Le tryptophane est un acide aminé et donc vient des protéines et non des glucides ;) les glucides sont source d'énergie et nous n'avons pas besoin d'énergie pour aller dormir ou au contraire nous ne devons pas stimuler notre système sympathique

@@fbz410 Ce sont les glucides qui favorisent l’absorption du tryptophane grâce à l’insuline…

​@@fbz410 Dans sa course au cerveau, le tryptophane est en compétition avec d’autres acides aminés, bien plus présents que lui dans les aliments protéiques. Pour inverser ce rapport de force et lui permettre quand même d’atteindre sa cible pour y être transformé en sérotonine, ce n’est pas en consommant des protéines que l'on va y parvenir mais bel et des glucides. En effet, l’ingestion de glucides (sucres divers dégradés en glucose par nos enzymes digestives) va favoriser la sécrétion d’insuline par le pancréas. Cette dernière est une hormone qui favorise la constitution de réserves par l’organisme et va donc permettre l’entrée dans les cellules, non seulement du glucose, mais aussi des acides aminés circulants.Et parmi les acides aminés concernés se trouvent les compétiteurs du tryptophane. Débarrassé ainsi de ses rivaux, ce dernier va pouvoir atteindre plus facilement le système nerveux où il va participer à la synthèse de la sérotonine et à la sensation de bien-être qui en découle. Idéal pour bien dormir.

C'est compliqué. En fait je pense qu'il faut faire ce qu'il marche pour soi. Et donc tester. Perso moi qui doit m'entraîner le soir tard juste avant daller dormir compliqué de trouver la bonne solution.

Oui chacun sa préférence, sachant que le tryptophane se trouve aussi bien dans la banane que les yaourt. Aussi, une bonne dose de yaourt envoi assez de protéines pour sécréter de l'insuline.....

Bonjour, qu'avez-vous bu pendant ces 90 jours? Merci.

Comment c'est possible pendant 90 jours ?!?

@@laetitialabonne8961 cela dépend notamment des réserves de chacun, en raccourci la masse graisseuse et musculaire disponible que le corps va dégrader en énergie pour continuer à alimenter le cerveau. Si on démarre maigre, on sera logiquement très très affaibli au bout de 3 mois

Oui..comme Gandhi 🙏

Oui apres c'est paa forcement mauvais de se reveiller a 3h se lever une a deux heures et redormir 3heures

Oui, le corps fait de la place pour le nouveau bol. Tout simplement.

Oui, en cas d'allergie alimentaire, ça va très vite pour évacuer !

C'était très intéressant. J'aime bien lire ce genre de commentaire :-) On va en reparler sur la chaîne etc. mais je te recommanderais avant tout de tester pour te faire ton propre avis. Par rapport au riz, il dit qu'il a essayé mais pas qu'il en consomme tous les soirs. Le truc, c'était cette idée de "quota" qui est intéressant aussi. Perso, je ne mange pas de féculents/sucres le soir et ça me réussit très bien. Par rapport à la viande rouge, c'est dans l'autre sens : il préconise d'être en para sympathique pour pouvoir bien la digérer et favoriser la récupération. Par rapport à la chrono, je constate que manger plus tôt dans la journée a du sens. Mais il peut être difficile de manger les protéines en para sympathique vers 17h et "chiller" toute la soirée après. Mais si c'est possible, avoir 3-4 heures avant le sommeil est clairement idéal selon moi.

@@JacksTeam Merci, c'est cool d'avoir répondu.

content que tu aies apprécié l'approche novatrice :-)

C’est propre à chacun effectivement mais oui la partie sympathique et parasympathique s’ecoute

Pareil. C'est pour ça que je n'y prends plus de frites et de boissons. Et c'est mieux.

tient donc, je n'aurais jamais soupçonné le concombre de ce genre de désagrément. Le jardin il n'y a que ca de vrai 🙂

Pas le concombre non!😂

Bonjour, il paraît que le concombre est plus digeste avec la peau. A essayer !

