Не работали в ресторанах преподаватели в техникуме поварском, значит, не умеют работать. А я их обучаю. Я молодец. Кек.

Недооценённый комментарий с прошлого интервью: - Папа, папа, а давай, как будто я - журналистка!? - Тогда чур я - повар!

" в столовой повара разводили сметану водой. с тех пор я добавляю воду везде, особенно при жарке"

Из интервью становится понятно, что у Исааковича действительно есть талант, талант пиздеть

Мужики, Дай Бог всем нам дочку, которая будет на серьёзных щах брать у нас интервью, а мы будем хвастаться и рассказывать истории в стиле Мюнхгаузена)

Всегда удивлялся тому, как Илья Исаакович в своих роликах берет какой-нибудь кусок мяса или овощ и начинает его нарезать. Однако нарезает его не полностью, а оставляет где-то 20% куска не нарезанным, и очень радуется этому, говорит - "а вот эту часть я съэкономил, на бульон потом пойдет". Я сначала недоумевал, а потом понял - он так привык во время своих советских практик оставлять себе лишние продукты. И привык настолько, что и по сей день обворовывает сам себя, настолько у него акт "съэкономления" сросся с актом приготовления еды.

Это ж насколько крутым и востребованным шефом надо быть,что бы дочери приходилось брать у тебя интервью,браво маэстро

Как хочется поправить корону лопатой 😂

Такое ощущение, что Лазерсон и не учился все эти годы, а только заигрывал с девками, шутил про письки, и травил байки про то, какой он крутой повар 🤣

История 18-летнего управляющего в СССР с 5 поварским и без опыта работы - это круче, чем в 20 стать министром образования)))

В автобусном парке он был обычным снабженцем на несколько столовых. Он в истории про огурцы сам и проговорился и сказал, что шеф-повар у него огурцы принимала в его столовой, то есть в его работу входило ежедневно ездить на закупки и всё.

Что-то сомнительно, что девушка из деревни украла картошку со свеклой. Из личного опыта проживания в общежитии, деревенские этого добра из дома достаточно привозили. я бы скорее поверила если бы она колбасы украла.

90 год, стою в очереди в столовой 105-м. За мной очередь 100 человек. Подходит моя очередь. Очень хочу борщ, а остались только рассольник и уха. Вежливая раздатчица просит меня немного подождать, Илья Исаковичь скоренько готовит порцию борща, из вчерашних заготовок. Очередь понимающе меня поддерживает. Ведь ежели человек ХОЧЕТ КУШАТЬ БОРЩ, значит он должен его получить. Этот человек как представляет себе рабочую столовую???? Да меня бы там и затоптали...

Как человек, учивший в ВУЗе три семестра органическую химию и основы биохимии (не повар - нефтепереработчик), ответственно заявляю: процесс карамелизации лука - это как раз-таки процесс органической химии, и проходит без воды☝️. Так может, не надо было игнорировать сию науку во время обучения? Простите за духоту😂

Девушка из деревни крадёт свеклу и картошку? Серьёзно?

Про заготовки в столовой и вторые супы когда кончился первый ПРООРАЛ.. НИ В ОДНОЙ СТОЛОВКЕ И ПО СЕЙ ДЕНЬ НЕТ ЗАГОТОВОК... и нет подменных супов если кончился основной... это не так работает. в столовке задача накормить людей в каждый конкретный день, и по этому меню рассчитывается на известное число людей(особенно в организациях типо завода или автоколонны) и есть у тебя три супа по 20 литров каждый... все.. больше супов нет и не будет сегодня... кончился один суп, у тебя есть два других на выбор... кончился второй - остается третий... третий суп не кончится никогда ибо всегда варят с запасом по порциям. и тоже самое касается вторых и третьих блюд.... Лазерсон пиздит как дышит... вводил он там заготовки... смешно. и нет.. заготовок там нет до сих пор.. они там не нужны... это НЕ РЕСТИК... где одно и то же блюдо могут как заказать так и не заказать... и даже в рестиках делают заготовки далеко не на все блюда.... а только на те что активно пользуются спросом и известно что заготовки будут нужны.. ох ПИЧОТ.

