肌寒い時期に食べたい！シーフードミックスで簡単コク旨！シーフードチャウダーの作り方

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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Күн бұрын

今回のコウケンテツキッチンは、寒い日に食べたくなるスープレシピ！
温かくてほっこり！シーフードチャウダーをご紹介します。
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【チャプター】
00:00～オープニング
00:47～下ごしらえ
01:36～調理
06:53～試食
【材料（2人分）】
・シーフードミックス（冷凍）：150g
・玉ねぎ：1/4個
・じゃがいも：1個
・にんにくすりおろし：1かけ
・牛乳：150ml
・酒：大さじ2
・水：100ml
・小麦粉：大さじ1
・バター：10g
・お好みのチーズ（スライスチーズ、ピザ用チーズ）：適宜
・塩、粗びきこしょう：各適宜
【ポイント】
とろけるチーズで味わい濃厚！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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#コウケンテツ
＃料理
#シーフード

Пікірлер: 181

@omix.k979 8 ай бұрын

こんにちはいつもあなたのレシピを参考&ちょい足しアレンジしている者です。今回はベーコンとトウモロコシプラスでクラムチャウダーつくり家族に大好評でした‪🤗‬旨かったです。

@user-sq8bb3qh2y Жыл бұрын

下に出る「入れてね」の「ね」がまた可愛い

@user-kb1ov1oj4u Жыл бұрын

息子の大好物です😍先生のレシピ通りに手作りしたらきっと喜んでくれるだろうなあ🧒 しっかりと覚えて今年の冬の定番メニューにしたいと思います😋

@kurantsu 2 ай бұрын

このクラムチャウダー簡単ですごく美味しくて、何度も作ってます。でも、覚えられなくていつも動画を見させていただいてます。不器用な私にも作れてありがたいです。

@SK-tu3ro Жыл бұрын

本格クラムチャウダーがこんな簡単できるなんて感動です。コウ先生すごい👏

@user-gl5wc8lq9t Жыл бұрын

私が子供の頃、母がコウケンテツさんはカッコイイし料理も上手くて何より家によくある調味料を使ってコスパ良し味良しの簡単レシピを提供してくれる、とてもすごい人って言っていました。そこから18歳で、子供に恵まれ主婦になってからコウケンテツさんのレシピかなり参考にさせてもらってます🧸𓈒𓂂𓇬 主婦になって7年経ちましたが、今でも参考にしています！これからも、親子揃ってコウケンテツさんを応援しています𓂃🎀𓈒𓏸

@honeyruna1066 Жыл бұрын

コウさんのレシピを週2〜3で作らせて頂いております。難しくないのに本当にどれも美味しくてお料理が楽しくなりました。チャーミングなコウさんの愛情こもった手料理を見ているだけで癒されます✨有難う御座います。ベジタリアンに対応したメニュー（メインおかずやスイーツなど）も教えて頂けたら幸いです☺️

@NT-im4rw Жыл бұрын

コウさん、今日これ作りました。私はドイツに住んでるんですが、急に寒くなって！！じゃがいもも玉ねぎもあるし、ギリギリシーフードミックスならこっちに売っていたので、作ったら旦那さんも喜んで食べてくれたし、自分も新しいレシピが増えてとても嬉しかったです❤ こうさんのレシピはシンプルなので、こちらにいても作れるものが多くて嬉しいです。ありがとうございます❤

