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On a reçu chez Orgueil l’immense Edgar-Yves, un de mes comédiens préférés !
On l'aime pour son engagement, son franc parler et ses "quelques" dérapages mais lui aussi n'aime pas quelque chose... enfin il n'aime pas plus d'une chose mais il n'y en a qu'une qui me concerne :
Les coquilles Saint-Jacques !
Encore une fois fois un joli défi car c'est l'iode qui dérange Edgar-Yves, et comme pour l'huître ce n'est pas facile à effacer...
Edgar-Yves va t'il apprécier ce plat, en tout cas avec l'équipe, on s'est régalé :)
On a eu quelques soucis technique sur cet épisode, qui sort assez en retard, attention, ce n'est plus la saison de la Saint Jacques !
Bon épisode et.... soubi
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CHAPITRAGE :
Intro : 00:00
L’aliment détesté d'Edgar-Yves : 01:00
Ouvrir une Saint-Jacques : 03:00
Découper une Saint-Jacques & assaisonnement : 07:00
Dressage : 13:00
La dégustation : 17:48
Conclusion : 19:40
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►Équipe de réalisation :
Images : Antoine Idczak, Thibault Destremau
Montage : Antoine Idczak
Miniature : Maxence Lamour
Eloi Spinnler
Marion Donner
Antoine Henry
Monica Dibambou Mondjo
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