Japanese Street Food Ramen - Chuka Soba Inoue
Рет қаралды 7,638,918
8 жыл бұрынJapan Tsukiji Outer Market Ramen!
I'm waiting for a restaurant request.
Chuka Soba Inoue
Address: 4-9-16 Tsukiji, Chuo-ku, on the outer Tsukiji fish market
Open hours: 5 am - 1:30 pm
Price: 650 JPY ($6.36) per bowl
#Japanesefood #Ramen #Streetfood
@marto7446 3 жыл бұрын
For anyone who hasn’t seen the fantastic documentary Ramen Heads, here’s a bit of info. This dude has been making ramen in a space no bigger than 3 tatami mats for 50+ years at Tsukiji fish markets. On average he recons he serves about 700-800 bowls of ramen a day (1000 if its a Saturday, and around 1600 if its exceptionally busy), meaning that 100kg of pork is needed just to have enough chashu for one day. When asked what ramen means to him, his reply is this “What kind of question is that? It’s how I make my living. Ramen isn’t something to theorize about. It’s like being a doctor. If you heal the patient they like you. If you don’t, they consider you a quack. There’s no accounting for taste. I don’t give a hoot about what ramen is supposed to be.”, In a world of celebrity chefs and high priests upon the altar of food as art, this dude quietly goes about his business, working insane hours, ensuring that his returning customers get the same experience no matter the day, week, month, year or even decade. Sure, he doesn’t give a flying fuck about what people like Ivan Orkin or Tomita are doing at the cutting edge of ramen, but if you’re up at 4 in the morning, waiting in the freezing cold to buy some fish at an auction, I can’t imagine a more appealing meal than this quick, easy and most importantly time tested bowl of ramen.
@lpp1007 3 жыл бұрын
Hey man, nice point of view. Looks like you know what you're talking about. Any recommendations on where to find quality information about the art of ramen? I already know a good amount on the sushi subject, but still struggling on the "hot" part of the Japanese cuisine. Best of luck. Greetings from Brazil!
@marto7446 3 жыл бұрын
Hey Luigi! I’m by no means an expert on the topic, but happy to get you started on your ramen journey. As I mentioned, I would recommend you watch the documentary Ramen Heads. You should be able to find somewhere to stream it on the web (I bought it on Apple TV). I find that it manages to show an almost perfect cross section of ramen. It goes through the history of ramen, the development of the different styles, what’s happening at the forefront of ramen today, and also what goes into making it. If you’re after something that’s more to the point and focuses on what makes a bowl of ramen, then Kenji Lopez Alt’s guide to ramen styles over at serious eats is worth reading. If you fancy trying your hand at making some ramen, I’d recommend ramen__lord and r/ramen on reddit. Ramen__lord’s recipes are arguably the best ramen recipes in english (or any language for that matter) available on the web. I’ve made a couple of his recipes and they’ve turned out fantastic. Also well worth checking out Way of Ramen here on youtube, whilst like ramen__lord he does the more in-depth ‘traditional’ ramen recipe videos, he also does some which are less time and effort consuming. If you’re ready to get serious about ramen, the aforementioned ramen__lord and his brother wrote a book on ramen (docs.google.com/document/d/1qLPoLxek3WLQJDtU6i3300_0nNioqeYXi7vESrtNvjQ), I’ve yet to read it myself but I am sure it’s as informative as it is thorough. Last tip is obvious but I’ll mention it anyway, go out and eat as many bowls of ramen as humanly possible. Each store and chef has it’s own story to tell, and I find that the best understanding of any given cuisine is one that’s built on first hand experience. I can’t say I know anything about the ramen scene in Brasil, I went to Liberdade in São Paulo some years ago but didn’t see (or didn’t even think to look for) ramen shops. I’d imagine given the size of the Japanese population there that it shouldn’t be too difficult to find a bowl somewhere, so if you can manage to find one, go out and eat it! All the best on your ramen journey!!
@emmanuelmanou2561 3 жыл бұрын
I want to war Rahmen i live im Germany i dont knew If theres are Shop who they make Rahmen Like this Guy in the video
@user-zk9kw6un2y 3 жыл бұрын
That is a true philosophy
@lpp1007 3 жыл бұрын
@@marto7446 Wow, thank you for spending some of your time to help a fellow ramen lover! I will definitely take a look on your references. Looks like they're exactly what I was looking for. I'm a sous chef at a Japanese restaurant, but our specialty is Sushi. And despite been able to prepare other sorts of hot dishes like chawanmushi, buta no kakuni, gyoza, tempura, etc, Ramen is still a shady subject for me. I'm looking for that "perfect recipe" (yeah, I know that this is not how none of that works haha). And you're right about our gigantic Japanese colony. It's not hard at all to find a good bowl around here (at least in São Paulo, where I live) If you ever have the opportunity to come to Liberdade again, do yourself a favor and try to get a bowl at Aska. They have some serious Shoyu and Miso ramen (and very good home made gyozas too). Thank you again for your priceless tips!