@user-mz8un8eg2b Жыл бұрын

見てるだけでかなり癒やされました。週末に作らせてもらいます。いつもありがとうございます。

@user-uh2by1br9p Жыл бұрын

こんばんは。今日は、肌寒いので食べたくなりました！おバケットとともに食べたいと思います。ありがとうございます。

@gjyu.tomioka1173 Жыл бұрын

シーフードチャウダーめちゃめちゃ美味しそうですね😄やっぱりコウ先生が作ると上品で高級なスープみたい✨

@user-rp8rt6bk9p Жыл бұрын

早速お昼に作ったら子どもたちに好評でした。いつも作りやすく美味しいものを教えてくださってありがとうございます。

@oturu7177 Жыл бұрын

寒くなってきたので暖かいクラムチャウダーありがたいです。手軽な材料で本格的な料理コウさんブラボーです👏💚✨

@momoko1719 Жыл бұрын

ちょうど冷凍庫にシーフードミックスが眠っていたので早速作ります😽🎶いつも素敵なレシピをありがとうございます🤎

@user-ud1sh2zg7d Жыл бұрын

シーフードミックス買ってあった。明日は寒くなる。。。。作ります❤ありがとうございます😊

@namialoha Жыл бұрын

家族が魚の日が嫌がって魚料理に苦戦していますが、このレシピとても喜んでもらえました👏ありがとうございます！

@miroku_no_mama.0929 Жыл бұрын

作りました～❣️すっごく簡単で美味しかったです😋夫も大喜びでした！ありがとうございます❤

@user-tz1gc7zz7p Жыл бұрын

お手軽かつ、美味しそう💕 お酒入れた事なかったので、絶対入れて作ってみます🥰　チーズは必須ですね😍😍

@xxKOKORAxx Жыл бұрын

コウケンテツさんと食の好みが一緒で食べたいもの全部ある！

@piyopiyofremont6340 Жыл бұрын

良いシーフードミックスの使い方を教えて頂き有難うございます❣️

@kuniko03kuniko Жыл бұрын

炒めている時から、もうすでにいい香り😊めちゃくちゃ美味しくできました！！寒くなってきたから、暖かいものが本当に美味しいですね❤

@user-vi1pl7dp4d Жыл бұрын

玉ねぎがなかったので白菜で作りました！すっごく美味しかった！定番メニューになりそうです😊

@user-on9jx3pd2i Жыл бұрын

コウ先生のおかげです。料理何もしない唯一カレ一だけしか作れない。還暦ばあばに簡単で美味しいレシピたくさん教えていただきました。ありがとうございます。

@user-ws2cx5qp3r Жыл бұрын

シーフードミックスちょうど冷凍庫に残ってます。今日から急に涼しくなったので週末に作ってみます✨ほっこり気分になりそう❣️

@user-ky9uc2rb9n Жыл бұрын

手軽に缶詰のあさりで作ったりしていましたが、シーフードミックスだとさらに食べごたえがありそう！さすがコウさん♪ そして白ワインでなくお酒を入れるとは！😮 早速まねっこしてみます！！食べるの楽しみ♡

@user-jy3dq9fs2j Жыл бұрын

早速作りました!濃厚さもあり、お腹に優しい味になりました♪寒かったのでピッタリの一品、ありがとうございます😊

@haskapp.100 Жыл бұрын

今日はかなり寒くて〜材料がないため作れませんでしたが😭是非作って食べてみたいと思います。市販のルゥーが苦手なのでこのレシピは嬉しい😍😍😍

@user-cp5sk7rh1c Жыл бұрын

人生で初めてクラムチャウダーをおうちで作りました。こどもたちも「おいしー」と言って食べてくれました。途中で加えるお酒の力なのか、シーフードミックスが臭くて苦手な旦那さんも大好評でした。これから寒くなるので、また作りたいです。