Без Джея, я бы это не стал смотреть.

Люди едят в столовой на заводе, реально качественный и вкусный борщ . Приходит лазер , меняет все тех карты и процессы, вкус борща превращается в «хрючево от лазерсона», людям не нравится, Лазерсон : «Это не борщ плохой , он просто другой»

Илья Исакович оправдывает воровство как Василий Алибабаевич побег из тюрьмы "Все побежали - и я побежал…"

«И чтец, и жнец, и на дуде игрец!» «Лучок, чесночок, и пздц!»

Джей очень умный человек,мне нравится ход его рассуждений обо всем,очень реальный взгляд на все

«Меня накололи, вместо одной столовой, я заведовал пятью столовыми» «Меня накололи, вместо одной страны, я стал президентом пяти стран» «Меня накололи, вместо одной планеты, я стал императором пяти планет»

Самое страшное, что он серьёзно считает себя невьебаться каким шефом)

Ох уж этот Хрючерсон и его очешуительные истории... Спасибо, Джей, за твои видео! Ты -- солнышко)

«Одна история о)(уительнее другой» 😆

На самом деле это классические разговоры с пожилыми родственниками. Меня тоже грузят всякими историями про то, какие они были молодцы, где-то пробивались, что-то типа оптимизировали, придумывали, толкали пламенные речи на собраниях и т.д. Им одиноко, тянет поболтать, но не у всех есть свой ютуб канал

Когда Соню показывают крупным планом, у меня ощущение, что на исакыча надели парик. Простите

Только начала смотреть... Соня, нервно сбиваясь, сама тоскливо вопрошает "Как вышло... ", на этом моменте дружно хохочем, но тут меня озарило.. Это у нас Исакыч максимум спазмы и подергивание глаз вызывает, а бедная девочка с рождения вкушала папины шедевры...😮😂😂😂

Сделайте обзор на высоцкую, где она сырую утку феном обдувает, чтоб с нее жир стёк

Удобно, когда дочка берëт интервью у бати.

Как это ты не хочешь смотреть часть про детство? Это же ориджин Лазерсона, начало начал. Это же база, прямо как уничтожение Криптона или укус радиактивного паука, ты ОБЯЗАН знать!

Пускай скрины из трудовой книжки в телегу скинет, тогда проверим, почему этот шарлатан считает себя поваром

"Вчерашний суп будешь? -Да -Приходи завтра." 😂😂😂

Илью Исааковича толком не слышно,уж слишком громко звенят ордена и медали на его груди

наверно, никогда не смогу понять, как и откуда у людей берется такое самомнение 🤷🏻‍♀️

Добрый день, моя мама работала зав производством в общепите в советское время, говорит об этом времени только положительно. Лазерсон во всем сам себе противоречит, говорит, что списывать нельзя было, с продуктами химичили, и тут же рассказывает, что в конце смены продукты давали домой. Уважения нет ни к учителям своим, ни к работе, ни к коллегам. Всех обосрал. Насчёт булки хлеба, маме мог сказать, что купил по дороге🤦🤦🤦

Если бы не дочь то ваааще бы ни кто не додумался брать интервью у этого из кулинарного

Когда Лазерсон был маленьким, он в песочнице кормил песком семь маленьких королевок. Зато когда вырос...

Мой сын учился в техникуме по специальности ,,повар,, , и у него были мастера производственного обучения, женщины, которым он благодарен за то,что они научили его профессии, и слушая. хрень , которую несёт супер повар, становиться на обидно за тех, кто учит.

Знаете, вот несмотря на внешнюю схожесть Сони и ИльиИсакыча, на Соню одно удовольствие смотреть! Такая девочка хорошая, красиво говорит, интеллигентная!.. и папа, который пахабные истории травит и кичится тем, что алкогольствует... еще и матерится...(14.34)

трындозвон. Мы когда в столовой на заводе практику проходили, нам тетки из столовой готовые продукты - котлеты, салаты нарезанные, картошку готовую, булки, пирожки впихивали и никакая проходная не останавливала, блюда оставшиеся выносили спокойно.