@user-xc4wb5xm7r 3 жыл бұрын
名店が火災で惜しまれつつも閉店かと思ったら全然違くて草
@user-tj1ij8nj4w Жыл бұрын
火災で、閉店じゃなかったら? 今頃は何してるかな?
@user-wr5cv1dv1n 3 ай бұрын
名店ではなく迷店。。。
@user-lw3mg9jd4v Жыл бұрын
こんな時間に食べたらダメだよな〜って時間にラーメンが食べたくなったら、この動画を見て欲望を封じ込めます。
@nohohonkakiku 3 жыл бұрын
謎の中毒性があってたまに見に来てしまう
@user-dz9ul2sl9s 5 жыл бұрын
めっちゃ長年やってて凄そうな感じ出てたからコメント欄凄い絶賛されてると思ったら批判コメしかなくて笑ったw
@user-xk5ku9ze8b 4 жыл бұрын
あひる。 ほんとそれw
@user-ky7ep4xc3d 4 жыл бұрын
アーーーーパクコメェェェェ
@user-qi2xd7ii9w 4 жыл бұрын
@@user-ky7ep4xc3d 当たり前のことコメントしただけでパクりとか言っててほんと草
@user-hb8jb4fd7u 4 жыл бұрын
チョニー えぇ....(困惑)
@eduardoalcaraz2249 4 жыл бұрын
チョニー en español por favor
@bichoraro6435 3 жыл бұрын
永遠に継ぎ足される秘伝の無限水道水スープ。
@hkkjTacTacfijoa 3 жыл бұрын
しかも東京のだぜ、、
@user-rf6nq9is3q 3 ай бұрын
白湯スープ竹岡式のパクリ？
@Miyaoki134 Ай бұрын
茹で豚の煮汁水道水割り＋溜まり醤油＋地獄量ハイミーで最高のスープ！スープを飲むほどに舌が痺れて昇天ですわー✨
@user-tm7bm8nh5q 2 жыл бұрын
ラーメンに水割りってのが存在してたんだ。 これで金取ろうって思ったのがすごい。 家でインスタントラーメン食ったほうが遥かにいい。
@user-fn9mm6yj3m 4 жыл бұрын
「残念だ...」「復活しないかな」系のコメント多いんだろうなと思って覗いてみたら残念がるどころか死体蹴りされてるのほんま草草の草
@user-od9xk5kl5b 4 жыл бұрын
死体蹴り。したくもなる。
@user-fn9mm6yj3m 4 жыл бұрын
のぶなか いやどんだけ不味いねんww
@user-od9xk5kl5b 4 жыл бұрын
@@user-fn9mm6yj3m どんだけまずいのか言われたけど、不味そうに見えた。
@tai5245 4 жыл бұрын
のぶなか 見えただけかよ。でしゃばんな
@user-fn9mm6yj3m 4 жыл бұрын
Tai 524 辛辣で草
@bp-ve7xv 3 жыл бұрын
見てる分にはめちゃくちゃ癖になる
@user-ef4oy2vq6t 3 жыл бұрын
？？？『わしらはスープが足りなくなったら(水を)足すだけだから！！』
@user-vd8vw6gv8r 3 жыл бұрын
僕達は少なくなったら足すだけだから
@user-re2iv3qq3k 3 жыл бұрын
じゃあラーメン全部 ハズレか？
@user-ir3pm5em2p 3 жыл бұрын
ハズレラーメン
@user-jj8rg2dy8h 2 жыл бұрын
これがラーメン屋の闇ですよ
@user-in2xy1kd7r 3 жыл бұрын
コメ欄想像してたのと違ってクソ笑った
@keysyamda8537 4 жыл бұрын
おすすめに出て来たから見てみたけどコメント欄で二次火災が起きてて草
@user-od9xk5kl5b 4 жыл бұрын
二次火災で、燃えてます。
@Rio-jn5dc 4 жыл бұрын
keys yamda ２つの意味で炎上した
@user-sq5or4me8q 4 жыл бұрын
なんか可哀想
@user-od9xk5kl5b 4 жыл бұрын
@@user-sq5or4me8q ある意味。可哀想かも。
@psions2469 4 жыл бұрын
You must be bored just laying in bed watching these videos around 12am or so
@jillianchristianson6070 4 жыл бұрын
3:30am
@geeshower 3 жыл бұрын
やっぱり商売って場所なんだなと思った 普通ならとうの昔に閉店してた
@user-dp9ur8er1p 3 жыл бұрын
銀座で朝過ぎまで飲んでベロベロに酔ったままここのラーメン喰って不味すぎて一気に酔い覚めたの思い出した
@user-zt2ce6ul5l 3 жыл бұрын
いや草
