今が旬の生姜チップス！失敗の報告をたくさん受けるので大切なコツを説明します！

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リーサンちゃんねる

Күн бұрын

Пікірлер: 84

@Kyoukainorinne Жыл бұрын

いっつもほのぼので、いい夫婦って感じいいなーこういうのほんとにすてき

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

カムサハムニダ^_^ アッパと二人で楽しんでます皆さんに感謝ですね^_^

@suzur5178 Жыл бұрын

何度かつくりました！ものすごく美味しくて！これにかわる市販のものを探しましたが、コレにかなう味はありませんでした♡✨

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

それは本当に嬉しいメッセージ😃ですありがとうございます😊 好きなレシピ楽しんで欲しいです^_^

@user-ki8pd9sn3k 5 ай бұрын

大量の生姜を、コツコツ仕込み手の掛かる手作りに本当にリーさんご苦労様です。出来上がりの満足感はいい笑顔ですねぇ👍

@wa24me Жыл бұрын

りーさんは本当に何を作っても美味しそうです。生姜チョンに続き参考にさせてもらいます！

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

是非どうぞ^_^ 韓国も生姜は大好きですが日本もそれ以上ですよね^_^ ありがとうございます😊

@user-ys6xq4zh8m Жыл бұрын

早速作りました‼ 上白糖が無かったので、素精糖で作りました。甜菜糖が結晶化しないとの事だったので、ダメもとで作りましたが、色は少し薄茶になりますが、きちんと結晶化して、とても美味しく出来ました。感動です。これからも楽しい動画楽しみにしています。

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

よく頑張って美味しく作られましたね本当に良かったです^_^ 色んなレシピ楽しんでくださいね。カムサハムニダ

@user-ed9yk3wb8y Жыл бұрын

私は、毎年甜菜糖で作っていますが、それなりにちゃんと出来ました💞😊

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

良かったですね^_^ 嬉しいです😃 好きなもの沢山作って楽しんでくださいね^_^

@23kSORA Жыл бұрын

生姜チップス、黒糖で作りました!! 1時間半かかりましたが、ちゃんと粉吹いて柔らかめのチップスになりました！

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

凄い時間と心を込めましたね👍 それは美味しくなるはずです美味しくどうぞ^_^

@user-po7dn4fc7n Жыл бұрын

昨年、作りましたよー失敗しないで友達にも差し上げました、喜ばれましたよーパウダーも作りましたよー生姜見たらまた作りますよーりーさん里帰りですか?お母様待っておられるでしょう。気をつけてねー寂しいですが韓国の土産話を期待しております。髪を少しカットされましたねー行ってらっしゃい❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👵🏻

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

韓国に無事に行ってきました^_^ ありがとうございます😊 母親ともう少し時間が欲しいと思った以外は全てオッケーでした🙆‍♀️ 感謝いっぱいの故郷でした^_^

@user-bj3lk6ix5u Жыл бұрын

素焚糖を使って作ってみました。初めてでしたが、成功しましたー！ありがとうございます！

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

良かったです^_^ 成功したらすごく嬉しくなりますよねこれからまた作る自信にも^_^ カムサハムニダ

@AY-no2ml Жыл бұрын

素炊糖で作りました。本当に美味し過ぎて食べ過ぎ注意ですね！リーさんのレシピはどれも美味しくて最高😍ありがとうございます😊

@user-xh9kf4yo6r Жыл бұрын

これも凄く興味を持ちました。生姜チップ！やってみます。

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

はい^_^ またまた新生姜ありますのでどうぞ^_^

@user-cb4hy7gz5g Жыл бұрын

しょうがチップス凄く美味しそう😋これからの季節にぴったり👍私も頑張って挑戦してみます👊✨

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

是非どうぞ^_^ 美味しく出来ますように^_^

@user-lf5fn7gw8y Жыл бұрын

てんさい糖で作りました！途中まで失敗するかもってやってたんですが、空気を含ませながらやったら成功しました！素敵なレシピありがとうございます！これからも応援してます❤