У нас в техникуме преподавательница показывает видосы с Лазерсоном... И превозносит ему дифирамбы, а я должен у этого человека обучиться и готовить так же как ее обучает Лазерсон, классно конечно, но я хочу делать вкусно и не горелое)

Тоже угораю когда вижу "Лазерсон" и "повар" в пределах одного предложения. Если еще и "шеф" - вообще ору как ебанутый.

Лазерсон при своей дочке девушек называет девками, это такой испанский стыд

Поступать допустим в строительный это как то не то ,а вот работать в столовке это теплее и сытнее . Мы с эти чудо поваром по моему ровесники и в те времена было стрёмно не служить в армии и учится в кулинарных .Так что лазерсон продуманный а то начал тут про зов сердца мечта с детства. А спросить сколько тонн мяса в котлеточках заменил хлебушком? а сколько сметанки разбавил кифирчиком? строит тут из себя ангелочка .

Повар пятого разряда - это не особенность. У меня сын повар пятого разряда. При поступлении экзаменов не было. Даже элементарного собеседования не было. Просто несколько раз спросили его ли это решение поступить в училище, поскольку почему -то всем казалось, что это моя идея. Училище среднего образования не давало, но был договор с недалеко расположенной вечерней школой. Утром училище, вечером - школа. Сын окончил 11 классов, как и его одноклассники из гимназии, но ещё и имея диплом повара 4 разряда. В училище предложили поучиться ещё полгода и получить диплом повара 5 разряда, а поскольку несовершеннолетних не спешат брать на кухню, это был лучший вариант чем-то заняться. Так что пятый поварской разряд никак не супер оценка способностей Лазерсона.

Один бородатый мужик смотрит на лысого мужика час, а я тоже мужик и буду смотреть на них

После того как я увидел как к он жарит дрожжевые блинчики на "не поднятом"тесте я понял какой он повар кулинар 😂😂😂😅

Сказки ЛУЗЕРсония:я мастер спорта, я шеф-повар, я кормил королеву Англии, я всегда занимал высокопоставленные места. Смотрите в следующих выпусках сказок:я убил Гитлера, я играл терминатора(не жидкого, а хрустящего по мативам моего карамелизированного лука) , я давал советы Тесле для его экспереметов, я а не Гагарин летал первым в космос и т.д.

после того как Лазерсон оправдал ту девку началась всесоюзная амнистия...ура товарищи!

Раньше считала Лазерсона интеллектуалом. Но к старости он что-то утратил свой лоск. Неприятно слышать пошлые шутки из уст отца в присутствии взрослой дочери, берущей у него интервью. Судя по отсутствию реакции у Сони это и есть настоящий Лазерсон.

Исакыч получил супер опыт: узнал, что вода добавляет веса блюду! 😂😂

Ооооо. Не могу. Второй заход на просмотр этого шедевра. А тут все ещё продолжаются девки, девки, девки, девки. Сам ты девка, Илья Искч.

"девки","девки" , "девки" вот все что нужно знать про старого, "не стоящего", сексиста... И союз то у него плохой, и всё он "САМ" добился, бла бла бла, не смешил бы людей, рыгает рандомными словами, противоречие на противоречии. Известно как такие как он "всего добился сам", и Нииииикто не помогал, в плохом союзе то......

Люди же не все воры в общепите. А он их всех прилюдно оскорбил! И ещё сидит и недоумённо удивляется, что же ему не хлопали... Мерзость!

я заметил, что среди бумерков 45-50+ -- это классика травить такие басни венского леса и прочие очешуительные истории. во всех рабочих коллективах таких наблюдал. сначала думал, что это они мне в уши ссут, как человеку, который младше на порядок и не застал то время. но позже замечал не раз, что они и друг другу это затирают. мне кажется это такой своеобразный роллеплей, где все все понимают, но нравится воображать и изображать

«Как вообще вышло, что он стал шеф-поваром» - это просто апофеоз 😂😂😂

Одну цитату из этого фонтанирующего болота я себе все же украду: «Это не плохо, это просто по-другому».

