位於京都的米其林1星日本料理。
主廚木山義朗是由名店「和久傳」出身的超級實力派。
使用自家水井湧出的純淨泉水,提供僅屬於木山風格的日本料理。
木山的料理與調味都非常纖細,時而有力時而溫醇的味道變化令人屢試不爽
也因此即使是平常日的中午,仍高朋滿座。
尤其是現場削柴魚的演出與香氣更是刺激食慾為整個用餐過程加分。
若有興趣體驗的話,建議提早預約喔！
（全程素人偷拍風格,觀看舒適度受影響的情況,敬請見諒）
木山
京都市中京區絹屋町136 ヴェルドール御所 1F
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