@LRIONA Жыл бұрын

早速作らせてもらいました！！これも。大好評でした。ほんとうにありがとうございます

@kumi9114 Жыл бұрын

いつもシチューのルーに頼りきりなので、小麦粉から作るのにチャレンジしてみようと思いました。

@user-xh8yy2po1r Жыл бұрын

本日寒いので温かいクラムチャウダー作りました！！本当に簡単なのに美味しい〜〜いつも美味しいレシピありがとうございます😊

@mzmr8739 3 ай бұрын

美味しいから1年で10回以上作りました。　ありがとうございます。

@user-qz4ng7sq5z Жыл бұрын

オプションのチーズで濃くアップ！！お手軽に作れて、とても美味しそう😆生クリームなしでもチーズで濃くを出すなんてさすがコウさんですね！！

@kenjikawakatsu3141 Жыл бұрын

孫かたい好きで市販の買って食べましたが先生ありがとございます🙏 すごく簡単で安く家にあるものて作りますので早速作ります👍👍美味しそうです

@user-ge3xc3iq5c Жыл бұрын

美味しそう😋本当、手軽に出来そうと思ちゃいますね😙

@user-sk2kh5br8y Жыл бұрын

出来上がりまであっという間でびっくりしました。先生の手際もあるでしょうが、本当に手軽に出来るんだなぁと見てて思いました😊ぜひ作ります

@kaoruk9876 Жыл бұрын

クラムチャウダー大好きです♥️ 小麦粉炒めるタイミング😊 最後にチーズ😋 めっちゃ美味しそうです～💞 作ります～💓

@user-cw5or8yt5k Жыл бұрын

タイミングが良すぎる‥。ジャガイモをサイコロに切ってタッパーに入れて、明日の準備をした所だった。

@user-eq7wi5px2i Жыл бұрын

絶対作る！お酒と水で煮込んだら分離しないし3150だ！コウ先生さすがだー🍤🦑

@user-lc2bz3wx6r Жыл бұрын

すごく簡単なのに美味しそうですね😊作ってみます😊

@cakao2977 Жыл бұрын

作りました！きのこも加えちゃいましためっちゃ美味しかったですありがとうございます😊

@user-zr5ug5bs4y Жыл бұрын

焼肉のタレ大活躍してます！好みの違う息子3人とおばあちゃんにも大好評でした！クラムチャウダー簡単でいいですね！これからの寒い季節に手軽に簡単に美味しくいただけそうです

@AK-cb4sg Жыл бұрын

たまたま材料が全て家にあったので、作ってみました☺️ すごい！！美味しい！！特別何も入れないのにすごく美味しくできるんですね。これは今シーズン何度も登場確定です👍️

@user-rj3mz6of8k Жыл бұрын

今日の晩御飯はこれに決まりました💕コウさんいつも素敵なレシピありがとうございます！献立考えるのが憂鬱になりところ、いつも救われています😇

@user-zl1vh5ze3f Жыл бұрын

シーフードチャウダーとジャーマンポテトを作りましたが食後の満足感が持続して幸せですね。ありがとうございました。

@tomo350 Жыл бұрын

夏の疲れが出てる時の暖かいスープ最高ですよね☺️ベシャメルいつもだまだまになるのでこれなら作れそう✨️今日は自分のためにお疲れ様スープ作ろうと思います🎵美味しそうなメニューありがとうございます❤

@ssa7392 Жыл бұрын

シーフードミックスのあさりからも意外に旨味が出るもんですね。とっても美味しく頂きました。ご馳走様です。

@kurantsu 10 ай бұрын

いつも、美味しいレシピをありがとうございます。美味しくて簡単なんて最強ですね😃

@reinaueno5914 Жыл бұрын

冷凍のシーフードミックスで簡単に作れました。美味しくてびっくり！また、リピートして作りたいです。

@Satowa12 Жыл бұрын

いつも美味しい料理のご紹介をありがとうございます🎉🎉❤

@user-gu4cy4sk8m Жыл бұрын

秋が深まり寒い一日になりました。クラムチャウダー大好きなのコウ先生の動画を見て無性に夕食食べたあとだったのですが材料あったので作ってしまいました😊チーズとろ〜り良い風味😊身体温まりました。美味しかったです😊🤭🤭🤭🤭🤭コウ先生の作り方簡単に作れて最高。今年の我が家の定番になりそう😊

