Из Волгограда на мировую арену! Основатели Angel Cakes про ДНК компании, ценности и миссию

Рет қаралды 174,030

Күн бұрын

▶︎ Станьте Генеральным Директором в Академии Eduson - www.eduson.tv/~gk2zTg
С промокодом СОКОЛОВСКИЙ получите скидку 65% на обучение и получите второй курс и личную консультацию с экспертом в подарок!
▶︎ Открыть счёт в Точке - Открыть счёт в Точке - tchk.me/V7DbnX
▶︎ Записаться на демонстрацию системы Freedom.bi - clck.ru/3ACpnh
Узнать подробнее про инвестиции в ERP систему Freedom.bi - clck.ru/39r2BX
▶︎ Установить Яндекс Браузер с нейросетями - ya.cc/t/vjnTq9nO4wravn
Сегодня у меня в подкасте наглядный пример того как любимое хобби становится мировым брендом. У меня в гостях Алина и Дима Тютьковы, основатели кафе-кондитерских Angel Cakes. Ребята прославились своими безглютеновыми тортами и растительными десертами без сахара не только в России, но и активно начали завоевывать мир полезными сладостями, которые к слову находят отклик в самых топовых мировых локациях. Домашнее хобби, начатое в небольшом Волгограде сегодня превратилось в стильные, уютные и невероятно атмосферные кафе на Патриарших трудах в Москве, в главном парке Краснодара, в Новой Голландии Санкт-Петербурга и в знаменитом молле Дубая. Как ребятам удалось расположиться в самых топовых локациях города и Мира? Что лежит в основе их невероятного успеха и какие личные качества помогают им расти и развиваться изо дня в день?
С Алиной и Димой мы много говорили о ДНК компании, о подходе к созданию ангельских продуктов, о внутренних ценностях и главной миссии. Ребята поделились историями открытия новых локаций от курьезных моментов до документальных заморочек. Рассказали как им удается совместно управлять бизнесом и находить время на себя и детей. А также, как выстроено управление в Angel Cakes и как подбираются новые кадры?
Поэтому, если хотите послушать интересную, мотивирующую и легкую беседу с людьми, которым удалось масштабироваться на мир из маленького города, то скорее залетайте смотреть выпуск!
► Подписывайтесь на другие соцсети Александра Соколовского:
▫️ Telegram канал - t.me/sokolay
▫️ Instagram* - / sokolovskiy
▫️ Наш подкаст на других ресурсах - band.link/K6HKR
► Instagram* Angel Cakes - / angelcakes.russia
▫️ Фильм, снятый Netflix про клип в невесомости - vimeo.com/290226993
Таймкод:
00:00 Преролл
00:24 Что будет в выпуске?
00:56 Angel Cakes. Алина и Дима Тютьковы
02:10 Желание быть глобальными
07:41 Все началось с хобби
10:09 От креативного агентства к кафе
16:39 Почему у них получилось?
23:16 В чем феномен Angel Cakes?
29:10 Как понять, что у тебя точно получится?
37:45 Как найти сильного партнёра?
41:40 Внутреннее чутье
43:30 Развитие ценностей
49:33 Интересное открытие в Москве
51:55 Обратная связь от людей
55:59 Ссылка на Telegram канал в описании
56:40 Как удалось открыться в другой стране?
57:52 Ради чего нам это нужно?
01:00:10 Бизнес в России не сложный
01:02:27 Открытие в Дубае
01:15:25 Форс-мажор перед открытием в Дубае
01:22:40 Команда Angel Cakes и их ДНК
01:29:20 Как подбираются кадры?
01:41:33 Большая миссия
01:47:02 Инвестиции крупных фондов
01:51:29 Отказ от инвестиций и партнерства
01:57:40 Двери в Саудовскую Аравию
02:01:07 Как привлечь сильного партнера?
02:05:57 Сочетание бизнеса и семьи
02:18:52 Что помогает получать большие результаты?
02:21:00 Кто главный?
02:24:01 Совет себе 18-летним
-----
Подписывайся на канал, ставь лайк и не пропусти новые выпуски с крутыми гостями!
-------------
Реклама. ООО «ЭДЮСОН», ИНН 7729779476, erid: 2Vtzquk6EuM
Реклама. АО «Точка», ИНН 9705120864, erid: 2VtzquwypZm
Универсальная лицензия Банка России
№ 3545 от 03.02.2023
Реклама. ИП Гвоздев Е.А., ИНН 771574780895, erid: 2VtzqueCe9V
Реклама. ООО «Яндекс», ИНН: 7736207543, erid: 2RanykRTJfJ
--------------
#AngelCakes #тютьковы #бизнес #дубай #АлександрСоколовский #подкаст #интервью
*Компания Meta запрещена на территории РФ

Пікірлер: 552

@AlexanderSokolovskiy Ай бұрын

Невероятные ребята. Сильнейший выпуск. Делитесь инсайтами и выводами в комментариях. Приятного просмотра, господа! 🤘❤️‍🔥

@yuriygnyedash9939 Ай бұрын

Господа в Париже! Нет, не так. Господа в Дубаях! Да, так.

@user-oq9mw9ql3b Ай бұрын

Замечательные, позитивные, оптимистичные ребята. Классное интервью!

@Ezhyer Ай бұрын

Короче повезло 😁

@lex.7110 Ай бұрын

Сань. Ты меньше своих знакомых протаскивай в подкаст. Мыж не долбаебы. Подрываешь себя. Давай тогда уже афонину, маричеву, Митрохину .