@user-ik7qy3ot7j 3 жыл бұрын
飲んだ後のラーメンってめちゃ美味いもんなのにね
@user-fy5wu5qp1j 3 жыл бұрын
@@user-ik7qy3ot7j それな！
@user-hy7mq9qi1b 3 жыл бұрын
酔ったら何でも旨く感じるけどな～～www相当やな
@user-eg6gi2fu3l 3 жыл бұрын
笑ってしまった😂
@user-il2gu9mu8p 2 жыл бұрын
味の素ラーメン。 ねぎとカイワレとメンマの量がバラバラしかも素手掴み、そして水道の蛇口からガラスープ。素晴らしいです。
@user-lv1fg3ky6y 2 жыл бұрын
水道のお水が出汁とか…誰かこのラーメン美味しい言うてくれんかな？そしたら、俺も食べたるわ。
@user-dk9ss8dw4s 2 жыл бұрын
ざつすぎますね、、
@josticeshout9024 Жыл бұрын
通ぶってるとこ悪いけどトッピングは手掴みで盛り付ける店のほうが多いぞ 元飲食だから知ってるけどこまめに手洗いしてるから問題ない あと水道って言ってるけど火入れ続けてるとガラスープが濃くなりすぎるから定期的に浄水いれてるだけだし 味の素も結局鶏ガラから出る旨味はグルタミン酸で味の素もグルタミン酸ナトリウムだから結果同じだぞ
@user-qg7jm9rc9j Жыл бұрын
@@josticeshout9024 (^3^)/
@HannniFan Жыл бұрын
@@josticeshout9024 問題ないのに美味しくないってそれ逆に問題なのでは
@user-dt6vj9vh5g 3 жыл бұрын
継ぎ足し継ぎ足しで出来るこの、伝統のスープよ
@user-py3zu2gy5w 3 жыл бұрын
このラーメンは…無限の出汁で出来ていた！
@user-fm9hd1md6n 5 жыл бұрын
こうやって見えるところで作ってるなら尚更清潔感が必要だよね。
@BIGBOSS-pm4oe 3 жыл бұрын
堂々と水道水がスゴい！
@AlleyCatGhost 3 жыл бұрын
Looks sooo good
@cynicalspere6752 3 жыл бұрын
1:48 たこ焼きやを彷彿とさせるスープの入れ方
@iyashi_yasuragi 3 жыл бұрын
スープがラーメン作る前より増えててほんと笑う 永久機関やん
@user-ef4oy2vq6t 3 жыл бұрын
錬金術やねw
@user-id8uy1vg4l 3 жыл бұрын
出汁絶対ぬるいやん
@user-kn2ez3ni5r 3 жыл бұрын
@@abura8000 隙あらば自分語り
@00000KAZUSHI 3 жыл бұрын
@@abura8000 お前の店マズそう。
@sGDuhGDr 3 жыл бұрын
@@abura8000 どうでもいい情報を教えてくれる飲食店経営者
@nuko-1117 3 жыл бұрын
蛇口からスープ出てるの知らないトーシロかよ
@user-ob2wi5pz9z Жыл бұрын
夜中見ても ラーメン食いたいなってならない😂😂😂😂😂😂 安心のラーメン動画
@DJSimonV 2 жыл бұрын
井上の「通」は開店直後に食いに来てた。 それを知らずに徹夜後、朝4:30の開店前にそろそろ開くなと食べに行ったら、開店時には市場関係者やタクシー運転手など5～6人くらい待ってて、ファーストロットを食ったらいつもの井上のラーメンとは別物だった。（といっても、絶品とかではなく、割とうまいラーメン程度だけど）
@user-db2jr8yg3s 4 жыл бұрын
コメント欄まで燃えてて笑いました
@user-od9xk5kl5b 4 жыл бұрын
笑いたまえ。
@gomeko-tawamure 3 жыл бұрын
部活やってる食べ盛りの高校生時に、築地で食べるものは絶対的に美味しいんだなーって思って食べたこのラーメンがすごく不味かった記憶を思い出しました💧
@user-ef4oy2vq6t 3 жыл бұрын
ごめこさんへ ぶっちゃけ袋麺より不味かったですか？(サッポロ一番・チキンラーメン等)
@doovo9391 3 жыл бұрын
もし部活帰りという状況でもそう感じたのであれば、相当不味いんですね。
@gomeko-tawamure 3 жыл бұрын
@@user-ef4oy2vq6t インスタントラーメンは普通に美味しいと思って今でも食べてますよ。ここのは食べ終わると、なんだか喉がカラカラする感じでした
@gomeko-tawamure 3 жыл бұрын
@@doovo9391 部活のオフの時に行きました
@user-ef4oy2vq6t 3 жыл бұрын
@@gomeko-tawamure コメントありがとうございます(^o^)/
@user-sr1jm3cf1s 2 жыл бұрын
立地を活かした営業。勉強になります
