Живой шоколад. Рецепт настоящего шоколада из какао и кэроба

  Рет қаралды 37,329

Olesya Tuchina

Olesya Tuchina

5 жыл бұрын

В видео представлено два рецепта настоящего шоколада.
Конфеты из кэроба:
какао масло - 50гр
кэроб - 50гр
Плитка шоколада:
какао масло - 50гр
какао порошок - 50гр
сироп агавы - 20гр
фисташки, изюм и малина по вкусу
Друге мои рецепты полезных сладостей вы можете найти здесь - rawcakedesert
Давайте дружить - illinsi_rawcake

Пікірлер: 63
@ArsEvgen
@ArsEvgen Жыл бұрын
Решила отказаться от сахара Попробовала сделать этот шоколад ) Да очень вкусно и сладко ) Конечно шоколад тает в руках Ну ничего страшного я в этом не вижу Спасибо за рецепт 🙏❤️
@elenaivanova6774
@elenaivanova6774 4 жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт! Шоколад божественный получился! Видео для меня очень полезное!
@user-qi8xr2il7r
@user-qi8xr2il7r 6 ай бұрын
Красота и без заморочек
@eeeeei04
@eeeeei04 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@AngeliSonorus
@AngeliSonorus 3 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за рецепты! Так понятно объяснили и показали💫 Буду готовить теперь🌸💫☀️
@minaksi_devi_d
@minaksi_devi_d 4 жыл бұрын
благодарю)
@olenaovchynnikova9740
@olenaovchynnikova9740 Жыл бұрын
Спасибо!
@198929nn
@198929nn 3 жыл бұрын
Здравствуйте, а можно ли добавлять клиновый сироп? Повлияет ли это как то на консистенцию шоколада?
@user-fw3qq7qn8i
@user-fw3qq7qn8i 4 ай бұрын
Снять хороший фильм талант нужен.
@alanohchka
@alanohchka 9 ай бұрын
Добрый день! К сожалению сиропы в магазах уже мёртвые, так что лучше все таки добавлять жидкий мед в конце
@lanalove8968
@lanalove8968 3 жыл бұрын
Волосики висят над мисочкой - когда готовишь надо на кухне убирать- спасибо за рецепт!!!
@olesyatuchina
@olesyatuchina 3 жыл бұрын
Пересмотрела видео) нет, не висят :) Пожалуйста!
@user-pv5bg9th7u
@user-pv5bg9th7u 2 жыл бұрын
моя бабушка была бы в не себя, волосы не прикрыты, жесть, я еще добавлю волос...)))
@user-kg6ds2md8d
@user-kg6ds2md8d Жыл бұрын
человек готовит для себя а не на продажу Так что какая вам разница вы тоже готовите не в косынке
@marinochkal.8958
@marinochkal.8958 4 жыл бұрын
Подскажите потом шоколад можно хранить при комнатной температуре ?
@olesyatuchina
@olesyatuchina 4 жыл бұрын
Да, конечно. Температура плавления какао масла 32 градуса.
@user-cq1pl8ez7t
@user-cq1pl8ez7t 4 жыл бұрын
Как приготовить молочный шоколад без кэроба в домашних условиях?
@lyxlyxkyhxmgaurar88
@lyxlyxkyhxmgaurar88 Жыл бұрын
Сухим обезжиренным молоком
@user-iy9eh9tr7n
@user-iy9eh9tr7n 2 ай бұрын
Здравствуйте! Спасибо за рецепт) а вы пробовали смешивать какао и кэроб?) Вот думаю взять 100гр масла 50 гр какао и 50 гр кэроба) совсем не хочется использовать сиропы и прочие сах.замы) а если кэроб сладкий, то может его и будет достаточно?)
@olesyatuchina
@olesyatuchina 2 ай бұрын
Добрый день) да, я так пробовала делать, шоколад получается менее сладким, но всё таким же вкусным
@user-iy9eh9tr7n
@user-iy9eh9tr7n 2 ай бұрын
@@olesyatuchina спасибо за ответ! Теперь и я попробую!))
@dreamteam5226
@dreamteam5226 4 ай бұрын
А что бывает мертвый шекелат?