@evgeniyvladimirov6029 25 күн бұрын

Много инйсатов каждые 5 минут реклама спасибо за просмотр

@galinagalysun6131 28 күн бұрын

Герои мягко сказать - лукавят. Они молодцы в том, что они сделали, но вот искренности нет в том как они про это рассказывают. Бизнес построен на модели дорогого бренда. Чтобы продать дорого - нужно устроить ажиотаж и дефицит. Для этого и локация Крутая выбирается и просчитывать проходимость не нужно - потому, что изначально локация Крутая . Идея у ребят классная и работа проделана огромная. Но вот про то, что у них нет бюджета на рекламу - это не правда . Бюджет может быть в деньгах или а других ресурсах. Парень много лет в рекламном бизнесе и зачем ему кому- то платить , если он сам свои умения вкладывает? И вся семья живет в соцсетях и комьюнити выстроено многими годами работы в этих соцсетях - вот это и есть просто огромный бюджет на рекламу.

@skrypnika Ай бұрын

Дима и Алина - мои земляки. Открытые предприниматели и прекрасные люди. Их достижения всегда вдохновляют! Успехов Angel в покорении мира!

@user-uw5jm8dg9u Ай бұрын

И мои земляки)

@Karpova.m Ай бұрын

И мои земляки ❤️

@user-xl4vo2xo2h Ай бұрын

Я из Краснодара. Парк Краснодар это формальное название. А в народе все его называют Парк Галицкого. И это правильно - называть этот великолепнейший парк именем его выдающегося создателя

@ae_ceramics Ай бұрын

Согласна на все 100%, но вы знали что настоящая фамилия Сергея - Арутюнян? 😃 фамилию Галицкий он взял после женитьбы

@user-xl4vo2xo2h Ай бұрын

@@ae_ceramics знаю. В те времена сложновато было вести бизнес с фамилией Арутюнян

@nusha1318 29 күн бұрын

Верно!!!!

@uteevlife 27 күн бұрын

Великий предприниматель!!!

@Jantex_Paddle 22 күн бұрын

Памятник ему

@mezo_dsd Ай бұрын

Вставляю свои две копейки.Живу в Влг и не раз посещал это место (ангел кейк). То что говорит муж про дизайн:ни чего особенного,обычный лофт стиль и пошарпанными потолками.Всегда обращаю внимание к потолку так как на него как правило забивают в заведениях,а мелочь в деталях как говорится. То что говорит жена про комьюнити/команду: работают студенты ,под вечер не особо дружелюбные так как уставшие и работают за студенческую зп,за пол часа до закрытия можно не получить свой кофе,так как все помыто(кофемашина) чай без проблем . Тезисно,есть у нас и более интереснее места ,в так ну,обычная проходная кафешка без своей фишки.

@fiz1_ru 29 күн бұрын

а есть они сейчас? Честно вообще не слышала до данного подкаста, хотя покушать люблю :)

@mezo_dsd 29 күн бұрын

@@fiz1_ru да существуют.пересечение ул.Чуйкова и ул.Ленина.только днем !!!вечером там ловить нечего ,будет всё утреннее из еды)

@RomanRomanenko-cd5rj 21 күн бұрын

Дико плюсую про команду :) узнал про ангелов из этого интервью и захотел попробовать, в общем. Был у них в Краснодаре - персонал молодые ребята, которые, видно, не особо компетентны в силу, предположу, что низкой мотивации и отсутствия корп культуры. Даже в гораздо менее пафосных заведениях персонал встречается сильно приятнее и френдли, что называется. Но вот десерты полностью разочаровали: наполеон и медовик после двух укусов отправились в мусорку :( судя по отзывам на я.картах, с завтраками там тоже беда. Ну и по поводу "полезных сладостей", как оказалось, что ребята вместо сахара используют просто сахарозаменители и здесь можно порассуждать, на самом деле, насколько это реально правильнее и полезнее, чем сахар в минимальном количестве.

@user-xk5xm8tk4s 11 күн бұрын

@@RomanRomanenko-cd5rj не любитель ппшных десертов, но у ребят мне нравится морковный торт с карамелью. Попробуйте

@user-jc2rm1tq6j Ай бұрын

Расчитывали продавать 6 тортов в день, продали в первый день на 400 с чем-то тысяч денег. Я кондитер и у меня ,внимание, вопрос: что они продавали? Кусок торта стоит 600 денег,в одном торте минимум 8 кусков. Это 83 торта. На чем еще могла сделаться такая сумма? На кофе,напитках ( алкоголя нет). Что еще? Просто это ведь должно было напечься заранее,приготовиться,где-то храниться. Тем более они не планировали столько продать,то соответствеено не могли столько напечь. Я, может ,неправильно мыслю своим кондитерским мозгом,поправьте меня.

@user-hy8lw7tz6c Ай бұрын

Мы мимо Ангела в Волгограде проходим часто, когда гуляем на набережной. Кофе и тортик уже 1к. 400к сделать с кучей доп закусок, кофе, чая, готовых пироженок к перепродаже или бутылок воды в месте, где кроме них едой никто не торгует в центре города с шикарным обслуживанием и туалетом где даже бесплатно можно взять подгузники - легко))

@user-df5ec6ok8t Ай бұрын

Пока вы тратите энергию на поиск противоречий ребята в вашей нише строят международный бизнес.. я был в их локациях и могу сказать, что они ТОП

@user-jc2rm1tq6j Ай бұрын

@@user-df5ec6ok8t что ребята топ,я уже поняла. Мне хочется понять нюансы,потому что сама занимаюсь производством Кето десертов уже два года. Оттуда и вопросы.

