Ale właściciel zadowolony :D

L Coś jak walentynki dla kucharza xD

pracownik troche mniej

Jak każde święta, gastronomia niema świąt

taaak xD

hahaha siema

XDD

CO CI SIĘ ZACHCIAŁO PACZKÓW? XD

Szmulig bo nie ma dżemu. .

Green-eyed za to mają prawdziwe konfitury XDDDDD

Tak samo 23:50 XD

@@emiliaprzybylska6810 22:24 ale przynajmniej szkoly ni ma

Ja tak samo 02.12

mysle ze te cacka sa chyab w tych paczkach przekrajanych, czyli np. z bita smietana :)

Zamiast nadzienia

jak sobie zęba ktoś wyłamie to odszkodowanie pójdzie w miliardy!

Ja też, nie chciałabym połknąć przez przypadek...

Zgadza się

Prawdziwy pączek to smażony na smalcu i zagniatany z nadzieniem a nie nabijany po smażeniu jak produkt pączkopodobny,

@Bob Smith nie rozumiesz że pączki się smaży z nadzieniem na smalcu!

Odezwały sie janusze biznesu co gówno o tej robocie wiedzą

@@trombabomba3148 Nie jestem "Januszem biznesu" , ale trochę tego upiekłam więc niech mi nikt nie mówi że to jest "tradycyjny " pączek . Tradycyjny pączek trzeba umieć zawinąć żeby nadzienie nie wypłynęło odpowiednio wygarowany i jednocześnie w środku dosmażony

Dokładnie, najlepiej gęsim.

koscielne klamstwa rozpowszechniasz

Nie uwzględniłaś osób na diecie bezmięsnej. Oni nie zmienia nagle poglądów tylko po to by zjeść paczka na smalcu "bo tak nakazuje tradycja"

I w szkole takich rzeczy uczą ze pączki smażone na oleju powodują zgagę i wzdęcia a na smalcu nie? I z tą całą wagą i gramaturą ze wszystko ma być równe to chyba jakaś spuścizna komunizmu...

Każdy produkt pochodzenia zwierzęcego wpływa negatywnie na zdrowie konsumenta :)

@@martax1226 Nieprawda. :) Powinniśmy jeść zarówno pokarm roślinny i zwierzęcy.

@@pawelkrol843 człowiek jest roślinożercą. A pokarmy pochodzenia zwierzęcego, np. mleko i jajka powodują problemy z układem trawiennym

@@martax1226 Nie mamy 4 żołądków jak przeżuwacze jesteśmy wszystkozercami...

Hey, czytasz jeszcze komentarze ? Bede dzis robil 150 na jutro. Masakra, wczoraj mialem pomade robic, wyszedl karmel !

zobacz na ruchy tych pracowników,oni by nie zawinęli marmolady w ciasto...kilo smalcu kosztuje ponad 10 zł a kilo frytury 4... weż otwórz wiadro marmolady i zostaw w upale ...nawet robale tego żreć nie chcą....

@@zielonydarian kiedy za ucznia rzeczywiście, wszystko recznie, ciecie prasą, szprycowanie i zawijania. Teraz szkoda że wszstko zapomniałem bo chce otwierac tradycyjną polską pączkanie w uk, zapomniałem wagówki , czasów garowania, temperatur . ubolewam ale szukam kogoś kto mi podopowie!

zgadzam się sama pracowałam i zawijałam , a do lukru rzucało się gorące i gorące wyjmowało gołymi rękoma a brygadzista mówił " parzy ,to gówniarzy "

@@yme4me W czasach internetu możesz sobie tą pamięć odświeżyć miast znajdować kolejne wymówki. :)

Jak pączek w maśle i macie odpowiedź na czym smażyć najlepsze pączki, masło oczywiście klarowne pączek z różą lukrem smażoną pomarańczową skórką, lub ze śledziem wersja tylko dla orłów

Hahahah byłeś nadziany? ;p

@@eosikkk2687 co noc go z chłopakami nadziewalismy na pal XD hahahaha pozdro Juluś xd

smaŻone

ta i zawał serca i cholesterol xD

fuj smalec nic nie mow 🤢🤢

prawdziwy pączek jest smazony z nadzieniem!

@@rafarosiak7337 prawda :)

MEGA TRONK jadłam z małego sklepu w czarnym lesie pod Warszawa pycha!

To idź się nażryj

Bez kitu

Tradycyjny z margaryna, w nowych ksiazkach kucharskich jednym ze skladnikow widzialem ze jest cukier WANILINOWYM . :(

@@yme4me margaryna to najgorsze co może być

@@Adrissooooo taka wojna przy margarynie to beczunia

​@@yme4me Ale wiesz ze w wanili jest wanilina? Skoncz gimnazjum

właśnie podobno.