@user-ph3kn1ix9o Жыл бұрын
日本人からはまずいまずい言われるのに、外国人からは日本の料理は素晴らしいものという先入観のせいか、褒められてるの笑うw
@nandakanaww 5 жыл бұрын
とりあえず、タレの手前にあるやつは濃いめってのがよくわかる
@user-dt4ei1oy5h 4 жыл бұрын
火災により営業中止って書いてあったから励ましのメッセージで溢れてるかと思ってきたら草
@user-od9xk5kl5b 4 жыл бұрын
井上ラーメンに、励ましのコメント欄は、あるわけない。
@user-us2ox2oc1k 4 жыл бұрын
アイコン怖すぎる
@user-dt4ei1oy5h 4 жыл бұрын
ブルーカラミティ・アビス 加藤純一見れば緩和できるぞ。すまんな。
@user-us2ox2oc1k 4 жыл бұрын
@@user-dt4ei1oy5h 観てみます🙂
@user-ns2cg4yl2x 4 жыл бұрын
純！？
@kuyaasiong2690 Жыл бұрын
Looks so,delicious.
@restaurantman Жыл бұрын
This shop (Chuka Soba Inoue) was notorious for serving mediocre ramen that contained large amounts of MSG. While popular with tourists, it was strongly disliked by the local Japanese. In 2017, the shop permanently closed after being damaged by a fire.
@user-ik1of4xy9b 3 жыл бұрын
最初のどんぶり何回も醤油こぼされてて完全に量多いよなww
@user-lm1pz6fn5k 3 жыл бұрын
すっげぇまずかったゾ〜。 友達はこんなのに金払わなきゃいけないとかふざけんなよとかキレながらお金払ってました…
@maegakabe 3 жыл бұрын
@匡生 松本 しっかり知識あって草なんだが
@maegakabe 3 жыл бұрын
@匡生 松本 へぇー そうなんだね！
@sans75846 3 жыл бұрын
食べたくはないけど見たくなる
@yustianpratama 3 жыл бұрын
Looks delicious
@unta928 3 жыл бұрын
このずさんな光景みたら火事が起こるのも納得
@RLomoterenge 3 жыл бұрын
I did that every Friday for 8 years. 120 customers in 2hrs
@BeachSamuraiStudios 3 жыл бұрын
How much money you make? お金?
@RLomoterenge 3 жыл бұрын
Beach Samurai It was at a Japanese flight training school
@ngab2173 3 жыл бұрын
Only friday? What about another day
@RLomoterenge 3 жыл бұрын
Meegg Smug I had a rotating menu
@lylajmr8589 3 жыл бұрын
Teach me how to make it. I wanna learn and try how it taste like. 😇
@g41raptor48 4 жыл бұрын
秘伝のスープは魔法の蛇口で継ぎ足してるから絶対に減らない
@user-rm1ec5bx8v 4 жыл бұрын
出汁が蛇口から供給できる築地しゅごい
@shingoy.4468 4 жыл бұрын
豊洲移転に反対する理由の1つ。
@user-rm1ec5bx8v 4 жыл бұрын
Shingo Y. そりゃ大反対するわな
@po-chi-san 4 жыл бұрын
ちげえねえ
@Akindo_man 4 жыл бұрын
通りでか食ったときやたら薄かった笑笑
@gwenmayumi4991 3 жыл бұрын
Why do I hear the voice of Naruto here?😂😂😂. I wanna try to eat Ramen soon. Looks delicious 😋😋😋
@allanwreckervlog8185 3 жыл бұрын
Parang ito yata ang natikman qo sa amo qo dati ang sarap na manamis namis at mabango. Sana kung meron lng malapit dito na mabilhan namis qo na ito.
