Приятного аппетита, братва! Все вопросы можно задать настримах: vk.cc/ariWeD Мой телеграм тут:t.me/jamesaloneteam

Шеф же сказал 40 минут готовить, а ты варил 39 минут. Недоварил, а теперь недоволен.

Давно пора уже вводить данную рубрику на постоянную основу. Супермега лайк!

Зачем чистить рыбу? Я просто жарю до того момента пока чешуя не сгорит до углей. А после можно и отварить пару суток пока кости на дно не осядут😆

Ну не знаю, варить кальмара 40 минут - так себе идея, при том что он вообще-то готовится моментально. Вердикт: перевод протухтов и электроэнергии. Подпись: хомо дозяйка.

Не надо плёнку убирать, без неё кальмар сопротивляться не будет 😆😆

Из этого видео мы узнали: • надо убирать плёнку с кальмаров • лучше не варить кальмаров 40 минут • московские кальмары вкуснее мурмонских

Джеймс в своём видео не по готовке: показывает, как подготовить кальмара, какой лучше и почему, сколько стоит варить в разных формах, солить или нет Лазерсон в видео про готовку: ПО ОЩУЩЕНИЯМ, НА ГЛАЗ, Я ВОТ ГОТОВЛЮ ПО-СВОЕМУ

Ох уж этот Лазерсон... ) Когда у меня во время готовки дома время от времени случается фейл (типа чутка подгорело или дырка в тесте), то я говорю себе "как у Лазерсона!" или "по-Лазерсонски".

Я лет 25 назад так затупила с варкой кальмара, сопливая неопытная кулинарка впервые готовила кальмар. Но я переплюнула даже Лазерсона - я варила его час!!! Вкус этого говнища запомнила на всю жизнь, мне кажется, именно такая по консистенции варёная подошва от ботинка. А вкуса не было совсем. Но... надо отдать мне должное - я тщательно убрала все плёночки🤣. Потом, конечно, полезла в книгу о вкусной и здоровой пище и такое про кальмар прочитала 😯. Короче, с тех пор больше пары минут его не готовлю. Готовить люблю и умею, но тот косяк с кальмаром запомнила на всю жизнь, как своё кулинарное позорище. Поэтому я и охренела, когда Лазерсон на серьёзных щах бадяжил кальмара 40 минут, да ещё и на чистку плёнки забил. И, походу, у него под роликом насчёт плёнки возмущались такие же домашние кулинарки типа меня. Причём, абсолютно справедливо тыкали его носом.

Джеймс переводит продукты на протяжении 18 минут смотреть онлайн бесплатно

Ништяк. Никогда не готовила кальмаров, но собралась переходить на морепродукты. Теперь буду знать, как готовить. А то я не то что про пленку, я про то сколько варить не знала. Джеймс- лучший друг домохозяек. Столько премудростей от тебя набралась.

Это самый правильный разъëб Лазерсона! Всë по фактам.

12:06 Никитка Петряев: -наконец-то достойный противник! Наша битва будет легендарной!!

А рецептик сушеных кальмаров, я бы всё-таки посмотрел.

Предлагаю следующее: Джей выбирает рецепт для проверки и объявляет об этом, в соответствующем видосе. Готовит смету, а мы задоначиваем ему на продукты. Можно равными суммами. Сумма набирается, Джей проверяет рецепт и выкладывает видос. А мы наслаждаемся очередным принципом готовки от Лазерсона на практике. 🙂

Давно слышала о волшебной варке кальмара 40 минут, но всё не решалась на риск и возможный перевод продукта. На моё счастье это проверили. Славься, Джей!

У меня брат двоюродный креветки минут 15 кипятит. Я ему говорю, что они уже варёные и их нужно просто 5 минут подержать в кипятке с специальными специями или авторским рассолом. Это даже на пачке написано. Он всё равно их кипятит, а потом говорит, что какие-то говённые креветки. Разваливаются. Старые наверное. 50 раз уже объяснял, но бесполезно.

Это не удивительно. Неспроста же кальмар варят всего пару минут. А тут целых 40. Исакыч как обычно - если не сжег, так переварил

Кальмар, который плавал и надеялся, что после смерти попадет в хорошие руки: океееей...