Placki ziemniaczane robi?

Na pewno reguluje temperature oleju oraz przedluza swiezosc.Babcia wie co robi.Pozdrowienia.

Ale do oleju czy ciasta?

@@radks7184 do oleju

czyli Pani ma piekarnie, mam takie pytanie: w Lewiatanie jest chleb który kosztuje 1zł, z czego on jest robiony bo sam koszt produktów na jego zrobienie jest pewnie większy?

Gastry LifeHacker sama chemia. Te chleby sa robione Bez zadnego zakwasu , tylko jest juz gotowy mix , tylko dolewaja wody i gotowe. Tak Jak robi sie ciasto z gotowej mieszanki, np Jak Karpatka z pudelka.

Gastry LifeHacker. w mojej znaczylo że tam pracuje a nie że jest moja 😊 i to nie piekarnia a fabryka ciastek😄 pozdrawiam

bo ta gdzie pracujesz to jakiś kołchoz. Jakoś przez tyle lat nie było problemu z tym, Tylko teraz nie wolno niczego, a jakość wyrobów cukierniczych po niżej norm.

Ja nie robię na żadny smalcu

I w USA znają się najlepiej

@@frysiutvtv1872 To źle robisz

To ja niestety bym ich nie ruszył bo nie jem mięsa.

@@frysiutvtv1872 Tak w USA na "wszystkim" się znają tak oczywiście.

Sir FG bo od temperatury rękawiczka wtopi się w skórę ☺️

Zwykłe, tradycyjne drożdżowe, takie samo jak na drożdżówki. Wygooglaj sobie. :)

Maliny może i są dobre, truskawki też, tylko konfitur z tego nikt nie umie zrobić...

Ze co ?

A ja mam polskie maliny ze swojego ogrodu i są najlepsze jak chce to dam jej spróbować , żenada

Mam je od babci ,sam jesteś azotem ,nie używam tego

@Klem Bach nawet maliny hejtujesz musisz być paszkwilem

A jedynym narzędziem by zrobić tą kulkę to dłonie 😉😘

a ile czasu sie garuje ? takie przerosniete to chyba lepiej wyglądaja, to takie wielkie balony !

@@yme4me to zalezy co odpierdolisz.. Jak kogos odjebiesz to i 25 garujesz

a potem xupa rośnie, i chodzisz jak kaczka

Słuchałeś wogole? Smażone jest w oleju roślinnym dostosowanym do wysokich temperatur, margaryna to nie jest jedyny olej roślinny.

@@mcfusiak5916 jest jakiś inny olej roślinny do smażenia oprócz kokosowego i oliwy które są o wiele droższe żeby ich tam używali

na oleju palmowym to robią czyli na magarynie bo jest najtańszyq, a maegaryna podgrzana do wysokiej temperatury jest rakotwurcza. Dlatego nie smarzy sie niczego na margarynie

@@krzychuwichugra4790 a wiesz może dlaczego jest rakotwórcza. Tak z ciekawości pytam bo nie wiem czy masz świadomość tego co piszesz

Może u ciebie na wsi. Sanepid się przypierdziela do wszystkiego, a przyłażą często, w każdym zakładzie jest pełno kamer, nie ma mowy o nieprzestrzeganiu higieny. Nie wiem jaką ty cukiernie widziałeś, ale ja pracuję w Warszawie od 1995, przeszedłem przez kilka zakładów i nawet w latach 90-tych nie było problemu z przestrzeganiem czystości, nikt nie chce otruć klientów ani ich czymś zarazić. W sobotę myje się cały zakład, w tym ściany, pod ciśnieniem. Codziennie na każdej zmianie jest sprzątaczka.

@@justynaw9267 warszawka znowu mysli ze jak u nich srednio w standardzie swiatowym to w reszcie polshy prywaciarzy szmaciarzy nie ma jak na ukrainie sprzet po 30 lat brak ramp i magazynow czy porzadnych chlodni i piecy trzymajacych temperaturę. Wymogi sanitarno epidemiologiczne i bhp to nie tylko czystosc...