@es3921 5 жыл бұрын
出すとき指入ってる笑 おじさん指入ってますよって、大丈夫大丈夫って、指の心配じゃねぇよ！みたいな笑
@user-od9xk5kl5b 5 жыл бұрын
ラーメンの丼に指入れて、大丈夫じゃないよね。
@es3921 5 жыл бұрын
パンクロック好男 その通りヽ(^^)ﾉ
@user-gv4nt7ul8d 4 жыл бұрын
自分はだけどこういうとこってチャーシューとか素手だし別に指入っても多少は気になるけどまあいいかって感じです笑
@user-ts6hr5zc5b 4 жыл бұрын
隠し味です!!
@tntntntntntntntntntntnmm 4 жыл бұрын
プールにある店ですらトング使ってんのにな
@mulleryoh 5 жыл бұрын
ぶっちゃけ、こんなもんだろって思います。 立地は市場、市場の労働者がさっと来てさっと食べられる手軽なファストフードとして提供していたのが、築地が観光地化して有名店になっちゃったってことでしょ。 もともと、そんなに高級なものを作ってる店じゃないんですよ。 だから、材料や調理にこだわってるラーメン屋と同じものを求めても、それは無理ってものでしょう。 値段だって、立地からすればしょうがないわけで。 客も店側も、「こんなはずじゃなかった」ってことですよ（笑）。
@joseaburto9110 5 жыл бұрын
Concuerdo contigo
@user-se9iy4rz5u 5 жыл бұрын
市場で働いてる人向けなんだから提供スピードが早けりゃいいでしょ
@user-wy2yw3pp6q 5 жыл бұрын
俺の言いたい事を言ってくれた。 ありがとう！
@user-gq4ou2zk4p 5 жыл бұрын
かんのぺき、ナイス
@AAA-dn1vs 5 жыл бұрын
確かにここに基本的に求められているのは それなりの味とスピード 吉牛と同じでサッと入ってガツガツ食って サッと仕事に戻る それ以上も求める人はどこぞの高級店で雰囲気でも味わってればいい ここを叩いてるバカの気が知れない 文句があるなら行かなければいいだけだし 行ったことのないヤツに限ってエセ評論家か食通気取りw
@magmango5000 3 жыл бұрын
Nice. Great ramen.
@YMDdayama 3 жыл бұрын
店燃えてコメ欄まで燃えてたらたまらんやろな
@user-rv1ey8pl7q 3 жыл бұрын
くさ
@user-bt7bu1ep2f 2 жыл бұрын
コメントうまいです！
@user-lb8xg1gn2v 4 жыл бұрын
提供時にスープ溢れてるやんw ラーメン風味のお湯
@user-ej1ow1qn8y 3 жыл бұрын
スープに水道水！ 完璧！
@user-zd2zf3fw2z 2 жыл бұрын
ぬるいのもまた、味…なのかな？
@user-hemhem 3 жыл бұрын
手を押さえてくしゃみしても何事もなくラーメン作ってそうwww
@9979777five 3 жыл бұрын
隠し味やぞ
@user-fh4zn8qd8j 3 жыл бұрын
適当にやってるように見えて実はものすごく適当なんだよね。
@user-yv8js3nr8j 3 жыл бұрын
カブトボーグ語録かよw せっかく海に来たんだから海に行こうぜ！
@user-nf7ro5dv5t 3 жыл бұрын
@@user-yv8js3nr8j いいね！海入って水中の中でにらめっこしようぜ！
@user-ri2ub7ol1b 2 жыл бұрын
どうりで適当に見えたわけだ
@atushikato9751 4 жыл бұрын
この手練れ感、並みのラーメン屋では出せないぞとおもったら 普通にまずいとのことで草です
@user-di8lq3ln9g 3 жыл бұрын
混雑時だと、かえしとスープの量がまちまちだったり、スープの消費が早いので注ぎ足し後だと非常に水っぽかったりしましたね。 となりの空いてるラーメン屋さんの方が美味しかった気が…
@Clintdaddy412 3 жыл бұрын
Looks soooooo good 🤤🤤🤤
@user-xv6bc8pk9p 5 жыл бұрын
スープに水入れてて草
@zutto_otomodachi 3 жыл бұрын
只管不味いラーメンを作り続け最後は燃やして終わるってちょっと文学的 きっと三島由紀夫が書いたら名作になったに違いない
@user-ug5rh5ew7d 3 жыл бұрын
まさに炎上。
@user-xj2qg5iu9v 2 жыл бұрын
めだか師匠🍜もお作りになられる！！ 、、、取り敢えず麺伸びた君確定。
@lisandromartinez6694 2 жыл бұрын
Se ve rico el ramen. Nunca lo probé
@garocojp 3 жыл бұрын
やはり秘伝の調味料は化学調味料だな！素晴らしい！どんなラーメンも一定の味に早替り調味料❗️
