No video
经典馅料的老婆饼，有普通面粉就能做，一碰就掉渣，比买的还好吃
Рет қаралды 87,175
Күн бұрын配方：
餡料：水70克 糯米粉40克 糖30克 椰蓉20克 熟芝麻10克 黃油15克 油皮面：中筋麵粉100克 植物油25克 糖20克 水45克
油酥面：中筋麵粉70克 植物油35克
Recipe:
Filling: 70 grams of water, 40 grams of glutinous rice flour, 30 grams of sugar, 20 grams of shredded coconut, 10 grams of cooked sesame, 15 grams of butter, oily skin: 100 grams of all-purpose flour, 25 grams of vegetable oil, 20 grams of sugar, 45 grams of water
Pastry noodles: 70 grams of all-purpose flour, 35 grams of vegetable oil
@yonfahkong9518 Жыл бұрын
彩虹老师您好，我前天用您的食谱做了10个老婆饼，不过我自行加入糖冬瓜碎（糖分量减掉）, 再来我把菜油用自制的猪油取而代之。 成品非常成功，好吃，之前也做曾用其他食谱做过，没那么好吃。这次非常成功，谢谢你💕
@nhan771125 Жыл бұрын
謝謝你分享
@user-lc7hp6je1m Жыл бұрын
🌹🌹
@yuhongli-p6y 24 күн бұрын
怎么样能让老婆饼里的糯米馅，放凉了后不硬。谢谢！
@ChngKeatSee-pt3qn Жыл бұрын
谢谢分享,看了很美味,讚
@user-lc7hp6je1m Жыл бұрын
😄😄😄
@yuhongli-p6y 24 күн бұрын
怎让老婆饼里的糯米馅，放凉了不硬。谢谢！
@annaanna3479 Жыл бұрын
Woow 😲😲😲 Hao pang 👏👏👏 hau pang 👍👍👍👍👍 le 💐💖🌟⭐🌟⭐🌟🙏💪🤤😋😘😍😘👌 Terima kasih telah berbagi 🤗🤗🤗 mau bikin besok tahu jadi tidak 😂😂
@user-lc7hp6je1m Жыл бұрын
😄😄😄
@user-ni4yx1he2x Жыл бұрын
很棒，谢谢分享!👍👍👍
@user-lc7hp6je1m Жыл бұрын
😄😄😄
@nancychen6526 Ай бұрын
吃不完的话,如何保存？是不是得冻起來？
@ngquaytiong4626 10 ай бұрын
你好，请问用自制猪油活面，酥皮部份不能成团很粘，为何呢!还得买市场猪油包装用才行吗?谢谢。
@Share36 Жыл бұрын
美女，谢谢您的视频，想学做，请问水和油是按克还是按升啊
@user-iy6dm2yg3j Жыл бұрын
请问你的碗在哪买的很好看？
@user-lc7hp6je1m Жыл бұрын
淘宝哦
@leejoonjen7254 Жыл бұрын
请问彩虹美女，糯米粉就用生的是吗?（通常是先把糯米粉炒熟）如果再加一点糖冬瓜可以吗？😘
@wl2977 10 ай бұрын
糯米粉是生的，加油水后开锅煮熟。
@beekiauchua9212 Жыл бұрын
老师如果改換咸味咖喱会好吃吗？
@user-lc7hp6je1m Жыл бұрын
这个没试过哦
@tinalee393 Жыл бұрын
內餡可包咖哩滷肉可好～
@denliv9474 Жыл бұрын
你好 请问如果不加椰蓉 可以用什么代替呢？
@user-dx4pf6sl6f Жыл бұрын
我觉得椰蓉是增加味道的，没有或不喜欢吃就可以不放😊
@lnsightsonlife Жыл бұрын
椰蓉增香，不喜欢可以不放。
@user-lc7hp6je1m Жыл бұрын
加椰蓉可以增加丰富的口感 没有可以不放 不需要替代 ~
@denliv9474 Жыл бұрын
@@user-lc7hp6je1m 谢谢你🥰
@user-gv3iu8ie6w Жыл бұрын
可以麵包粉啊！
@muifongho1989 10 ай бұрын
份量看不清可否慢些並列出在下面！
@user-zo1gf3ku5e 4 ай бұрын
真心感謝您🙏113.4.25
@jackiechen7401 Жыл бұрын
幹嗎沒加入冬瓜糖？
@michellehing4279 Жыл бұрын
熟芝麻是不是白芝麻拿来炒
@wl2977 10 ай бұрын
是
@yingyingnie6644 Жыл бұрын
彩虹美女🥰😍🤩🤤👍👏🙏🐼🌹🍑
@mailtoninikuo Жыл бұрын
太難了😢
@user-lc7hp6je1m Жыл бұрын
还可以哦
@maychen9264 Жыл бұрын
彩虹妳好。请问妳懂得做那种酥皮点心，而酥皮只酥得掉渣 但是不脆的那种口感吗？脆口的感覺有时吃起来就是有点慘口。怎样才可以做到只酥不脆的口感呢？香港远近驰名，都並且最出名的恒香老婆饼的酥皮口感就是这样 的，而且饼面不用𠝹兩刀，是没有切口的，是完整的，究竟怎样做到呢？妳知道秘诀吗？
@user-lc7hp6je1m Жыл бұрын
外面卖的肯定会加添加剂的 不加一些添加剂 不会长时间保持好的口感 ~
@annaanna3479 Жыл бұрын
Kenapa tidak ada terjemahan bahasa Indonesia 😭😭😭
@junlichen7002 Жыл бұрын
油太多
@user-lc7hp6je1m Жыл бұрын
这种美食就是这样做的 ~
@fkajfasd7461 Жыл бұрын
你太趕了 沒有鬆弛夠 所以 形狀才不好
@user-df1df6yd5c Жыл бұрын
為啥老婆餅沒有老婆在裡頭啊？😆😆😆
@user-lc7hp6je1m Жыл бұрын
哈哈 因为是老婆做的 所以叫老婆饼 😄
@user-df1df6yd5c Жыл бұрын
@@user-lc7hp6je1m 喔…四哦？真的假？有沒有忽悠我?😆😆😆
@gamers5771 Жыл бұрын
老婆饼里没有老婆对吧
@user-lc7hp6je1m Жыл бұрын
😄😄😄
@jeremychoo934 Жыл бұрын
馅料怎么少了糖冬瓜呢？😭
@user-lc7hp6je1m Жыл бұрын
😄 什么都不是绝对的啊 ·
@jeremychoo934 Жыл бұрын
@@user-lc7hp6je1m 死亡是绝对的 🤣 说真的，老婆饼已经没有老婆了。现在又少了糖冬瓜，实在太难接受。
@user-vb5fp6ps2t 11 ай бұрын
太麻烦了😂
@yuhongli-p6y 24 күн бұрын
怎么样能让老婆饼里的糯米馅，放凉了后不硬。谢谢！
Keat films
Рет қаралды 398 М.