@@beckhend To może ty na Ukrainie mieszkasz, że takie brednie wypisujesz? Albo jesteś jakimś flejtuchem i się usprawiedliwiasz? Znam piekarnie w okolicy Rawy, pracowałem w Tomaszowie i Łodzi. Pewnie, że sprzęt i warunki są różne, ale nie pisz, że bez chłodni sanepid zakład dopuści do pracy. Nie opowiadaj, że nie przestrzega się czystości, to ma się wbite do łba jeszcze jako uczeń, bo głównie tym się na początku zajmujesz, czyszczeniem blach itd. To nie jest tak jak 20 lat temu, że piekarze chlali na zmianie i nie wiedzieli, co się dzieje, albo w jednej dziurawej koszulce pracowali tydzień. Kamery to teraz standard. Wymogi sanitarne są bardzo wysokie, nie zastosujesz się do zaleceń, to w końcu ci wstrzymają produkcję. Dostajesz nakaz zastosowania się i masz 7 dni. Stan budynku też jest sprawdzany, wystarczy łuszcząca się farba w jednym miejscu i ci każą malować. Niewłaściwa temperatury w lodówce, to gwarantowany mandat, brak sprzętu do dezynfekcji to samo. Nie wiem gdzie ty pracowałeś, szczerze myślę, że nigdzie tylko ktoś ci bajek naopowiadał. Ja też czasem opowiadam, że szczury albo karaluchy po chlebie biegają, ale takich numerów nie ma od wielu lat. Codziennie się wszystko myje, a w sobotę ranna zmiana dezynfekuje. Problemem to jest nieprzestrzeganie prawa pracy a PIP, to jest jakiś żart.

@@ursaminor4592 powiedzial co wiedzial i praktycznie musial mnie obrazac i gdybac gdzie to nie mieszkam, typowy polak niezdolny do prowadzenia dyskusji na poziomie bez bezposredniego ataku badz ublizania stronie przeciwnej. Jestes w tym momencie dokladnie tym czego mozesz nienawidzic w polskiej polityce. Prawdopodobnie poczules sie osobiscie urazony na podstawie tego co pisalem wczesniej gdyz jak widac po twojej wypowiedzi pracowales w tym zawodzie w kilku zakladach, niestety 80% polski to dalej male miasta gdzie nie ma pieniedzy na pracownikow a co dopiero na wymiane sprzetu co kilka lat czy remonty dlatego istnieja i beda istnialy zaklady ktore prawie sie nie zmienily od lat 80, fakt przesadzilem z ta ukraina jednak ewenement placenia lapowek 1-2tys w porownaniu do kar po kilka kilkanascie tysiecy + zamkniecia z sanepidu to w czarnodupach i miastach do 100tys mieszkancow standard, czlowieku poczytaj ludzi opowiadajacych jak dzialaja urzedy roznego sortu, kolezkowosc i znajomkostwo z czasow prlu trwa do dzisiaj tak! tyle lat po ''oswobodzeniu i odrodzeniu polski'' Zacznij myslec obiektywnie, w merytoryce ladnie odpowiedziales kontrargumentami za co chwale twa inteligencje ale nie wkladaj az tyle emocji, blagam budujmy standardy dyskusji, nie chcialem cie urazic ale boli mnie ta ''mentalnosc'' polakow...

@@beckhend Jaki sprzęt widzisz na tym filmie, którego nie ma zwykła zapyziała cukiernia, z właścicielem, który tylko chce odciągnąć do emerytury, albo kasę ładuje w swoje dzieci, którym się robić nie chce? Większość tych dziadków się już pozamykała jak był kryzys. Nie przesadzaj, że na tym filmie są jakieś super standardy. Jak ktoś pracuje tam gdzie piec nawala, nie ma rampy, dobrej chłodni, to świadczy o tym, że jest słabym cukiernikiem, bo pracy nie brakuje. Teraz jest rynek pracownika, z mojego rocznika 80% nie robi w zawodzie, bo nie chcą robić na nocki i w święta. Uczniów z każdym rokiem jest mniej. W takich zakładach jak ty opisujesz, to normalni ludzie nie robią. Teraz na zakładach są obrotówki, do których wjeżdzasz wózkiem, albo piece taśmowe, przelotowe. To koszty pracy zmuszają do inwestowania, sam parę lat temu ręcznie wałkowałem francuza, teraz nie ma zakładu bez walcarki.

Sie nie mowi brzydko zajebiste tylko smaczne

@@marekhh146 XDDD

Marcino Klej Jak PACZKI to raczej ROZNICE...

Ta Pani doskonale wie co to jest prawdziwy pączek ale jest w pracy i musi mówić co jej kążą albo straci prace.

@Anna Wszołek co ania?

No super , że w Polsce idzie na jakość --- chyba w bardzo malutkiej cukierni !!!!!!!!

@@sebastiansebastian5196 No pewnie że z małej, lokalnej tylko i wyłącznie. Kupujesz wyroby cukiernicze z sieciówek to sam sobie na własne życzenie robisz krzywdę.

A w środku również margaryna... Mmm samo zdrowie!😂