@user-ik8ou5ou4r 5 жыл бұрын
見た目は本間にお湯にちょっと味か付いたスープみたい パッパッとやったら職人感出るやろと思ってやってるとしか思われへん 無理矢理雰囲気出そうとしてそう でも、実際問題ただ雑なだけやんけ！ってなるよなこれ見てたら 後指は絶対入れんな、それ見られた時点で終わり
@putinsenpai9282 2 жыл бұрын
井上の隣のもつ煮屋さんが最高に美味しかったんだなぁ。。。。
@johnmiller4275 3 жыл бұрын
Theres nothing better then i nice bowl of ramin on a cold rainy day
@gianni3611 3 жыл бұрын
TRUE
@restaurantman 2 жыл бұрын
While that's true, this shop (Chuka Soba Inoue) served mediocre ramen. It closed in 2017.
@user-nv6jz3bm7i 3 жыл бұрын
味の素と蛇口水で出来るスープ
@user-ix2iq5ju7m 2 жыл бұрын
アル中カラカラ
@user-oi1zt2lw3i 4 жыл бұрын
外人からも愛がこもってないって言われててワロタ
@user-ry7cn2vs6j 4 жыл бұрын
ごめんね
@Danieler2525 3 жыл бұрын
ただの浪人生です。 勉強して
@marcellomedeiros9078 3 жыл бұрын
Parece ser muito bom! A comida favorita do Naruto. 🤣👍
@bunkana2056 2 жыл бұрын
今でこそ上手いラーメン屋だらけで皆舌肥えまくってるけど 昭和の頃はこれでおいしいって言われたんじゃなかろうか
@user-li2gc1pl1q 4 жыл бұрын
唐突のオススメで来た同士おるよな？
@user-od9xk5kl5b 4 жыл бұрын
おるおる。おすすめ。
@user-zq6lm4hw7t 4 жыл бұрын
本田圭佑 なんでオススメに出てきたか明日までに考えといて下さい
@yoshi-4858 4 жыл бұрын
ほな、いただきます。
@user-vv5ij7ye9r 4 жыл бұрын
おる
@kyonsee0312 4 жыл бұрын
愛ノスケまなてぃー 尚、ラーメンはいただけない模様。
@user-mb3uo6js9j 4 жыл бұрын
昔ながらで激安かと思ったら普通に700円で草。
@user-od9xk5kl5b 4 жыл бұрын
激安なら、まだ良かったかも。
@kathuyaaa-1115 4 жыл бұрын
ネット民は視野狭い
@user-tj1ij8nj4w 4 жыл бұрын
@@kathuyaaa-1115 視野狭い？
@wendy-pz4pq 4 жыл бұрын
市場関係者は値引きしてくれてたんだよね。
@user-io6lt9uv2i 4 жыл бұрын
@@user-od9xk5kl5b 都内に住んだことないのかな？
@user-uz1xf2mx7k 2 жыл бұрын
透き通るスープ
@user-oi5wj2tk4c 3 жыл бұрын
やっぱり味の素入れてるのな！
@yias300 3 жыл бұрын
ハイミーです！
@MKSMIRNOFF 5 жыл бұрын
市場関係者がよく利用してたのを、一部の人が持ち上げた、ただそれだけ。
@user-fd7os3el9e 5 жыл бұрын
築地の中でましなレベル、他所では、すぐつぶれる程度ですね、
@hisashiyamada472 5 жыл бұрын
このクオリティでも良いっていう人向けにやってる感じかな…
@tomoyama7176 4 жыл бұрын
時間がない市場関係者がサッと済ませる店。それが表舞台に出ちゃって批判の嵐か。 何だか可哀想だな。
@user-di8lq3ln9g 3 жыл бұрын
まあ、それなら関係者だけを相手に商売してれば良かったのにとも思う。
@nm-pe9mb 3 жыл бұрын
あの蛇口から出てるのが隠し味なんだよなぁ
@asasa860 3 жыл бұрын
塩☆素
@ALISHAGRRR 2 жыл бұрын
The ramen looks yummy 🤤
@restaurantman 2 жыл бұрын
This shop (Chuka Soba Inoue) was notorious for serving mediocre ramen that contained large amounts of MSG. While popular with tourists, it was strongly disliked by the local Japanese. In 2017, the shop permanently closed after being damaged by a fire.