@Tvoyastilnayfeya Ай бұрын

Я как предприниматель в нише общепита тоже задалась этим вопросом)

@sokolovaelena3354 Ай бұрын

У меня 400 тыс из 8 тортов никак в голове не складывается) наверно, поэтому я и не пеку на продажу) только знакомым , друзьям и т д

@Ezhyer Ай бұрын

"Это невозможно. У нас есть опыт." -Мы это сделали с теми, кто никогда этого не делал 🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯

@user-du2cn4qq7n Ай бұрын

Много фраз об успешности, а вот фраз на тему того а какие цифры показывает проект? Открытие новых точек даже в других странах не является показателем успешности, важна внутренняя экономика проекта, может внутри минус такой ажж и ужж! Концепция не уникальная и не так сложна для повторения, зачем фондам вкладываться? Озвученный пример со сравнением с Старбакс как то не уместен так как Старбакс помимо маркетинга предлагал и технологичность, от закупок-селекции кофе до собственных кофемашин.

@miamaria4709 Ай бұрын

Странные ребята, типо всё по наитию, полно несостыковок, но это ладно. Я как человек с диагнозом целиакия (непереносимость глютена) всегда изучаю состав продуктов, до каждой Ешечки. Когда в России никто не знал, что это за диагноз, родители ездили мне за продуктами за границу и за большую копеечку. Заявление о том, что продукт не содержит сахар наводит на логичный вопрос, а что вместо него? Глюкозный сироп? Так лучше сахар употреблять, чем любые его заменители. Я не видя состава никогда не поверю в эти заявления о том, что не содержит глютен/сахар, т.к. от этого зависит мое здоровье. Давно смотрю подкаст Соколовского, вдохновляюсь, а эти ребята вызывают неприятные чувства. Александр, спасибо за твою работу!

@mkulkara Ай бұрын

В Инстраграм пишут, что в составе вместо сахара. Забавно видеть там кокосовый сахар, сироп топинамбура. Ну аллюлоза и эритрит понятны.

@user-dl8jf5ix5p Ай бұрын

Всё верно👍 Редко кто читает состав. Я тоже читаю состав, и никогда не куплю своей семье глютенсодержащий или сахар и т.п.продукт. Со здоровьем всё норм, нет циалкии, но очевиден вред этих составляющих. Профилактика- залог здоровья.

@RomanKocharovski-tb8fs Ай бұрын

@@user-dl8jf5ix5pв чем такой великий вред глютена?

@vslizinotube Ай бұрын

если в России, "Этоново" и не нужны большие копеечки

@miamaria4709 Ай бұрын

@@RomanKocharovski-tb8fs вред от глютена есть для людей с непереносимостью. А в остальном хлеб спасал человечество от голода, считается даром от неземных созданий.

@annaivanova5381 Ай бұрын

Они мне непонятны. Впервые такое вижу. Не знаю почему. По наитию чувствую сложность в работе, в паре, впечатление сложное.

@kingisback2721 22 күн бұрын

Согласен

@user-fj4fw5wt2j Ай бұрын

Некоторый диссонанс от услышанного) что-то недоговаривают ребята однозначно)) Если резюмировать, то в общем ощущение как по Станиславскому: "Не верю"))

@yuriygnyedash9939 Ай бұрын

Ебстественно. А то что их финансировал Михаил Грачёв (ТМ "GRASS" - бытовая химия и т.д.) до усёру, это так, мелочи жизни.

@user-hy8lw7tz6c Ай бұрын

@@yuriygnyedash9939 дело не в тортиках и Михаиле Грачеве и других инвесторов, так могут и другие. Загуглите OK Go - Upside Down & Inside Out вот так не может никто, за что Дмитрий и его агенство получили известность и много весомых наград. Он не только тортики сможет на 30 млн долларов продать, но даже то, что нам кажется продать невозможно. Ну и Алина конечно смелая, яркая, умная и находчивая, у них отличная команда. Дайте им продавать туалетную бумагу - это будет самая красивая, самая удобная и экологичная бумага, да ещё и миллионы поднимать будут на ней))))

@che.chevika Ай бұрын

@@yuriygnyedash9939а что плохого или странного в инвестировании?

@yuriygnyedash9939 Ай бұрын

@@che.chevika ничего плохого в инвестировании нет. Плохо, когда об этом умалчивают. У неокрепшихих молодых личностей сложится искажённое представление об окружающем мире, а это вредно.

@marionpoltl8837 Ай бұрын

Достаточно посмотреть на их цены. И понять что их клиенты только Москва. По мне так это продвижение повестки новой, правильного питания, которое доступно не каждому, а с достатком от 100.000р/мес

@user-un4hh5kx4j Ай бұрын

"Мы как семья", " у нас нет четких обязанностей", "в стартапе все должны делать все" и другие ред флаги работодателей, к которым никогда нельзя идти.

@paruslovteper Ай бұрын

Интересное интервью. Планируется ли подкаст с Владимиром Мельниковым(Глория Джинс) в этом сезоне? Вот кого было бы не менее интересно послушать

@dinoxandredac9568 Ай бұрын

С чего это она взяла, что безглютеново - это правильное питание? Безглюненово это для людей с пищевой непереносимостью, остальные люди прекрасно могут есть всё.