Я короче понял, как сделать вкусным любое блюдо. Просто готовим блюдо без добавления в него Лазерсона.

Почаще давай рецепты Ильи Лазерсона повторяй!!)) круто вышло

Как дальневосточница могу отметить следующее: кальмар отлично чистится в замороженном виде, надо ему дать полежать из морозилки буквально 5 минут и сразу чистить без воды, руками в раковине. Способ холодный, на любителя. Очищать нужно шкурку сразу с пленкой той самой прозрачной аккуратно поддев их ногтем вместе с нижней стороны, не с головы. Если правильно научится поддевать по двумя движениями можно очистить всю тушку. Но это только с опытом. При этом вместе с шкуркой отрывается плавник, но это не страшно, его тоже отдельно чистят так же, но пленка на нем отходит хуже. Далее кальмар нужно вывернуть и очистить внутри такую же пленку, но она там тоньше и не всегда чистится равномерно, и на плотность не влияет так как внешняя пленка. Если оставить их две, то они усиливают плотность кальмара и неудобно жевать. Хотя, если кальмар свежий и правильно сварен, то в целом это не страшно. Я о Дальневосточном кальмаре говорю. Варить так, в кипящую подсоленную воду опускаете хорошо очищенный и промытый кальмар целиком, и как только вода начнет закипать выключаете огонь и сливаете воду. Кипятить не нужно. Ну или максимум пол минутки. Слить воду, слегка остудить и нарезать соломкой. Добавить майонез, салат готов. Или смещать с уже обжаренным репчатым луком на сливочном масле и протомить на сковородке лук с кальмаром 1 минуту, что бы вкусы смешались и все!

Джей ,говорю тебе спасибо . Подобные видео очень полезны для людей которые только знакомятся с кухне. Я ,как повар со стажем в шоке от утверждений Лазера ... Ты ещё раз вывел его на чистую воду...

А. Сорокаминутная варка кальмара - это артхаус. Б. Плёнку крайне желательно убирать. Спасибо, Джей, за здравый смысл.

Лазерсон не смотрит Джея, потому что уже забил бы последнего своей супер-тёркой.

Один свернулся и стал похож... На Лазерсона при виде дырки в пиццекайфе

Несколько раз мне попадался кальмар уже чищенный (поставщика не помню)...это было приятненько!!! А пару раз был кальмар с ОООЧЕНЬ тонкой плёнкой, что на чистку мы забивали дружно. Плёнка практически не мешала поеданию. Давайте помечтаем, что именно такие кальмары были у "Сына Лазаря" и на самом деле Илюха всё сделал по феншую)))

Всегда было интересно какой вкус у 40-ка минутного кальмара,но портить продукт так и не решилась😂 Джей, спасибо ❤

Лазерсон готовит для тюрьмы, тогда все логично в его рецептах и подаче

Джей требую рецепт вяленых кальмаров! Тоже есть сушилка но не знаю как надо их делать, умею только джерки( Выложи пожалуйста!

Этот кальмар меньше, чем тот, что больше :)

Кто его половником приголубил, такого шефа, прямо - по лбу? 😁🤣за - шо? 🤷🏻‍♀️😁🤣🤣🤣🤣

Ураа!! Наконец-то проверка ГенЕаЛьНейШиХ рецептиков от Лазера

Я с деттства жила в Пиморском Крае и на Камчатке. Плёнку снаружи и внутри снимали всегда. Потом с секундомеров в кипяток и моментально резко в холодную воду. Илья Иссакович второй раз заставил меня заплакать от смеха. Первый раз рыдала над тем, как он разделывает сырую скумбрию методом изнасилования нежной жирной рыбки и ожидаемым уродливым результатом. Мастер-класс по рукожопству и как не надо делать)))

Это лучшее пособие по варке кальмара 😅❤от всей души благодарна

За обзор рецепта дома на практике особенный лайк. Спасибо за контент

Предлагаю: Джею дать звание "Народный Шеф Повар". Пусть рецептики вкусняшек рассказывает 😉

Теперь я знаю, как правильно чистить и варить кальмаров. Авось когда-нибудь расщедрюсь и куплю, пригодится 😅

Кто-то еще сомневается что лазерсон повар с руками из опы? Причем обе левые.