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

안녕하세요 よくかんばりましたね^_^ しばらく美味しいおやつが出来ましたね^_^ 楽しんでくださいね^_^

@piyopiyo7111 Жыл бұрын

立派な綺麗なお庭✨生姜の茹で汁も無駄にしない韓国のお料理は最高✨生姜好きにはたまりませんネ😊ただ…ナツメって田舎では手に入らないかも💦

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

ナツメはない場合はそれで良いですね。生姜一つだけでも中分です^_^ あれば入れます。よろしくお願いします^_^

@user-sd3mr5kd4m 3 ай бұрын

ばんざ～い🙆　　　　　　つい先程　美味しく出来上がりました。　　　　2、3日前に偶然出会って　先生の大ファンになりました。　　　直ぐにチャンネル登録👍ok 生姜チップ大成功🎉🎉😮

@hungakun08 Жыл бұрын

りーさんの話し方と声が優しくて可愛くていつも楽しみに見ています❤

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

カムサハムニダ^_^ アッパと作って食べる時間は本当に幸せな時間ですね。普段鬼でもこの時間は優しくなれるかもです🤣😂

@mmiho9760 Жыл бұрын

今日昼からつくりました❤美味しく出来ました😊

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

良かったです^_^ よくかんばりましたね^_^

@gebai9773 3 ай бұрын

『きび砂糖』で作りましたが、アメ状になっても混ぜる混ぜるで頑張ったら…大成功～～!! 美味しいです❤

@user-hd2xw6oy7q Жыл бұрын

お疲れ様です🤗 生姜糖大好き💕去年よく作りましたよ❗動画見るまで生姜糖は買うものと思ってました！生姜糖自分で作れて最高✨💞また作ってみます！ナツメ買ってこよう😉

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

自分で作って食べると味が2倍アップ⤴️するような感じがしますよね^_^ 楽しんでくださいね^_^

@user-zp4do7co4e Жыл бұрын

生姜チップス作りました♪ 爽やかな辛味がたまらないです〜ありがとうございます動画の中でできたお砂糖をお料理に使うとお話しされていましたが李さんはどんなお料理に使っていらっしゃいますか？

@MM-eu2wh Жыл бұрын

3度作りました初めは美味しくできました 2、3度目は柔らかくなりました柔らかいのはもっと炒め続ければパリパリになるのでしょうか? 繊維が口の中に残るのは切り方が悪いのでしょうか? 味は美味しいです生姜湯のなつめはどう食べるのですか?

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

こんばんはありがとうございます😊 お好きなんですね。繊維が残るのはもしかして少し厚めに切るのが必要かもしれません。薄切りになると炒める時に更に薄くなりますので生姜によっては繊維が残る可能性があります^_^ ナツメはお茶の後に撮って食べでも良いです、お茶が残るようで冷蔵庫に入れる時には入れぱなしでも良いですね。後は入れる前に細切りにしてから入れると食べやすくなります^_^ 良いお年をお迎えください。ありがとうございます😊

@mamemamesiba Жыл бұрын

今日　知り合いの畑で、売りに出さない根生姜を大量に拾って来たので　生姜チョン作りました。これも作ってみます❣️

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

それは良かったですね^_^ 色々と楽しんで作ってくださいね^_^

@user-up4ih1ki4u Жыл бұрын

^_^今日作りました💦 日本では、生姜糖って言います。新生姜で作ると柔らかいみたいです。私はグラニュー糖で作りましたけど‥800gは根気勝負でしたね〜😮 水分が出てくるので、砂糖は多くないとダメなようですね。お茶請けに良いですね〜市販のは少しの量でお高い😅 棗も入れて、生姜チップの横で煮詰めました。炭酸をいれてジンジャエール？頑張ったご褒美のような癒し効果を感じました♪柚子を仕上げに入れるのも良さそう❤ 心配なのは、フライパンが痛みそうです😢 ステンレス製を使って実験してみようかな？有難うございました。主人から「明日は休みなさい❗️」