Меня одну скокуживает от слова "девки"??😅😅 Ой блин....

"На кулинарном поприще без курьёзов не обходится" Стас Аскет.

Почему не девушка? Почему девка?

У меня во времена Союза две тети в столовой работали, так они не знали сколько стоят продукты в магазине

Лазерсон настолько популярный Шеф повар , что интервью у него берет собственная дочь.

Не залезает в ДНК белка, но лук заливает водой.

Долой товарное соседство.Храним мясо с сыром,молоко с сахаром,муку с селедкой.

Сколько не был в заводских столовках, меню делится на завтрак обед и ужин( ужин опционален в зависимости от графика работы) и внезапно на завтрак у тебя борща быть не могло, т.е. завтрак условно каши, на обед 1е, 2е, 3е и на ужин несколько основных и несколько гарниров, но ни когда на протяжении всего дня одного и того же меню не было, в зависимости от количества сотрудников рассчитывались порции и могли сварить по несколько кастрюль, поддонов, гастроемкостей(нужное подчеркнуть) одного и того же блюда т.е. допустим на обед 3 супа Борщ, куриный бульон и рассольник - будет по 2 кастрюли каждого, излишек шел на персонал

Не выдуманные истории о которых невозможно молчать

Если брала в столовой сметану,то всегда знала что сметана и ложка стояла ,а он значит работал в говоной столовой...

пиздёж Исакыча - отдельный вид искусства, Взгляд Джея при прослушивания этого - БЕСПОДОБНО!

Ох уж это страшное советское время и святой Лазерсон...

Он ненормальный? Рядом сидит не левая девушка из его колледжа, а его дочь. Он шутить про стояк🤬🤯

Соня нервно моргает при разговоре с отцом..)))) Совпадение?...)))

Теперь мы знаем, кто написал миллион доносов

Доча берёт интервью, Наверное больше некому. В хорошем смысле😂

Падлик Морозов всех сдал красаучик😂

Сам танцую, сам пою, сам билеты продаю. На все руки тра та та.😂😂😂

Исакыч, а Пасха и Троица, это разные праздники, вообще-то

Настало время лазерсоновских историй.

Не по колокольчику, а по зову сердца❤

В это самое советское время молодёжь каждое лето ездила убирать поля с этими овощами, ягодами и фруктами и у молодёжи тогда стипендия была и обеспечение от государства. Херню несёт, как обычно...😊

Не зря говорят - наглость второе счастье. Хотя и везение тут тоже присутствует. Внаглую бухал и сжигал шарлотку на тв и повезло, что его смотрели люди видимо недалёкие, велись на всё а канал пропускал. Потрясающие люди. Прям блаженные. 30 лет готовит как школьник дома играется в готовку, эти блюда только ребенок на серьезных щах может преподносить и процветает, книги пачками пишет, школу открывает, людей учит а они радостно платят за это. И выглядит так, как будто не понимает и дочка на стриме у Джея тоже обижалась, не понимая причину обсёра ее папы. Дай бог им здоровья, но вот смотреть ролики про Исакыча уже не хочется. Раньше еще было смешно, а теперь просто стыдно. Пытается чтото кашеварить он, а стыдно мне.

В советском союзе,да не продать пиво?! Не смешите! Битвы были, когда оно появлялось!

Меня одну зацепил факт того, что он сначала бомбил о краже продуктов поварами, мол сметану разбавляли и прочее. Потом рассказывал, как он "выкручивался" с недостатком продуктов, когда был заведующим (интересно, как он выкручивался, когда не хватало сметаны😂) т.е. по сути он завуалировпнно говорил, что обвешивал и обманывал составом блюда в конечном итоге каждого посетителя столовой. И плюс- он не мог не знать, что его повара так же берут "пайку". А потом он поваром снова чесного включил.

Что за выражение" девки"? Это что за неуважение к женскому полу,к девушкам?тогда внучка его тоже девка?