ça me fait hyper plaisir d'avoir pu te le faire découvrir ! Julien est passionnant (et passionné comme tu le vois ;-))

Réel. C'est peut-être pourquoi les anciens Français dormaient assis. Les lits étaient très courts au moyen-âge.

Surtout si tu te sens bien avec ça !

@@JacksTeam oui, mon problème c'est le premier repas du matin, c'est pénible, migraine systématique. J'ai encore de la marge de recherche.

C'est ça

Merci pour le commentaire intéressant. Du coup, comment expliquer la pleine santé de certains carnivores ? Comment expliquer l'absence de maladies de civilisations chez certaines populations qui vivent sur 5-6 aliments de façon constantes ? Ce serait intéressant de voir la nuance qu'il apporterait à ces cas.

@@JacksTeam je suis totalement d’accord avec la notion de nuance que tu introduits. Nous sommes tous différents, certains plus résistants que d’autres . Il en va de même avec notre capacité enzymatique et digestive . Mais j’ai le sentiment que la plupart de ceux qui s’expriment sur les réseaux pour relater et « promouvoir »leur régime alimentaire , avec toute bienveillance j’en suis certain, et quel qu’il soit (vegan / carni / keto / frugi / crudi...) ne sont pas là « majorité ». Par exemple, j’ai suivis pendant un moment le mouvement carnivore car je trouve qu’il est sur le papier sensé à tous les niveaux, et ce malgré le fait de ne manger qu’une seule catégorie d’aliment et donc d’en exclure une très grande partie. Néanmoins, je me suis découvert une hypochlorhydrie, c’est à dire un manque d’acide Chlorhydrique dans l’estomac, donc une très mauvaise digestibilité des protéines... Là où mon généraliste ainsi que mon gastro-entérologue m’ont renvoyé vers des IPP et autres anti acides car ils me diagnostiquaient une hyperchlorydrie... Hors il faut savoir que la très grande majorité des gens souffrant de RGO (reflux gastro œsophagiens) sont atteints d’un manque d’acidité plutôt que d’un excès... et qu’en pensant soigner leur mal par des IPP, ils ne s’attaquent qu’aux symptômes sans pour autant augmenter leur acidité estomacale qui leur permettrait ainsi de mieux digérer et assimiler les protéines. Alors combien de carnivores en hypochlorydrie qui s’ignorent? Bref, le « système » que nous sommes est aussi complexe qu’extraordinaire, nos histoires personnelles à l’échelle de quelques décennies, nos gènes à une échelle bien plus longue font que nos modes d’alimentations ne peuvent pas vraiment être comparées, encore moins si elles se jouent sur des continents différents. J’essaye donc à mon niveaux de tester des choses comme tu le prônes d’ailleurs régulièrement, tout en essayant de m’accorder le plus possible avec le régime hormonal qui met au centre du débat ce qui me semble être le plus important : l’équilibre hormonal . Car N’oublions pas que les hormones sont véritablement les chefs d’orchestres de nos corps à tous. Et donc de notre pleine santé . 🙏

@@Djox2 Exact. Le café augmente la production d'acide chlorhydrique, c'est pourquoi les Italiens l'ont introduit. Parce que le blé demande une bonne acidité pour être digéré. En tout cas moi je n'ai de remontés acides que quand je mange trop de pain ou de patates. Je crois que traditionnellelent les Italiens mangeaient un peu de pâtes au beurre en entrée pour lubrifier et drainer les intestins avant un gros repas de viandes et de légumes. Pour ce qui est des hormones je vous recommande le Docteur Jean Gautier. Voir la chaîne de Fabien Moine, Jean du Chazaud.

Je ne suis pas spécialiste en nutrition néanmoins manger des protéines en grande quantité le soir n'est conseillé par aucun nutritionniste...

@@lpyt2024 et alors ?