@user-du2cn4qq7n Ай бұрын

Это уровень глубины познания темы

@applesyrup90 Ай бұрын

Это уровень глубины познания и обслуживание трендов

@ale.derevnya Ай бұрын

Все верно

@user-ve3sh3ol4f Ай бұрын

Почитайте про глютен и поймете почему его лучше не употреблять. А то, что люди могут есть все - это уже совсем другая история, можно и покрышки переварить, вопрос в качестве жизни и здоровье организма

@user-sx3qt5ti4h Ай бұрын

@@user-ve3sh3ol4f да, все человечество веками еле-еле на хлебе выжило. То, что вы пишите - бред. Непереносимость глютена - это редкое заболевание. А это просто хайп на ровном месте и желание людям, ко о-ве начитались интернетов, впарить дороже свою продукцию

@user-vo5ms1bh2f Ай бұрын

Просто герои!! Бизнес мирового уровня с 3 детьми! Круто, молодцы! Можно цепляться к деталям и всякое такое, но так быстро масштабироваться и развиваться- большие молодцы

@user-ur5cv4ep4x Ай бұрын

ну так бизнес строить помогают простые работяги,повара. руководить дело не хитрое

@TatianaYaroslav Ай бұрын

@@user-ur5cv4ep4x Я правильно понимаю, Вы руководите несколькими проектами?

@pummy Ай бұрын

@@user-ur5cv4ep4x аххххахаха чеееел

@kurganskyi 24 күн бұрын

@@user-ur5cv4ep4x😂😂😂😂

@kurganskyi 24 күн бұрын

@@user-ur5cv4ep4xпопробуйте хоть раз руководить) видимо поэтому у руководителей зп х2, потому руководить просто )

@nadezhdamatveeva6510 Ай бұрын

Тут я Станиславский! Нам показывают демо, но ни разу не правду)). Была в Ангелах на Патриках... нууу... скажем так, неплохое кафе с довольно высоким ценником и ооооочень долгим обслуживанием.... Многие мои знакомые предпочитают другие кафе и рестораны, многие даже не знают такого кафе. Так что 30 млн за этот бренд... очень сомнительно

@user-ws1hj1sr8f 29 күн бұрын

Как-то хотела устроиться поваром в одно из этих заведений, сходила на собеседование. Во-первых рабочий день 15 часов, нужно оформлять самозанятость, тебя по тк не оформляют, и за такое количество рабочих часов довольно низкая ставка. Плюс ребята с горящими глазами рассказали если пол года (вроде пол года) отработаешь хорошо, то...та дам...тебе подарят фирменную кепочку, а если задержишься надольше то фирменную футболочку..Спросила про питание (обычно в общепите есть бесплатное стаф питание), сказали мутно что есть, но многие заказывают из популярной розовой доставки себе еду..Меня тогда это все очень смутило..И выбрала в итоге другое заведение для работы

@zulfiya_lw 12 күн бұрын

Мда уж. Спасибо, что написали. Послушала немного, прочитала комментарии и пазл сложился

@crazzykkk1026 Күн бұрын

Стафф питание есть

@user-du7ev5od4y Ай бұрын

Безусловно крутые ребята. Мы должны быть гордыми за людей из нашей страны которые делают международные компании

@dmitryko2724 Ай бұрын

Dodo пицца не самая вкусная. Но масштаб очевиден даже злостным критикам. Здесь история похожа. Молодцы ребята. Всем, кто вышел на международный рынок респект ✌🏽. Главное без обмана людей.

@user-ekaterinaB 12 күн бұрын

Я 18 лет работаю в общепите, последние 5 лет помогаю рестораторам открывать рестораны или спасать действующие. Это я к тому, что я вообще не случайный человек в этой сфере и у меня ряд вопросов- все открывали по наитию, к профессионалам не обращались, анализ ЦА и конкурентов не делалиВо всем чувствуется гигансткое инвестирование, они об этом ничего не говорят. Говорят про успешный успех, никаких цифр не дают. Могу предположить, что пришли за пиаром перед запуском франшизы. Из этого вытекает вывод- они не договаривают или попросту врут!

@user-eh3mj7iv6d Ай бұрын

Что то у меня закрались большие сомнения, по поводу компетенции ведения бизнеса…… Все очень странно звучит- точно не про большую историю бизнеса. Скорее всего дело было так- жена печет - муж инвестировал+ инвесторы. Думаю что это не надолго и вряд ли они что то зарабатывают

@I_kakprosto Ай бұрын

я былвал у них в кафе в дубае. Это топ и всегда полная посадка

@elenam4940 24 күн бұрын

Папа девочки инвестор

@user-kj5qs6bl2m 21 күн бұрын

если по копаться, то родители этих людей уже были богаты, а им просто повезло.

@user-ie1mg4qw4s Ай бұрын

Санечек! Вот смотрю на тебя и поражаюсь с каким неподдельным интересом и горящими глазами ты ведешь диалог…. Это настолько завораживает и вдохновляет, гости офигенные ребята. Могу сказать, что для меня твой подкаст бест оф зе бест! Твоё эмоциональное проникновение в гостя, так сказать, невероятное ❤❤❤

@user-nb9ru9sm7s 24 күн бұрын

он в качан с капустой упал в детстве, теперь всегда под приходом )

@accendis Ай бұрын

Мне нравится подход ребят,сами они классные и целеустремленные. Но в их дубайский angel cakes у меня было несколько попыток «захода». Первый раз официант пробил нам чек соседнего столика,счет которого превышал наш в 2 раза,увидели это только после оплаты (мы). пару дней возились с возвратами. Второй раз мне принесли кофе через 15 минут после заказа (это было сразу после открытия,посетителей было мало), а десерт через 10 минут и 2 напоминания после кофе. В каждом моем визите были сцены с раздраженными посетителями,выискивающими официантов. Один раз при мне девушка была просто в бешенстве,так как ждала свои оладьи из цуккини 45 минут при пустом кафе. Еда разочаровала,порции маленькие, цена/качество не соответствуют. При том, что кафе в СПб работает отлично. Но вот именно в Дубай Хиллс-мрак,а жаль, я живу поблизости и могла бы стать постоянным посетителем, но нашла альтернативу.