Байт удался , хотим рецепт !!!!!!

кто то сомневался ? Лазерсон не смог приготовить КАРТОШКУ, а тут блин кальмар.

Кальмары я люблю... и Джеймса тоже. Значит, это видео стоит моего внимания.

Совсем не ем морепродукты, но это видео было крайне занимательным. Надо больше подобных проверок.

Делай по чаще подобные проверки, очень интересно, я скажу даже залипательно, но я понимаю что это затратно и переводить продукты по рецепту Лазерсона такое себе, но это видео шикарное 🔥

Джеймс: просто готовит Тем временем кольцо: дорогой дневник 📓 мне не описать это отвращение...

Приходит домой жена Джея и такая: "Че приготовил, бездельник?" А у него набитый живот, надгрызенные кальмары по всей хате и минус косарь на балансе.

Так это же специальный кальмаровый бульон, что бы в нём клёцки с ролтона подмутить!

В ряде рецептов, в том числе импортных, встречается способ нанесения сеточкой надрезов, чтобы плёнку не снимать. Имхо это кривой способ, лучше заморочиться. Единственное замечание, снимать советую сразу нижнюю пленку, верхняя вместе с ней слезет, плюс видно лучше, где недочистил. Удачи.

Вот таких бы видосов с тестированием побольше. Спасибо, Джей!

Спасибо Джеймс! ты просто лучший) Один из самых топовых блогеров Ютуба. обожаю тебя) еще раз спасибки :3

классный формат, объясняешь все в деталях и показываешь, смотреть интересно

Ооо люблю, когда ты снимаешь проверки 🤩 Изменено: я кстати пробовала рецепт от Лазерсона и получилось не очень как-то

Спасибо от всех чуваков, кто особо не имеет опыта в готовке морепродуктов

Надо будет тоже експеримент для себя провести на плёнку и решить - стоит ли оно того, а по времени варки согласен Никаких 40 мин - от 40 сек до 1,5 мин

никогда не любила кальмара и не ела, но боже, Джеймс на камеру это делает ТАК ВКУСНО, что мне пришлось идти в магазин, что бы тоже вкусно покушать🌚

Я поняла в чём причина шедевров Лазерсона!!! Он чип под пластырем прячет!!! Но не с Нибирушки сигнал получает, точно-точно!!там ребзи такое кушать не станут😂😂😂

Дорогой,Джей!Очень интересно!)) Всё правильно,взял проверил!Достойно уважения.Спасибо за все видео,особенно сейчас,жду всегда,смотрю с удовольствием!❤

Единственный мукбанг, который я могу смотреть без скрежета зубов.

Очередной кринж-рецепт от Лазерсона в общем) 🤣 Спасибо, джей, что уберёг наши деньги и время на это чудо👍

Воу. Было бы интересно посмотреть ещё такие проверки :3 Джей как всегда супер💕

наконец-то джей готовит! это же праздник какой-то!

Очень познавательный видос😊 спасибо Джеймсу за подробное описание и тестирование кальмаров❤

Ну наконец то! Обучающий гайд по поеданию кальмаров. Жду гайд как есть пиццу с трюфелями.

Джей, ты оч круто все описываешь и показываешь)) Молодец, по больше таких вот видосов)

Годнота!! Супер лайк 👍👍 Предлагаю сделать на постоянной основе такую рубрику))

Ворчание за кадром😂😂😂👍👍👍🤣Бедный пацан, жертва шеф-повара. Спасибо за мужество.

Хороший видос! Блин, снимай любые форматы, у тебя всё весело получается :)

Теперь буду ждать рецепта кальмаров в сушилке от тебя, как Хатико(

а теперь вопрос: почему Илье Исаковичу плёнка не мешает? Может он не ест свои блюда? Или у него просто во рту машина по переработке которая всё перемалывает? А может он просто привык к посторонним предметам во рту (нет, это не шутка про писюны)?

Джей, спасибо большое за контент, делай больше проверок рецептов от Ильи Лазерсона, любопытно наблюдать. Лайк, пиписка

Вообще, когда моя бабушка готовила кальмаров, она варила его 3 часа, а когда он оказывался жёстким, в следующий раз она готовила кальмаров 5 часов.