@@marinaelleestla9968 et alors je n'en sais pas plus 😆

@@marinaelleestla9968 il faut expérimenter, tout le monde est différent, avoir un peu faim tous les jours et et bien digérer ses repas, voila les seules principes que tous le monde devrait suivre selon moi, le reste dépend de chacun.

@@jeandepoortere7477 ben voilà, c est la chose la plus sensée que j ai lu jusqu'ici, c est quand même incroyable qu on essaie de standardiser les choses, plutôt que d individualiser.... Tout ce qui est raconté dans cette vidéo est du déjà vu, rien de nouveau...

Commentaire plein de sagesse.

Il me semble qu'il y'a une confusion entre digestion et métabolisme concernant la quantité réelle de protéines utiles par rapport à la portion ingérée...

C'est sans rapport... C'est une remarque au sujet d'un passage de la vidéo....

Très intéressant. Et en effet, on peut observer qu'en réduisant la palette d'aliments, on digère moins bien des choses que l'on retire. Par contre, de là à dire que ça "fragilise" le corps, je ne suis pas certain que ça soit le cas. Typiquement, quelqu'un qui va retirer ce qui l'enflamme va faciliter certains guérisons et voir des symptômes comme rhinite, acné...disparaître. C'est donc un "trade off" qu'il faut envisager en fonction de chacun.

D'une certaine manière peut-être que oui. Ayant suivi le protocole cétogène pendant 7 ans, avec des périodes sans (vacances etc) et que maintenant j'ai repris la diète de tout le monde, diète des sportifs, j'ai peut-être fragilisé mon corps, en le déshabituant à manger de grandes quantités de glucides, peut-être que mon corps ne possédait plus les enzymes pour digérer les glucides, ou peut-être est-ce l'âge aussi, car je me retrouve avec un RGO. Le cétogène HFLC n'était pas parfait non plus, car, j'étais souvent anémiée... Rien de parfait, il faut tester et trouver ce qu'il y a de mieux pour soi :-)

C'est ce que je te souhaite :-)

En fait, tu pourrais fonctionner de deux autres façons : 1 - la cétose, qui ne nécessite pas que tu "recharges" en glucides 2 - manger tes glucides avant et pendant ta marche, ce qui ne nécessite pas non plus que tu recharges après

c'est pas faux !

Merci :-) et bravo d'avoir ouvert ton esprit !

@@JacksTeam mon esprit est toujours ouvert 😁 C'est une petite cette video 🙏 Je ne peux plus manger en journée, ça me fatigue ! Soit je mange 3 oeufs et du beurre tout de suite au petit déjeuner, soit je mange le soir. En plus, avec la flambée des prix, c'est plus économique !

A aucun moment il a conseillé "un gros repas" de protéines.

Pour suivre ce protocole, le végétalisme est très difficile. Le seul aliment qui correspond en soirée est le tofu. Si tu veux intégrer les oeufs, ça peut fonctionner aussi.

Bonjour, des dents dévitalisées ?

Des sources ?

je peux comprendre que ça ne plaise pas à tout le monde. La question devient "pourquoi on le fait" :-)

le plaisir que tu retires de la whey, est-ce : le gout ? le côté sucré ? le pic d'insuline ? le conditionnement pavlovien ? ...le fait que tu sois à jeun augmente énormément la satisfaction de ce shake. Exemple : en mangeant bien avant, je n'ai pas faim après ma séance. Si j'ai jeûné plusieurs heures, j'ai beaucoup plus envie d'un truc rapide et satisfaisant (le shake me régalait à une époque dans ces moments là). Mais pour suivre la logique du protocole de Julien, tu pourrais simplement manger un repas normal quand tu auras faim, à adapter en fonction de ce que tu digères et apprécies en journée :-) (pour ma part, je prends souvent avocat/sardines en ce moment ou poêlée de légumes et tubercules cuits avec huile/jaunes d'oeufs.

Le faire très progressivement :-)