こんにちは、ささみと申します。
今回はモテ要素抜群、お洒落フレンチ
【手羽元のフリカッセ】を作ります！
フリカッセとはフランスの家庭料理。
生クリームで仕上げる白い煮込み料理です！
めちゃくちゃ簡単、美味しい料理なのでお気軽にお試しください！
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【一人暮らしのおうちごはん】
皆様の食卓にもお力添えできるように
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※2食分
【材料】
鶏手羽元5本300g
塩3g
薄力粉大さじ1
玉ねぎ1/4個
にんにく1片
エリンギ1/2P
舞茸1/2P
シメジ1/2P
鶏がらスープ200cc
生クリーム100cc
ローリエ1枚
エストラゴン少々（タラゴン）
レモン汁少々
※鶏がらスープは水200ccに顆粒鶏がらスープの素を小さじ1.5溶かして使用しています。調節にも使うので少し多めに準備しております。
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【使用している調理器具の皆様】
『SALIU/まな板』
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『SUMIKAMA/ペティナイフ』
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『志津刃物製作所/牛刀』
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『MISONO/筋引き』
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『ZWILLING /16cmアルミパン』
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『GreenPan /20cmフライパン』
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『Riverlight/鉄フライパン』
amazon.co.jp/dp/ B01MUGP94W
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#フリカッセ　#クリーム煮　#フレンチ