@guzoltatyana1176
@guzoltatyana1176 4 жыл бұрын
Милая девушка! Где покупать масло какао? И кэроб? Вы Шоколадница профессиональная?
@nikonayt3764
@nikonayt3764 4 жыл бұрын
Guzol Tatyana и где покупать?
@guzoltatyana1176
@guzoltatyana1176 4 жыл бұрын
@@nikonayt3764 мне не ответили
@olesyatuchina
@olesyatuchina 4 жыл бұрын
@@guzoltatyana1176 если еще актуально - в магазинах правильно питания в вашем городе. Если планируете делать шоколад дома часто и много, то посмотрите на авито. Как правило там соотношение цены и веса на много приятнее.
@guzoltatyana1176
@guzoltatyana1176 4 жыл бұрын
@@olesyatuchina спасибо
@lizipiano
@lizipiano Жыл бұрын
А кэроб сырой или обжаренный используется?
@olesyatuchina
@olesyatuchina Жыл бұрын
Сырой лучше
@swetlanascharkowa6892
@swetlanascharkowa6892 3 жыл бұрын
Hallo, дожила до 60 и не знаю что такое кэроб.Германия .
@user-bb9zl5wj5e
@user-bb9zl5wj5e 20 күн бұрын
Чем заменить какао масло?
@olesyatuchina
@olesyatuchina 20 күн бұрын
Можно попробовать кокосовое масло
@user-jj1ir2mm2h
@user-jj1ir2mm2h Жыл бұрын
Тает при комнатной температуре? Вы его не темперируете?
@olesyatuchina
@olesyatuchina Жыл бұрын
Тает, не темперирую.
@user-jj1ir2mm2h
@user-jj1ir2mm2h Жыл бұрын
У вас тоже тает?
@olesyatuchina
@olesyatuchina Жыл бұрын
@@user-jj1ir2mm2h да
@user-jj1ir2mm2h
@user-jj1ir2mm2h Жыл бұрын
Спасибо
@Islam_Islamchik
@Islam_Islamchik 8 ай бұрын
Любой настоящий шоколад тает, в руках если долго держать при комнатной температуре.
@albertakchurin4746
@albertakchurin4746 11 ай бұрын
Какао порошок разве сырой??
@alanohchka
@alanohchka 9 ай бұрын
есть сырой, погуглите. просто дороже
@dobrevanata
@dobrevanata 4 жыл бұрын
а какао масло не надо темперировать?
@olesyatuchina
@olesyatuchina 3 жыл бұрын
Я не темперирую
@user-kg6ds2md8d
@user-kg6ds2md8d Жыл бұрын
обязательно надо темперировать а так он плавиться как свечка очень быстро
@veragrebenk
@veragrebenk 4 жыл бұрын
Меня смущают волосы при приготовлении пищи.
@albig8054
@albig8054 4 жыл бұрын
Она дома готовит у себя а не на производстве ты когда борьщь вартшь тоже как нп заводе ?
@user-px2iw8mq1z
@user-px2iw8mq1z 4 жыл бұрын
Девушка готовит не для вас, так что не смущайтесь.
@yunafz1639
@yunafz1639 2 жыл бұрын
нууу ,она же не напроизводстве! 💃🏾 как хочу и что хочуу 🏠-а
@user-kg6ds2md8d
@user-kg6ds2md8d Жыл бұрын
Я уверена что вы дома для себя готовите без косынки и перчаток Так что проходите мимо
@user-dt5hh4lw4d
@user-dt5hh4lw4d 3 жыл бұрын
Странно, но в таких пропорциях с кэробом у меня получается очень густая масса
@olesyatuchina
@olesyatuchina 3 жыл бұрын
Действительно странно :)
@kris_somerholder
@kris_somerholder 3 жыл бұрын
@@olesyatuchina добрый день, а он тает потом в руках? У меня, да(
@Yneallas
@Yneallas Жыл бұрын
@@kris_somerholder Чтобы не таял его нужно темперировать. Сначала расплавить всю смесь, потом охладить до 26-28 и нагреть до 32 градусов.
@wise_707
@wise_707 2 жыл бұрын
С сахаром это уже не полезно
@hello_kitty7776
@hello_kitty7776 2 жыл бұрын
Это не обжареный кэроб?
@olesyatuchina
@olesyatuchina 2 жыл бұрын
Нет
@user-np4il4rq6e
@user-np4il4rq6e 2 жыл бұрын