@takataka4525 Жыл бұрын

これは美味しかったです。家族にも喜んでもらえました。コウさんありがとうございます😆💕✨

@user-ko4fj5uh4o Жыл бұрын

クラムチャウダー大好きです❤ シーフードミックスで作れるのも手軽でいいですね😊 これからの季節にピッタリです‼️

@carneriansimon6652 Жыл бұрын

冷凍むきアサリ1㎏買ってきたので同じレシピでクラムチャウダーにしてやってみます

@user-fu5gf8qh3q Жыл бұрын

夕食はちょうどクラムチャウダーです😂…が、市販のルーを使っちゃいました。こんなに簡単に作れるなら、早速作ります✨😉👍サンキュ～😉👍️🎶

@user-yu4dz9zq9k Жыл бұрын

冷凍のシーフードミックスを使うと、簡単ですね🍲先生のレシピは、美味しいので、休日に作ります🍲🥢

@ii-ts1ln Жыл бұрын

わぁ〜❣️ やっほー🙌 お料理　上手になりたいので　キッチングッズ　同じものを買ったりすると　またやる気アップ⤴️ 出来るだけ楽しく　お料理したいですからね😊

@user-mr2hy9go2z Жыл бұрын

今作りました！ 4人前で作ったのですがちょっと薄かったのでコンソメを入れたらいい感じになりました！！

@user-dq6bi2hg8j Жыл бұрын

こんなん、朝から出てきたらサイコー

@mimitan1145 Жыл бұрын

素晴らしいレシピです🎉 顆粒出汁入れたりしないからコスパも高いし、手間も省けるから嬉しい❤ シーフードミックス買ってきて、さっそく作りたい😊😊😊

@user-vi1rh4fe6x Жыл бұрын

冷凍シーフードを使うなんて！目の付け所がさすがです👏　こんな簡単なのに私の求めていた濃厚なクラムチャウダー(シーフードチャウダー)が作れて目から鱗でした！めちゃ美味しかったです！これからも作らせていただきます♪

@Sazanka221 Жыл бұрын

コウケンテツさん、こんばんわ🙇わぁ（クラムチャウダーにシーフードミックスを入れ、手間なく小麦粉でとろみを付ける!　簡単で美味しい!　だからコウケンテツさんの料理は好きですね～🤗近い内に作ります!　いつもありがとうございます🙇

@user-kl4cz3wl7s Жыл бұрын

こんなに簡単で美味しそうなメニュー、3150間違いなしでしょ！今まで、クラムチャウダーを作る時には必ずコンソメを使ってたのに… このシーフードチャウダーはコンソメ使ってないんですね😮　作ります、絶対。

@ramen_movie Жыл бұрын

テンションが好き！美味しそう！おなか空く〜

@user-md9iu2eu8w Жыл бұрын

市販のルーが食べられなくていつも手作りしてました。小麦粉の入れるタイミング参考になりました。とても簡単ですね。

@user-qm6ml3pv7k Жыл бұрын

簡単で美味し‼️ 妻が喜んで食べてくれました。

@user-hh1yp2ie3w Жыл бұрын

早速作って美味しかったです。レンコンも合いました☺️

@wsayu76 Жыл бұрын

シーフードミックスを使った（シーフード）チャウダーとは、思いもつかなったです。早速作ってお客さんにお出ししたところ、「美味しい～！」の連発をいただきました。クラムチャウダーは私も大好きなスープなのでこれからの冬、何度も作ります♪♪

@yuma7825 Жыл бұрын

フライパンに食材を入れた時点ですでにおいしそうでした！ぜったい作りたい！普段あまり使わないけどシーフードミックス買ってみます

@user-qj2hc1mf9l Жыл бұрын

今日作ってみましたー!めちゃめちゃ簡単なのに、手作りと思えないほどおいしい!もう既製品は買いません!(笑) 得意料理に加えます^^いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます🙌

@toratoratora4911 Жыл бұрын

今日は雪がチラついていたので、温かいものが食べたくなって作りました❄️ 魚介のエキスが凝縮していて、美味しかったです🦑

@yoshit1124 Жыл бұрын

ご飯何にしようかな?と悩んだときは、コウさんの動画を参考にしています🙇いつも手頃、身近な材料で作れるのが助かる!そして美味しい!このチャウダーもリピートしています✨