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

優しいご主人様の一言でしたね休まなくでも休んだ効果は抜群でしょう👍 そんな一言で1日の疲れがファット取れたりもしますよね^_^ いつまでもお幸せに^_^

@user-mo9zc7ph9j Жыл бұрын

ちょうど1週間前、前回の動画を見ながら生姜チップス作りました❣️ 沢山作りたくて欲張ったら、結晶化するまでにかなり時間がかかり、手が疲れましたが無事に完成しました😊 親戚の伯母達へのお茶請けにプレゼントしたらとても喜ばれました❤ 一回に作る量はやはり500gくらいが一番作りやすいんですかね…😅

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

どれくらいの量を作られましたか🤗 量がにばいあるから時間も2倍にはならないですがフライパンが大きい方が作りやすいと思います^_^ お疲れ様でした^_^

@user-vr3zs6oo7j Жыл бұрын

こんにちは😊 生姜良いですよね〜早速作ります李さん、韓国に帰省されるのですねゆっくりとして来て下さいね❤ そして、又楽しいお土産話しを待っています気をつけて行って来て下さいね〜😊 アッパも頑張って下さいね〜ファイト〜❤

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

カムサハムニダ^_^ 無事に行ってきました。下手ながらも頑張って動画も撮りました良かったらみてくださいね^_^ カムサハムニダ

@user-oy3zf7gk8w Жыл бұрын

りーさん、アッパ、안녕하세요➿ 甘い物、苦手ですが、りーさんの、うーん、うーん、うーん、、、の感動に心が動きます😮 一度は作ります💪 ところで、最近、りーさんのエプロンに付いているブローチが気になります。どなたかの手作りですか⁉️ アップで見たいです➿

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

今度少しアップしてみますね^_^ この間大阪に行った時に手作りで作ってくださった方がお二人いらっしゃいました。本当に感謝して大事に使ってますカムサハムニダ^_^

@gebai9773 3 ай бұрын

更にこっちの動画もあがってきた～❤ 作っていま～す！

@user-xd9ci8xt7o Жыл бұрын

そうそう！プリンのカラメルを作るときは、逆に混ぜたら結晶化して、ダメです手が疲れれるけど混ぜ続けるのだ！ポイントをきちんと説明してくれるので有難う！食べ過ぎるよね❣❣ オリゴ糖の砂糖！えーと？　作れますか❓❓

@user-qs3hu9sj7t Жыл бұрын

明日作ってみます！！日持ちどのくらいでしょうか？

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

乾燥剤をひとつ入れておくと長いですでもしっかりしたピンやタッパーに入れて置いでも一ヶ月くらいは行きますよ^_^ 美味しくどうぞ

@user-qs3hu9sj7t Жыл бұрын

@@リーサンちゃんねるお返事ありがとうございます♪

@user-zj1jz6dw5t Жыл бұрын

生姜チップスは、前回大成功しましたよ、でも食べ過ぎて困りました。でも生姜湯もとても重宝しています。気長にリーサンのレシピ通りで失敗無しです。カムサハムニダ

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

これ目の前にあると食べてしまいますよね怖い物です😂 生姜湯は大事に大事に飲みますね^_^ アッパが大好きです😘

@user-nori-robbi Жыл бұрын

リーサン👋 やってしまいました😂 早くフライパンに生姜と砂糖を入れたくて、茹でるの忘れました😨 仕方ない、そのまま続行して凄く綺麗には出来ました🙌 ただ、辛み抜きをしていないので、辛さが凝縮しました😅‪‪ でも辛いのも生姜も好きなので、大事に食べてリベンジします 😂 あと、最後の10分位生姜がネバネバと固まって凄く不安になりましたが、根気よく極弱火で混ぜ続けたらちゃんとバラけるんですね😲 失敗したと思った方、もしかしたらあの段階で焦ってお終いにしちゃったのかなぁと思いました🤔 ･･･早くリベンジしたい😳💦