@Oleg_Gr Ай бұрын

Где-то витают слова: Высшие силы, просветление. Вообще не удивился бы если концепция, рецепты приходили гостям во сне. По вопросу цифр, вообще плывут.

@psyxua Ай бұрын

Вайб Юлии Высоцкой чувствую я.

@user-ck6ho7vp2x Ай бұрын

❤ Ребята МОЛОДЦЫ ❤ Александр, благодарю за удовольствия видеть и слышать СМЫСЛЫ интервью🎉ВСЕМ ВАМ И НАМ , ПРОЦВЕТАНИЯ🎉

@nutrition-and-iII-health Ай бұрын

В данном случае ребята удачно используют в своем бизнесе тренд здорового питания, но и этого уже немало. Они несут в массы прекрасную идею ЗОЖ, подкрепляя её успехами материального плана. Молодцы, иначе не скажешь. Постепенно, в том числе и через таких энтузиастов, идея безвредного питания закрепится в мире, будут выделены средаства на серьезные исследования и мы сможем приблизиться к решению задачи питания здоровой едой. Я работаю по данной теме более четверти века на уровне биохимии организма человека. Многое достигнуто, но до решения проблемы ещё очень далеко, к сожалению.

@user-yr9kx9ik3x Ай бұрын

Как бы это все красиво не выглядело, но не вкусно в Дубае в их кафе. Вид потрясающий, дизайн, обслуживание на уровне, но кухня...

@user-xu8jt4re4m Ай бұрын

Аналогичные впечатления. Были в этом кафе 2 недели назад. Разочарованы.

@_umbreon_ Ай бұрын

Сама не была, но подруга в Москве посещала и крайне негативно отозвалась о вкусе, ела какой-то торт. Для меня тоже очень странно пп, но состав неизвестен

@daria9910 Ай бұрын

Согласна, тоже были в кафе ребят, впечатления двоякие.

@elenam4940 25 күн бұрын

когда работодатель хочет, чтобы ты круглосуточно работал на него, это ужасно, я бы к таким не пошла

@user-ye1zu4jv4f 29 күн бұрын

Получилось очень не искренняя беседа с ребятами. А особенно это диссонирует, когда человек рассказывает много про ценности, а читается много фальши и не состыковок… Так мне показалось. Но то, что ребята построили бизнес и так развернулись в любом случае молодцы )

@kirill12ful Ай бұрын

Павла Дурова пригласите, спасибо!😊

@user-jy2kl4bl7e Ай бұрын

Слушаю уже 7 минут и до сих пор не могу найти меню и из чего все это сделано! Что за секретность

@user-qg8mz4db2x Ай бұрын

У них это всегда было. Везде сах замы, а они не полезны как говорят. Вот они и не пишут .

@KristinaSamoded 8 күн бұрын

@@user-qg8mz4db2x Если это хим сах зам,то не полезно,есть природные сахара как кленовый, топинамбура и кокосовый,сами почитайте и не просто вырезанные статьи из контекста,а действительно углубитесь в тему Глупо брать текст без контекста и тыкать в других людей или вообще просто слышать звон и не знать где он

@NGL474 Ай бұрын

Заскочили не посмотрев название на Патриках попить кофе с десертом, не вкусно, попались, полузасохшие конфеты. Потом ели на Блювотерс в Дубае, испилила все меню, выбрала торт, не вкусно (мне). Потом узнала, что оба эти заведения и есть angel cakes… удивлена. Посмотрела час-вкусно, красивая локация, классно гостям… так к этому любое заведение стремится, особенно на старте, в чем тут фишка пока не поняла

@elenarad7601 18 күн бұрын

Начнем с того, что в них инвестирует Наталья Водянова, а потом продолжим про семейный бизнес😁👌🏼

@user-zb4ub7jk3i Ай бұрын

А сколько ребята заплатили , что бы с ними сделали подкаст?)))))

@antonkananykhin7503 Ай бұрын

Александр, что-то вы зачастили с этими гостями. Одного раза достаточно. Ребята, не топ С уважением

@EnglishTeaching365 Ай бұрын

Тот случай, когда «где-то меня накалывают, только не пойму, где..» (с)

@user-qg8mz4db2x Ай бұрын

Так и есть )брат работал с ним в рекламе) платить людям не хочет) всегда за копейку удавится 😂

@EnglishTeaching365 Ай бұрын

@@user-qg8mz4db2x вот ведь!))) значит не зря многие чувствуют неладное тут..)

@xenaxena4844 Ай бұрын

похоже,что Алина

@marinaspiridonova7245 29 күн бұрын

Походу много где

@EnglishTeaching365 29 күн бұрын

@@marinaspiridonova7245 точно..)

@yelenavinogradova1441 15 сағат бұрын

Помню, как первый раз зашла в кафе в Краснодаре. Как-будто попала в качественно другой мир. Сервис и визуал на высоте. Удачи, ребята! Вы невероятно крутые

@user-dn6nl2lg6d Ай бұрын

Смотрю выпуски.Спасибо Александр.Но этот выпуск.....Ребята типа не про деньги,а про любовь к людям.Капец, открыли кафе после прорыва канализации и использовали отдушки ,а аллергия на запахи? ПОФИГ..?