Больше бы такого контента, но я понимаю что Джеймсу не очень хочется снимать готовку на канал, ноооо очень интересно, спасибо 👍

Спасибо Джей! Почаще бы проверок 😍

Дядь, это правда интересно. Надеюсь, будешь продолжать эту... "рубрику"

Отличный контент! Быстро, просто, понятно и без лишних понтов

Нежнейшие мягчайшие, как из консервной банки?… простите, а он повар вообще? То есть покупное готовое из магаза это у него эталон?

Я всегда убираю эти плёнки, и внешнюю и внутреннюю, причём делаю это сразу, пленка легко снимается одновременно вместе с коричнево-бордовой "шелухой"

Вспомнился выпуск "фактор страха", где чуваки сырые свиные сфинктеры жрали))) Они тоже так же с трудом жевались)))

Думаю, Илья Исаакович найдёт Джея. Чтоб поцеловать.

Вот это я понимаю видос, не просто обос..., но и наглядно показал, что не так с этим рецептом от шефа. Побольше таких видео!

Джей: это не готовка так же Джей: готовит всё видео "не упреки а чисто смех"

Спасибо за обзор. Всегда было интересно что происходит с кальмаром если его не правильно готовить, но портить кальмары жалко)))).

Никогда не горела желанием готовить кальмаров дома, но после этого видео захотела. Спасибо!

Для меня это было позновательно очень! Я не готовила кольмара, но теперь когда буду готовить на новый год, буду понимать как надо и что должно получиться! Спасибо 😘

Обожаю видосы с проверками, очень интересно. Теперь хочется кальмаров в кляре, как раз 3 тушки в морозилке лежат, придётся готовить)) Джей, спасибо за видос, это и развлекательный и полезно! 😘

блин, классные ролики, случайно узнал про Ваш канал уже 2 недели смотрю все видео)))

Пришла посмотреть, как очередной рецепт от Лазерсона не работает, а теперь знаю, какого кальмара выбирать🦑

"Весь вкусь кальмара забрала вода..." Да это тебе спасибо, нравится мне твой контент в части обзоров на готовку и только.

Спасибо за проверку рецепта! Очень познавательно про кальмаровую плёнку

Кальмар когда заливаешь горячей водой он часто еще и окрашивается в розоватый цвет или в серый и структура меняется. Мне это не нравиться. Заливала не кипятком а горячей водой или просто снимала кожицу руками. Обязательно эти прозрачные пленочки с обеих сторон( это табу) и в небольшом ковшике отваривала по 2-3 тушки. И он беленький, пухленький и даже водичку от него выпивала. Это тоже вкусно. А в Советское время мы его брикетами покупали. Что только не готовили?!.Очень любили. Даже 2 супчика готовила: с томатом и со сливками. Муж оценил. Кальмар последним шел в суп. Но это деликатес. Были же времена?! Сама себе завидую!

Ээээ, давай рецепт кальмара сушеного

17:32 "Весь вкусь кальмара..." © Джей 😂😂😂

Вот это синева расплескалась в глазах

Лазерсон кинул байт для домохозяек, Джей тригернулся

Джей, ты так Лазера в депрессию вгонишь, какой удар по самолюбию величайшего шеф-повара из всех, кто кормил королеву Англии, по делом королеве, нечего к нам плохо относиться!

11:08 Кальмары я варю, минуты может быть полторы. 11:12 Все достаем, все готово )))🤣🤣🤣 В итоге 4 секунды.

я, как большая любительница кальмаров и любых блюд с ними, сгорела с видео Лазерсона. Недавно покупала кольца, чтобы самой сделать тэмпура, и это было ужасно, хотя обычно в этом магазине отлично чистят кальмаров, а тут попалось с плёнкой, я еле их доела, и я хочу посмотреть в честные глаза Лазерсона, который убеждает людей, что пленка не влияет ни на что.

Страшно ездить в Ленинград, ибо там живет желающий поцеловать нас Илья Исаакович. Товарищам кальмаристам из Ленинграда - мои соболезнования(

Джеймс, очень классно сравнивал, все максимально понятно и наглядно, спасибо😊