.....не понимаю людей , которые за шли посмотреть рецепт, а сами обсуждают внешность....для это го есть другие сайты.
@alexanderbogko4789
@alexanderbogko4789 3 жыл бұрын
Вы приготовили шоколад из какао вэллы вместо какао. Вы даже не понимаете из чего готовите. Ваш натуральный шоколад это опилки собранные с плодов дерева какао. Печально это видеть.
@tatyanapetrus1210
@tatyanapetrus1210 3 жыл бұрын
как же вы это рассмотрели на видео?
@user-lq1li8bi3z
@user-lq1li8bi3z 3 жыл бұрын
так мало того, как она приготовил без темперирования? я вообще не понимаю
@hello_kitty7776
@hello_kitty7776 2 жыл бұрын
Это лучше чем из пальмового масла
@user-wu2fz8kz5h
@user-wu2fz8kz5h Жыл бұрын
спс за рецепт, не плох. теперь поругаюсь, гениально ))) отказываемся от сахара, всё без сахара и тут: сироп, глюкозы, фруктозы и прочее... а теперь вынесу вам мозг-вы в курсе что сахар тростниковый и свекольный, самый безопасный для организма сахар? естественно речь о норме потребления сахара а не килограммами, он очень быстро впитывается, организм не тратит ресурсы на переваривание, он не аллерген вообще, в отличии от фруктоз, более того, если сахар высокого качества, его можно развести в воде и делать капельницу на прямую в вену без последствий, будет р-р глюкозы, и если хотите без сахара-то его не должно быть вообще (даже крахмал и тот грёбанная глюкоза по сути), кероб и прочее абсолютно не совместимые вещи с диетой как лечебной так и тупо для похудения. хотите быть стройными...-попробуйте меньше жрать ))) хотите здоровья, соблюдайте нормы питания, особенно с сахаром, его главная проблема-объём потребляемый вами. также нельзя хлеб вообще при ваших диетах, с него будите пяточками (ударение на букву"а") за 6 месяцев, таких диет ))) а теперь контрольный в голову: у нас нету пчеловодов которые собирают мёд исключительно с липы или что то в подобном духе, не выгодно финансово, и по итогу получаете либо мёд реально с пыльцы, но очень плохой плюс с химией с полей от агрокомплексов, либо мёд из сахара! делаю сироп и кормят пчёл, а пчёлы его пережёвывают в мёд, но это уже вообще не мёд, а сахар со слюной пчёл, зимовка пчёл на подобном=гибель улья к весне.
@user-st7je4ui8o
@user-st7je4ui8o Жыл бұрын
Неужели за 5 мин шоколад застынет, это бред.Волосы надо убирать, неприятно смотреть
@olesyatuchina
@olesyatuchina Жыл бұрын
Не смотрите )
THE EASY WAY TO TEMPERATE CHOCOLATE
5:26
Хочу ТОРТ!
Рет қаралды 112 М.
🍟Best French Fries Homemade #cooking #shorts
00:42
BANKII
Рет қаралды 61 МЛН
DELETE TOXICITY = 5 LEGENDARY STARR DROPS!
02:20
Brawl Stars
Рет қаралды 16 МЛН
Шоколад на кэробе
15:29
Онлайн Практикум
Рет қаралды 16 М.
Живой, полезный, домашний шоколад RAW/VEGAN
7:25
Преображенская Мария
Рет қаралды 24 М.
Кероб вместо какао: в чем тут подвох?
43:52
Обман веществ с Максом Погорелым
Рет қаралды 32 М.
Как ПРАВИЛЬНО выбрать какао масло? Какое лучше? Обзор покупок из магазинов
17:01
Шоколад из какао тёртого и какао масла
11:34
Готовить просто с Ириной Стадник
Рет қаралды 44 М.
Шоколад на основе кероба
8:17
Cooking Adventure
Рет қаралды 26 М.
🍟Best French Fries Homemade #cooking #shorts
00:42
BANKII
Рет қаралды 61 МЛН