@DentalStaff_Russia Ай бұрын

Я была в краснодарском кафе - ничего особенном, много недочетов в сервисе и техническом состоянии помещения. Но при удаленном управлении и быстром росте компании на это, видимо, закрывают глаза без возможности контроля.

@lex.7110 Ай бұрын

Ребята пришли на пиар)) Немного перегибают.

@user-ee1dm4xg4f Ай бұрын

100%

@valentinabahdanovich6626 Ай бұрын

Мне так нравятся ребята, проекты и их идеи ❤❤️❤️. Уникальный опыт. Желаю вам счастья и развития вашего детища 💫

@user-tq4es7mm8i Ай бұрын

Спасибо, Александр, Дима и Алина!

@gewurz1629 27 күн бұрын

Я так давно работаю в хореке, и пока что не видела, чтобы у фаундеров хватало времени на личное участие в больше чем 3 проектов ( в рамках одного города), дальше начинаются процессы, инструкции и правила, чтобы вырасти, которых у Энжел Кейк, оказывается, нет. Мне ужасно интересно, как они подбирают управляющих, которые могут самостоятельно не только решать миллион нестандартных ситуаций, но и транслировать нужные ценности команде. Как они нашли таких управляющих, если у них самих не было опыта в Хореке до этого? Как вообще находить таких сотрудников, когда ты новичок в отрасли. А как работает их отдел маркетинга, адаптируя концепции под новые страны, или этого не происходит, а Энжел Кейк заходит везде. Если у них такая небольшая команда и они так эффективно работают, то в чем их секрет? Как это получилось? Я так часто захожу к ним в Новую Голландию, и было интересно узнать о Дмитрие и Алине побольше, а после интервью осталось ощущение незавершенности, как будто появилось только больше вопросов.

@user-ekaterinaB 12 күн бұрын

Я, как человек с 18-летним опытом в HoReCa могу сказать, что они многое умалчивают, а местами откровенно врут.

@crazzykkk1026 Күн бұрын

Как ищут управляющих - как получится. Иногда вырастают свои кадры, но это происходит не так часто, а управляющий нужен всегда. Поэтому перебиваются как могут. В принципе, как и со всеми сотрудниками в общепите. Текучка на всех позициях очень сильная.

@AxiosTV Ай бұрын

В мире никто не знает про Angel Cakes - попахивает не кексами :)

@user-gi3tl6pm4p Ай бұрын

Мне кажется не могут сотрудники делать все. Я сейчас работаю на такой работе, где нет четких обязанностей. Все хватаются за все, тем самым получается полный беспорядок и много дел не закрыто. Когда нет определенной системы это крах. Это например человек получает зп за одну должность, а работает на три. Он и уборщик, и официант и курьер и хостетс..

@paulpashley8957 Ай бұрын

это неверный менеджмент, чаще всего причиной экономия на трудозатраты, в конечном итоге ждет крах...Вы правы) ребята молодцы, конечно не без изьянов, но кому это интересно?)) мне понравилось, что они довольно скромные)

@Yuri26kmw Ай бұрын

На 21ом полёте получилось) Упорство и труд всё перетрут 👍

@vivikroshka3767 28 күн бұрын

Ведущий потрясающий. Безумно нравится, как он общается с разными героями и даже такими, как герои этого видео. Не переношу эту парочку на дух. Я работала одно время официантом в одном из популярных мест Волгограда. И о боже сколько же в ним пафоса, закатывания глаз и великих обсуждений. До 18 года Алина ела и глютен и прочее. А по поводу их «произведений кулинарного искусства» скажу есть это невозможно, от сладости и пластилиновости сводит зубы. Не вкусно, не красиво. Лучше один раз в неделю съесть качественный кусок торта, чем это! Говорят о радушности и команде, а приходишь туда и на тебя смотрят волком и видно пренебрежительное отношение персонала. Короче говоря что герои эти какие пластиковые и не настоящие, так и то что они делают!

@user-vb3rb2us2i Ай бұрын

Крутые ребята!!! Весь выпуск смотрела с улыбкой! Очень вдохновляют❤

@fleita_parus Ай бұрын

Александр, Вы потрясающий интервьюер! Безумно интересные вопросы! А гостям спасибо за честные ответы))

@roman_maslennikov Ай бұрын

Спасибо Александру за вопросы по креативному агентству 🎉❤

@0lbkaM Ай бұрын

Всё классно и красиво выглядит, но отсутствие ценников и описания состава на пирожных немного напрягает)

@user-jy2kl4bl7e Ай бұрын

Полностью поддерживаю! При этом я понимаю, что полезного там не много, доучиваюсь в самом сильном университете нутрициологии. Мне очевидно, что это троянский конь, особенно для детей.

@0lbkaM Ай бұрын

@@user-jy2kl4bl7eвот как-то для кафе, которое позиционирует себя как ПП это не очень хорошо, да, сразу как-то много вопросов появляется)

@BaderMarina Ай бұрын

@@user-jy2kl4bl7eэто какой университет подскажите, пожалуйста?