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

よく忘れるところがそこなんですよね私も流れで忘れるところが何回かありますよ次には大きく書いで壁に貼ってやってください👍 作り直しが効かないのでとても大事なところですね^_^ 味がとても強烈でしょう😃 私は好きで食べれます^_^

@Gara_Rozashi55 Жыл бұрын

こんばんは。上白糖は使っていなくて、てんさい糖とてんさい糖と黒糖を混ぜたもので何回か作りましたが焦げることは無かったです。てんさい糖が原因ではないのではないかと思います。火加減が一番気を遣うポイントだと思います。

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

そうだったですね^_^ 自分もチャレンジしてましたが😅 教えてくれてありがとうございます😊 もう一度やりまして正しい事を伝える様にしますね。カムサハムニダ

@user-me7bm9xj6w 3 ай бұрын

我が家は三温糖を使うのですが三温糖でも、てんさい糖様になりますか?

@リーサンちゃんねる 3 ай бұрын

オッケーですよ🙆‍♀️

@nokonoko3122 Жыл бұрын

何度か作っていつもキャラメル状になってしまって断念していましたが… 初めて成功しました！！義父母も大好き生姜チップス、喜んでもらえました！ありがとうございました！！また作ります(^-^)

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

あー何回も失敗してたのに諦めず又チャレンジをされましたね^_^ 良かったです👌 ありがとうございました😊

@yumi-Mozart Жыл бұрын

昨年作って皆におすそ分けしました(*^^*)生姜ちょんニンニクちょんも作りましたが、とっても便利で色々と料理に使用してます😄

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

是非沢山利用してくださいね^_^ 嬉しいです😃

@user-vr8jh3bb5o Жыл бұрын

売っている生姜糖のようですね。素晴らしいです。難しそうですね。気をつけて韓国にお帰りください。アパさん、寂しくて泣かないようにしてくださいね。

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

一人で泣いたかもしれません😂🤣 こんなに長い日数を離れるのはあんまり無いですから^_^ 一人でキャンプでも行くと言うってましたが色々と忙しかったようですね^_^ ありがとうございます😊

@bedmili1226 Жыл бұрын

イカキムチ作りました！予告のイカフェの動画もお待ちしてます😊

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

はい^_^ 了解しました毎日スーパーの魚コーナーに行くと探してますよ^_^

@ryo6874 Жыл бұрын

砂糖の代わりにてんさい糖や黒糖でもいいのでしょうか？

@user-pl4dz7rn4e Ай бұрын

🎉わ、

@JG-on7yf Жыл бұрын

大事なアッパ(笑)！忘れないでね〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

アッパを忘れる事は有りません🤣😂

@user-wh2uc7xo9c Жыл бұрын

生姜チップ作ってみます。私喘息なんで

@yu_ko Жыл бұрын

ナツメって、日本で手に入るんですか？

@hiroyamagata5779 Жыл бұрын

韓国食料品売場に行けば必ず入手出来ます🇰🇷

@mindeulle38 Жыл бұрын

業務スーパーな乾燥ナツメが売ってます。ただ、半生に近いです。柔らかいです。それを使って良いのかはリーサンに教えて頂きたいです。

@リーサンちゃんねる Жыл бұрын

ナツメは韓国も中国もまたアメリカでもよく食べられてますね。昔から体を温めると言われる女性達の間でよく飲まれてました甘味があるのでお餅にも使われますね業務スーパーにあるのは私も見ましたかなり大きくで身が厚みがあるので乾燥させでも柔らかくは見えてますがちゃんと乾燥にはなってました。ただ中国産がほとんどですね。日本産はたまに生産者コーナーで見かけますがなかなか手に入らないですね^_^ 木を植えようかなぁと自分も思ってる所ですよろしくお願いします^_^