Ох уж этот лысый арап!😄 (Тюремный жаргон, товарищи, если интересно)

А никого не смутили его очевидные ляпы и оговорки?) сначала он говорит, что учился 4 года, через пару минут оказывается, что уже не 4, а 3 😊 В следующем видео окажется, что он получил диплом дистанционно и проходил практику у Гордона Рамзи.

7:21 Джей, именно в этом парадокс. К работникам торговли и общепита в то время относились с брезгливостью. Вам повезло, сейчас все иначе. А тогда к ним относились как к касте неприкасаемых, к которым нельзя прикасаться, чтобы не испачкаться. Но знакомств все-таки искали, и в торговые институты поступить нельзя было. Это трудно понять. Мальчики вообще в торговлю шли один на сто девочек, поэтому их брали сразу и безоговорочно. Лазерсон это хорошо просчитал. Потому что в серьезный, престижный ВУЗ он вряд ли бы поступил со своей пятой графой ( в анкете пятая строчка была про национальность). А вся эта бла-бла про практику, про то, что институты якобы готовили каких-то недоспециалистов - это Илюшины комплексы наружу рвутся

Как вовремя вышло, как раз скучно было.

Лазерсон спрашивает Лазерсона: - «Какова твоя профессия, ты милиционер?». «Нет» - отвечает Лазерсон: - «Моя главная профессия - брать у тебя интервью. Ха, а твоя аха-ха-ха-ха… а твоя, наверное врач, Лазерсон?». «Не-е-т, аха-ха-ха я шеф повар.»

пиздит, у нас в школе заведующая столовой больше всего была рада не "недовесу", ну она ж первая за это попадет, а тому что на новый год директор школы разрешил помоями распоряжатся по своему усмотрению! козалось бы....а все знают как дети едят- по пол порции, и отходы с хлебом, пюрешкой, борщем, котлетами, по 10 рублей за кг продавать на свиноферму частную- это очень не плохие деньги, а главное легальные. И не нужно никого обвешивать- только дураки так думают что на детях наживаются. Меню ребенка 5-7 лет назад 42 рубля бесплатника и 47 платника

что то история про сметану с водой и взвешивание котлеток по моему повторяется не первый раз

Мама работала в столовой, я ей иногда помогала. Взвешивался комочек фарша на каждую котлету. У мамы получалось сразу взять нужное количество, у меня, конечно, нет) но это было лет 13 назад

Бедные люди,которым пришлось кушать в столовой,где руководил Лазерсон.

Лазерсон и девки😮😢, трындит как дышит, мечты, мечты. Да он работал как многие девушки просто на кухне, и поднялся только после развала совка. А, как? Приехал в Ленинград, развал тогда страны был полный, а он будучи обученым работником кухни ему удалось стать зав кухни в обычной столовой, ну, а потом благодоря его смекалки (тут не откажеш ему) он тихо медленно, но шёл на верх. Обсалютный ноль в кулинарии, взял и присвоил себе имя и звание, 😂. И ему все поверили. Время было такое, куда деваться 😮. Но пришло время когда надо очнуться и послать его как можно дальше. Сами подумайте, как шеф повар просто жарит лук? ОН его просто варит😮Это шок. Лук, можно томить, жарить и делать лёгкую зажарку, где лук чуть карамелизировался. А для" шефа"Лазерсона лук может быть только вареным😢 И да, таких как шеф Лазерсон было время когда проверяли, и садили как зелень по весне, они так воровали, что простые люди для них были как свинки которых можно кормить отбросами. Воровали не задумывались, а нынче шеф Повар, мерзко.

Наконец-то я успела на свежий видос

Обожаю Джея за его душноту, невозможно оторваться от видео

Как он себя любит!!!Просто космос!!!

Никогда он не работал в столовой! Он вообще не понимает,что говорит! На подхвате может овощи чистил? Не работали так в советском общепите.

Нет Джой, в советские времена в техникум поступали в основном после восьми классов и учились четыре года, потому что получали ещё и среднее образование, и да в техникум, в советские времена, поступали с экзаменами, потому что это не было шарагой, как в твоём случае...

Жесть....меня одну коробит слово "девка" из уст Лазерсона