@user-yr5eb3he1r 3 жыл бұрын
水道水入れた直後に上澄みからスープ取ってくるのは草 ただの水道水やんけ
@jkloea 6 жыл бұрын
Homeboy spilled an entire bowl of soup between the damn bowls
@-jank-willson 5 жыл бұрын
Daz wascist!!!!!!!
@-jank-willson 5 жыл бұрын
REEEEEEEEE!!!!!!!!!!
@ktkska8886 4 жыл бұрын
The way the cook and his assistant handling the food is totally un-Japanese.
@yamatinaaa 4 жыл бұрын
スープは常に満タン！ 水道からINしてるから営業すればするほどダシも薄くなるｗ
@user-ck8mf3od1e 3 жыл бұрын
寸胴鍋のは熱湯です、ダシなんて元から入ってません、醤油のネギの後の缶に化学調味料が入っているのでダシなんていりません。
@user-uz8jl3je2j 3 жыл бұрын
@@user-ck8mf3od1e いやいや、ガラ浮いとるがなｗ
@rich3303 3 жыл бұрын
常に満タンは燃費良くて草
@user-uy7mx8fk4p 3 жыл бұрын
随分薄い出汁だと思ったらただの熱湯かいw
@user-gh2qz5jl8f 3 жыл бұрын
@@user-ck8mf3od1e あれマジで熱湯だけならかなり問題だぞ。何が浮いてんだよ。
@Galaxy__Guy 11 ай бұрын
一瞬手際のいい職人技と思うけど、よく見ると単に雑でいい加減なだけだし別に手際もそんなによくないのすこ
@cta8564 2 жыл бұрын
なんかツッコミどころあって見てて面白いな 1.器にお湯移すタイミングで水道水入れる→温度下がる（よく見たらスープ自体沸いてないじゃん） 2.レードル使ってるくせに感覚で器へスープ投下→味に統一なし 3.タイマーも使わず、一杯分ずつしか麺を取り出してない→麺の固さ不統一 4.客の目の前で素手はヤバい、使い捨て手袋くらいつけろよ 普通or不味いかの二択ガチャやんけ
@user-pp5fs3de8j 5 жыл бұрын
🔥火元🔥この店じゃん
@user-fs6ni6ru3p 2 жыл бұрын
蛇口からスープ無限に出てるの凄いなぁ〜
@user-dh9pn9wv5x 2 жыл бұрын
リアルどんどん薄くなる気しかしないんだよね(笑)
@user-zn4nr7kw5j 2 жыл бұрын
@@user-dh9pn9wv5x そしてどんどんぬるくなってく
@japanesewatchresearch 2 жыл бұрын
麺をゆでるほうにやっていた刺水がいつのまにかスープのほうに入れちゃうようになったんだろうね
@user-xj2qg5iu9v 2 жыл бұрын
ワロタあ〜。あなたは天才＼(^o^)／
@MJT-ez7sn Жыл бұрын
味の素の量が。。。。。。
@indrabangsawan9092 3 жыл бұрын
So yummmyyy...😃
@hi-i-am-katushirou1993 3 жыл бұрын
築地で朝早くから営業して食わせるのが大切なお店だからね。街の名店とはわけがちがうんやろな。海の家で食べるカレーやラーメンの心理よね。
@user-is6co8bj5b 3 жыл бұрын
水道水化学調味料ラーメン
@sh.linergt35 4 жыл бұрын
これ、親父の気分しだいじゃないか! 全てがアバウト!
