kp7dg3l 2 жыл бұрын
@@seyyes3939 何故、喧嘩腰なんだよ？知的障害者
@user-hh9hy2hq7o 2 жыл бұрын
@ダダ いきなり知障呼ばわりとかヤバいなお前 キモすぎんだろ
@user-rq1rk2uc6s Жыл бұрын
切るスピードも速くて切った後も綺麗な形なのすげー ここのケチャップサクサクのカツ丼を食ってみたい
@NewTasty 2 жыл бұрын
Amazing chef 👨🍳
@user-jd3ru8kg4j 2 жыл бұрын
カツと卵の感じは最高だけど、個人的には、もうちょい甘めの味がいいな。
@user-ws2xi5be7z 2 жыл бұрын
やっぱりこれだけつゆ煮詰めたら濃いだろうな、タレカツは自分でかけたい😁
@user-qr1vu7bm1t 2 жыл бұрын
カツ丼は丼界の王様や。牛丼、うな丼、親子丼もええが、 カツ丼には勝てませんわ。
@ikramalifkhan 2 жыл бұрын
you guys have the best kind of food ever
@mayonnaiseeee 2 жыл бұрын
Very cool use of the lids to get the sauce on top of the katsudon/eggs and to get the eggs into the sauce
@user-lw4gk9sg1m 2 жыл бұрын
おやっさん、元気してますか。 連日行列が絶えない中で年中働いて胃袋を満たしてくれてありがとうございます。
@user-pb5nj7qf2s 2 жыл бұрын
作業が早い。しかもめちゃめちゃ旨そうですね。
@user-vt7or4pj7s 2 жыл бұрын
うわぁ〜美味そう🤤🤤🤤絶対美味い
@chikotty 2 жыл бұрын
やべーくっっっそ美味そう
@270125776 2 жыл бұрын
Very skilled, extremely satisfying to watch
@andresk.5864 2 жыл бұрын
not really difficult at all to make it... I can tell ya cause I used to be a chef in Australia
技彩 WAZAIRO
Рет қаралды 538 М.
Super BIGt Fried Rice in Tokyo.The most powerful Machinuka restaurant with a long line of customers!
Japan Food Trip
Рет қаралды 2,3 МЛН
Diana Belitskay
Рет қаралды 39 МЛН
儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜
Рет қаралды 146 М.
技彩 WAZAIRO
Рет қаралды 11 МЛН
うどんそば 大阪 奈良 Udonsoba
Рет қаралды 19 МЛН
MOGUMOGU - Food Entertainment - モグモグ
Рет қаралды 8 МЛН
끼룩푸드 seagull food
Рет қаралды 25 МЛН
Japanese Kitchen Tour
Рет қаралды 493 М.
ぶらぶらBurabura
Рет қаралды 2,7 МЛН
うどんそば 大阪 奈良 Udonsoba
Рет қаралды 9 МЛН