@marionpoltl8837 Ай бұрын

Ценники как раз таки присутствуют)

@user-ep1mi9nc2d Ай бұрын

Это отмыв бабла))) и вывод денег из России ))))

@user-cx2gs8df1b Ай бұрын

Ребята, вы просто супер! Такое внимание к продукту и желание быть интересным гостям в сочетании с четким видением концепции и вашим везением дали этот результат. Успехов вам 🤗

@user-vj7fs2ch7s Ай бұрын

Соколовского-Респект! К ребятам-недоверие,,, (субъективно), если это правда-успехов им,,,

@JuliaDegtiarevaBrand Ай бұрын

Очень люблю ребят! Чувствую точно также по каждому вопросу. Обучившись в бизнес школе понимаю что это все от ума, а нужно от сердца

@user-sp7ji2yu3n Ай бұрын

Понимаю масштаб,понимаю насколько круты ребята… Но так тяжело слушать с самого начала… это конечно не развлекательное шоу,но нет какой-то жизни в этой беседе😵‍💫

@nastianevskaia4247 19 күн бұрын

Спасибо большое за выпуск!❤️

@boogied5 Ай бұрын

Очень в тему и именно сейчас! Благодарю!

@user-mx5rr4mh2e Ай бұрын

Случайно открылись на «Патриках» - очень странное заявление для основателя бизнеса. Как минимум нелогичное.

@sat.chit.ananda. Ай бұрын

Очень крутые ребята! Спасибо за выпуск🙏

@elenam4940 24 күн бұрын

Хочется больше комментариев от бывших сотрудников и посетителей

@user-gw8gt5ii7d 7 күн бұрын

Стажировалась у них официанткой на Патриках, кринж и бесконечный наигранный позитив

@crazzykkk1026 Күн бұрын

2 года работы, спрашивайте что хотите)

@user-gz9kv4qu6l Ай бұрын

Супер 👏 классные ребята , огромных успехов! Александр , вы как всегда отличные вопросы и комментарии! Спасибо за гостей !

@plv105 Ай бұрын

Вообще не интересно... Как и жизнь без глютена.

@smarent 18 күн бұрын

Классная история и сильные ребята, которые понимают настоящий бизнес!

@dlyamam.psy5 Ай бұрын

Классная нацеленность на качество продукта, но какой-то инфантильный пример для начинающих ребят. Дорогие, идея - супер, но нужно считать! И еще, часто владельцы бизнеса обнаруживают, что работают в минус, когда начинают считать. И в этом примере нет никаких цифр и не факт, что бизнес работает в плюс.

@AnastasiaNizkopoklonnaya-yy2dm 28 күн бұрын

интересное и живое интервью получилось. Знакома с продуктом компании, атмосфера в заведениях разная но всегда приятная. Люди, настроение, продукт все в точку, приятно. Спасибо!

@alisamir1004 Ай бұрын

Просто шикарное дружеское видео😊😊😊

@l_io_nopium1089 Ай бұрын

- "Как думайте мы сможем 6 тортиков в день продавать и где то там 100 напитков, ну в принципе да". - А сделали 400 с чем то тысяч за день.

@tes19952 Ай бұрын

С такой удачей им проще было бы сделать ставку в казино, а не вот это вот все =)

@EnglishTeaching365 Ай бұрын

))))точно!))

@user-uy3cz5ci5t Ай бұрын

Обалденный подкаст! Обалденные люди!! От всей души благодарю!!! 🙏❤️❤️❤️

@user-wg4vr7cj1o Ай бұрын

Вы ничего не путаете? За какую то кондитерскую в Волгограде у которой так себе отзывы и 30 миллионов долларов? Пухом не накидывайтесь.

@user-xh7jp1uc8f 27 күн бұрын

Я только что была в Краснодаре в из кафе, персонал вообще не квалифицирован, состав их супер кофе и всяких адаптогенов даже прочитать не могут, не то, чтобы выговорить. Не приветливы совсем, и по еде, было вообще не вкусно. Я люблю правильное питание и могу есть все без соли и сахара, но эта еда она максимально не вкусна была. Рулет с матчей, вафля из батата со странным вкусом и не приятно по вкусовым сочетаниям с тахини. Какао с суперфуд добавками невкусно. Отдала 1500 руб за обед, и плевалась дальше чем видела. Кроме красивого интерьера и места туда незачем идти.

@user-rg8ve3do2e 2 күн бұрын

Хочу обратить внимание, что Алина всегда даёт слово своему мужу. Даже когда он перебивает случайно, она замолкает. Мудрая девушка

@elenalugina3418 Ай бұрын

Классные! Спасибо! Редкий вариант бизнеса, где в приоритетности не доходность. Что то душевное, эмоциональное , привязка к конкретной концепции (где все важно и вкус еды и окружение и отстройка от рынка).

@alexnayn5937 Ай бұрын

Крутейшие Люди❤ благодарю за подкаст 🙏

@olga_dumskaya Ай бұрын

Алина, это не уникальное качество, просто Вы не запоминаете то, что Вам не нужно. Наш мозг фильтрует информацию по важности, чтобы не тратить энергию напрасно

@user-yk8fs8pp9n 29 күн бұрын

Ребята , вы все - ну очень крутые!!! Удачи во всем!

@olgad1696 Ай бұрын

Классные ребята , посмотрела с удовольствием . Люди честны перед собой в первую очередь и открыты миру , поэтому таким всегда вселенная будет помогать , находить классные места для их творчества

@sergeisaak6205 Ай бұрын

Спасибо Саша за интересных гостей. Очень крутые предприниматели и просто приятные люди. Ребята, давайте откроем Angel Cake в Цюрихе. Мы хотим Вас здесь в Швейцарии.