@ndtaka7366 3 жыл бұрын
親父の気分次第ってクソうまいラーメン屋に言われることが多い希ガス
@user-sh9sm1kg8o 4 жыл бұрын
愛の貧乏脱出大作戦が唯一救い忘れた店
@sorarudoak 3 жыл бұрын
売れてる店ではあるからね
@user-db2fo8jw9o 3 жыл бұрын
@@sorarudoak 何で売れてるのか不思議コメント欄見たら皆不味い言ってるし
@user-oy9gm1ed3c 2 жыл бұрын
中華そば「井上」。けっして貧乏では 無い。化学調味料味のラーメンが ７００円儲かってしょうがない。
@user-rt9xc5ur2z 2 жыл бұрын
適当にも程があるだろww 戦後か？！ってくらい適当すぎるww
@user-bd5ct1lc7p 3 жыл бұрын
１杯９８０円だよ。堂々と撮らすのが凄いな。どこのラーメンも大体こんな感じの作り方だよ。手でラーメン作るのは日本の文化だ！
@manuperez3345 4 жыл бұрын
doctor: you can't taste an image me: laughts in ramen
@paullawson2830 4 жыл бұрын
Your English sucks bro.
@manuperez3345 4 жыл бұрын
@@paullawson2830 so...?
@paullawson2830 4 жыл бұрын
@@manuperez3345 Im just saying STOP speaking English if you can't do it bro!
@manuperez3345 4 жыл бұрын
@@paullawson2830 enough if you can understand what i'm trying to say, bye bro, idiots like you are everywhere, trying to get attention
@manuperez3345 4 жыл бұрын
@@paullawson2830 keep trying, i will keep speaking english. Try to speak spanish bro, good luck jajajaa
@hugusukenokanozyo 4 жыл бұрын
みんなが言っている批判コメ見たいのに「批判されてて草」みたいなコメがたくさんあって見れない
@user-ch9lj3fg5e 4 жыл бұрын
新しい順にしてみてください
@taiso860 4 жыл бұрын
さてはお主、三玖推しだな？
@hugusukenokanozyo 4 жыл бұрын
@@taiso860 あ、バレた? 三玖推しなんすよねw
@bddayo 3 жыл бұрын
一回食ってみたかったなあ。すごく混んでて見ただけで食わずに終わってしまった。
@KIWOONGLEE 3 жыл бұрын
Is this shop reopening in Tsukiji fish market ?
@tinypanda6355 4 жыл бұрын
美味しくないというコメントが多いのに、定期的に見にきちゃう。
@kirintanrei9934 3 жыл бұрын
どんぶりのポジションで味が変わりそう。 何回も通って制覇したいwww
@rossanapioh2238 3 жыл бұрын
Nampak pun sangat sedap😋😋
@CafeCentralTokyo 2 жыл бұрын
The soup is over flowing...!
@user-mv2sf9gh5h 3 жыл бұрын
これ見たら長さん(いかりや長介)が屋台でラーメン作るコントを思い出した。
@bach-daidaidaisuki 3 жыл бұрын
最後はピストルでうるさい客を全員射殺するんですよねw
@ponsuke777 2 жыл бұрын
@@bach-daidaidaisuki 何種類かある
@user-xb7xc5kp8e 3 жыл бұрын
この店って築地で働いてる人達がササッと食うための店じゃないの？
@trdmwga3jao 3 жыл бұрын
ま、観光客は食わないよね
@gunguy8048 3 жыл бұрын
批判の流れが一周して逆に食べたいになってんの草
@user-gb1zs1wh8y 7 ай бұрын
まず開幕のデカ文字くんに吹いた 次にコメ見て評価ボロカスなの見てもう一回吹いた
@user-xs3yy1pn5f 5 жыл бұрын
なるほど、 あの蛇口からスープが出るのか。
@user-cb2mt6ol7n 5 жыл бұрын
純粋で草
@user-co5nz8ps4n 5 жыл бұрын
まさおか に
@user-vz7qv4hf2w 4 жыл бұрын
夢があるな😌
@youtuber8619 4 жыл бұрын
純粋じゃなくて皮肉でしょ
@crazyfunnyface4833 4 жыл бұрын
レフィン【早慶宅浪系KZfaqr】 そんなこと全員分かった上でやろ笑
@jyothi4499 4 жыл бұрын
When l saw the name Inoue it reminded me of bleach Inoue Orihime 😚
@user-xy5lo7ol2c 3 жыл бұрын
食べたいなうまそう
Street Food World
Рет қаралды 3,5 МЛН
It's hard to believe it's 6:00 in the morning! It's amazing to see the $4 per bowl ramen stacked up!
技彩 WAZAIRO
Рет қаралды 3,7 МЛН
Oscar's Funny World
Рет қаралды 143 МЛН
Maybe Japan - Japanese Food -
Рет қаралды 173 М.
야미보이 Yummyboy
Рет қаралды 6 МЛН
Japanese Food Craftsman
Рет қаралды 414 М.
うどんそば 関東 Udonsoba
Рет қаралды 2,2 МЛН