@user-mo6ty3ki5p Жыл бұрын

早速作りましたー！美味しいです❤ この冬は何回も作りますよ！

@junkomizuta3964 Жыл бұрын

🥖に乗せたり、浸けたり美味しそう！☺️参考にしてます作ります。🍀

@user-oc4hj6un5j Жыл бұрын

手軽に出来て美味しそうです😄 明日の夕食はチャウダーに決定です😃

@nekomataginu Жыл бұрын

カリッカリに焼いたバゲットと一緒に頂きたい！この冬絶対作ります

@momocat1112 Жыл бұрын

子どもに今まで食べたスープの中で一番おいしい！と言ってもらえました！

@user-io3lu5md9g Жыл бұрын

いつも楽しく拝見させていただいてます😊 作ったことないので明日早速作ります😋

@ew5282 Жыл бұрын

かんたんーーー！美味しそーーー！！すぐ作ります！

@tshinohara Жыл бұрын

じゃが芋の代わりにさつま芋、小麦粉の代わりに片栗粉でも、美味しく出来ました。有り難うございます。グルテンフリーです。

@user-ux1nv8hx2z Жыл бұрын

牛乳を入れるタイミング❗とっても勉強になりました🎵

@suzu5732 Жыл бұрын

絶対作ります！！今oisixのコウさんのカレードリア作ってました。味噌とか醤油入れるとコクが出て、匂いがそそられて途中から食べたくなりました…。こちらもリピートします！

@maricos66 Жыл бұрын

またやる気の起きるレシピをありがとうございます🥄今日は山盛り🍚でなく、おバゲット🥖ひと口でいきましたね😊 🧅🥔🦑🦐具材全てあるではないの！やってみます❤最近はコウさんの唐揚げ、染み染みパーポー🍆に、ちくゎ前煮作って大満足😋

@mtmt3098 6 ай бұрын

コンソメ入りで作りました！トロトロで家族にも好評でした❤

@user-nc3mg9fs6n Жыл бұрын

ニンニクとチーズがいい仕事してくれました。我が家の定番にしたいです😊

@user-ws6qw8lz4s Жыл бұрын

シーフードが冷蔵庫に余っていたので、チャウダーは大好きで早々に作りたいです。

@miwanishi3425 Жыл бұрын

フィンランド在住です～😊 明日の晩ごはんはこれに決まりですね～ 😍✌️いつも簡単に作れ超美味しいレシピありがとうございます!🙏本当に感謝いたします!🙇フィンランドから応援📣しております!🌟🌟🥳

@sayoko8078 Жыл бұрын

今日梅田に行ってきました❗️ カレンダーゲット出来ました☺️ 大切に使います♥️ もし今後もカレンダー続くなら、その時は書店でも買えますように✨お願いします❗️

@user-qt4mu8og7c Жыл бұрын

早速、明日作ります！

@user-harmony Жыл бұрын

作ってみました❤ 美味しかったです！　これから冬本番にいいですね！小麦粉が常備していないので「米粉」を使いましたが、いい感じで出来ましたよー。今日はチャプチェ作ろうかな😋

@user-qf1br8ou2f Жыл бұрын

日本酒の香りが最高ですね！

@user-jy7tk9mp1m Жыл бұрын

ええですなぁ😊 丁度冷凍庫に使い道に迷ってたシーフードミックスがあったので早速作ります♪

@channao952 2 ай бұрын

シーフードチャウダー、めっちゃ美味しいです💕。 50代後半の夫婦です。3倍の量を作り、2人で完食しちゃいました。

@user-fi1vb7xn4w Жыл бұрын

パスタと合わせてスープパスタにしても美味しく頂けました！

@sk-fk7om Жыл бұрын

すぐ作ります💨💨クラムチャウダー、大好物なんです😆 いつもアサリのみですが、シーフードMIX食べてみたい❤ いつも手軽に作れるレシピ、ありがとうございまーす😊

@megumim6795 Жыл бұрын

あぁ！ドイツでチーズスープという料理があるんですが、いつもレシピ通り、ひき肉を使っていたのです。最後のオプション発動を見て、そうか、チーズスープ、シーフードミックスと作れる、ということに気が付きました。ありがとうございます！！！！

@ik-vy6nx Жыл бұрын

今日も美味しそう🤤

@momocat1112 Жыл бұрын

今日この動画を見てさっそく作ってみました！シーフードチャウダーがこんなに手軽に作れるなんて！味付けがほぼ塩だけというのも驚きです。本当に美味しかったです！もうモ◯バーガーに行かなくてもいい！家族にも大好評でした。コウケンテツさんのレシピは全て大成功なので、最近自分が料理上手くなったんじゃと勘違いしてしまいます笑