@pummy Ай бұрын

Живу в Краснодаре. В процессе просмотра ролика - загуглил это заведение в своем городе. Отзывы на 2гис что-то не совпадают со сказанным) Я прям в шоке, насколько. Рекомендую всем ознакомиться, как-то иначе воспринимается ролик, интересные ощущения. п.с. Особенно умиляет та треть отзывов, что с самыми высокими оценками - которые писались нейросетью, и в которых слово-в-слово повторяются фразы. Ребят, вы че... "Детская горка очень понравилась ребенку, где ее купить" - ахахах Причем на яндексе оценка аж 4.5, но отзывы видно, что копирайтерские преимущественно - как копирайтер говорю) прям все "сильные стороны" по методичке отмечены

@che.chevika Ай бұрын

Вот даже для интереса пошла посмотреть, что же там в Краснодаре про них пишут Рейтинг 4.5. Нашли к чему придраться?)

@0lbkaM Ай бұрын

Специально посетила это кафе несколько месяцев назад в Краснодаре, оформление и дизайн классные, ценников нет, состава нет, нужно всё спрашивать у менеджера, и объективно 600 рублей за кусочек не самого вкусного по меркам Краснодара торта (с неизвестным составом) - немного перебор. Хотя я думала на тему популярности в Дубае - среди русских, видимо, тоска по обычной привычной для нас более-менее выпечки играет свою роль, т.е. , когда нет большого выбора, сойдёт и такое)

@user-ee1dm4xg4f Ай бұрын

в спб тоже отзывы так себе

@pummy Ай бұрын

@@che.chevika Вы точно прочитали мой коммент? Какой толк от рейтинга, если практически каждый отзыв с 5 звездами - фейковый? На 2гис более объективная картина, т.к. там меньше фейковых, но и то фейковые портят реальный рейтинг. Собственно, даже комменты под этим видео намекают, что в реальности у них так себе) А фейковые отзывы они пишут не зря - такие как вы покупаются на цифру накрученного рейтинга)

@che.chevika Ай бұрын

@@pummy какой мне смысл «покупаться на рейтинг», если я в кафе ходила и мне было вкусно и красиво? Или вот в отзывах правда, а я все вру? Естественнл, ни одно заведение не нравится 100% людей Ну и уж, конечно, комменты под этим видео ни на что не намекают, потому что отзывы хотя бы плюс минус скорее всего от тех, коо ходил и им не зашло, а тут даже не факт, что люди были там, главное гадость написать)

@user-ny3ux4nv1f 14 күн бұрын

Спасибо , посмотрела с удовольствием ! Потрясающие открытые теплые ребята ❤ и очень вдохновляют 💫

@user-fo5zc4ci9n Ай бұрын

Крутая пара! Успеха во всех начинаниях ❤

@AlekseyBArakovskiy Ай бұрын

Опыт в рекламе всегда лучше применять в бизнесе, так как больше заработаешь )))

@Nadezhda_Severina 12 күн бұрын

Разговор понравился. Много волшебства 😊

@user-rw9ti2jd2s 28 күн бұрын

Очень крутые ребята, с радостью послушал, дают хорошую мотивацию для движения вперёд, спасибо за интервью)

@valerieborisova Ай бұрын

Крутооо! Вдохновилась! Про primary и secondary food тоже не знала!

@user-st9ld4ym1h Ай бұрын

Впервые слышу про такую компанию. Спасибо !

@jovannibanani3157 Ай бұрын

Гордость берет за земляков) Такие молодцы и подход классный. Вот что значит масштаб и амбиции ) Продукт превыше всего , это здорово )

@hebitravel601 Ай бұрын

Спасибо за выпуск, крутые ребята, очень близок подход к своему делу. Вдохновляют!

@lamochila12 Ай бұрын

Ребята мощные конечно !

@roman_maslennikov Ай бұрын

Спасибо за интересных гостей! ❤

@Ivan_Investov 28 күн бұрын

Тот случай когда были деньги на развитие и рекламу, второй раз в их заведении кроме кофе ни кто ни чего не берёт! Рядом открыли кучу кофеин у них пусто!

@spirkinp Ай бұрын

2:24:23 «чем раньше ты увидишь мир вокруг, тем раньше ты сможешь себя в нём удивить» - цитаты великих людей

@AlexanderSokolovskiy Ай бұрын

🤟🏼

@user-cw6sg2fz5w Ай бұрын

На одном дыхании! Спасибо большое за выпуск 👍🏻

@podnatorela Ай бұрын

Классные ребята!!! Теперь буду искать возможность посетить ваши рестораны!

@user-bz9km1rh4c Ай бұрын

Последний абзац про "Кто главный и как называться?" показал полную инфантильность пары. Скорее всего, если посчитать, они в минусе

@markusstainberg Ай бұрын

В минусе конечно 😂

@homopublicus Ай бұрын

Какие классные вдохновляющие ребята 😍 спасибо за выпуск!

@crisvoll2439 Ай бұрын

во время и полезно! очень подробно, понятно, четко, РЕСПЕКТ

@user-ob5rl2kk1s 18 күн бұрын

просто очень радостно за своих земляков!! Лишний раз доказывает что не важно от куда ты, можно взлететь очень высоко и построить бизнес.

@user-lz2xs4pp9s Ай бұрын

Противоречивые впечатления от выпуска. Вопросы хорошие, но гости отвечают как-то слишком воздушно. Я не любитель данного продукта, и за спешелти кофе точно не зайду к данному проекту, но видимо тех, кому они ближе, просто кратно больше, либо единоразовых посещений в трафиковых местах достаточно для того чтобы открываться в Нов.Голландии, Галицком, Абу-Даби и тп. Очень жду в гостях Витю Скуратова, вот там точно есть невероятный путь и история ❤