[今日から始めるパン作り 15] パン作り道具10選私が愛用しているパン作り道具持っていて良かった！おすすめの道具たち

Рет қаралды 11,370

2 жыл бұрын

今回は、私がパン作りで愛用している道具10選をご紹介する動画です。日々パン作りで欠かせない道具にはいろいろなものがあります。中でも愛用しているものだけを10点選んでいます。どれも使いやすく、皆さんにおすすめできる道具たちです。
商品名、金額、購入先も載せています。道具選びの参考にしていただけたら幸いです。
01 ハリオのフタ付きガラスボウル3点セット
a.r10.to/hadCUW
02 Zeelandia カーレックス・スプレー 600ml 天板用スプレーオイル
a.r10.to/h6c3IZ
カーレックス　スプレーXS　400ml
a.r10.to/hwNzAX
03 1斤サイズよりも長辺が短いアルタイト食パン型ワンローフフタ付パン作り道具
a.r10.to/h6jVAp
09 繰り返し使えるオーブンシート
cotta(コッタ) cottaオリジナルくりかえし使えるオーブンシート(30×100cm)
a.r10.to/hMmlqN
10 麺台
まーぶるめん台【Ｌサイズ】（幅76.5cm×奥行48.5cm）
amzn.to/3LIEV8f
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
パンblog(ベーカリーの小話、パン道具の話、パンのよもやま話、などなど)
→　room55.blog57.fc2.com/
Instagram（毎日のパン焼き、パン活動、動画誕生の前話し）
→　 / x2.yuri
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
使用オーブン石窯ドーム→ amzn.to/2ZPgl0X
使用ニーダー日本ニーダー→ amzn.to/37H1AkJ
使用発酵器日本ニーダー → amzn.to/31FCdw8
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
楽しいパンライフを！
［音楽］
フリーBGM「優しい呼吸で(Breath,tenderly)」／作（編）曲：蒲鉾さちこ
作曲者プレイリスト - • DOVA-SYNDROME公式作曲者蒲鉾さちこ
フリーBGM「Suddenly」／作（編）曲： Anonyment
作曲者プレイリスト - • DOVA-SYNDROME公式作曲者 An...
フリーBGM「meditation」／作（編）曲： ma-kun
作曲者プレイリスト - • DOVA-SYNDROME公式作曲者 ma...
FREE BGM "踵と口笛" by Shuki Yamamoto
ArtistPlayList - • DOVA-SYNDROME公式作曲者 Sh...
#パン作り道具 #製パン道具 #毎日がパン #おすすめ道具10選 #パン作りのコツ #おうちでパン＃パンの作り方 #パン作りに役立つ情報

Пікірлер: 9

@fukami5749 2 жыл бұрын

ゆりさんに教えていただいたモルトを入れるミニポットが使いやすくて本当に重宝しています☺️✨ありがとうございます！これからも楽しみにしています🙌💓

@everydaybread 2 жыл бұрын

こちらこそ、いつもご覧いただき、ありがとうございます＾＾ゆっくりな動画公開ですが、これからも楽しみにお待ち頂ければと思います＾＾

@user-pb8jp5em1s 2 жыл бұрын

お忙しいところ、ありがとうございますm(_ _)m そうなんですね。一斤の型も、サイズ、容量が少しずつ違うことを知ったときはびっくりしました。計算してみますね。本当に美味しそうな、この動画のパンを目ざしてがんばります💪 ありがとうございました。

@user-pb8jp5em1s 2 жыл бұрын

いつも楽しみに拝見しています。蓋つきのボウルは私も欲しいです〜😍 100円ショップで買えるものも、毎日がパンさんの手にかかると、プロ仕様になるんですねー🤔 先日質問させていただいた食パンの底の膨らみがいまいちの件ですが、空焼き時間の延長で、ちょっと改善しました。ありがとうございますm(_ _)m また、わからないところ教えて下さいね。週に1〜2回しか焼けないもので、なかなか上達しませんが、「何度も焼いてコツを掴みましょう」というアドバイスに元気をもらっています。プレゼントパンも、是非アップしてくださいね。

@everydaybread 2 жыл бұрын

こんばんは。良い道具は専門店のものばかりではないんですよね＾＾食パンの底、改善されてよかったです。色々と試してみてくださいね。私の動画は、ただパンを作りましょう～と言うよりは、パン作り上達したい方に役立つ動画にしたいと思っています＾＾頑張る皆さんを応援したいです。なにか得るものがある動画やチャンネルになっていたら嬉しいです。

@user-rh2sx8qj3q 2 жыл бұрын

いつも役立つ情報を有難うございます。ヘラの持ち手が少しカーブしていて使いやすそうだな～と思っていたのですが廃盤という事で詳細の紹介が無かったので似たものが無いかとネットで探しましたら下村企販さんのスパチュラ（大小）が持ち手が少しカーブしていて似ているなと思いました。ですが似ているだけで硬さやサイズ使い心地とかはお使いの物とは違うかもしれないので確認でお尋ねしてみました。お使いのヘラは廃盤との事ですが全長さや先部分の長さ×幅などサイズを教えて頂けると購入の際の参考になりますのでどうぞよろしくお願い致します。

@everydaybread 2 жыл бұрын

おはようございます。まさに、私のヘラは下村企画さんのものです。リニューアルされたのか、一体型ではなくなっているんですよね🤔重さや質感は似ていると思います。

@user-pb8jp5em1s 2 жыл бұрын

お返事ありがとうございます。改めて、加水78％天然酵母食パンの動画を見て（何回も見ます）、？と思うことがあります。この配合で、角食は作れるでしょうか？山型なので、粉の分量とか変わるんですかね？それと、ショートニングをバターに変えるとしたら分量は同じで良いでしょうか？この内相に近いのを角食でできたらなあ、と思ってしまいます。何度も質問してすみません。

@everydaybread 2 жыл бұрын

角食も山食も、形が違うだけでどちらも作れます。ただし、生地量は違ってきます。まずはお手持ちの一斤型の容量で目安となる基準があるはずなので（取説等に記載されています）それで一度焼いてみる。出来上がりをみて、あとはそこからご自分が一番満足いく内相、クラム、キメの密度を考え、生地量を増やす減らすをして調整されてください。ショートニングをバターに置き換えることは可能です。ショートニングは無味無臭ですが、バターは乳製品なので風味や味が変わります。参考になれば幸いです。